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港铁尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行约9分钟
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电话号码
92502480 (WhatsApp)
开饭介绍
型格时尚的席前寿喜烧主题店，由日借厨师主理，炮制传统关西风高级和牛寿喜烧，更以日本三大和牛之一的近江牛等高质牛肉入馔，鲜味十足。
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营业时间
今日营业
全日休息
星期一至二
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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我哋提前book好位估唔到工作日中午都幾乎滿座！-吧台得10個位，私密性又特別好-全程師傅都給我們介紹互動主廚高橋先生親手給我們切割和牛-和牛海膽壽司，入口即溶！-我們揀嘅套餐有四片和牛有前菜，蒸蛋，日本野菜，湯，甜品和牛的大理石紋化真係好靚！包含京都姫牛 西冷2枚熊本「和王」牛肩胛2枚-聽到吱吱聲，和牛的香氣撲鼻而來蘸上日本蘭王無菌蛋，超級滑！-吃飽之後，可以上去2F的日本文具店行下，好多精美小文具等你發掘！-
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今天和朋友去了尖沙咀的「壽喜燒樹」，這是一間主打席前壽喜燒的日本餐廳，由日籍廚師親自主理✨聽說這裡的和牛非常有名，一直心心念念，終於有機會來試試了☺️我們點了他們的🪭壽喜燒套餐 Yoshi🪭這個套餐包含了不少招牌菜式首先上的 茶碗蒸，質地細膩柔滑，蛋香濃郁🥚帶來了一個完美的開場🥰接著是主角 壽喜燒，我們選了兩種不同的和牛:京都姬牛西冷➕熊本和牛肩胛肉🈵兩者各有千秋🥩西冷肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油脂，煮過後的口感嫩滑無比🉑肩胛肉則帶有適度的嚼勁，肉香十足，與甜美的壽喜燒醬汁完美融合😋配上日本野菜🥬白飯🍚 和 味增湯，讓這頓壽喜燒更加豐富有層次🤭最後不得不提的就是我追加的和牛海膽壽司🍣這一口真的太驚艷了‼️細嫩的和牛搭配濃郁的海膽，鮮味在口中爆發📣點評有優惠喔〰️【點選菜式】🪭壽喜燒套餐 Yoshi💛茶碗蒸💛京都姬牛西冷（Sirloin）💛熊本和牛肩胛肉（Chuck Roll）💛日本野菜💛白飯💛味增湯🧡和牛海膽壽司
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作為壽喜燒控當然要試下新開嘅高質sukiyaki 🥰 其實餐廳都開左一排不過一路冇機會去試下🤣 餐廳係由前sukiyaki mori 廚師主理，品質好有保證！全店都係吧台設計，可以睇住師傅席前烹調🫶🏻/Sukiyaki Set “Yoshi” $780/今次黎食dinner set，內容非常豐富！首先有季節一品料理，係炸粟米饅頭🤣 見到賣相已經覺得好得意，炸皮薄而鬆脆，粟米清甜，底下嘅饅頭非常軟熟！之後就係日本菇茶碗蒸，口感非常軟滑👍🏻牛肉方面有三款，分別係京都姬牛肉眼、京都姬牛西冷、熊本和王肩肉！另外仲會配搭多款日本時令野菜👍🏻 餐廳採用關西風烹調方式，師傅煮食材嘅時候加入白糖，令到食物會有焦糖嘅口感同味道！牛肉口感軟熟，油脂分佈均勻，加上焦糖嘅表面非常香口😋個人最期待竟然係焦糖洋蔥，事關之前係sukiyaki mori 食過好驚艷，不過個人覺得今次可以再煮耐d，焦糖效果可以更好！最後滑蛋炒飯吸收曬和牛嘅精華！味道濃郁香口，另外仲加入牛肉粒，一d 都唔兒戲🤩 甜品方面試左白桃牛奶布丁同埋hazelnut 雪糕銅鑼燒🥰 個人好鍾意白桃牛奶布丁！口感軟滑，奶味濃郁，面頭仲加左桃粒🍑整體黎講係食物質素冇得挑剔，全部食材新鮮，味道都非常出色！不過唯一係餐廳範圍比較細，座位比較密，大家圍住個吧台講野會比較嘈🤔
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🍖發現超讚壽喜燒!尖沙咀樹壽喜燒絕對是肉食控的天堂~🔪日本師傅親自掌廚,新鮮和牛+時令蔬菜,每一口都是享受😋🗓️只接受預約!記得提前訂位哦~貼心小提示:預約時告知姓名,會幫你準備專屬桌牌,超有儀式感!✨💡小貼士:別忘了逛逛二樓的日式文具店,說不定能挖到可愛小物件呢!🎐環境非常有私隱度！最多可以坐10位客人！有足夠的人手服務每一個人，不會感覺被忽略，午餐的時候非常抵食！隔離有鐵板燒，樓上也有廚師發辦，整棟樓有三間餐廳！
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呢間壽喜燒真係太正啦！環境靚，服務態度又好，菜式更係好味到爆。呢間餐廳座位唔多，淨係有12個，所以私密性特別高，環境又溫馨又高檔，儀式感滿滿！日籍主廚高橋佳介親自為我哋烹調，仲會講解每種食材，感覺真係好用心。一開始上嚟嘅前菜已經令人狂讃。和牛海膽壽司、季節特選菜同埋茶碗蒸し，每一樣都好好味😋！和牛海膽壽司口感滑腻，和牛嘅鮮味同海膽嘅鮮甜融合得恰到好處！跟住就係京都姫牛，肉質嫩滑，配搭嘅日本蔬菜色香味具全！再加埋日本蘭王蛋，令整個菜餚更加絲滑，真係好食到唔停手。甜品部分嘅榛子雪糕亦都別有風味，濃郁嘅榛子香氣同細膩嘅口感，仲有細細粒嘅榛子碎，食一口接一口，根本停唔到！我揀咗一個$480嘅午餐，Sukiyaki Set "Yoshi"包含了以下的：季節の一品茶碗蒸し
京都姫牛2枚
熊本「和王」1枚
日本野菜の盛り合わせ性價比高， 十分美味，一定會再嚟幫襯。
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