壽司廣

营业中

休息中

Poor attitude from the waitresses and didn’t say they run out of some ingredients. Defo won’t come again. Ordered sushi platter but it came out completely different from the menu. Then they explained they didn’t have some of the ingredients. Would appreciate they informed us before we order so we get to choose another plate.Asked to sit by the window and waitress gave bad attitude for no reasons and threw menu on table. All she had to say was “sorry that table is reserved”

服務差但value for money 午餐relatively speaking 相對抵食，無乜大問題，但服務就......雖然店員算客氣，但人手嚴重不足，顧客同師傅三催四請都竟然無服務員幫手。味道整體OK，市場水平，壽司刺身算新鮮抵食。

本來選擇每年一度生日都食我最喜愛嘅壽司來慶祝，但服務態度真的令我不可不post出此評論。下午一點多上到出，我沒有訂位，因為諗住平日又是我放假，等也沒關係，但那店員的回應是不太禮貌，唔緊要香港太多數餐廳都是這樣...........十五至二十分鐘再上去，當然點了最出名的自選壽司，應該有二十款左右，可以一款最多選二，價＄係差不多四百蚊（沒有記下）。有一款是日文字，有個店員又來了説，那個是成千蚊的拆肉蟹，你當然要吃啦！我心想，有事嗎？我可以選擇我喜歡的食物，你介紹有禮貌些好嗎？等待食品來了，當然想把有紫菜（軍艦)同最喜愛的海膽先食，一吃下去，海膽是正常，但想問大家日本餐廳紫菜賣點是脆還是軟濕？？？？？？？朋友說今天不要説什麼，吃下就好，但四百多蚊的一個午餐，我真的不憤氣。很有禮貎地同那職員說，麻煩你叫師傅注意一下d紫菜，她就第一時間話換，但換完的一句是最精采「師交叫你要第一時間食」我是來享受不是來鯨吞食物...... 我有四款共八件都要這樣吃嗎？我。以。後。都。不。會。再。去。（真的明白樓下多位的感受)

自從上次服務員落錯單後，心有不甘捲土再来，再叫左一次想試既。味道一如過去穩定，午餐性價比遠遠高過晚餐。服務唔差，但都明白理解點解唔少人批評比餐廳服務，我見到因為人客太多，食到成2點半仲有人黎，服務員都累啦，我覺得大家都係人囉。整體開心，食物味道應有 Michelin Star 推介水平。

午飯性價比高，value for money. service 唔錯，個個 staff 都好，但要批評一個女服務員，次次來都粗心大意，廣東話唔好就俾心機學，否則又好似今次甘落錯單。味道好，食物整體好食，下次再來過。

今個weekend 和好友們一行六大兩小外出用膳，友人選了壽司廣，小妹數年前到過尖沙咀分店，服務及態度是不錯的，走的是中高價路線，食物有一定水準。友人訂了12時，但只可以吃個半小時。我和老公跟據店員訂位時確認的地址，準時上了10樓，誰知原來我們的位置在9樓，算了，走樓梯吧。到了門前，店員正在不好氣的跟在門口的外藉客人說：我們十二時才開呀！心想，只爭一分鐘罷了，不用這個態度吧！ 進店後，發覺店子很小，不好坐，店員走過來跟我們說，因今天有位壽司師博沒有上班，如點壽司就請立刻點，因有可能要等一個小時，我們問那是否等一個小時我也是要1:30還枱，店員竟然說＂是＂，可怒也！來壽司廣當然是吃壽司啦，但店員這樣說，我們都不太敢點，小妹就點了穴子飯，唉，很失望，這個飯的賣相很差，魚的肉質還帶點梅，骨又超爆多，吃了兩口已經不想吃。 友人點的鰻魚飯+壽司，老實說，真的不太特別，那個海膽更是不敢恭維，帶點腥及異味，唉，這是壽司廣應有的質素嗎？可怒也x2! 最令人憤怒的是這裡員工的服務態度，三番四次催促我們點食物，小妹真的忍不住問她，為何不早點跟我們說，讓我們不用來吧！她竟以凌厲的眼神回應：我都唔知架！我們O

The quality of the sushi doesn't worth the money ~ sashimi is not fresh at all. Waiters are always occupied, poor service.

朋友仔生日，要慶祝一下，決定豪食壽司廣我地訂左六點半，去到餐廳都無咩人因為唔太想諗食咩，我地點左四個壽司set. 個set 有12件壽司，仲有前菜，湯，同甜品食品賣相好精緻，餐具都唔例外先來一個小食，螺肉鮮甜然後有一個紫薯濃湯，雖然係紫薯，但並非甜的，感覺怪怪地終於上第一碟壽司喇，每件魚生都好新鮮，入口即溶，慢慢細嚼會有幸福的感覺。日本通朋友同我講，原來酸薑的作用係用來淡化之前壽司的味道，即係每食完一件壽司食酸薑，可以另口腔更清新，試下一件壽司，又長知識了第二碟壽司，十分鮮味有個酸酸地的海帶最後一碟壽司，有海胆，魚子，樣樣都好鮮甜，大大滿足食完最後仲有湯同甜品，我叫的是袖子雪芭，唔太甜架總結，壽司拍得住去日本食的水準，但價錢的確係貴左d。

呢餐係生日飯，本身想食一間由廚師推介既壽司，但因為星期六好多都full booking ，睇openrice以為有shabushabu食，結果就黎左到。黎到點知唔係咁岩我地心水，但都硬住頭皮叫左兩樣。前菜有豆腐，好香滑。鴨胸，食左一塊之後俾佢收左。有酒，幾好入口。廚師推介壽司$420老實講呢個價錢我唔識欣賞。有幾舊唔太新鮮。和牛薄切鍋$300入口即溶，湯好清甜，我飲哂都唔覺得口乾。唔似有味精。呢個鍋值得推介。

來這裡午餐真的要起碼早一至兩日訂位，眼見有幾位walk in 的客人也碰壁而離開。朋友說這區用公數食飯的人太多，造就了如此旺的情景！午市定食由百多元起。大部份都包括了蒸蛋、漬物，另有湯、soba或烏冬選擇跟餐。我選了魚湯，一打開蓋，整個魚頭在碗內其實幾震撼😝但也證明真材實料。朋友點的soba也很大碗。本來叫香䓤吞拿魚蓉飯，但賣唒！我就點了這個碎魚生飯，合格，但並無想像中好吃吃。反而是朋友點的北海魚生丼要讚，帶子大大片，很新鮮。雖然附送的甜品一般，但包飲品也不錯。今次被安排坐九樓，不知是否因為有天婦羅bar為客人即叫即炸的關係，餐廳的冷氣嚴重不足，看到bar枱的客人不停用餐牌撥冷，應該要改善。

There is no AC (or not turned up enough for a hot August day). While there are two fans, they are not enough to cover all customers. But most importantly, the waitresses are rude and unwilling to evenly share the fan among all customers, but only direct them towards some even if after repeated requests to change its direction. While the food is decent, such environment and service do not make it really enjoyable to consume here. NOT RECOMMENDED (at least in the summer)

Came here for lunch today for a lunch set of $210. This can considered as a mid range price now as sushi in Hong Kong became very luxury. The service is very bad as the waitress didnt let me order the tempura in one of the options in my lunch set as she needed us to return the table in one hour. She explained to me that it may take a long time but then I said I had no problem with it. The sushi was not fresh at all and I felt sick after it. I am very disappointed as I heard that Sushi Hiro was u

啱啱由日本返黎無耐，又想起遠方的味道了... ...即刻想食好少少的日本野，一諗就諗起銅鑼灣的壽司廣。安排坐Bar 枱，師傳喺你面前握壽司，令我諗起築地食壽司的感覺。丼 set 非常吸引，呢個餐好抵食呀，有前菜、茶碗蒸、生菓同餐飲，主菜有刺身飯同小碗的湯麵類可選。茶碗蒸香滑有蛋香，可惜份量比較少，食完唔夠喉呀。我叫左個北海丼($200)，個飯有三文魚、帶子、海膽同八爪魚刺身。每種刺身都鮮甜味美，味道一絕。湯烏東彈牙煙韌，湯底色清味鮮，忍唔住飲了半碗。

難得朋友平日放假，當然要食好東西。一定要預先打黎訂枱，因為佢地都好full下。佢地晏晝做兩場，12pm-1pm或1pm-2pm，得一個鐘食，時間都幾趕。望住師傅整料理有時都係一種享受，內在環境也不錯，但店小所以枱同枱之間距離不大。前菜 - 叫左set所以有餐前小食，前菜都好精緻，味道不錯。日本蒸蛋都蒸得好香滑。十六件自選壽司 - 每款可以揀兩件，揀了中拖羅，三文魚，帶子，海膽，左口魚，瀬尿蝦等等。拖羅好鮮，厚薄適中，不錯。三文魚很肥美，充滿油香，最滿意這款！海膽及帶子也很鮮甜，絕不是平價貨式。反而熟的瀨尿蝦、星鰻則一般。壽司飯也很好味，食得出係手握的，整體壽司質素非常ok. 天婦蘿飯 - 脆漿做得好好，唔會好厚粉。d蝦咬落去卜卜脆，又大隻又新鮮。海苔都炸得好香口。抹茶慕絲 - 味道一般，抹茶味唔濃。整體而言，主菜整體都好味，壽司不可以錯過。之前食過午餐同晚餐，質素差不多但晚餐價錢貴一倍，所以會再次黎食午餐。

Best sushi I've had anywhere in the world Highly recommend the sashimi Tempura is fantastic as wellCaters well to Cantonese and English speakers