夢見屋 (已結業)

第一次黎，點了2個午餐，一個吉列豬扒井，兩個字，難食，吉列豬完全唔脆，應該話同脆冇關係，沒有吉列豬應有的脆到及4未道，不合格，第二個係蒜香煙肉磨菇意粉，意粉軟硬度剛好，可惜有太多炸蒜粒，變得好硬，初時以為意粉烚唔熟，味道不過不失，份量較少，OL勉強可以，大漢就多叫一碟吧

因為揸咗車要趕住時間，差不多2點周圍都很多人等位，見夢見屋有2人枱不用等便選擇這間。因為想食咖喱，所以點了一個牛肉咖喱飯，另外見有冬日限定芝味x忌廉意粉，便點了芝味忌廉海鮮焗意粉。牛肉咖喱飯賣相不錯，有牛肉粒、薯仔粒和甘荀粒，味道可以。冬日限定芝味忌廉海鮮焗意粉，份量非常少，芝士和忌廉味也不夠，說好的“焗”呢 ？上面只有少許焗過的芝士。所謂海鮮只有少許罐頭吞拿魚碎、2隻魷魚仔和3、4隻蝦仔。

今日約了朋友食飯,中午時間見呢間有位,就衝左入去。由坐低,到遊魂侍應放低一杯茶開始(明明話兩位),就感到"奶"野了.在三趨四請至拿來午餐牌上,我們點了兩個茶漬飯. 呢個飯勁呀,原來是熱水淘飯,加兩塊豆腐配無味雞絲. 極之適合淡口味或減肥人士. 我用了5分鐘就KO個飯. 三個形容 - 冇得...頂....唯一可以彈既餐飲凍咖啡,竟然似茶餐廳, 咦點解吾係日式炭燒,  點解既？點解既？仲有可以讚賞佢地貼心服務, 全程冇埋黎收碟,加茶, 我同朋友可暢談一粒鐘, 好窩心呀我下次一定再黎幫襯.....等我呀!

星期六的太古城同吉之島, 就算6點几食晚餐, 都間間排滿人要等位, 就快餓死又唔想等, 見呢間唔駛等位就沖左入去la...平時行過都見到點cake 好靚, 好想試, 但一直未有机會, 今晚終於去試一試見到佢有期間限定-日本紅雪蟹, 好似都唔錯, 就叫左個三文魚意粉同蘑菇羅勒醬意粉, 仲可以加$29跟餐加野飲同湯 / 自家制旦糕tim.......個餐湯係蜆湯, 都唔錯, 好香蜆味, 蜆肉都唔少la.... 個意粉來到, 唔知係咪個碟特別大, 覺得意粉份量偏細, 賣相同圖當然有分別la...多數餐廰都係咁ga la...最重要味道好就ok lu....蟹肉只有面頭少少, 味道唔算突出, 亦唔覺鮮甜, 三文魚意粉個三文魚同雜菇份量都唔多, 愛菇人士可能有少少唔滿足, 不過意粉味道ok, 個忌廉汁份量啱啱好, 唔會太多, 但又足夠可以撈到點意粉, 淡淡忌廉味又唔會漏, 我就覺得几好食.....蘑菇羅勒醬意粉(食晒先記得冇影相)就炒得比較干身, 有羅勒香, 仲有少少辣, 比較香口, 同忌廉個個係2種唔同口感....但份量都算偏細, 女仔都夠飽, 男仔的話就唔多夠飽la...法國海鹽焦糖純米旦糕

Its a horrifying experience in kornhill italian tomato restaurant,i saw the strawberry cake very eye catching which attracted me to have a dinner at that restaurant unfortunately i got a terrible experience in this RUDE CAFE .... CHEAP WAITER, IMMATURED SHIFT IN CHARGE, SERVICE IS SUCK. At 8.30 i order their dinner meal which include the cake plus their summer eidtion mojito, then i wait for the cake for more then 10 minutes which i think the waiter forget about my cake,then i ask him to follow

五一假期到吉吉島逛街，午餐於夢見屋。和上次一樣，點了一客炙燒三文魚茶漬飯定食，另點櫻花特飲及甜品各一。田園沙律無乜特別，酸酸的都算醒胃。漬物酸瓜酸中帶辣，比預期惹味。主食炙燒三文魚茶漬飯，於飯中適量加入鯛魚清湯，再伴上紫菜海帶吃其實都幾好味，只是三文魚份量少了一點。追加鹽漬櫻花梳打一杯，鮮紅通透顔色頗爲搶眼，面上放有一小片櫻花瓣作點題之用。口味方面，花香不突出，只是一杯紅色帶甜的梳打凍飲。甜品櫻花慕斯杯，口味更甜更「人工」，慕斯口感很實，似布甸多一點，不過不大好吃，筆者對餐廳的櫻花系列有㸃失望。

我自己超鐘意食蛋糕，但由於怕肥既關係，極力控制住自己唔好食太多。同男友係吉之島行到有d攰，諗住同男友係夢見屋食個afternoon tea~下午茶時間無乜人喔。芒果mousse Cake($34)芒果mousse打得好滑，吃落係柔軟香滑，唔會太甜，味道清香，可惜芒果味唔重，如果再濃少少就更加好。面層有幾粒芒果，但感覺似係罐頭整，唔夠新鮮。藍梅Mousse Cake。水準完全below average。整個蛋糕只係有藍莓既顔色，但完全無藍莓既味道，失望。

晚市時間來到不用等位其實之前已幫襯過尖沙咀店, 覺得無乜特別因為今晚飯唔想食得太多, 諗住快食, 所以求其搵間就算睇完menu叫侍應來, 都唔知佢係男定女既侍應幫我地點餐語氣不太好, 無尾音, 或者人地本身係咁, 都算了2個人各叫一個set, 有幾多野呢?都可以黎錯媽媽點的dinner set: 白汁煙肉意粉配湯及飲品意粉做得是不錯, 超鐘意白汁的男友話好味煙肉份量也不少, 意粉也有咬口, 份量都夠一個男人食0白汁煙肉意粉餐湯沒記錯是磨菇忌廉湯, 無咩特別來餐飲的時候...男友一向不會點的凍檸茶竟然出現佢反問我, 我係點"奶茶定檸茶?"我聽到的是凍奶茶然後跟那個不知男性定女性的侍應講後, 便換了給他但沒有說任何話便拿走........ (無語)其實我覺得出錯是在所難免, 不過隔離檯都同樣出現相同問題!而我點的那個餐呢?當遲過我們到來的2邊客人, 他們所點的全都端上檯以及吃完, 我再3問侍應跟進發覺他們漏了單!!!!仲諗住快食, 點知....仲遲最後的雞扒井來到, 係新鮮熱辣 (因為有少少嬲到忘了影相)不過個飯有點濕, 唔夠乾, 好似好趕住出來比客人咁醬汁就好似普通豉油淋在飯面, 有點咸

櫻花慕斯杯是夢見屋的春天限定櫻花甜品系列之一。可知櫻花是日本的國花，是非常頑強且易種的落葉喬木。通常在三至五月開花，有個特性是先出花後出葉，所以我們印象中的櫻花﹝其實是照片中的櫻樹﹞都是一片粉紅色的。說回這個櫻花慕斯杯，最上層是有淡淡櫻花味的忌廉，打得非常滑，之下有兩層啫喱。不過未能仔細分出兩層的分別。整體上只是勉強合格的，啫喱有點"甜到漏"，不算非常吸引。一向去夢見屋都係為左食甜品，這次有點失望而回。

週六傍晚到吉之島逛街，晚膳於百貨公司中的夢見屋。一如以往，太古城各食肆都人頭湧湧，基本上全部都要等，夢見屋亦一樣，在門外等了二三十分鐘始能入座。餐廳地方不算很大，舒適度OK喇！晚市套餐七八十元一份，亦可散點加數十元轉餐。是日餐湯雜菜湯，酸中帶辣，食味不俗。一客炙燒三文魚茶漬飯定食，當中附上鯛魚湯、沙律及漬物。小小一件酸瓜漬物，味道酸爽開胃。豆腐沙律豆香不俗，滑度普通，建議追加多點沙律菜。主菜炙燒三文魚茶漬飯，鯛魚湯色澤清澈，味道簡單得來又可口，不論襯上紫菜、海帶或炙燒三文魚勻很合味。適逢天氣清涼，來一口溫熱茶漬飯頓時飽暖全身。另一主食忌廉煙肉雞蛋湯烏冬，亮點在於其忌廉湯底，很濃香惹味，配上滑蛋口感更添香滑。煙肉用上不肥不過鹹款式，腍身味足。烏冬滑溜富口感，掛上忌廉湯更見吸引。來多一客煙三文魚芥末蛋薄餅，煙三文魚食味未見特別，反而芥末芝士醬挺特別可口，芥末味出而不辛辣，芝士煙韌起絲，倘若薄餅餅底能做得再薄一點，再脆一點必定更美味。甜品皇牌士多啤梨蛋糕，忌廉白滑，士多啤梨量多甜美，不俗。藍莓慕斯蛋糕，藍莓味相對淡口，食味普普通通。來一杯熱咖啡作結，口味不會太剛烈，個人覺得OK。

其實之前都不時行過夢見屋，見到櫥窗既蛋糕真係好想食，加上我有個大學同學又向我推薦夢見屋既抺茶蛋糕，令我將佢記係腦入面，想試的衝過又高一點! 今次team lunch終於記起佢喇! 既然同事無異議，lets gogogo!!!Lunch set有6款，老實說都不是太吸引，磨菇腸仔蕃茄都是普通菜色，在家都可以自己煮，似乎不值得花$60食... 唯一有丁點趣味的是Rice in carbonara style! 從來卡邦尼都是意粉，而且醬汁較濃應該配意粉更好，竟然可以配飯，當然都要試試 其實說穿了是煙肉炒蛋飯，雖然好似好茶餐廳，不過味道又不錯! 飯比想像中乾身，蛋炒得挺滑，可能因為加了芝士，加上煙肉味道清淡，食起來有種甜味，而且滑溜的蛋中有粒粒煙肉，口感不錯!有同事叫了煙鴨胸飯，鴨胸份量真的不少，加上是厚切，所以口感還可!另外，難得來到當然加錢都要飲抺茶! (偏偏忘記拍照 ) 我要了杯黑蜜牛奶抺茶，所謂黑蜜就是額外一杯黑糖，反而抺茶本身欠茶味只是澀，欠奶香，加了黑糖就是多點甜，味道麻麻... 同事點的忌廉牛奶抺茶賣相會較好，白白綠綠，味道似乎好一點!講明為抺茶又怎可以錯過蛋糕呢!?

家人生日，指明想吃綠茶蛋糕。找了半天發現了這裏有Italian Tomato 的綠茶蛋糕，看看買相也ok, 諗住也可一試。由於從未買個整個綠茶蛋糕，所以有些擔心，怕不好味道，浪費了金錢和食物,於是決定買一件綠茶蛋糕來試試。這款蛋糕以3層綠茶味的海綿蛋糕，中間夾著2層忌廉＋紅豆粒，外層塗上綠茶忌廉，綠茶忌廉再配上一粒日本出產的栗子。首先說說那海綿蛋糕，不夠軟熟，有點硬而且沒有什麼綠茶味。中間的忌廉＋紅豆粒，味道也可以不太甜。至於綠茶忌廉是這件蛋糕最好味的，有清香的綠茶味，甜味剛剛好，吃完所有忌廉也不覺太heavy 。而那粒栗子，就一般般，可吃可不吃。

Got 3 pcs of cut cake from the display fridge here for takeaway: Green tea cake $32This was the best among the three. The sponge cake got a rich matcha taste, the texture was very moist and fluffy, excellent! In between was 2 thin layers of red bean cream that gave a special aromatic sweetness and well complementing the strong green tea flavor. On top was a whole piece of big chestnut, cooked to the right sweetness and texture. Really a perfect and delicious match!  Cherry cheese cake $30The l

睇戲前既晚餐明太子忌廉意粉，明太子唔多 感覺唔抵。黑咖哩豚XX飯， 咖哩好咸，肉同咖哩唔match。只能說唔抵食。另外如果佢啲蛋糕可以有埋餐牌就好了。

係吉吉島入面搵食搵左陣,決定入去夢見屋是但食反正日式西餐水準不會差既我相信是日LUNCH SET,由$62-78,包湯野飲係呢個時候,發現了Carbonara飯$72,咁有型點可以唔叫一到步即時食一口,發現個汁唔夠濃,一來芝士味不足,二來咸味也低,三來煙肉煮得求其,而且個汁又少,飯又多,攪到好似食緊滑蛋煙肉飯咁既樣,失望試問點食得哂...FUSION都要做得好才行,呢個水準又係劣