壽司廣 (已結業)

Q : 為甚麼來這裡午膳？A : 因為網上好評如潮，決定要來一試。Q : 今天點了些甚麼食物？A : 我坐在壽司Bar前，於是便與在我面前的壽司師傅閒聊起來及詢問他有甚麼推介，聽過推介，我決定點一客16件自選壽司餐及一條秋刀魚，一半作刺身，一半作壽司。Q : 味道怎樣？A : 整體而言，有85分，魚生真的很新鮮，而由聰師傅推介的平政魚，我尤其喜歡，坊間少有而且口感特別，多謝他的推介。另外，深海池魚及中Toro亦相當出色。最後，不可不提的一定是秋刀魚，由於現在正值時令季節，所以特別肥美鮮嫩，不用點醬汁已叫口腔舌頭滿足不已，Must Must Try。Q : 還有甚麼可供分享？A : 如果想食得更好更新鮮的話，可選逢星期二或五晚上惠顧，因為夜晚會有更多不同種類及特別的食材可供選擇。16件自選壽司餐 : $290原條秋刀魚 : $200

8 of us went to this restaurant for dinner. It was supposed to be a simple family dinner to celebrate the birthday of a family member. After seeing all the reviews, we thought this restaurant would be reasonably priced and of ok-quality. We booked for a table (not a room) and ordered some sushi, and something simple...nothing very fancy. The waitress recommended some sashimi dishes and we did not ask for the price for every single one as we thought the sushi was only around HKD300+ and the oth

算是久仰壽司廣大名, 一天突然回味起曾在北海道函館朝市吃過的三色飯, 立即打電話去訂位, 看看能否重嘗當日的滋味….可能是有訂位的關係吧, 我們坐的是角落窗邊位, 陽光從窗外射進來, 望出去有少許綠, 環境是很愜意的。我們點了Sukiyaki set lunch及北海道飯. 前者的刺身拼盤有三文, 甜蝦, 吞拿, 立魚, 我只吃過吞拿和立魚, 很新鮮和大件。北海道飯陣容豐富, 有三文, 魚子, 海膽, 象拔蚌及我最愛的帶子, 把整碗飯鋪得滿滿的。 帶子肥大豐滿, 異常鮮美, 吃罷非常滿足。 海膽是繼帶子後我的第二最愛, 也是甜美得要緊, 沒有那種在其他較平民化日式食肆嘗到的海膽怪味---即是”壓”味…其實新鮮海膽應該是沒有那種怪味罷吧? 可惜份量比較少. 其餘的象拔蚌及三文也不錯, 不過相比之下, 三文顯得較為平凡。餐後甜品是橙, 質素也高, 甜而多汁。總括來說, 此店的食材是揀手的。 如果是好魚生的話, 不妨加多幾十元吃這兒的set lunch, 份量足而且新鮮, 勝過那些港式日本餐廳。作為一間中高檔的餐廳, 除了食物外, 服務也是重要的一環. 而在服務方面就要給喊面。 首先打電話

上星期二訂了枱食lunch，１２點１５分到達，佢話今天FULL晒，所以要１２點５５分還枱。只得９個字用膳仲趕過返工………… 我們分別點了個 9件壽司套餐, 豆腐刺身套餐魚生及壽司很新鮮：蝦好新鮮 , 味道爽口鮮味海膽很鮮甜 , 完全無腥味帶子很厚身，很香甜及有鮮味但，麵史湯味道非常之怪，試了兩口便放下了！！待應服務態度直迫大排檔水準，可想而知服務態度有幾好。叫她們加茶仲難過中六合彩。 是次消費: 每人約HKD$140 (午餐) 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 抵食 2

星期六lunch time 上到去 , 由於無訂位 , 所以要1小時內還檯 ... 但無所謂打開餐牌發現加左價．．．點了個 9件壽司set ($140) , 5件壽司+鰻魚飯+烏冬 ($140)甜蝦好新鮮 , 味道鮮甜海膽都吾錯 , 無腥味 , 但吾夠鮮甜 ...鰻魚飯都都吾錯 , 燒得香 , 醬汁好！

好鍾意食北海井, 今次有帶子、白身魚(唔知個名)三文魚子、海膽,魷魚,但今次無象拔蚌,勁失望!,一樣好味, 口感豐富,魚生新鮮,正!細妹食吞拿魚set($250),有火炙拖羅,軍艦,拖羅,反卷,一次過滿足!唔怪得every 2 months便心思思耍黎啦!個人偏愛TST店,服務好d!

已是上月中的事但忘記寫食評。 這是第一次光顧, 原因是有朋友推介, 今次就找朋友來陪食。記得食了雜錦魚生飯。 來到後見碗較見城少, 料則舖滿飯面。 用料新鮮, 絕對可一試。 價錢方面較見城便宜, 但如果好似見城一樣有蒸蛋做前菜就最好不過。

同媽子補祝母親節，最後決定離左呢到食餐好既lunch。前一日book定左兩位既sushi bar，比預定時間早左十五分鐘左右去到，一去到有位，坐正sushi bar既正中間，對正大師傅。睇餐牌諗都冇諗就一人叫左一個16件自選set，包括有前菜同蒸蛋。返離既其中一個原因就系要食佢呢到既蒸蛋，太好味了。壽司我點左既有︰中とろ x2，はまち﹙油甘﹚ x2 ，しまあじ ﹙深海池魚﹚x2 ，鯖，鱸，いくら﹙三文魚籽﹚，海胆，いわし﹙沙甸﹚，平政，赤貝，甘海老，帆立，石鯛。參考過之前食評，今次請師傅將三文魚籽同海膽最後先上。師傅亦都好細心地答應了。總括離講材料都系新鮮既，而且水準keep得好好，同上次差唔多，品質算系穩定。覺得特別好食既包括有︰->中とろ ︰呢個必食，同媽子兩個都大贊。到宜家都仲回味緊佢入口既溶既果種口感。其中一件仲好似之前睇過既一本壽司書咁，個切法系將魚肉切成一半赤身，一半中とろ ，口感好特別。望住眼前材料櫃果幾塊大とろ魚件，決定下次有機會要另外叫件大とろ＾＾->石鯛 ︰呢個好過上次，肉質新鮮，而且好有咬口。->海胆 ︰佢

以前係銅鑼灣正舖食過晚飯，感覺好有日本feel,好正!而尖沙咀分店就比較平民啲，是日家姐請客，今次突登去食lunch，因為lunch好抵食，於是我哋一行四人到達，坐吧枱。兩個娚甥仔非常識食地，揀咗最貴嗰款(十六件自選壽司($250-每款只可選二件)，家姐揀咗魚生飯-$140，而我就揀咗銀鱈魚餐-$150，非常好味,包括有新鮮魚生六片(吞拿魚二片，另四片吾知甚麽魚，但好新鮮, 銀鱈魚不是很大,+三件天婦羅) 每個套餐都有蒸旦，麵豉湯，前菜，菜沙律，二片西瓜，coffee or tea加加埋埋有十樣嘢咁多，家姐個魚生飯有鮮帶子、海膽等，用料好新鮮，仲有可揀烏冬or海鮮湯) 壽司師傅K.C.Lam好細心，大娚甥仔細細聲同家姐投訴話有件用紫菜包住嘅壽司淋咗，咁啱俾壽司師傅K.C.Lam.聽到，佢即刻就換件新嘅俾佢，仲教我哋若選有紫菜嘅壽司，可要求最遲送上，咁就可保持最新鮮啦！今日再落樓下食板前壽司，真係好難食，三文魚壽司係見吾到有白色脂肪嘅部份，可想而知係幾咁難食，所以聽落一個set lunch要$150-250，好似好貴，但食物質素高，咁就セ都係番到啦，食過D咁正嘅日本壽司之後，我諗我唔會再

Went there on May 1st, a public holiday. I ordered 北海井, sashimi were so fresh, with 帶子、三文魚、象拔蚌及小量海膽. Cost only $140. It also came with a small bowl of Udon. My firend ordered a set, that came with 6 pieces of sushi, a bowl of udon and a tempura rice. Of course the rice / udon were in a smaller portion. To be honest, service were just so-so, but food were very good. I would definitely go there again..

中午我想吃壽司, 一個人在12點walk-in, 侍應都循例問我有沒有訂位. 最後我被安排到sushi bar的中間位置.壽司廣的lunch menu很多款式, 由百多元至二百五十不等. 我選擇了$250的壽司自選定食, 可以在壽司紙選16件壽司, 同一款只可以選兩件. 16件自選壽司定食, 還包括前菜、茶碗蒸、湯、水果和咖啡/茶. 午市還有很多款午餐定食可供選擇, 價錢肯定比晚市便宜得多. 是日我點的壽司有: 平政魚、左口、深海池魚、鱸魚、海扇、玉子、海鰻、甜蝦、海膽x2、帆立貝、黃魚、賴尿蝦... 還有3件忘記了, 是壽司紙裡手寫的幾款魚類. 原來16件壽司是很飽的!!! 今日的魚都很新鮮, 不過無奈我不知道每一件是甚麼魚, 所以不能逐一評論, 只可以說賴尿蝦可以不點, 而那件海鰻未免太細件了. 甜蝦也比較普通. 我見師傅很謹慎地點齊數目和款式, 很一絲不苟.這個定食比見城貴, 但壽司則有16件之多. 壽司廣還有一款北海道魚生飯很有人氣, 喜歡魚生飯的可以試試. 可能我已很久未到過見城, 所以忘記了其lunch set, 或許我要再去見城才可作一個有見地的比較!今天的service

I m a regular, this is one of the best sushi place, however, totally agreed with the previous two comments, the service is very very lousy. With its price point, the service is unacceptable!I guess this is very common among Japanese restaurants in HK, no matter how good the food is, the service most of the time cannot catch up. Apart from a few where the owner is the chef, then, the service is upto good standard such as Kenjo.

我們一行六人被安排在右邊的房間裏, 房裏只有兩張六人桌, 另一桌是六個日本人.點了壽司set, 刺身, 燒魚, 天婦羅, 火鍋等等, 另外又order 了清酒. 壽司好好味, 無論手勢還是用料都十分好, 刺身因為太好吃, 我們再encore了一round. 燒魚是沙甸魚, 也十分鮮味. 天婦羅做得好好, 不會厚厚一層炸粉, 炸得剛剛金黃鬆化.食物雖好, 但服務真是完全唔掂. 負責我們那桌的女侍應, 不要說笑容, 連最基本的禮貌都欠奉. 她全晚都好趕時間(但其實當晚店裏面客人唔係多). 送食物上檯, 全部都係放響長檯盡頭就走左去. 火鍋我地只係食了少許(不是食剩少許), 她三番四次走來問我們仲要唔要個火鍋. 收碟時亦粒聲唔出就響我兩個朋友中間攝入去, 拿走碗碟, 手爭仲撞到我朋友塊面. 後來我們要加食物, 問她拿meun, 結果前後問了兩次, 最後她只拿來兩份meun的其中一張, 而且也是丟在檯邊就走左去. 後來她可能見我們吃得差不多, 便說拿生果給我們, 我們說要加食物, 她反應很大的話:"下, 仲加野呀?" 我們六個人都覺得她的語氣是十分不耐煩, 感覺得錯愕. 埋單時, 她把帳單擺在

been to here for a lunch during the easter holiday. extreme disappointed, and dont think i will return in near future.the food itself was not bad. But service had serious problem.#1me ordered a sashimi set, which comes with a tofu + fish as side dish. As i dont eat the fish, tried to ask waiter if they can arrange sth else. answer is NO. OK, how about only having tofu, answer is, "well, let me check." - i couldnt understand why you need to check on this.#2during the meal, i heard the sze-fu @

想去食d 好野, 去食buffet lunch 又好貴, 又食唔落拱多, 結果book 左呢度.假期都有lunch set, 同老婆一人一個$120 set.好食, 壽司新鮮, 前菜蒸旦ok, 總括黎講好食.如果去食其實迥轉壽司要80 90 蚊, 不如比多小小去呢度.