天丼

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講起日本菜🇯🇵，大家都會諗到壽司🍣、拉麵🍜、壽喜燒🥘等等。今次就諗到想食天丼，天丼即係天婦羅丼🔥，唔同種類嘅天婦羅，鋪滿喺啲飯上面💕。今次就去咗一間喺#將軍澳 、#紅磡 、#青衣 、#元朗 、#屯門 都有分店嘅一間食天丼嘅舖頭🤩！呢間餐廳喺日本都屬於大型連鎖店，喺香港都開咗一段時間啦😚。今次就嗌咗個🟠巨星天丼($87)、🟤鰻魚盛合丼($96)。巨星天丼🌟🌟🌟呢個天丼嘅天婦羅有黑虎蝦🦐、帆立貝🐚、魷魚🦑、蟹柳🦀、紫菜、本菇、四季豆，成個飯望落好豐富😋！不過天婦羅嘅質素一般，並唔係即叫即炸🤨，食落口有啲就外脆內軟，但有啲就連炸衣都變腍左😗。鰻魚盛合丼🌟🌟有一大條鰻魚切開一半舖上面🤤。鰻魚食落同樣有啲細骨，肉質腍有少少腥味，但唔係新鮮嘅感覺😬，應該都係入貨一啲事前整好嘅急凍包。不過，整體都唔錯😋，加埋啲醬汁、玉子燒🍳、中華沙律，都幾好💕！

這間開了一段時間，但次次都有很長龍排隊。今日行過有位，終於可以試試·。主打天婦羅，一定食。問題是跟定食呀，麵呀，定烏冬。最後要了簥麥麵，而且是冷麵。上次食冷麵已經是幾年前在日本機場食了。都是Covid 前了。最值得題的是冷麵的湯，很凍的。👍🏻天氣熱這樣才有summer feel。本來想試試個麻糬，不過有d飽了。下次再試。

如果你是喜歡天掃羅的朋友，那麼這間日式餐廳，絕對是你的選擇！因為餐牌大部份都係天婦羅！首先唔否認天婦羅是炸得幾好食，連平時不太好天婦羅的我，也很喜歡！奈何可以選擇的真係唔多，如果他能夠做到日本那樣就好了！

今日Lunch想食下日本嘢，但又唔想食生冷刺身，見到呢間叫天丼，原來係食天婦羅！🥰平時lunch time 都坐滿，等左一陣就有位！！提提佢寫到明係唔收cash, 不過對我嚟講畀開八達通信用卡都無問題！睇睇menu 好多唔同選擇，啲名都改得好吸引啵☺️☺️☺️☺️☺️☺️開始電子落單✨✨✨✨✨✨✨✨我揀咗淺草海老天丼，因為天婦羅嚟講我最鍾意就係食蝦喇～～🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐因為啲天婦羅好好味，所以我就咁食晒，就決定加多隻蛋，配埋佢嘅調味料撈飯！成碗飯輕鬆食晒！！

🉐日式天婦羅炸物 || 天丼🍤開心仔是被蕎麥麵吸引進去的！因為蕎麥是全麥食物，纖維量高，熱量比白飯足足少了一半！聲稱要瘦的開心仔當然不能錯過了🤫🩷🍤🍜天婦羅蕎麥麵（冷）蕎麥麵原本就有點硬，但因為自己平時也有又食開，所以也能接受到。配合冷面汁也是很不錯的。反而天婦羅挺有驚喜的。開心仔本身都不太喜歡天婦羅，但第一次食蓮藕和四季豆的天婦羅真的好好食，特别是它們的口感，但很依賴他們的醬汁的味道，不然會没什麽味道。看見他們店裏的介紹，醬汁有190年的歴史，好似好西利，但的確好味。

朋友好鍾意食呢間天婦羅🍤所以前幾日打波之前就一齊去咗食聽講香港店跟足日本店做法 有啲食材都係日本直送添🤩-巨星天丼 $85 [👅7.5/10]份量十分之大 入面有黑虎蝦🦐帆立貝🦪魷魚🦑蟹柳🦀️紫菜🪸本菇🍄四季豆其實味道上幾款天婦羅都無話特別驚艷 囗味偏清淡 靠沾個天婦羅汁但係真係炸得好清爽 唔厚粉 食落唔會好油膩👍🏻我地幾個一致認為四季豆係最好食😂好爽脆好甜朋友仲叫咗上天丼🍚同豚骨白湯天婦羅烏冬🍜上天丼就少咗幾款帆立貝同魷魚 但係虎蝦多一隻 仲有蓮藕同茄子🍆我覺得呢個會抵食啲💰朋友就話烏冬唔推薦 尤其豚骨白湯 無乜特別 下次可能會試冷麵-醬油長芋 $18 [👅7/10]呢個係我地貪得意先嗌 其實即係淮山但係幾爽口 係凍嘅 唔係粉粉地嗰隻 唔錯-呢餐飯最深刻就係店長姨姨(店長係我估😂因為得佢一個無名牌😂可能係老細)一直同我地傾計同介紹佢哋嘅菜式之後仲私人請咗我哋食八爪魚條俐👅佢話一隻八爪魚得一條 好珍貴😆質地係真係特別嫩滑 完全唔難咬😋親切嘅服務真係會加分🥰-📍天丼將軍澳分店: 坑口東港城2樓216號舖

呢間舖頭喺日本聲名大噪，近年喺香港開咗舖頭第一次去嘅時候應該有店舖經理當值，一路食飯一路有啲small talk😃感覺到係有誠意同埋有心做的嘢食都係新鮮即咋，蕎麥麵不過不失始終隔咗一個大海，香港嘢食嘅質素一定唔可以同日本嘅相提並論如果拎日本個標準過嚟香港嘅話，應該超過一半食肆都係好難食個人認為我鍾意食天婦羅嘅話過嚟食係可以嘅，當然香港有更多更好食嘅天婦羅選擇，但係以呢個價錢同地點方便來講絕對可以接受 🫡

又好耐無見啦😏今日終於唔洗帶口罩。。要記錄下先。。尋日去左屋企食左餐天婦羅天婦羅丼。。佢都開左一段時間架啦。。門口長期都好多人排隊。。搞都我都唔太想食。。尋日就排排睇下佢咩料子啦。。以佢嘅份量加埋個價錢。。係物超所值架。。佢真心又幾好食。。天婦羅上到枱仲係熱。。成日好驚天婦羅會好熱氣。。但佢都唔算炸到飛起。。炸粉個量度啱啱好👍🏼👍🏼我會再去食佢。。平。靚。正👍🏼..🍤巨星天丼🍤穴子海老天丼..📍 天丼 (將軍澳)將軍澳坑口重華路8號東港城2樓216號舖..@tenyahongkong ..=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop#coffeeshopcorner#coffeeshopvibes#discoverhongkong#foodiesofinstagram#foodstagram#hkcafe#hkcoffee#hkdessert#hkfood#hkfoodie#hkfoodlover#hkfoodstagram#hkig#hkstyle#hon

今日食lunch 揀左附近嘅餐廳食，呢間餐廳係東港城一樓，平時見到好多人排隊，今日特登早少少去攞位，試下好唔好食😋今次叫左定食，係特別版的天丼，裡面有秋葵、金菇，虎蝦兩隻、穴子（細鰻魚）鮑魚、紫菜。我試曬全部嘢，全部嘅漿都唔會好厚，好脆，天婦羅係即叫即炸，新鮮好食🤤份量多到我有一隻蝦比左同行嘅朋友食😂呢個定食可以配湯烏冬/蕎麥麵、凍烏冬/蕎麥麵、飯，我就揀左湯烏冬，湯底揀左豬骨湯，同行朋友就揀左蕎麥麵配豬骨湯。豬骨湯嘅味道有啲似出前一丁豬骨味，而烏冬好順滑，係扁身嘅，份量充足，我食剩左好多。同行朋友嘅蕎麥麵都唔錯，唔會煮到好冧，保留到咬口。👍消費價錢：每人100-150結論：可以繼續光顧

香港的天丼不像日本的，香港天丼主要食炸蝦，少了豐富的時令食材。就算唔計香港比日本貴四成，最重要是天婦羅丼的其中一個靈魂--醬汁有大分別，有點"死鹹"。巨星天丼+八爪魚天婦羅- 其實整體都不錯，蝦有口感，外皮也薄，只是我認為有點未夠脆 (當然指沒淋到醬汁的部份)，另外醬汁只覺得鹹。小食八爪魚天婦羅就反而更好吃。天婦羅蕎麥麵- 份量足，麵本身也不錯口感，主角天婦羅依然平平。我會再俾機會佢，始終對日本的天丼有情意結，除非可以响香港搵到平過一百蚊又更好食嘅天婦羅丼。

時不時經過都未有機會食，今晚放工後早D黎排隊排緊之際，已經被呢個盛宴之選所吸引，配飯只需$98，選配冷/熱蕎麥麵/烏冬/素麵就($108)用餐時間45分鐘，所以都無需等太耐已可入座手機落單，成盤送上，佔據半張枱面食材包括2隻黑虎蝦，磯燒鮑魚，鯛魚，紫菜，秋葵及金菇侍應溫提先食鯛魚，點少少鹽會再好味D一咬先有天婦羅炸漿，唔厚身，發出”嚓”一聲，香脆唔會一口油，輕易食到魚肉，有鹽嘅提味，果真係好味喎。之後到磯燒鮑魚，印象中好似未食過天婦羅鮑魚，入口彈牙，唔韌。個冷蕎麥麵夠晒凍，點配冷麵汁一齊食，軟硬度適中，單食都好好味，難怪在場都見唔少人選佢。天婦羅即叫即炸，熱度夠，配以凍蕎麥麵，食晒都幾飽肚。百零蚊個餐已經食到盛宴之選，性價比相當高。

次次經過都見到勁多人排隊12點先開門但11點8已經有好多人企係門口我地都排埋一份等入去試下炸天婦羅有定食同有天丼揀👍🏻天婦羅蕎麥麵（冷麵）評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻炸天婦羅好好食好脆 有炸蝦 炸蓮藕 炸四季豆蕎麥麵點嘅汁係有wasabi 溝埋啲醬汁好正蕎麥麵嘅質地軟硬適中巨星天丼評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個天丼份量好夠 炸蝦 炸蟹棒 炸魷魚 炸帶子全部都係熱辣辣好脆好好食喎飯嘅汁唔夠 隔離都有專食天丼嘅汁比你加鮮奶麻糬評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻好香牛奶味 勁滑嘅麻糬 花生芝麻碎都好多 夠點炸菠蘿牛奶雪糕評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個甜品必嗌 超級好食🤤炸菠蘿係脆 入面係熱 再配埋牛奶雪糕一凍一熱咁食 好有層次口感仲要個牛奶雪糕係好有牛奶味 真係好正

每次經過哩間餐廳無論平日定假日都一定排哂隊😗因為之前係日本食過過江龍黎到香港就試下先！▫️天婦羅烏冬定食(湯麵) $82[ 天婦羅：黑虎蝦，蟹柳，茄子，蓮藕，四季豆 ][ 湯底有得揀 醬油湯 / 豚骨白湯 ]▫️天婦羅蕎麥麵定食(冷麵) $82[ 天婦羅：黑虎蝦，蟹柳，茄子，蓮藕，四季豆 ]🔸總結．食物份量足夠 但種類唔多 都係天婦羅為主🍤．天婦羅稍為失息 炸漿唔夠脆口🙁半脆半淋 ．係日本食過完全唔係咁既質素🥲 唔明點解咁多人話好食🫣仲要排哂隊🥲

開咗一段時間，嚟嚫都見到排緊隊，今日lunch早咗少少嚟到商場，見無咩人排隊，我哋幾個一致贊成喺度食晏。座位比較密，都係好似日式快餐店咁，種類唔多選擇，都係天婦羅嘅飯或粉麵為主，食物質素唔錯，其實近年好少食炸嘢，不過呢間嘅天婦羅唔會感覺勁熱氣，炸漿做得幾好，唔係硬脆唔會㓤口，可以一試。八爪魚天婦羅，店員推薦，唔韌都幾大條，不過脆嘅外皮同外離咗，唔似食緊天婦羅。鰻魚盛合丼，無咩特別。巨星天丼，天婦羅有七款，裏面嘅帆立貝都幾大隻。天婦羅烏冬(豚骨白湯)，有五款天婦羅，烏冬都好滑。和麻糬，無煙韌口感，係一咬就會斷開，有少少似牛奶布甸。所有飲品+$9。

平日收工行過都一定見到長長嘅人龍，假日就更加唔洗講😢 作為一個唔中意排隊嘅人，一路都冇試過呢間。直頭有日早收工，平日大約6點半到門口，即刻可以直入唔洗等😍 諗咗好耐到底食冷麵定飯好，最後揀咗飯🤪 等咗大概10分鐘就上菜了😚 啲食物炸得超好，唔會太厚粉之餘仲超脆。配埋佢哋嘅醬汁再配飯食，真係不自覺地食哂成碗飯🤣下次再嚟應該都會揀返呢個時段，避開人潮，同埋會再試佢哋嘅蕎麥面。順帶一提，職員服務態度好好，咁啱有一枱客比較多嘅問，職員都好有耐性咁一一回答👍