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趁著連假來到大澳水鄉，除了放風渡假以外，當然是去掃街頭美食呀！其中一檔《大澳炭燒小食》更是街知巷聞，相信曾到訪大澳觀光的港人都一定印象深刻。這一間必食老字號，位置並不難找，沿著人流走著走著，總會被他們家的炭燒香所吸引！絕不會錯過啦～以往我好像都是點最常見的燒魷魚，今次來點新口味，首次試了一對黃花魚春。魚春按不同等級區別了三個價錢，分別是$50、$40和$30一對。由於未吃過黃花魚春，抱著初嚐心態，點了一份$30級別的，體型、厚度及魚春含量相對小一些。.🧡黃花魚魚春（$30/1對）師傅會即場把魚春剪成一小條，再夾在炭燒爐上平均燒熟，待客人接手後，包證是熱騰騰出爐的烤物。外層焦脆的魚子鹹香惹味，吃得津津有味。🧡賴尿蝦乾（$30/15小條）排隊時剛好見到其他人買賴尿蝦乾，那種香濃的蝦香，聞起來獨具誘惑。起初抱著留肚到其他檔攤的心情，買完黃花魚魚春後便離開了。後來回程時再次經過，還是受不了引誘，二刷排隊光顧。.果然沒有令我失望！太美味了！賴尿蝦乾蝦味甚濃，嚼勁十足，鹹甜間加上微辣，讓人一口接一口，吃不停，15條太少了！下次到大澳一定要再點這份獨特的鹹鮮味。
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從來沒有踏足大澳，但係一向也很喜歡吃炭燒魷魚，奈 何撕開遇到炭燒魷魚的機會真的很少。在大澳無聊行逛的時候突然間見到有攤銷的食店於是就買來試吓啦。 呢間舖頭係即叫即燒而且可以加辣粉。炭燒過的魷魚又黑又吹又有啲鹹香嘅味道，真係好好食。而且仲有大細可以揀有幾種價錢，老闆話係厚啲肉嘅分別。我哋揀咗中等價錢嗰隻發現口感真係會厚啲，不過個人覺得薄啲就會脆啲。食完魷魚覺得唔夠口就叫埋炭燒紅蝦。後來發現好多人都叫賴尿蝦不過當時沒有嗌到。總而言之這店是十分推介！
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每次去大澳都一定會食這間炭燒!!位置不難找，大巴落車後去橫水渡橋的必經之路~一定會被炭燒食物的香味所吸引(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)每次叫都會即刻新鮮炭燒！所以有時候要等耐少少~但是美食是值得等待的！除了魷魚外，我最喜歡炭燒賴尿蝦和紅蝦。炭燒賴尿蝦 $25 16隻搽醬後好惹味，而且好咬口有口感！但又不會好難嚼爛😹會忍不住食完又食！炭燒紅蝦 $30 10隻紅蝦都大隻，食落無賴尿蝦乾身，會較軟~亦好惹味，都好推薦！
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相信大家經過大澳都會比一陣陣既烤魷魚味吸引到，要介紹吓佢呢一間炭爐烤海鮮先，佢呢度有各種各樣嘅海鮮，魚類，賴尿蝦，最鍾意食嘅就係佢個賴尿蝦，你諗吓唔使拆殼就可以食到一塊塊嘅肉超正，你可以揀你鍾意嘅俾佢去烤，仲可以買番去自己焗嚟食，攞嚟送酒一流😆😆食住煲劇都得，即刻食嘅話佢會幫你剪埋，我買咗雞泡魚乾，賴尿蝦同埋黃花魚春，佢嘅鮮味真係好濃郁，又香，食到停唔到口，加上佢係老字號，好多人買，所以你哋經過一定要買來試吓👍🏻👍🏻👍🏻
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走入大澳村內必經小食店遠遠已經聞到炭香 亦有不少人排隊等食尾程都買左炭燒海鮮同飲品去海邊𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕住睇日落-🐡 雞泡魚乾 $𝟻𝟶大大塊魚干即場炭燒 食落好甜要襯佢仲熱辣辣嘅時候食晒佢凍左既咬口就會好韌🦐 賴尿蝦 $𝟸𝟶@𝟷𝟸外面好少會有賴尿蝦乾 貪得意叫左味道香口 有微微鮮蝦味 蝦邊烘到脆脆地鹹鹹地 脆脆地 最適合配啤酒美中不足既地方 可能烤得耐有些少燶邊 食到苦味#大澳炭燒美食整體 𝟻💓滿分味道 ❤️🧡💛價錢 ❤️🧡💛服務 ❤️🧡💛
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