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| 餐厅: | 天然齋 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
附加资料
茶芥 8 元
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
天然齋的盆菜（四至六人用） 整個盆菜上是沒有任何味道純清湯（等同白烚），南瓜過於烹煮軟晒，最頂嘅所有配料包括冬菇煮得唔夠！ 大白菜幾乎全部皆為外層，大白菜最亂的部份完全搵唔到！素鵝都可以整到難食😮💨舖頭嘢食好食，但係呢個盆菜超伏
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咀嚼中嘅平民饗宴，我喺這家餐廳發現咗! 呢度嘅環境同服務都好正! 話說返轉蔬菜糕（蘿蔔糕）真係會令你重拾對蘿蔔糕的愛，外皮微酥內裡滑溜，一啖落去嗲得滯! 創意十足嘅酥脆黑椒素牛柳掂過天邊，個黑椒味帶點微辣扑鼻，素牛柳咬落去夠嚼勁，好似真嘅牛柳一樣，玩味十足😋。由頭脆到尾嘅酥皮豆腐，佢嘅口感豐富到爆炸，而且啲豆腐鮮滑得嚟不失彈性。最後，話晒要嚟個經典饅頭，撈了些珍珠奶茶饅頭，將香甜嘅奶茶味同饅頭完美結合，啖啖奶香，真係令人一試難忘👍！總之，整餐食落就係一個字－正！無論你係咪蔬食主義者，照食無誤，個個都可以成日開懷大快朵頤！下次再嚟，我定必要再挑戰下其他美味佳餚😄~分享美食，真喜悅！
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可能我就對齋菜既敏感度不足，原來而家興食凍左而且係韌既素鵝，問返個阿姐，佢答我話因為係特價而我只叫半份，要我接受，又話廚房會好不滿咁樣講，叫全份就可以熱食喇。再問個老細，佢答我係凍食既，如果我唔滿意可以炸返熱俾我。態度都唔係好既，跟住又死死氣拎返入去炸。再拎返出嚟真係熱既，不過原來唔好食。其實佢嘅嘢食好大部分都唔係熱，除咗咩煲仔既款式，個一口炸豆腐其實都係半碟暖半碟凍。唔知係咪今晚天氣凍左，件素鵝都冷親。
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朋友介紹之下今日第一次去試咗呢間私房菜，朋友話每次都會有小小唔同款，今次係圖片裡面呢幾款，真係好飽，個飯要打包鄰走。但每款都好有心思好好味，最鍾意係個蛋白蘋果同埋心型蘑菇炸餅，叉燒包都真係好似叉燒包。四個人埋單1051，平均每人$263，呢個質素嚟講算係抵食了。下次會再去anchor，如果細食既建議可以4個人叫3set私房餐都夠食。未試過散叫，下次考慮試下其他款～～食完測過血糖係正常指數，證明食材唔錯
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二人晚飯：點了魚香茄子石鍋飯套餐、叉燒刈包、蝦片拼咕嚕肉、甜品係核桃露。石鍋飯上檯時，滾熱辣，好好食。蝦片拼咕嚕肉，蝦片係即炸，脆卜卜，同正常蝦片完全無分別。咕嚕肉應該係菇扮，芡汁剛好包著脆漿，酸甜味道剛剛好。叉燒刈包一定要趁熱食，上檯即食包包好鬆軟，否則個包會變硬，叉燒好好味😋尾中不足，核桃露唔夠香，麗姐廚房整得好食啲。店員服務殷勤，好細心，年紀大d，但好相與。
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