大喜家日本料理 (已結業)

已有一年沒有吃過自助餐了，於是約了舊同學在彌敦道的莊士倫敦廣場的＂大喜家＂吃個痛快。餐廳在10樓，佔了一整層，又大又多座位，我跟友人隨便找了一張枱坐下，檯面上有多張印上食物圖片的食物紙，有刺身、壽司、天婦羅、燒物、一品料理等⋯。我們各種食物也點了一些，先來一盤刺身，他們的刺身種類繁多，我最喜歡是他的甜蝦，鮮甜肉脆，蝦頭多膏，一人吃了十多隻，還有螺肉的口感爽脆，沾一些wasabi來吃非常惹味，還有鮑魚片非常鮮甜，不用沾豉油已很好吃。這裡的壽司以反卷較多，新鲜的刺身壽司則較少，而這裡的火炙三文魚壽司是我較為喜歡的，火槍烤過的三文魚雖然少了一分鮮味，但卻多了一分煙薰味，反而身旁的友人卻始終如一地喜歡新鮮的三文魚壽司。除了平常食過的壽司、刺身外，我們還點了鹽燒海蝦、燒青口、大蔥燒雞肉等，海蝦燒得連殼也可吃掉，青口用上日式醬汁來燒，小小的一隻，一人共吃了八隻，雞肉夾著大蔥來燒，大蔥吸收了雞肉的香味，更是精華所在。我們經過差不多90分鐘旋風掃落葉般的用餐方式後，肚子已經九成飽了，距離規定的用餐時間尚有30分鐘，於是乎我們決定再叫多一個＂地獄拉麵＂，這個拉麵份量十足，我們一人分一些來吃，它的辣味很重

工作忙碌, 生活繁忙, 一星期總有不少日子在外用餐. 不能夠每餐也大魚大肉吧, 經濟抵食的地方, 其實也很值得推介的. 是日跟文迪來到大喜家日本料理午餐, 就是家相當抵食的店子.這裡地方蠻大的, 也有BB凳, 小晴晴就能夠高高興興的一同參與. 這天, 她吃的是白飯, 哈哈.沙律吧: 8分, 惠顧午市, 就能夠享用無限任添沙律吧, 最適合愛吃菜的我. 沙律吧款式不少, 菜蔬是幾新鮮的, 吃得健康, 怎也是個加分位.滑蛋吉列豬扒定食 $48: 7.5分, 定食方面, 滑蛋吉列豬扒定食包括餐前小食, 味噌湯, 白飯, 蒸蛋, 以及主菜, 份量十足. 吉列豬扒炸得不算太油膩, 肉質不會太實, 跟上滑蛋同吃, 很好送飯的.西京燒銀鱈魚定食 $88: 7.5分, 想吃得名貴一點的話, 就可以點選西京燒銀鱈魚定食, 只需$88, 其實也算便宜. 銀鱈魚肉質嫩滑, 也燒得幾香口.Sangaria 梳打汽水 $12: 午餐不包括飲品, 不過Sangaria 梳打汽水只需$12, 我跟文迪分別選來橙味, 以及檸檬味, 間中喝喝特別一點的汽水, 也有新鮮感.大喜家日本料理的午市定食價位經濟抵食, 如滑蛋吉列

大喜屋就食得多，但大喜家就第一次試，朋友試過話呢間放題唔錯，於是決定同女朋友試下，我地Book定左位，一去到就有位，但見到仲有好多空位，但10分鐘後就突然爆晒，原來只係我地太早，好彩Book定左位, 內裡環境都算唔錯，光鮮及整齊，飲品同雪糕係出面自己拎，飲品款式十分足夠及多，而且出面仲有自助沙律吧，岩晒愛好沙律菜既女士，出面仲有1杯杯既刺身飯拎，睇落幾好味。一坐低要做d乜?當然係做食放題應有既例行工作。。就係study menu, 種類都足夠，應有既都有，應該可以滿足我地，而且刺身既種類都十幾款，最重要有帶子同馬刀貝呢d，仲有海膽手卷，唔係間間有，之後就瘋狂order! 刺身同壽司最先黎到。帶子雖然唔係大大舊，十分滑而且充滿鮮味及夠冰凍，而馬刀貝口感十分豐富爽口而，但我覺得最正都係劍魚腩同鱆紅魚，入口超級新鮮及入口即溶咁，連我呢個三文魚迷都暫時將三文魚打入冷宮，係放題黎講水準係十分高。 壽司都唔錯，d 飯唔會太實及太大舊，比出面某d散叫既地方更加好。而當中既黑松露花之戀同蟹棒壽司簡直係全晚之冠! 花之戀d三文魚刺身好厚好靚，而意想不到由黑松露代替蟹子係有另一番風味，而蟹棒都

自問對佐敦區嘅餐廳都頗為熟悉，但係自己卻從來都未去過莊士倫敦廣場食飯。今次朋友主動邀請，就上到黎大喜家，放縱自己一晚。餐廳嘅環境都算寬敞，比起旺角尖沙咀嘅放題，坐得相對舒服。而侍應嘅招呼亦當周到，係我地點左啲日式小食同刺身之後，佢地亦都同我地介紹返有沙津吧，我當然就當仁不讓，即刻出去睇下有咩野食。見到沙津吧都有不同款式嘅沙津之外，其他前菜亦都有供應，包括日式八爪魚，菠蘿等等，味道唔錯之餘，亦見到侍應每隔一段短時間就refill一次，確保各種沙津前菜都係新鮮！食完沙津同前菜，緊隨其後嘅係我最引頸以待嘅刺身, 厚切嘅三文魚, 入口嫩滑; 帶子軟綿彈牙, 多吃幾粒也不怕; 鮑魚帶著原始嘅鮮味, 基本上不用點任何醬油, 都能食得出點點如海水般嘅咸味, 的確夠新鮮!各款壽司係極具質素, 飽滿嘅花之戀, 配上豐富嘅蟹籽, 感覺相當滿足! 而呢度火灸壽司, 我覺得比好多知名嘅壽司店更好, 特別要推介嘅係三文魚腩同埋浦燒鰻魚。三文魚腩比起普遍嘅三文魚, 魚油更盛, 魚香更濃, 經火灸燒過之後, 滋味程度係幾何級咁上升! 而鰻魚係小弟最為喜歡嘅魚類, 沾上醬油嘅鰻魚經火炙後, 滋味沒法擋!去得食放題,

佐敦既大喜家放題就出曬名啦。其實佢地既午市套餐都非常唔錯，用料好足好靚，味道真係超級滿意，foodki食左佢地推介極上大喜家丼裝修開陽，坐得舒服，的確唔錯整間店既燈光舒適，岩曬做野放LUNCH 落黎sofu 下姐姐同員工服務態度好好，對我地非常有禮，無之前其他食家所講態度欠佳既問題大喜家 @ 佐敦極上大喜家丼(8/10)($138)呢個魚生飯用料勁足，同埋極新鮮，一啲腥味都無。由加拿大直送既海膽，大大條好似成條蕉咁，極鮮甜，吞拿魚腩蓉加生蛋拎黎撈飯真係一流。三文魚子每粒晶瑩剔透，咬入口爆出陣陣鮮味，質素真係意想唔到咁高。可惜飯硬左少少呢。整體黎講，用呢個價錢食到呢個質素真係超抵，好好食，下次都一定會再黎！地址：佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場10樓

今天約了又好朋友去吃放題，這次來了佐敦地鐵站附近的一棟大廈，這是我第一次來，朋友說這裏有很多好吃的餐廳，所以今次過來試一試。餐廳的面積超級大，因此座位十分寬闊，即使沒有卡位也不覺得擠逼，還有自助沙律吧可以自己製作喜歡的沙律。十分肚餓的我們一下子點了很多食物，食物很快就同送上來了。首先點了一客蟹子沙律，沙律用一個透明高杯盛載著，十分有趣。這個沙律裡面有很多的蟹柳和青瓜，很新鮮，配上少許的沙律醬，感覺非常清新。刺身的選擇很多，有三文魚、甜蝦、帶子、油甘魚，還有北奇貝、象拔蚌、玉子蛋等等。刺身都十分新鮮，三文魚肥瘦分明，甜蝦很鮮甜，帶子十分嫩滑，象拔蚌十分爽口彈牙，刺身的整體分數十分之高。壽司也有很多的款式，這次我們點了花之戀壽司、黑松露帶子壽司、鰻魚壽司、蟹棒壽司等，還有這餐廳獨有的三色花之戀壽司。三食法之戀壽司原來是由黑魚子，三文魚，和油甘魚，鮮味和鹹鹹的黑魚子，肥美的三文魚，和甘香的油甘魚，竟然成了最佳的組合，好味得令人難以忘懷。每次去吃放題都會點野菌炒雜菜，大大的一碟，超多的椰菜和野菌，以牛油帶出他們的鮮味，簡單卻美味。金菇肥牛卷的醬汁十分惹味，肥牛不會煮得過於堅韌，腍腍而充滿牛肉的

很久沒兩母子單獨吃飯，趁這天老公要開 OT，下班後決定和兒子兩個外出撐檯腳、 順道談談天。醒起早兩星期和友人去旺角吃了頓放題，覺得水準唔錯，本來打算帶兒子去試試，但由於這小伙子近排在佐敦出 job，建議我不如上網搜尋，看看附近是否有甚麼值得一吃的放題料理店。從網站找到這家離佐敦港鐵站不遠的《大喜家》，見價錢經濟實惠，決定一試。餐廳座落於彌敦道莊士倫敦廣場 10 樓，其實筆者之前亦曾經和同事去過這座食廈的一間海鮮酒家吃晚飯，怎麼當時好像沒察覺到有這間放題店？可能是時間尚早，加上這天天氣較冷，下班時又不停下著雨，所以來到時，店裡人客不多，可以隨意揀自己喜歡的座位坐。開餐前也先介紹一吓這裡晚市放題的價錢，以成人價為例，由 $168 - $218 不等，當然要視乎入座的時間和日子而定，另設加一服務費；而客人就可於入座起計，任飲任食兩小時。一如其他和食放題店，這裡都是以點菜紙形式落單，不過由於點菜紙沒用厚皮簿套著，只是隨意放在桌上，令人有散修修的感覺。拿起細看，點菜紙由 A–L 排列，當中包括有火炙壽司、壽司、天婦羅、鐵板、拉麵/烏冬/飯、炸物、卷物/軍艦、手卷/創作壽司、燒物、一品料理、前菜和

服務員態度極差，完全唔會理會客人，一啲禮貌都冇，唔會提示客人，唔會講唔該，只識黑面，令人極討厭，唔洗指意有下次，食物今日完全唔得，燒物全乾同濃，炸物一樣，只有魚生可以

雞翼無味翠玉瓜表面多油而且太乾栗米不似燒上菜時間太長（超過40分鐘）有miss order情況上次黎沒有這情況出現，而今次太令的失望，我以後不會再到大喜家食放題。

鯛魚柳有中藥味怪！蝦唔新鮮帶子細粒象拔蚌麻麻新鮮希靈魚籽so so新鮮油甘魚新鮮肥美三文魚新鮮肥美赤貝肉 新鮮有咬口 鮑片圓潤 醋青魚鞋抵在1707:15前買單有8折又任飲溝淡咗嘅sake軍艦紫菜唔脆燒物唔似燒燒秋刀魚勁腥有漏單情況service okfantastic small sushi thoughLove them!!!

各位朋友請唔好幫襯呢間放題!! 因為其食物質素同服務都令人失望1) 服務態度差: 職員對食客視而不見! 要沙律醬都要問左3個人，等左4個字先比到! 蟹粥無匙羹，再次無職員應你，唯有自己出去拎，點知比個職員呼喝! 仲以"洗唔切"作理由! 一間放題餐廳，匙羹都供不應求，成何體統??2) 食物質素差: 魚生不太新鮮，由以帶子刺身最大問題，全部碎上! 串燒類亦有問題，翠玉瓜上枱時根本未熟!! 雞翼勁鹹!! "燒"菠蘿完全無燒過既跡象，而且超酸 而且漏單情況嚴重，大部分食物都要落單兩次先到!我唔會再幫襯呢間放題! 亦會提醒朋友唔好幫襯!!

這晚友人生日，相約友人覓食，她很想食放題，來到佐敦莊士倫敦廣場，位置方便，限時兩小時任食，環境寛敞舒適，放縱自己享受放題的美食。雪櫃很多的飲品，全部都免費任飲，雪糕都是任食，連生果、自助沙津吧及蛋糕仔，都是自由地任食。來到即時想點菜，日式放題要食刺身，三文魚、原隻甜蝦、帶子、鮑片及象拔蚌刺身等，三文魚鮮甜鮮嫩，原隻甜蝦肉質甜美，帶子鮑片口感不錯，象拔蚌有咬口，各有特式，感覺很美味，合我的口味。跟隨叫了蟹粥，蟹粥綿密香軟，口感極鮮甜，足料好味，必食之選。海膽及軟殼蟹手卷，我最愛食海膽手卷，爽口有咬口，軟殼蟹手卷脆口鮮甜，2款味道都不錯。烤有機菠蘿，鮮甜爽口多汁，可中和之前的食物。炸雞軟骨粒香脆可口，不會太過油膩，味道適中，非常滋味。玻璃蝦及蟹棒壽司，玻璃蝦壽司鮮味爽口，咀嚼後第一個感覺是彈牙有咬口，蟹棒壽司結實彈牙有咬口，口感不錯。多春魚及芝士焗元貝，多春魚多春很好味，味道剛好恰到好處，芝士焗元貝濃郁食到濃郁的芝士味，入口不會太熱，要Encore。甜品叫了芝麻及芒果雪糕，芝麻雪糕夠滑，芒果雪糕夠香，不會太甜，2款都鍾愛。

講起都慚愧，打好左咁耐都無上傳到上來同大家分享先講講環境啦，由於坐卡位，位於窗邊，適合一班朋友坐埋一齊，一邊食放題一邊吹水，仲可以得閒望下樓下既人行來行去。除此之外，餐廳裡面仲會有D開放式既位置，兩三個人圍埋吹水都幾過癮。講遠左添，同大家介紹一下食物啦。刺身拼盤先講講刺身拼盤，師傅會根據你所點的刺身，幫你擺好位置比你部相機食先。（哈哈講下笑先）呢個拼盤最吸引我既係煙霧效果，係拼盤底下會有D乾冰，淋小小水，即刻騰雲駕霧！刺身拼盤－三文魚我鍾意呢個三文魚，出面食到既三文魚食落去或者會覺得油，膩或者肉質鬆散。但呢個唔會，我食落去有彈性，而且唔多覺膩，於是我就食多左幾舊啦。黑松露牛油粟米普通牛油粟米就食得多，黑松露牛油粟米真系第一次食，黑松露味係拎緊過來個陣已經聞到。普通牛油粟米會比較乾身同埋油，但係呢個咬落去可以用脆來形容，唔會乾身，真系當飯食都得！豬骨湯豬軟骨拉麵夜晚要食D熱食先至飽肚架嘛，於是我就點左味豬骨湯豬軟骨拉麵，咪睇佢細細碗甘，其實好飽肚。主角豬軟骨入口就鬆化，出面有D會咬好耐先食到，再加上個麵，唔錯！和風一口牛粒呢個係我第一次嘗試既野。以前對食牛既印象都停留係牛扒同牛肉片，一粒

前幾天相約好友共聚，最近食中式食店比較多，好友想轉下口味食放題，為了滿足好友的慾望，上網得知大喜家日本料理食日式放題不錯，使用的食材都很新鮮，很受顧客喜愛，位置在佐敦，地理環境很好，佐敦地鐵站出口過馬路巳經直達，是一個談天說地的好地方。這晚覓食位於佐敦區，食肆林立，相約好友來到在莊士倫敦廣場10樓，乘電梯到10樓一出便是大喜家日本料理，任點任食任飲的日本料理，限時兩小時，食物質素很好，上菜速度頗快，享受日式放題的滿足滋味。這裡的地方很大，環境寛敞很舒適，氣氛自在輕鬆，約7時半已佔滿了食客，事前需致電訂位，餐廳內座無虛席，我一早巳經訂好位，所以不需擔心。全個雪櫃都是飲品，令人能夠一目了然及印象深刻，所有的飲品都可以免費任飲，連啤酒也是免費任飲，可供食客自由地任取，除了飲品，雪糕都是任食的。也有小食、生果、自助沙津吧及蛋糕仔等，都是任由食客隨時自由地任取，美食當前無法抵擋，可以食得特別放縱。坐下後開始點菜，厚重的落單紙，食物包羅萬有，包括有前菜、刺身、壽司、一品料理、手卷/沙津、卷物、軍艦、天婦羅、鐵板、燒物、炸物、拉麵/烏冬、湯、飲品、甜品等，款式種類很多，享受美食，吃得滿足。刺身好美的

是日, 行街經過佐敦, 拎左呢張傳單見放題嚟講都叫抵, 就試一試佢雖然我鍾意食日本野但係就只限熟食，魚生我唔係咁好，係就係曬錢D, 所以我勁食熟食首先緊係食左My favorite 嘅燒鰻魚壽司先，鰻魚夠濃味夠熱，個飯一口過食到，整體嚟講唔錯, 而且上碟擺位都幾靚。嚟食放題緊係要食下天婦羅啦, 我要食曬咁多款天婦羅, 佢嘅炸粉唔厚, 而且放左好耐都唔會出好多油, 食落好易入口, 值得推介,食完天婦羅就繼續食炸物, 叫左個一口炸芝士,雖然佢嘅炸皮比較厚, 但係入面嘅芝士真係做到好溶好夠熱，直頭想叫多個嚟食。之後例牌叫肉類例如雞翼,牛舌等等另外值得推介一下嘅係魷魚同韓式豬頸肉, 兩個都係熱食同埋有少許spicy, 用嚟開胃唔錯, 越食越開胃。