影片
屯门市中心新开的粥店，晚餐刚好想吃清淡一点，来到大师傅粥品。新式装修，卖著传统港式粥铺的味道。鲜鲩鱼腩粥 $43粥底绵密，鱼皮带有弹性胶质，鱼肉滑嫩，有少少骨，一点点胡椒粉，十分暖胃。北菇仿鲍片滑鸡粥 $43鸡粥充满鸡油香，但不油腻；鸡件滑嫩不柴，搭配甜甜的仿鲍片和北菇，最后洒上葱花。煎堆 $11煎堆是令我最惊喜的！现在香港已经很少店舖卖这种传统炸大煎堆！表面沾满芝麻，芝麻香扑鼻而来，圆圆的外皮酥脆，内里软糯烟韧。虽然是油炸但不会满口油感，而且上桌时还是暖暖的。叉烧肠粉 $20肠粉外皮半透明，叉烧分布平均，加上微甜的豉油。炒米粉 $16炒米粉弹牙爽身，自带米香；配上芽菜、萝卜丝、椰菜丝、葱丝，再加上一点点甜酱和麻酱。豆桨 $11黄豆味香浓，不会太甜。
继续阅读
近年这间粥店是我欣赏的，明显无重味精，款式多，重点价钱合理，所以我成日都食佢😎今日先来一碗「鲜鲩鱼腩粥」，厚厚鱼腩有几件，份量充足，鱼肉鲜甜，配上软棉棉的粥更柔软。「生菜栗米瘦肉粥」这款最岩我唔食鱼粥的我，粟米🌽令粥底更甜，生菜令粥底有口感👍🏻🤩 我仲加左我喜爱的半只皮蛋及半只咸蛋，使这碗粥更有味道👅 「炸两肠」 必叫之选，是即拉肠粉，皮薄而且滑，重点油炸鬼仍然脆口，我再加埋混酱👍🏻不用讲大家都明了「炒米」 食粥碗个米粉是必要的，有种怀旧风的味道🤗
继续阅读
📍 大师傅粥品 - 屯门一个人的晚餐，想食清清淡淡，一碗粥一个炒米粉已经好满足😌偶然食得清淡啲，顺便可以清吓肠胃😏✨ 北菇鸡粥粥底绵滑细腻，入口即化，粥底加入左姜丝去腥。北菇香气扑鼻，鸡肉嫩滑多汁，两者完美融合。简单嘅食材，却能带出最温暖嘅家常味道！✨炒米粉配料非常丰富，有蛋、椰菜丝、萝卜丝、香芹丝，炒得好香口！米粉亦都唔会太湿太淋，好有镬气🫶🏻✨ 豆桨天然浓醇香，饮出美味和健康，滑顺不已的「豆浆」！
继续阅读
平时间唔时都会想食粥，因为有写冷气房度耐咗，感觉食返啲暖笠笠嘅嘢个人会好舒服😌而今日落车见到呢度新开咗一间粥店，喺出面都有见过佢哋嘅分店不过一直冇机会试，今日就一于试下。🐒咸蛋粥💰$27👉🏻生菜丝+$6🐒鲜鲩鱼腩粥💰$43首先粥方面佢有分生滚同埋普通粥，如果一啲新鲜食材嘅粥就会系生滚粥，而佢好Flexible嘅系可以自己配搭想要嘅配料，所以总有一款粥会啱你👍🏼食得出佢嘅食材好新鲜，特别系鲩鱼腩粥件件都好大件，而且啲肉好白雪雪。🐒叉烧肠💰$20🐒炸两肠(细)💰$16肠粉方面都系即叫即整，所以炸两食落好脆口，而枱面都有唔同酱料同芝麻可以自己加，岩哂中意唔同口味既人。🐒豆浆💰$11
继续阅读
今日晏昼，我同朋友去咗间叫「大师傅粥店」嘅餐厅食下午茶。我哋叫咗碗**艇仔粥**，料算多，瘦肉、鱿鱼、花生样样齐，粥底绵滑，正到爆！另外仲有**皮蛋瘦肉粥**，皮蛋不少，瘦肉嫩滑，加埋葱花，正。 唔少得嘅系**豉油皇炒面**，份量算多，豉油香浓。埋单都算抵，两个人都满足。下次再嚟，一定要试埋佢哋嘅白糖糕！
继续阅读