夜首爾

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夜首爾➰@seoulnight_hk呢排最hit嘅Netflix節目一定係《黑白大廚》，有冇俾佢燒到想即刻去食韓國料理呢🔥門外嘅韓文路牌同真露酒牌讓人感覺置身韓劇中📺 而當入到餐廳，仲會發現無論係其他食客定係老闆員工，幾乎都係用韓文溝通交流，每一個細節都透露出濃濃嘅韓國風情🇰🇷 每張枱都有一個韓國直送嘅火爐，可以親自烤肉或享受熱氣騰騰嘅鍋物🍲主菜未到，韓式涼拌小菜先到🥣 每款都唔同味道，份量最多嘅係酸酸辣辣嘅泡菜🥬 少見嘅涼拌翠玉瓜🥒、蔥花醬香嘅茄子🍆、脆卜卜嘅麻香豆芽等等。小菜開胃之餘，仲可以平衡下燒烤同湯嘅濃味，成餐飯食落去冇咁滯🙂‍↕️調味牛肋骨🍖韓式長切法 (好似好犀利咁🤣) 沿住肋骨長度進行切割，保留牛肋骨嘅肉質厚重感同更多纖維🧶口感更加豐滿，牛肋骨並非完全生嘅，而是輕輕燒過，外層呈現微微焦香嘅啡色，內裡仍保留紅潤嘅狀態，展現出鮮嫩肉質🥩韓式燒肉嘅肉類大多經過醃製，醃料調味得啱啱好，唔會太鹹，仲帶少少甜味🧂 呢個切割手法亦有助更好地吸收醬料同調味👍🏽韓式生菜配包飯醬🥬韓式燒肉梗係要包生菜食，不骨店員提醒先知原來蔬菜要另外order🫣 見呢個價錢一開始都有啲猶豫，但幾surpri

尖沙咀區內很多韓國餐廳，今晚便挑選一間以醬油蟹馳名的韓國食肆。店內地方頗大，就算挑選韓國燒烤，都不會太大油煙感。醬油蟹$250，韓國延坪島直送。看到餐牌上豉油韓國直送，頓時信心大增，因為在香港吃到的醬油蟹大多是在香港製造，質素沒有保證，反而這個由韓國直送的醬油蟹，值得一試。醬油蟹的蟹膏甘香無比，淡淡都是蟹膏的香味，醬汁不會太鹹，點一個白飯(白飯$15)來送這個蟹膏便非常滋味了。自從吃過這裏的醬油蟹，令到個人對醬油蟹的味道改觀了不少。前菜有八款，韓式泡菜、節瓜、豆腐、薯仔、芽菜拼菠菜、茄子、辣豆腐乾、炸肉丸。其中以韓式泡菜最為美味。一人餐：蔘雞湯$220。這個一人餐不包白飯，但是人蔘雞內有糯米，可以裹腹。這是韓國正宗的做法，人蔘湯的人蔘味道香濃，雞肉和雞骨已經非常之腍，點鹽便可進食。海鮮豆腐鍋$130 ，泡菜混合了海鮮和豆腐的香味，香辣中帶點鮮甜味道，是正宗韓國的風味。Shinae yuja$55，帶點酒精，味道酸酸甜甜，用來吃韓式料理，非常配合。Terra$55，來自韓國的啤酒，麥味香濃，容易入口，吃着韓式料理看着韓國啤酒與置身於韓國之中。

夜首爾 尖沙咀尖沙咀的夜首爾真係唔可以錯過！！尤其係中意韓國菜！一進去，氣氛就好熱鬧，仲有啲韓國流行音樂襯托，令人即刻有食慾。🥰首先，嚟講講佢哋的醬油蟹。蟹膏真係豐富，蟹肉更係鮮味十足，咬一口就感受到海洋的味道，令人忍唔住想多食幾口。配埋白飯，簡直係完美組合！！再嚟就係人蔘雞湯，雞肉新鮮滑嫩，湯底仲有濃郁的人蔘味，飲一口就覺得身體暖和好多，簡直係冬天的救星。🤪🤪白切瘦肉都唔可以少，份量足夠，肉質鮮嫩，烹調得恰到好處，味道香口，搭配醬油同蒜蓉，真係一口接一口，根本停唔到手。😍最後，各類小碟小食更係唔可以錯過，唔同種類嘅係醃菜，都為整餐增添咗好多風味，真係好享受！！總括來講，夜首爾係香港必吃的韓國菜餐廳，無論係食物質素定係服務態度，都讓人感覺到滿足，絕對值得一試！！

這家位於尖沙咀的韓國料理店，以，韓式的裝潢令人彷彿置身於首爾的街頭。韓燒原味牛肋骨和韓燒調味雞肉。牛肋骨的肉質鮮嫩，燒烤時散發的香氣令人垂涎，肉在火上滋滋作響，彷彿在訴說著它的美味。咬上去，肉的鮮甜與微微的焦香相得益彰，簡直是肉食者的福音。而調味雞肉則以獨特的韓式醬料醃製，味道香濃，稍微的甜味恰到好處，配韓式生菜配包飯醬，生菜的脆爽與包飯醬的濃郁配搭剛剛烤好的肉類更是完美結合，一口咬下去，的確是口感與味道的雙重享受，感到無比的滿足。牛肉石鍋伴飯，米飯在熱鍋的作用下發出輕微的滋噪聲，外焦內嫩的米飯搭配上牛肉和新鮮蔬菜，拌勻後的香氣簡直無法抗拒，每一口都倍感溫暖。海鮮豆腐湯，湯頭鮮美，豆腐滑嫩，裡面還有豐富的海鮮，彷彿將大海的味道一網打盡，在用餐的最後絕對不會感到膩。

一進來這間韓國餐廳就見到一眾韓星簽名味道好地道 價錢合理 而且份量相當大如果人少 點菜的時候要注意呀點菜後送上小菜八小碟 每款都好好味燉牛排骨不要少看小小一鍋 其實裝得滿滿份量超多牛排骨燉得軟嫩入味 甜甜的夠開胃紅白蘿蔔吸了牛排骨精華 又香又甜牛肉蘑菇火鍋餐牌有多款鍋物最適合秋冬如果不能吃辣的話 這款會比較合適牛肉片 雜菌 蔬菜煮出來味道清甜暖胃鮑魚粥粥底煮得好軟綿 陣陣麻油香氣每一口都吃到鮑魚粒 加入鮑魚肝一起煮味道甘香 個人認為這個粥絕對要點

尖沙咀逛完街，又到食飯時間，想吃醬油蟹就附近有邊度下食邊間有得食，就發現尼間食韓國菜 - 「夜首爾」有得食，就行去餐廳八下，原來而家做緊優惠全單有八折優惠，又抵咗梗係要試吓啦。裝修都好有本土韓國的風格，除咗醬油蟹之外，呢度仲有韓式燒肉、湯鍋等等韓式料理，店內工作人員有唔少都係韓國人，睇完餐牌揀咗至愛醬油蟹兩隻同辣海鮮豆腐湯。下單後，店員先送上8碟韓國小菜 - 有泡菜、菠菜、豆芽、蒟蒻條、炆薯仔、紫菜撈、炸物卷、醃茄子同翠玉瓜，味道都唔錯，最喜歡辛辣開胃泡菜同翠玉瓜，感覺同去韓國食味道差不多。醬油蟹 $460 兩隻醬油蟹係韓國延坪島直送香港，原汁原味，唔算好大隻，但蟹肉鮮嫩又多蟹黃，入口鮮甜，十分好食😋，蟹🦀蓋勁多蟹黃，加咗白飯撈埋一齊食，真係冇得輸，醬油有少許辣，因放了不少辣椒仔🌶️，不吃辣的朋友要注意。辣海鮮豆腐湯配白飯 $130湯底好濃郁，有蜆、蝦、豆腐、芽菜、蔬菜等等，豆腐吸咗湯汁，又軟滑又有味道，很有韓國風味。

之前同朋友傾開計講到尖沙咀有間韓國人主理嘅韓國料理好正宗，今晚有機會一探究竟，食店名叫夜首爾韓國料理，位於寶勒巷，招牌發光好吸睛，店內裝修簡潔整齊，排列寬敞坐得舒服。食物方面的確有好多選擇，有韓式燒烤，火鍋及各式各樣韓國料理。點了幾款食物後，店員第一時間係送上前菜，的確好有驚喜，足足八個前菜，八款都各有特式絕不馬虎，前菜好食已經感覺良好。煎蝦餅，原隻大蝦去殼開邊包粉醬煎，外層有蛋香，大蝦有鮮蝦味道，爽口彈牙。牛肉炒年糕，牛肉大大塊好腍入味鬆軟，醬汁濃郁，年糕有咬口煙煙靭靭，個汁好好味。香辣燉牛排骨，有厚切牛排骨，紅蘿蔔，白蘿蔔，冬菇，紅棗燉煮。呢款菜好香辣，牛排骨好入味，牛肉味濃好惹味。

尖沙咀向來都勁多選擇，今晚黎到寶勒巷夜首爾，睇個名就知道係韓國菜。餐廳內部裝潢時尚，座位安排非常闊落，多幾個都唔會感覺擁擠，非常適合好友或家庭聚餐。夜首爾送贈既前菜勁豐富，濃濃既韓式風味，而且好地道。在菜品方面，牛排骨鍋份量超足，尢其是近骨位既肉，特別淋，搭配醇厚的湯底，味道濃郁。第一次點煎蝦餅，外面係好香既蛋味，蝦好大隻，而且新鮮爽口，是一道很好的開胃菜。海鮮豆腐鍋湯底清甜卻不失鮮味，豆腐好滑溜，海鮮多樣，材料塞滿個鍋，好抵食。夜首爾 Seoul Night Korean Restaurant📍尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖

味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：調味特大牛肋骨 $360，牛肉豆腐鍋 $120，泡菜章魚粥 $120，泡菜拌麵 $110，韓式六小碟調味特大牛肋骨：牛肋骨經過精心醃製，帶有甜香和微微的辣味。燒烤時，外層焦香，內部則保持了多汁的肉質，配合爽脆洋蔥圈，咬下去時肉汁四溢，風味十足。牛肋骨的肉質鮮嫩，與醬汁融合時每一口都充滿層次感！😄😄😄牛肉豆腐鍋：新鮮的牛肉粒，搭配柔軟的豆腐和各種新鮮蔬菜，湯底鮮美，能充分突顯牛肉的鮮香。牛肉在鍋中煮熟後，保持了多汁的口感，配白飯一流！👍👍👍泡菜章魚粥：新鮮的章魚，搭配香辣的泡菜，粥的質地滑順，章魚的鮮美與泡菜的酸辣形成了絕妙的對比，每一口都能感受到海鮮的鮮嫩和泡菜的爽口，令人垂涎！😍😍😍泡菜拌麵：新鮮的泡菜，搭配彈牙的天使麵麵條，份量十足的一大盤，泡菜的辛辣和酸味與麵條的柔韌互相配合，非常滋味，配搭韓式烤肉等主菜食更能令人滿足！😋😋😋韓式六小碟：包括泡菜、茄子、蘿蔔、芽菜青菜、薯仔和牛油果，集酸辣、柔軟及爽脆於一身，而且賣相華麗討好，令餐點變得更為豐富！❤️❤️❤️

夜首爾 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：醬油蟹2隻 $460，海鮮石鍋拌飯 $135，香辣牛肉湯 $130醬油蟹：新鮮的蟹，搭配特製的醬油醬汁，香氣四溢。醬油的鹹香與蟹肉的鮮甜互相輝映，讓每一口都充滿了濃郁的海鮮風味。蟹肉鮮嫩，肉質滑腻，讓人忍不住一口接一口，真正的食過番尋味！😄😄😄海鮮石鍋拌飯：包括新鮮的海鮮，有蝦、魷魚、八爪魚和蜆肉等，與香噴噴的米飯和各種蔬菜相互融合。石鍋的熱度能讓米飯底部形成金黃酥脆的飯焦，口感酥脆，與其他食材形成鮮明的對比。海鮮的鮮美與米飯的滑順相得益彰，非常滋味！👍👍👍香辣牛肉湯：這道牛肉湯選用新鮮的牛肉，經過長時間燉煮，使其肉質變得鮮嫩入味。湯底則是以香料、辣椒和各種調味料熬製而成，香氣四溢，讓人垂涎！😍😍😍韓式七小碟：泡菜的辛辣開胃，茄子的柔軟多汁，蘿蔔清脆入味，芽菜和青菜口感新鮮，海苔有天然鮮味，牛油果入口順滑，每款均為主食增添不少風味和層次！😋😋😋

夜首爾 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：醬油蟹2隻 $460，海鮮石鍋拌飯 $135，香辣牛肉湯 $130醬油蟹：新鮮的蟹，搭配特製的醬油醬汁，香氣四溢。醬油的鹹香與蟹肉的鮮甜互相輝映，讓每一口都充滿了濃郁的海鮮風味。蟹肉鮮嫩，肉質滑腻，讓人忍不住一口接一口，真正的食過番尋味！😄😄😄海鮮石鍋拌飯：包括新鮮的海鮮，有蝦、魷魚、八爪魚和蜆肉等，與香噴噴的米飯和各種蔬菜相互融合。石鍋的熱度能讓米飯底部形成金黃酥脆的飯焦，口感酥脆，與其他食材形成鮮明的對比。海鮮的鮮美與米飯的滑順相得益彰，非常滋味！👍👍👍香辣牛肉湯：這道牛肉湯選用新鮮的牛肉，經過長時間燉煮，使其肉質變得鮮嫩入味。湯底則是以香料、辣椒和各種調味料熬製而成，香氣四溢，讓人垂涎！😍😍😍韓式七小碟：泡菜的辛辣開胃，茄子的柔軟多汁，蘿蔔清脆入味，芽菜和青菜口感新鮮，海苔有天然鮮味，牛油果入口順滑，每款均為主食增添不少風味和層次！😋😋😋

今天黃昏，我和朋友相約到尖沙咀的寶力大廈地舖，品嚐一家名叫「夜首爾」的餐廳。這裡的韓國料理頗具人氣，吸引了不少食客。我們點了幾道招牌菜，首先上桌的是香氣四溢的煎蝦餅，外脆內嫩，搭配特製醬汁，讓人一口接一口。接著是營養石鍋飯定食，熱騰騰的石鍋中，米飯與各種新鮮配料交織，令人垂涎欲滴。除了這些美味，我們還點了白灼猪肉生菜包，清爽的生菜包裹著嫩滑的豬肉，口感鮮美。烤鲭魚則是另一道亮點，魚肉鮮嫩，搭配微微的炭香味，真是無法抗拒。我們也不忘點上一盤白灼高麗菜，清淡爽口，完美平衡了其他菜式的濃郁。最後，海鮮大醬湯的湯底濃郁，海味十足，讓整個晚餐畫上完美的句號。整體而言，「夜首爾」的用餐經歷讓我們十分滿意，菜品新鮮，環境舒適，是與朋友聚餐的好選擇。期待下次再來探索更多美味！

在尖沙咀「夜首爾」這家韓國餐廳，無疑是我心目中的最愛，一進門便感受到濃厚的韓國氛圍，食物更是十分出色！這裡的醬油蝦是必點之選，鮮嫩的蝦肉浸泡在特製醬油汁中，鹹香味道恰到好處，讓人一口接一口，停不下來。每隻蝦都處理得當，保持最佳鮮美口感。接下來的醬油蟹更是餐廳的招牌，選用新鮮的海蟹，肉質鮮甜、彈牙，與濃郁的醬油完美融合。當蟹肉在嘴中綻放，濃烈的醬汁與蟹肉蟹膏的鮮甜交織，令人驚艷。除了海鮮，鮑魚粥也是這裡的另一道明星菜品。這道粥底香滑，鮑魚的鮮味與粥的細膩感相得益彰。每一口都能感受到鮑魚鮮美，彷彿在唇齒間蕩漾，既能暖胃又能滿足味蕾，特別是寒冷的夜晚，來一碗熱騰騰的鮑魚粥，實在是再好不過的選擇。而香辣牛肉湯麵的牛肉軟嫩，湯頭香辣而不過於刺激，令人感受到滿滿的溫暖。湯底的香氣四溢，麵條彈牙，吸附了濃郁湯汁，每一口都充滿了層次感。搭配一些韓式小菜，更是讓人食欲大開。近期「夜首爾」更有8折優惠，無疑是品嚐正宗韓國料理的好時機，令人心滿意足。夜首爾 (尖沙咀)地址：尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖

夜首爾比較出名係韓燒（調味牛肋骨超級正🫣），但我心入面最鐘意嘅都係鮑魚粥！🌟鮑魚粥$130粥底軟綿又暖胃，有唔少切碎嘅鮑魚肉（有咬口！），最重要嘅係鮑魚肝，中餐永遠會嫌棄佢，但日/韓料理就識得將佢活用，令到菜式嘅鮮味⬆️⬆️⬆️。🌟海鮮煎餅$150口感外脆內軟，尤其係邊位真係超脆。啖啖都係魷魚勁足料。幾鍾意佢冇其他韓式餐廳嘅煎餅咁油膩。🌟白灼八爪魚 $350之前食過辣炒八爪魚覺得好惹味，今次試吓清淡啲嘅白灼八爪魚。呢款係凍食嘅。八爪魚過完冷河好彈牙。加埋啲蔬菜、生果類似係沙律咁。🌟Cheeky peach $55酒精濃度低，好香嘅桃味超啱女仔。

今日突然好想食韓國嘢，朋友提議食依家喺尖沙咀最出名嘅韓國嘢辣牛腸章魚鍋一上枱就已經聞到一陣濃郁嘅香味。牛腸煮得剛好，口感滑嫩，帶有一點嚼勁，配上原隻鮮嫩嘅章魚，味道更加出色。店主喺我哋面前追將章魚剪開細細塊，方便食用🫶🏻辣味適中，唔會太辣，但足夠刺激味蕾。配搭嘅醬汁又酸又辣，完全提升咗整體味道，非常開胃。辣海鮮豆腐鍋鍋底嘅湯底非常濃郁，海鮮新鮮，蝦、魚片同貝類都煮得剛好，豆腐吸滿咗湯汁，軟滑得嚟又有味。整個鍋嘅辣味都好有層次，唔會單調。加埋啲蔬菜，更加令整碗鍋充滿營養，實在係個人嘅最愛。辣拌冷麵食親韓國嘢都嗌嘅，亦都係我最期待嘅。麵條彈牙，配上特製嘅辣醬，味道好惹味，清爽又帶有辣味，完美解膩。上面仲有新鮮嘅蔬菜，口感豐富，令我食得毫無負擔。總括而言，今日呢頓晚飯真係好滿意。每一道菜都好有特色，辣味十足但唔會過火，餐廳嘅氣氛亦都好舒服，絕對值得再嚟！