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餐厅: | 多賀野 (K11 Musea) |
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优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
条款及细则:
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开饭介绍
来自东京的米芝莲推介拉面店,食物即叫即制,食客可以透过玻璃观看制面过程。拉面烟韧,汤底味道浓郁。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*最后落单时间: 21:30
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
优惠


餐厅: | 多贺野 |
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优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
条款及细则:
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极上蟹皇沾面碗汤超稀,捞落d 面度好淡味。反而,面同炸软壳蟹系正正常常。建议店铺改善个沾面汤,碗汤先系碗面嘅灵魂。当日价钱$188,另收加一。总括而言,本人不会再次光顾。光顾时间:晚上8pm
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Stopped in for an early Saturday dinner at Takano Ramen—good timing, because by the time I left, a queue had already formed outside. Clearly, this place is very popular.Chusha and duck tsukemen came with a small candle beneath the bowl, presumably to keep the broth warm, but unfortunately it didn’t do the job. The soup remained lukewarm throughout the meal, which was a bit of a letdown given the rich, meaty flavors that deserved better heat.For sides, I tried the crab meat croquette—crispy on the outside with a creamy crab filling that packed a nice punch. Finished the meal with an apple sorbet, refreshing and clean, a delicate way to wrap things up.
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K11 MUSEA的多贺野拉面,以其正宗的日式拉面闻名,店内环境雅致,结合了现代与传统的设计元素,让人感受到浓厚的日本风情。这里的拉面选择丰富,从经典的酱油拉面到创新的沾面都有提供,适合不同食客的口味。### 食评#### 酱油拉面酱油拉面的汤底清澈透明,色泽诱人,散发著浓郁的香气。汤头味道鲜美,咸香适中,不会过于油腻,搭配上自家制的面条,弹牙适口,口感非常好。配料方面,叉烧肉嫩滑,搭配的青葱与海苔增添了层次感,让整碗拉面更为丰富。#### 蟹黄沾面蟹黄沾面则是一个非常特别的选择,沾汁浓郁,蟹黄的鲜味与其他配料完美融合,让人垂涎欲滴。沾面的面条口感同样出色,吸附了沾汁的味道,每一口都充满惊喜。这道菜的创意和味道都让人印象深刻,非常值得一试。### 总结总的来说,多贺野拉面在K11 MUSEA提供了美味的拉面选择,无论是酱油拉面还是蟹黄沾面都各具特色,让人满足。店内的环境也为用餐增添了不少氛围,非常适合与朋友或家人一同享用。
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第一次嚟食「多贺野」,叫咗份极上蟹皇沾面、吉列炸蚝同埋山梨县葡萄汁🍇。极上蟹皇沾面 - 个汤蟹味算浓而且好鲜甜,因为个汤系用豚、鸭、鸡、鱼做基础汤底,所以真系好鲜味。拉面挂汤程度只属于一般,而拉面系属于有咬口嘅拉面几烟靭。糖心蛋也不错,反而软壳蟹非常普通,绝对没有帮助碗拉面加分,价钱偏高😅$188。吉列炸蚝 - 自家制吉列粉几出色,偏脆,略嫌蚝味唔够。山梨县葡萄汁 - 嗯...日本版威路氏提子汁😊整体上是好的,包括服务态度非常好👍🏻,绝对会再次光顾😋。
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食咗豚鸭沾面,一碗面最基本嘅系要热,佢冇,其实系等咗好耐先至有,但系佢都系唔热,佢系有个蜡烛喺面下面热住个面嘅,不过系装饰用,完全冇令到啲面热,面唔热真系扣晒分,汤底系好味嘅,有猪同鸭嘅味,个味几鲜,肉都系半肥瘦,糖心蛋都系半融状态,面都系好烟韧,又咬口,但系我接受唔到一碗沾面系唔热,又话米芝莲,又见好多好评,所以就完。服务就都还好,侍应都会定期过嚟帮手加水,不过其实店面𠮶日都唔系多人,我都唔明点解个面可以唔热
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