夜貓。燒

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休息中

本身想黎試下好多人講嘅煲仔飯，點知無開門，咁沿路搵下有咩好食啦。見有間串燒店叫夜貓燒，聞到好香又咁多車手等外賣，應該係好野黎，一於試下佢😋店內用qr code落單，即叫即燒製作需時，而且店員會因應枱面狀況出單，唔怕堆到一枱係👍⭐厚切牛舌心串第一串上枱，個陣孜然同辣椒味勁香，牛舌厚身有咬口，正👍⭐豬大腸串 & ⭐鹽燒三文魚鰭 & ⭐土豆串大腸肥美入口好甘香，三文魚又香又滑魚油十足，土豆香香脆脆充滿調料，重口味之選🤤⭐麻辣花甲粉花甲好鮮甜，湯底少麻少辣啱口味，好食到湯都飲晒。⭐麻辣燙朋友叫左碗麻辣燙，揀左肥牛、腩肉片、花枝滑、魚皮餃配刀削麵，一大碗勁多餸，湯底同花甲粉味似，麵條有嚼勁，比唔少麵舖好食同更抵食。⭐焦糖菠蘿甜甜地又厚切，正！⭐脆蓉茄子串燒店必叫燒茄子，太正了！茄子肉軟綿綿，勁多蒜，生蒜同炸蒜！！又香又好食，等得耐都值得。⭐五花腩肉串壓軸登場係五花腩，油脂最多部位燒出嚟梗係正啦，又香又脆無得彈🤤⭐飲品有汽水、啤酒等，但今晚唔係好想飲甜，點左兩枝茶，食左咁多重口味野正好清清口腔😆真好食！唔怪得咁多人。

踏入秋季嘅月份第一個TGIF，當然要約人放工去食串燒吹吹水，原來喺俊賢坊有好多隱世美食呢間唔多起眼嘅串燒店，越夜越多人等位佢地嘅串燒都有幾得意嘅口味，好似椰香豚肉，非常好肉地又爽口雞串又真係有好清新嘅檸香，加上辣粉有啲泰式風味菠蘿燒得好爆汁，上面嘅焦糖燒得好厚漬，咬落有層脆皮咁，超過癮芝士年糕配沙律醬原來效果咁好，啱啱好可以中和膩感大雞髀亦係呢度嘅招牌，確實係幾巨吓，但又燒得到全熟，同時保持嫩口牛舌心都係驚喜之作，厚身得嚟，竟然超級香綿，太唔簡單喇鱔肉雖然唔大條，但肉質十分爽口，連外皮、細骨通通都變得爽脆台灣腸燒到泛油光，我見油憐更加想食，極之香口芝士茄子坊間唔係度度有，佢地仲要用少少西蘭花碎做點綴，茄肉綿滑芝士又夠香又唔搶味蒜蓉花甲好惹味，蜆肉係會咇汁，蒜蓉又勁香

今日放假約咗朋友夜晚出嚟傾陣野，佢介紹我是一間元朗隱世小店，呢間串燒店就係食物質素絕對冇得彈鹽燒大海蝦$50朋友每一次食串燒都會叫蝦嚟食，海蝦大大隻好鬼新鮮又彈牙同埋好多膏！！加埋孜然粉同蒜蓉真係好好食另外試咗佢哋唔同款式嘅串燒，條條都燒得好靚，而且份量都多同大份，好抵食牛肉串$20蜜燒雞中翼$25/2條雞中翼好貼心咁樣對半切開咗，而且肉汁鮮嫩外皮脆卜卜檸香雞串 $20檸香雞串絕對要推薦，用咗雞髀肉，非常嫩口，而且有陣陣檸檬香味肥牛金菇串$26麻辣花甲粉$35呢個麻辣係佢哋招牌之一，花甲好多鋪滿晒喺粉絲上面，底下嘅湯汁麻香鮮香共冶一爐蒜蓉茄子$32茄子控我忍唔住叫咗兩份，每一份都帶大大份茄子肉軟腍腍，索哂汁蒜蓉娃娃菜$32娃娃菜煮得非常腍甜，蒜味十足！夜貓。燒店員同街坊非常熟絡，係呢到可以感受到濃濃人情味！夜貓。燒元朗俊賢坊18號權益大樓地下4號舖

地址 元朗俊賢坊18號權益大樓地下4號舖Shop 4, G/F, Kuen Yick Building, 18 Chun Yin Square, Yuen Long最近我哋去咗夜貓燒食，呢間餐廳以串燒同麻辣湯聞名，今次嘅用餐體驗真係好開心，想同大家分享下。墨魚咀串首先，我哋點咗墨魚咀串，呢道串燒口感獨特，外面香脆，裡面軟嫩，墨魚嘅鮮味好濃，食落真係好好味。廚師調味非常到位，搭配嘅醬料更加提升咗風味，真係一絕！廚師腸跟住系廚師腸，呢道菜質地柔軟，咬落去有肉汁，味道滿足，每一口都充滿香氣，令人想再點多一份。甜薯我哋仲點咗日本甜薯，呢個甜品口感滑順，甜度適中，仲帶有淡淡嘅香氣，真係好自然嘅甜味，係個好好嘅收尾。麻辣湯講到主菜，我哋選咗麻辣湯，湯底非常濃郁，香辣可口，令人一口接一口。蝦滑同花枝滑口感彈牙，花枝丸更加鮮美，腐竹嘅加入增添咗豐富嘅口感層次，刀削麵又韌性十足，整體真係好味！夏枯草飲最後，我哋仲點咗杯夏枯草飲，呢款飲品清爽，對於麻辣湯嚟講係個好解渴選擇。飲品嘅香氣清新，真係好解膩。夜貓燒食嘅餐點唔單止美味，選材同調味都好用心，真係值得一試。如果你鍾意串燒同麻辣湯，呢度真係唔可以錯過！

夜貓。燒位於元朗俊賢坊，主打串燒，是我最近宵夜常去的小店～店內環境以工業風格為主，昏黃燈光營造出一種溫暖氛圍，木質桌椅搭配開放式燒烤台，充滿獨特風情。🥢雞全翼雞全翼烤得外皮香脆，內裡嫩滑多汁，帶有微微焦香，每一口都讓人滿足。🥢雞皮串雞皮串脂香四溢，烤得金黃酥脆，入口即化，鹹香滋味令人欲罷不能。🥢檸香雞串檸香雞串帶有清新的檸檬香，雞肉嫩滑，酸香開胃，是一道清新爽口的選擇。🥢鹽燒牛舌串鹽燒牛舌串口感彈牙，鹽味適中，牛舌的獨特香味令人回味無窮。🥢和牛牛肋條和牛牛肋條肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，燒烤後香氣撲鼻，入口即化。🥢五花腩肉串五花腩肉串肥瘦相間，烤得外焦內嫩，豐富的油脂讓整體口感更加濃郁。🥢孜然羊肉串孜然羊肉串香料味道十足，羊肉嫩滑且無膻味，孜然的香氣讓人一試難忘。🥢原條土魷魚串魷魚串鮮嫩彈牙，燒烤的香氣滲透土魷魚。🥢多春魚多春魚外脆內嫩，魚卵飽滿，鹹香的味道讓人食欲大增。🥢煙肉金菇串煙肉金菇串是完美的搭配，煙肉的鹹香與金菇的嫩滑交織，口感豐富。🥢韭菜韭菜燒得微焦，保持韭菜香，清新爽口，是一道不錯的配菜。🥢脆蓉茄子脆蓉茄子外皮酥脆，內裡綿密，茄子的甜味與蒜香完美融合，令人驚喜。夜貓。燒地址：

和牛牛肋條少辣，嫩滑多汁嘅牛肋條。蜜燒雞中翼香甜嘅蜜燒醬汁包裹住香脆嘅雞翼，每一口都係味蕾嘅狂歡。香脆豆卜外皮香脆，內裏嫩滑嘅豆卜，絕對係一個美味嘅小食。檸香雞串少辣，清新的檸香味配上嫩滑嘅雞肉🍗雞軟骨串雞軟骨嘅脆爽口感，配上少辣嘅調味，係一個無可比擬嘅小食。煙肉包車厘茄串香濃嘅煙肉包裹住鮮甜嘅車厘茄，每一口都係香甜同濃郁嘅完美結合。牛筋丸Q彈嘅牛筋丸，真係食過返尋味。秋葵清新爽口嘅秋葵，加上少辣嘅味道，吃不停鵝肝多士香脆嘅吐司配上濃郁嘅鵝肝，正海蜇絲麻辣同麻油兩種口味任你選，爽脆嘅海蜇絲，配上濃郁嘅調味，係一個絕佳嘅開胃菜。

夜貓。燒好近屋企，成日都會過嚟幫襯，感覺這裏就是夜貓的串燒宵夜天堂！首先，海鮮類的蒜蓉粉絲扇貝令人驚喜。扇貝鮮嫩，蒜蓉的香氣渗透進每一口，粉絲吸收了海鮮的鮮甜，口感滑順。另一道脆皮爽肉鱔，鱔魚外皮酥脆，內裡鮮嫩，特製的醬料提升了整體的風味，口感層次豐富。接下來是肉類部分。雞腎串的鮮美與炭火的燒烤香氣交融，口感彈牙。而雞軟骨串則展現了QQ的口感，微微的鹽香讓人回味無窮。鹽燒牛舌串很厚切，鹽燒後外焦內嫩，完美保留肉質的鮮嫩。不容忽視的還有五花腩肉串，這道菜肉質肥而不膩，炭烤後的脂香四溢，口感豐富。而孜然羊肉串則以濃郁的孜然香氣，搭配羊肉的鮮味，香氣撲鼻。在素食類中，翠玉瓜清脆爽口，口感清新，十分健康且美味。韮菜的香氣濃郁，口感鮮嫩，作為一道素食選擇，表現相當不錯。豆卜的香脆口感，搭配自家製的醬料更添風味。主食方面，麻辣燙的麻辣香氣四溢，配料多樣，我選了公仔麵底，滿足感十足，讓人感受到麻辣的熱情。蒜蓉包則蒜香四溢，包子外皮柔軟，十分香脆。最後，以焦糖菠蘿作為甜點，非常多汁，菠蘿的酸甜與焦糖的香脆完美結合，口感層次豐富。夜貓。燒 (元朗)地址：元朗俊賢坊18號權益大樓地下4號舖

全部都好好食😋😋😋特別欣賞佢款款都大大串，有啲串燒店價錢係平，但係細細全唔夠喉👍🏻👍🏻👍🏻這次來排一排我的喜歡指數：🩷🩷🩷🩷🩷1️⃣厚切牛舌心串（$28/串）：厚身但夠腍，好味😍2️⃣豬大腸串（$25/串）：粗粗的，夠嚼口好香🥰3️⃣牛肉串（$22/串）：估唔到咁大串，厚肉唔嚡，勁開心😄4️⃣墨魚咀串（$30/串）：比較少見，幾好食👍🏻5️⃣焦糖菠蘿（$22/串）：燒菠蘿一向我都鍾意，佢加咗焦糖喺面，燒完個面脆脆的🤤6️⃣五花腩肉串（$18/串）：除咗有其他串燒都有嘅孜然粉之外，仲塗上了一層蜜糖，味道升左一個層次🤩7️⃣雞皮串（$18/份=2串）：一個字：脆‼️8️⃣加多寶（$13/罐）：清熱之選😂雖然佢叫夜貓·燒，但7:30佢已滿座，唔駛等宵夜時段先來吃的🤣抵食夾大件又好味，係好吸引！

位於朗屏嘅小店，專做串燒，真係幾有驚喜！脆蓉茄子首先要推介佢哋嘅脆蓉茄子，外皮炸得好脆，內裡軟腍，蒜香味十足，食落口感好正。蜜燒雞中翼蜜燒雞中翼亦都唔錯，雞翼燒得啱啱好，皮脆肉嫩，蜜糖嘅甜味同燒烤嘅香氣融合得好自然。和牛牛肋條，厚切牛舌芯串和牛牛肋條油脂豐富，入口即溶，燒得啱啱好，唔會過火。厚切牛舌芯串口感彈牙，牛味濃郁。蟹肉蟹膏甲羅燒蟹殼上面鋪滿曬蟹肉同蟹膏，未食已經聞到陣陣海鮮嘅鮮味。食落口，蟹肉鮮甜，蟹膏濃郁，油脂豐富但唔會過膩，入口即化。黃立倉魚肉質地結實，味道鮮甜。食落去，魚肉充滿咬口，冇一般魚類咁容易散開，反而帶有一種彈牙嘅感覺，仲保留住魚本身嘅鮮味。燒得啱啱好，外皮微焦但唔會太乾，仲帶有一陣自然嘅炭燒香氣。最欣賞嘅係，魚本身冇太多調味，保持咗食材嘅原味，配上少少鹽或者檸檬汁，已經足夠令到魚味更加突出。蒜蓉粉絲貴妃蚌貴妃蚌非常鮮嫩，口感爽口彈牙。至於底下嘅粉絲，吸晒咗貴妃蚌嘅鮮味同蒜蓉嘅香氣，變得非常入味。蒜蓉經過燒烤之後，帶有一陣微微嘅焦香，亦唔會過於刺激，反而同粉絲同蚌完美融合。

夜晚餓餓地，依間燒烤串燒店聽購朋友講係元朗幾出名，一於試試，點左幾款店主推薦既串燒，又真係幾唔錯墨魚咀呢個串燒燒得剛剛好，外脆內軟，一咬爆汁！味道非常鮮美。每一啖都感受到墨魚嘅鮮味，加上少許鹽和香料，簡直無得頂脆炸蒜茸茄子茄子燒到乾身後剪開，加埋蒜蓉同炸蒜，茄子肉軟軟軟，口感非常滑。蒜茸嘅香氣更係一絕，令整個菜式更加提升咗層次感，食落真係好開胃。蒜茸西蘭花健康既好選擇，雖然係蔬菜，但佢嘅蒜茸味道亦相當濃郁，西蘭花煮得剛好，保持住個種爽既口感，搭配蒜茸，真係唔會令人覺得腻。（招牌必點！）夜貓大雞髀呢個雞髀份量十足，肉質鮮嫩多汁，外皮炸得香脆，入面多汁到爆，啖啖肉配上特製醬汁，味道相當出色。每一口都充滿咗滿足感，一定唔可以錯過。整體而言，夜貓嘅食物質素相當高，味道、質感都令人印象深刻。服務態度亦好好，員工親切友善，成個用餐體驗 超愉快。

朋友話朗屏站附近有間「夜貓。燒」食串燒，今晚約定帶我一齊去試試，到步剛好有兩個位不用等。店舖地方雖然不算大，但勝在環境乾淨。店內主打串燒、麻辣燙。麻辣燙（豬腩片、墨魚滑、雞翼、娃娃菜）配米粉，材料豐富份量足，湯底濃郁辣度可以自己選擇。檸香雞串$20辣得來帶點檸香味幾特別，肉質可口。夜貓大雞髀$35大雞髀表層燒到香脆，但肉質嫩滑多汁，保持雞肉本身鮮嫩。牛舌心串$28每片厚切燒到軟熟不乾柴，而且重牛味。芝味生蠔$48大大隻生蠔放滿蒜蓉燒出來剛剛好，很鮮甜香口。燒賣$18、日本甜薯$16，兩款看似普通但燒出來好味。

今晚首次到夜貓.燒用餐，試了他們的麻辣燙麵🍜，真的很不錯。我選了小麻辣湯底配鳥冬加上四餸，肥牛🐄、豆腐、腸仔和花枝滑。肥牛肉質鮮嫩, 唔會韌, 花枝滑則鮮美, 呢碗麵整體搭配得宜, 值十分👍🏻。到串燒🔥店, 怎可以不食串燒呢? 我就在眾多選擇中, 選了幾款去嘗試😋和牛牛肋條：肉質厚實，外脆內嫩。五花腩肉串：肥瘦相間，燒烤後香味撲鼻，滿足感十足。豬頸肉串：搭配特製醬汁，肉質鮮美, 必試👍🏻檸香雞串：清新的檸檬香氣，一試成主顧鹽燒牛舌串：牛舌滑順，鹽味恰到好處，呢個最有驚喜🧐粟米串：甜美粟米🌽，外邊燒到剛好, 口感極佳。另外, 我點了一個蒜蓉花甲, 鮮美花甲配上足料的蒜蓉，令人食指☝🏻大動。整體而言, 十分滿意, 值得支持🤝這間小店! 我也期待下次再去，因為還有很多串燒還想嘗試呢 !

星期五晚，大家都知道係放鬆嘅時候，今次我哋選擇咗元朗嘅「夜貓燒」嚟慶祝Happy Friday！🥳一入到店舖，就感受到一股輕鬆嘅氛圍，燈光柔和，令人食得開心！燒雞軟骨、燒雞腎燒雞軟骨外脆內嫩，咬落去有種咔嚓聲，真係好過癮！而燒雞腎則帶有一種獨特嘅風味，濃郁嘅肉香味，讓人意猶未盡，喜歡重口味嘅朋友一定唔可以錯過！錫紙燒娃娃菜錫紙燒娃娃菜係一個意想不到嘅驚喜，燒過之後，菜心變得更加香甜，搭配上少許蒜蓉，簡單卻好味，清新之餘又唔會腻。燒鱔、手拍青瓜、燒蘆筍燒鱔香氣四溢，肉質滑嫩，配上特製醬汁，每一口都令人回味無窮。手拍青瓜清脆可口，口感清新，係一個好嘅開胃菜。而燒蘆筍則帶有淡淡嘅煙燻味，吃起來爽口又不失營養，真係一個好選擇。肥牛牛丸、花枝丸、雞翼刀削麵牛丸一咬下去，肉質鮮嫩，汁水四溢，絕對係肉食者嘅最愛！花枝丸則帶有海鮮嘅鮮味，彈牙爽口，兩者搭配仲可以令整體味道更加豐富。至於雞翼刀削麵，雞翼串燒外焦內嫩，醬汁香濃，刀削麵滑順，吸收咗雞翼嘅香味，真係好味到唔想停口！豬腩片豆腐、芝士丸、雞翼紅薯粉豬腩片燒得恰到好處，肥瘦相間，肉質柔軟，豆腐則吸收咗豬腩嘅香味，口感滑溜。芝士丸一咬即爆，芝士流出來

元朗食野真係有好多選擇，過嚟朗屏，經過呢間小店，決定試下佢哋嘅串燒。串燒都有好多款式，我就叫咗以下幾樣(全部都係小辣)：蒜蓉包滿滿嘅蒜蓉，配上香脆嘅法包，好開胃。😋香脆豆腐+和牛牛肋條豆腐燒到脆卜卜。牛肋條燒得啱啱好，夠juicy。🤗鹽燒三文魚鰭+椰香一口豚+豬大腸串+五花腩肉串+蜜燒雞中翼估唔到呢度竟然有豬大腸串，燒得夠乾身。五花腩肉串，好香脆。蜜燒雞中翼，仲要係單骨雞翼，方便食。😍鹽燒牛舌串+雞皮串鹽燒牛舌串，肉厚多汁。雞皮串燒得夠乾身，好似食緊薯片一樣。😆有機會要再嚟試下麻辣花甲粉先得。☺️

上網睇 見呢間小店一致獲得好評 上個禮拜五就同朋友一齊試 叫左麻辣燙x2, 司華力腸韭菜四季豆 花甲 等入場時間2205左右2230 先上兩個麻辣燙 口味係呢間舖最正常 因為之黎啲串燒勁差2250 仲未上任何串燒，一路睇到啲員工執外賣單，問員工有串燒食未，員工同廚房交涉鄰居同我講仲未燒四季豆，問我仲要唔要，我梗係唔要啦，成間鋪掛住做外賣生意都冇諗過堂食，咩串燒要燒一個鐘原來係做燒燶串燒，詳情如圖：司華力腸燶韭菜燶簡直不知所謂，零服務仲要收+1真係笑話，見到一隻鮑魚，一隻生蠔收入$50真係交智商稅。埋單連加一$280兩個麻辣燙兩串韭菜一條司華力腸一個花甲一可樂