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| 餐厅: | 多賀野 (新城市廣場一期) |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
开饭介绍
來自東京的米芝蓮推介拉麵店，食物即叫即製，食客可以透過玻璃觀看製麵過程。拉麵煙韌，湯底味道濃郁。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座即将推出
优惠
| 餐厅: | 多賀野 (新城市廣場一期) |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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拉麵最緊要係湯底~今日夜晚過開沙田新城市廣場呢邊，就行吓街，搵吓嘢食啦。咁啱見到地層有啲餐廳，就走嚟望吓啦。咦，有間食拉麵喎，不如試吓啦。等咗一陣就可以入座。 呢度主要嘅係食麵嘅，即係拉麵，沾麵等等。我揀咗個塩味拉麵。 塊紫菜都緊要嘅，成個拉麵嘅外貌就係因為有咗塊紫菜，靚仔晒。麵質好好嘅，叉燒醬正，而小編覺得個湯底真係好緊要，食唔停，有種想飲晒成碗湯嗰種感覺。 美味指數5粒星😋。下次，如果有機會嘅話會試埋個沾麵。
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今曰lunch 周圍都要排隊，但依間唔駛排，所以就試吓la… 剛剛開業時試過一次，之後就無再嚟過la 今日我叫咗一個醬油拉麵，另外嗌咗個山椒辣嘅拉麵，咁等咗一陣間就有啦。山椒辣嘅拉麵個味都唔錯，但啲麵可以再硬少少。另外個醬油拉麵整體都算OK，溏心蛋都做得幾好食，略嫌嗰個豚肉就韌咗少少，如果可以做到腍啲，我諗整體表現會更加好。 位與位之間有點近，有點扣分。
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🍜 豆乳龍蝦湯拉面(期間限定)🥛🦞 呢款限定拉面用上豆乳同龍蝦湯底，湯底濃郁順滑，豆乳嘅香濃同龍蝦嘅鮮甜結合，不過我自己覺得佢豆乳味唔算好出,有少少俾龍蝦搶過。🤔佢嘅拉面用幼面,掛到多D湯汁，每一口都有唔同味道層次,如果加昆布食又有另一種味，不過我自己覺得佢豆乳味唔算好出,有少少俾龍蝦搶過,同個湯底比想像中無咁特別。豆乳龍蝦湯拉面係期間限定供應嘅，所以有興趣都可以試吓~🍜 辛辣沾面呢款沾面有三種味,其實三個湯底都係同一個BASE,只係再加多D野~我就好辣,但又唔食得太辣,所以就叫左小辣🌶️個人覺得沾面好食過拉面~佢個辛辣湯汁先用鍋熱住,食到最後都可以保持溫度~沾面熱食好好食!湯入面仲有唔少豬肉~全部都好淋,好好食!!佢仲有半熟日本蛋同炙燒叉燒,再加好多蔥~D麵彈牙有咬口，配合辛辣嘅沾醬，一啖咬落去，辛辣刺激但又唔會過火，令人食完一口又一口，食慾大增。
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呢間嘢開咗好耐第一次食除咗係連續4年東京米芝蓮指南推介Tabelog 全日本拉麵大獎Ramen Walker 多年日本最優秀拉麺請表弟食兩個人$316 多賀野醬油拉麵x2 256日式煎餃子半價 $29講真，日本啲餃子間間餐廳，甚至係自己屋企煮，全部味差唔多😂每次食親拉麵，都習慣咗要落沙律醬，所以另外問職員攞😌 醬油味唔係好重，湯底都唔係嗰種油淋淋，比較稀，糖心蛋同出面啲味道一樣。拉麵都唔算多，食完都唔飽。叉燒有兩大塊，都好食。但係食完唔會話特別滿足。
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這間拉麵店已經是連續4年的米芝蓮推薦也是東京Best 10的拉麵店其中之一𓍯粟國鹽味沾麵是我吃過最淡雅的沾麵🤣很清爽的鹽味湯底 裡面有生洋蔥 很特別的搭配但完全不會感覺到刺激 神奇的是湯不是很濃稠 但麵的掛湯能力還是不錯呢🤣麵條是冷面 但依舊很有嚼勁 很貼心的是湯會持續加熱 溫度會一直保持🫶🏻𓍯銀鱈魚西京燒定食哇 這個魚的份量真的有被嚇到很大一塊 調味適中 能吃到焦香同時也吃到魚本身的膠質📍 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓167號舖
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