大少燒味茶餐廳

营业中

休息中

《大少燒味茶餐廳 - 大埔》我同我屋企人每星期日都會例行有個早餐會，唔係食魚蛋粉，就一定會過黎大少食燒鵝瀨，呢個習慣都維持左好多年，所以大少算係我屋企人既其一食堂🤓前幾日屋企招待客人，屋企人叫我斬料返屋企，我就梗係去返飯堂買燒味啦，除咗燒味之外，其實呢度仲有多士俾你揀，晚市仲會有臘味飯添，天氣凍冰冰就最適合💁🏻‍♀️大少潛艇 $40呢度雖然燒味出名，但係其實佢嘅潛艇都好好食嫁，佢個麵包烘熱咗之後再搽牛油，入面夾咗煎蛋、芝士同埋蜜汁叉燒，熱辣辣嘅話勁好食，芝士同埋蜜汁叉燒嘅味道其實係好夾㗎，我十分推介💪🏻💁🏻‍♀️燒鵝上庄 $128特登買呢個燒鵝返去屋企整燒鵝瀨食，呢度燒鵝嘅做法係比較脆皮的，個皮會有陣木香味，我屋企人比較鍾意食上庄有骨位嘅部份，一般嚟講比較入味，配返瀨粉就啱晒啦，呢個份量夠晒四個人食，啲燒鵝汁仲可以落埋個瀨粉湯度一齊煮更加濃味💁🏻‍♀️貴妃雞半隻 $78同樣都係我爹哋鍾意食嘅燒味，佢呢度嘅貴妃雞鹹鹹地好入味，有啲似鹽焗雞嘅感覺，個人覺得用嚟煮雞粥的話非常適合，半隻雞都已經好大份，朋友過到嚟都覺得佢個雞整得好入味同好滑，就算凍咗都好好食💁🏻‍♀️肥叉燒例牌 $88叉燒就係細佬鍾意

《大少燒味茶餐廳 - 大埔》九月份好多人生日，其中一個就係我爹哋😎屋企人鍾意食燒味，所以Daddy生日嘅時候除咗煮大餐之外，我仲去咗平時食開燒鵝嘅小店斬料返屋企加餸🤭平時星期日，我哋一家人都會去呢度食燒鵝瀨粉，因為佢嘅燒鵝唔會太過肥之餘仲有陣果木香，燒味飯平均$48起大大碗包飲品，燒鵝貴少少$58，喺大埔區內算係抵食既燒味之選😉當日下午茶時段去，仲可以喺果度食埋個下午茶先番去😝我果日叫左個招牌大少潛艇，入面有半肥瘦叉燒、煎蛋、芝士同埋沙律醬，食落超惹味😋叉燒煎蛋同芝士呢三個配搭本身就好夾，夾喺麵包入面真係犯規😂食一個已經飽晒，配埋杯凍檸茶走甜就最啱不過，午飯晚飯時間有時要排隊入座，不過一般都好快等到位今次加送嘅有大少既肥叉燒例牌、油雞半隻同埋上庄燒鵝叉燒我個人覺得呢度嘅一定要叫肥叉燒，因為大少用嘅肉比較瘦少少，鍾意食香口嘢嘅一定要叫肥啲，咁先至會有燶邊既口味另外油雞食落都好香豉油味，上色均勻，望落十分靚仔，配白飯或者粉麵食都好好味👍🏻而燒鵝我就一定係揀上庄，有冇人同我一樣係鍾意食燒鵝近胸骨嘅位置呢？下庄普遍我都覺得比較肥少少，鍾意食油香嘅話或者鍾意食脾，但係我全家都鍾意食骨位，味道香濃

茶記周街都有，當中亦有專賣燒味嘅茶記大埔都有一間喺廣福道嗰頭，行過見幾多街坊入去幫襯，睇嚟幾有料到咁喎燒味唔一定配飯嘅，原來配潛艇麵包一樣得，呢個隱藏menu，店長唔提大胃真係唔知一打開塊麵包，塊塊叉燒厚切極度色誘，仲有煎蛋同芝士，連包一齊咬，層次合一，肉香、蛋香、芝香三連爆頭先只係頭炮啫，燒味飯點都要食，一食就食兩個最上等嘅餸，就係燒鵝髀同乳豬。乳豬啲皮燒得勁脆薄，豬肉好有層次，唔會得個肥字。燒鵝嘅皮都好香好薄身，肉質激嫩，點醬食更提鮮見到叉燒飯有埋煎蛋，成件事咁黯然銷魂，一定要試吓啦揭開塊蛋，又係塊塊等住你嘅誘人叉燒，肥瘦太完美，加上有靚米襯托，好食到變家燕姐呢間啲嘢食勁大份，驚死你唔飽咁，連菜都成座山咁，菜心又粗身又多，青翠爽口，都唔怕唔夠膳食纖維喇食燒味呢間油物，飲吓檸檬飲品就最解膩呢度竟然，都有無糖可樂配只要篤爛啲檸檬，一樣都係咁好飲頂癮

大埔燒味斬料加餸好選擇💕收工時間去斬料 見到餐廳食飯時間好忙碌 但唔洗等好耐就有 真係快靚正❣️價錢大眾化 買外賣燒味飯仲有優惠 真係糧尾恩物.玫瑰豉油雞 半隻 $78廣東經典美味玫瑰豉油雞🐣經過特調的玫瑰豉油醃製香味特別香濃😋色澤金黃好誘人 肉質鮮嫩 大大隻啖啖肉 正👍🏻.大少叉燒 例牌$88蜜汁滿滿的叉燒表面微焦叉燒肥瘦相間口感豐富💕.大少潛艇 $40餡料有半肥瘦叉燒·煎蛋·芝士潛艇獨特創意十足 第二到食唔到🫢口感層次好豐富口感 幾有驚喜🥴🥴🥴.郊外油菜 $20大大條的菜心 軟硬度岩岩好

中午食飯時間入面滿曬人搵個位都難唯有買外賣大埔一直係一個超多美食嘅地方生存到嘅餐廳絕對唔容易叉燒蛋芝士潛艇這間燒味舖創意多多 把傳統黯然銷魂叉燒荷包蛋和烘底芝麻包相結合真係第一次見熱辣辣再加上熱熔芝士不得了燒排骨yummy 蜜汁叉燒的半肥瘦口感超讚，加上蜜汁真的很美味，甜甜的送飯一流。新鮮出爐的燒腩仔，外皮咬下去時特別脆，肥瘦比例也剛好。每一口都聽到卜卜聲。這裡的燒肉不會太鹹，味道剛剛好，讓肉的鮮味更突出，吃起來真的很滿足。這裡的貴妃雞超滑。雞肉很嫩，雞味濃郁。好滿足，超預期無得頂外賣的特價飯真的是很划算，雙拼只需35元，性價比超高仲有乳豬乳鴿都係超級引唯有留待下次再試

呢間主打各款中式燒味燒味茶餐廳，燒味高質好受街坊歡迎，另外有茶餐同小食，選擇豐富，外賣燒味飯有特價 價錢親民👍🏻😙，最近仲新推出左大少潛艇，即叫即製😋熱辣辣好正✅燒腩仔 例牌$128燒腩仔外皮香脆咬落卜卜脆，腩位半肥瘦肉質食落肥而不膩，好滿足🤪✅大少叉燒 例牌 $88叉燒都係半肥瘦，望落都覺得好靚仔，烤至微焦帶焦香，肉質香嫩不柴，每片叉燒都均勻地掛滿蜜汁👍🏻✅大少潛艇 $40潛艇係大少自創只有大少有😜有雞蛋🥚、芝士🧀、叉燒🐷第一次食叉燒做餡的潛艇，咸香芝士同甜香蜜汁叉燒好夾，加埋雞蛋🥚食得好滋味❤️

偶爾經過燒味店時，都能看到門面旁的透明櫥窗映射著各樣燒味依次排開。餐廳除了外帶還可以堂食，除了提供燒味外，還有公仔麵、三文治等茶餐廳美食。大少潛艇麵包鬆軟，內餡豐富，有半溶芝士、煎蛋和厚切叉燒，很有新鮮感。燒腩骨 酥香鬆化的皮包裹著細嫩的肉，肉軟多汁，滿嘴油星開始慢慢炸裂，肥而不膩。大少叉燒 光澤十足，肥瘦相間，不過分油膩，入口極之鬆化，口感軟腍適中，香濃帶甜。紅燒乳鴿體型適中，色澤較深，肉汁不足，但勝在肉香四溢。

早幾日難得一家人都放假可以一齊食飯，諗住響屋企整返個海鮮大餐，點知小朋友突然間話想食叉燒飯，加上爸爸都係無肉不歡，咁就斬埋料返屋企，一次過滿足所有願望🔸叉燒(例牌)半肥瘦叉燒，肉質軟腍入味帶微焦燶邊，掛滿蜜汁送飯一絕，小朋友都大讚好好味🔸燒鵝 (例牌)燒鵝真係無得輸，色澤油亮，皮脆肉嫩🔸貴妃雞脾 雞味濃郁，皮薄肉嫩，大大隻雞脾啖啖肉🔸大少潛艇潛艇入面有半肥瘦叉燒、煎蛋同芝士，蜜汁叉燒加上蛋香同芝士鹹香，層次豐富，平時下午茶配埋杯熱奶茶真係超滿足

星期五晚回家吃飯，斬料加餸，於是去到大少燒味茶餐廳。大少潛艇選用品質上乘的叉燒肉，肉質鮮嫩，香氣四溢。加入雞蛋，增加營養和滑嫩口感。融化的芝士增添奶香，令潛艇更加豐富。外層的麵包微微酥脆，讓人一口接一口。叉燒(例牌)經過醃製後燒烤而成，外焦內嫩，香甜可口，肥瘦適中。海蜇燻蹄(例牌) 的海蜇口感脆嫩，清爽可口。燻蹄質感特佳，經過燻製，味道獨特，帶有煙熏香氣。豉油雞非常入味，肉質鮮嫩，表皮光滑。半隻的份量適中，不怕浪費。

今日去大埔探表姐，行過一間叫大少燒味茶餐廳，見到廚窗掛滿燒鵝、燒肉、油雞、白切雞、乳鴿和叉燒等燒味，色澤鮮艷，令人垂涎欲滴，決定斬料請表姐食。叉燒：半肥瘦叉燒，微微燶邊的叉燒食起來微脆鬆化，肉質鮮嫩多汁，蜜味香甜，入口肥而不膩。燒鵝（上庄）：金黃色的鵝皮非常油亮，入口有豐厚的油脂，同時肉質相當軟嫩，配上秘製的醬汁，絕對是美味。大少潛艇好足料，餡料有厚切嘅半肥瘦叉燒 、煎蛋和芝士，咬落啖啖肉，層次極感豐富。

冬至梗係要買燒味返去加餸😍 今日嚟到大埔區，經過依間燒味舖好多人排隊，一於試吓！餐廳環境坐得舒適，食物選擇豐富好高質燒鵝（半隻）🦆🔥 $240識食一定食燒鵝🤤🤤 半隻燒鵝份量好夠一家人食，色澤金黃，皮脆肉嫩，油脂豐富卻不膩，搭配特製醬料，非常多汁美味😋！大少潛艇（半肥瘦叉燒、煎蛋、芝士）🥪🍳🧀 $40推薦！份量十足，叉燒肉質鮮嫩，肥瘦相間，煎蛋的香氣與芝士的濃郁完美融合，每一啖都充滿滿足感，值得一試！

到大埔老友家作客，行經《大少燒味茶餐廳》，見廚窗的燒味靚靚決定外賣，餐廳門外都有些人等取外賣。我選左义燒$88（例牌）燒腩骨$128（例牌）紅燒乳鴿$58（隻）大少潛艇$40（外賣）叉燒：肉色嫩紅，肉質腍燶邊焦香超正，加蜜汁好味😋餸飯一流。燒腩骨：外皮脆脆，五層肉質嫩滑甘香，色澤紅潤，不會太鹹，真不錯👍👍紅燒乳鴿：豉油味香濃，肉嫩多汁配啤酒至岩。😍😍大少潛艇：有雞蛋、叉燒、芝士，包質鬆軟好食口感豐富。

屋企加餸首選買燒味，夠晒快靚正，叉燒、燒鵝、切雞係最愛頭3位特別鍾意嚟呢度斬料，價錢經濟而且味道有保證午市單拼飯三十幾蚊就食到，成日經過都見唔少街坊捧場㗎厚切叉燒夠口感，唔會燒得太乾，仍然有肉汁，肉質柔軟，肥瘦適中有點點肥肉特別爽口。蜜糖味好啱我心水切雞醃得好入味，可以買半隻或一隻，薄薄一層雞皮唔油膩，肉質嫩滑，做到皮爽肉嫩，配薑蓉撈飯超正大少潛艇以鬆軟麵包配叉燒、炒蛋同芝士🧀咬落啖啖肉，呢個配搭幾有新意

今日於大埔上完講座,之後往大埔大少燒味茶餐廳食晚餐,我點了乳朱飯一碟和例湯,乳朱飯份量十足,乳朱熱辣辣,朱皮香脆食落有油花,十分惹味,佐酒一流,而乳朱肉食落啖啖肉,食落有油花,配上乳朱醬食落口感昇華,而配菜菜心新鮮爽口,白飯軟綿,整碟乳朱飯皮脆肉嫩,口感滿足,例湯今日是青紅羅白朱骨湯,飲落温度和味道適中,青紅羅白食落爽口,朱骨啖啖肉,整碗例湯足料而不會飲落口乾,餐廳乳朱皮脆肉嫩,食落美味,口感滿足

餐廳在這裡都算比較有人氣的，雖然價錢比基他的貴一點，但質素不錯！大少燒鵝（半隻）燒鵝半隻切了大大的一盒，挺足料了，而且鵝不會太肥，吃起來不會像吃油的一樣！皮燒得非常脆，剛好帶點皮下脂肪來增香，肉質嫩滑，亦有鵝肉香味。本身調味也挺香濃了，醃得夠味，簡單配上燒鵝汁就已經很好吃了，酸梅醬也不太需要！大少叉燒（例牌）特別叫了肥叉燒，不過都不算很肥的樣子，應該是大部份都不會太肥的。用的是梅頭部位，燒得帶點焦，吃起來蜜汁味香，肉質有彈性，帶點油香，焦的部份增加口感。大少潛艇這個港式漢堡大大個，麵包搽上牛油再經過烘香，最後加上這裡的叉燒，蛋和芝士，吃起來叉燒味非常突出，又帶點芝士香，挺特別的。