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开饭介绍
一兰的汤底和面条等大部分食材均由日本中央厨房处理后空运到港。自修室式间隔设计，增加隐私度，让客人专心品尝拉面。
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奖项殊荣
最优秀开饭新餐厅 (2014), 最优秀开饭日本菜餐厅 (2014-16), 最优秀铜锣湾开饭热店 (2014-15)
营业时间
今日营业
09:00 - 05:00
星期一至日
09:00 - 05:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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## 一蘭拉麵銅鑼灣店食評：可樂套餐**日期：**2025年2月4日（農曆蛇年）**地點：**銅鑼灣一蘭拉麵**套餐：**可樂套餐（拉麵 + 半熟鹽味蛋 + 叉燒 + 木耳 + 海苔 + 可樂）**價格：**HKD 138**環境：**一蘭拉麵銅鑼灣店位於謝斐道，店面不大，但裝修簡潔明亮，充滿日式風情。店內採用自助點餐機，方便快捷。座位是經典的「味集中カウンター」，每個座位都有隔板，讓食客可以專心享受拉麵。**服務：**服務員態度友善，點餐後會遞上紙質菜單，讓食客可以根據個人喜好選擇湯底濃度、油膩度、蒜蓉量等。拉麵上桌速度很快，服務員會細心提醒小心燙口。**食物：****拉麵：**一蘭拉麵的湯底以豬骨熬製，濃郁鮮美，我選擇了普通濃度和油膩度，味道剛剛好。麵條是細直麵，口感彈牙，掛湯力強。叉燒肥瘦適中，入口即化，半熟鹽味蛋流心誘人，木耳和海苔增添了口感層次。**可樂：**可樂是罐裝的，冰涼解渴，搭配拉麵非常合適。**總結：**一蘭拉麵銅鑼灣店的可樂套餐性價比高，拉麵品質一如既往地出色，可樂的加入更添清爽。雖然價格稍貴，但考慮到食材品質和用餐體驗，還是值得一試的。**優點：*** 湯底濃郁鮮美* 麵條口感彈牙* 叉燒入口即化* 半熟鹽味蛋流心誘人* 可樂冰涼解渴* 服務態度友善**缺點：*** 價格稍貴* 店面較小，可能需要排隊**推薦指數：**★★★★☆**溫馨提示：*** 一蘭拉麵銅鑼灣店經常排隊，建議錯峰用餐。* 可樂套餐可以選擇罐裝或杯裝，杯裝可以免費續杯。* 店內提供免費冰水，可以解膩。
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哈哈 去日本旅遊前還是要去食碗一蘭拉麵🍜晚上十點過去 還是要等幾個才可以入真的太耐沒有吃過一蘭了（還是停留在填紙仔的時期）哈哈 價錢又貴了 但味道依舊好食😋超燙的湯底 大家吃的時候都要小心湯底濃郁 配蔥花的拉麵🍜真的很好味😋
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於2024年11月17日吃了拉麵。那天在社交平台中看到朋友在吃一蘭，然後把我想吃的魂也召喚了出來。我自選的味道是6級辛辣，湯底偏濃，要蔥，麵質偏硬，蒜頭份量正常。豚骨湯頭濃郁而香順，帶點點甜甜的蒜香味，加上辣粉的辛香。特製的細麵口感彈牙，叫人難忘，叉燒肉比以前好像薄切了，但味道始終如一。最後，把麵吃光，要加碗白米飯，珍珠米把湯的精華全吸收，口感豐富。還記得剛開業時要排大隊，24小時營業，抬頭望見牌上寫銅鑼灣店已開了11年，不知這些年，一蘭碗麵加價升幅有幾高，但味道還是維持沒變。地址：銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I號舖
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想說平民拉麵餐廳而言，一蘭的堂食拉麵的價錢偏貴，所以一定要用一種最着數的方式食完一碗拉麵。首先進入麵店坐定定後，第一時間要登記一蘭手機應用程式，成為會員後會獲取積分，積分可換取食物。於網上查找優惠碼再獲積分，如沒有資源，也可找朋友幫助。然後完成該店的網上問卷，會再次得到少量積分。總和後一共60分，最多可免費換到一整份拉麵。但先不要換，因為麵是雞蛋麵種，早換了麵會糊掉不好吃。如果有小朋友的話也可透過應用程式換取小朋友限定拉麵一碗，這個也超值。然後先用手機正式點個麵，我選了最便宜經典的天然豚骨拉麵+普通湯底+超濃厚油+配菜全加。上菜後，得到一個份量很細的濃湯幼身拉麵，如果選了普通湯底的話，那就很大可能會變成沾麵的咸度。而油方面就定要厚油，因為這才能防止拉麵變糊軟掉，第一次上的麵只有半份份量，屬於雀仔胃量，所以即使女性加點全麵也是能吃清光的。咸的話有食水可以自加，最後滿足自閉食大概就是這裏比其他餐廳最優的地方，攻略完畢。
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趕頭趕命得返一個鐘食lunch，來到一蘭竟然唔使排隊，跟住佢哋話要掃qr code落單兼畀預先錢，呢個應該係一個預先收費嘅app，要收咗錢先可以serve個麵。我跟住佢哋嗰個特別嘅QR code，掃來掃去都掃唔到！！！當我開始懷疑自己，於是立即在網上download一個qr code嘅app，但係都係掃唔到code。諗住搵職員幫手，點知只有一個職員，已經幫緊另一位顧客處理個apps嘅問題，結果喺咁趕急嘅情況，我只有無奈地離開。亦都對職員講：掃唔到qr code！跟住我去咗另一間食店用qr code掃單，無論係我本身內置嘅攝影機，還是download嘅app ，QR code都可以順利落單，總括而言：一蘭拉麵，你個嘢壞咗呀！！
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