天賜素齋

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休息中

12月去咗兩次天賜，竟然都係齋期（上次係十五及昨晚係初一）🥳🥳🥳昨晚除夕夜，又係初一，例牌全店爆滿。我同老公7點零到達，等咗十分鐘就可以入座，當然要搭枱（已經習慣咗）昨晚點了咸魚雞粒炒飯，xo 醬蜜糖豆炒雲耳花枝，一碟細齋，再嚟一盅名廚燉湯，好豐盛啊（唔記得影全家福添）最近嚟多咗天賜食飯，事關有泊車優惠，又可以去超市入貨咁就發現天賜嘅食物質素及水準年輕化咗，非常開心現在的炒粉炒麵炒飯等等，明顯好乾身少油少茨。大喜訊呀我哋唔使就住就住啦老闆介紹咗蜜糖豆，好吖就落單。在不知道什麼小菜的前提下，有驚喜啊，xo醬好刺激味蕾 又好夾飯，真係好介紹最讚嘅係個燉湯，材料滿晒，原汁原味，清甜到入心，老公好少會自動飲湯都會添湯，可想而知幾好味 齋鹵味係鎮店之寶，不容錯過老闆們及同事們都年輕化咗，見唔到㕑師就唔知道喇，服務態度越嚟越好，大家好有默契，見到佢哋做得好開心

今日同朋友去左間係沙田區多年的素食館，不得不分享❤️菜式總是熱辣辣、散發著誘人的鑊氣，令人垂涎欲滴🤤🤤🤤📍燉湯⭐️⭐️⭐️📍家鄉炒米粉⭐️⭐️⭐️⭐️📍叉燒⭐️⭐️⭐️⭐️📍蜜椒薯仔牛蒡⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍酥炸猴頭菇⭐️⭐️⭐️⭐️📍炸芋魚⭐️⭐️⭐️⭐️特別推薦的是他們的「雞卷」和「合桃露」🤩🤩「雞卷」結合了素食的創意和傳統風味，給人留下深刻印象。而「合桃露」則口感細滑，加入了一些合桃碎，整個甜點口感更加豐富有層次❤️據店家表示，每天佢地都以新鮮的食材親手製作所有的菜品，這顯示店家對品質和客人體驗的高度重視。而且，這裡的價格相當經濟實惠，人均消費$100左右，感到物超所值👍🏻👍🏻👍🏻總之，天賜素齋是一家值得一試的素食餐廳。無論你是素食者還是對素食有興趣的人，都能在這裡找到令人滿意的美食❤️❤️😘😘

今日同屋企人去咗食齋，去咗間齋舖。呢間齋舖嘅裝修好有特色，用咗好多木嚟做裝飾，感覺好清幽。我哋叫咗個四寶齋，有芋頭、素叉燒同咖喱齋 (麵筋)。四寶齋嘅份量好足，啲料都好多。芋頭好粉，好香芋頭味。我鍾意將芋頭撈埋啲汁嚟食，咁樣會更加有味道。 芋頭好粉入口即溶，所以覺得呢碗四寶扎嘅芋頭做得好好。咖喱齋 (麵筋) 嘅咖喱汁好惹味，唔會太辣。麵筋好吸汁，食落好有口感。素叉燒好有咬口，唔會太腍。素叉燒嘅味道都唔錯，有啲似真嘅叉燒，口感都幾好，唔會太硬。

咁岩今日一個人就比較得閒，又想食清d，就嚟咗呢間素店名叫做 天賜素齋。睇落呢間餐廳環境清幽，好適合一個人嚟食飯。話不多說，我就叫咗個羅漢齋炒麵，發現呢度提供既份量都算係好大，用料十足。啲麵條炒得好乾身，唔會太油膩。啲配料都好新鮮，有菇、有菜、有豆腐，仲有素雞。味道方面，我覺得都幾好同好有新意，可能平時既我少食素啦，口感唔會寡，同有真肉既經驗係各有千秋既。飲茶方面，我仲叫咗杯香片，慢慢飲，細味茶香。整體餐廳幾唔錯，價錢都合理。

今日同屋企人去咗一間齋菜館食飯。我本身唔係好鍾意食齋，但係屋企人話呢間齋菜館好食，所以就嚟試吓。我叫咗個素枝竹班腩煲。個煲細細煲，但係都夠熱辣辣。個芡唔會太杰，食落唔會太滯。除咗枝竹同班腩之外，仲有菜心墊底，咁就唔會黐底。班腩係用齋鰻魚整嘅。齋鰻魚嘅口感同真嘅班腩好似，但係味道就差啲。整體OK。另仲叫咗個酥炸素生蠔。估唔到咁好食，仲好食過真嘅生蠔！個炸漿又夠熱又夠脆，中間嘅「蠔」個口感好得意，冇乜纖維，又唔係爽口嗰種，好難形容，但係好好食。連同枱嗰個婆婆都問佢啲女我哋食緊乜，睇落佢都好想食。

今日lunch想食素，就嚟咗禾輋呢間天賜素齋。呢間餐廳都幾出名，好多街坊都嚟幫襯。我叫咗個咕嚕石班飯，價錢中等。石班類似素魚柳，食落有一絲絲嘅素肉口感，表面有紫菜。素魚炸得好脆口，酸甜汁啱啱好包裹住素魚，酸酸甜甜，白飯嘅份量都幾多，夠晒食。個醬汁係酸甜味，酸味唔會太酸，甜味唔會太甜，啱啱好。醬汁撈埋啲魚塊食，好開胃。。另外，我仲叫咗個齋燒賣，味道都唔錯。燒賣皮好煙韌，齋餡好香口，食落唔會覺得好齋。我覺得呢間餐廳嘅食物質素唔錯，價錢都合理。

今日去咗一間素食店食齋滷味。呢間店嘅裝修好有宗教氣氛，門口仲擺咗好多齋點同素包，方便買外賣嘅人。我叫咗一盒大型嘅齋滷味，有三種價錢可以揀：$20、$30同$40。最後我揀咗$30嘅，有齊齋雞、齋燒鵝、齋叉燒、齋鴨腎、齋鮑魚同齋腸。可能我有寫錯，食完唔太記得所有既名齋滷味嘅味道好豐富，齋燒鵝好有嚼勁，齋叉燒好甜，齋鴨腎好爽口，齋鮑魚好有口感，另外應叫齋腸既好香。我特別鍾意食齋雞同齋鮑魚。齋雞嘅味道好似真嘅雞肉咁，齋鮑魚嘅口感好煙韌。

初一去左呢度食都無價，又有套餐叫，又唔使加一。 抵之前係大嶼山同志蓮淨苑食齋菜， 今次食齋感覺好唔同。 好有人情味，黎得既都係熟客，選擇亦好平民化。所以我未食都已經好舒服。二個人叫既野唔多。 星洲炒米，細齋，咖喱羊腩跟飯。 真心好食。 唔覺食緊齋😍， 連老公本身好抗拒齋都話好食，要再返黎食。眼見人手唔多，體諒既，同埋外賣單好多，而且初一都有做外賣優惠，真心讚。埋單唔使$200. 我真心推呢間比想食/試齋既人。雖然全場最候生係我同老公（廿幾歲），但真心推候生既都值得試下唔係集團式既餐廳！

I eat vegetarian or vegan dishes at least three times a week as a semi-vegetarian. I decided to visit this place as I happened to be walking by and was drawn in by the design and environment.The Enoki Mushroom Braised E-Fu Noodles was what I ordered. I couldn't stop eating it since the e-fu noodles soaked up the flavor of the braised sauce and the aroma of the enoki mushrooms.The enoki mushrooms were crunchy and fried with a strong fragrance. The e-fu noodles were incredibly tasty and soaked up

上次食晏去咗一間齋舖，叫咗個時菜豆腐炒河。平時食齋都唔多會食炒河，因為怕會好油膩。但係呢間舖嘅炒河真係好正！首先河粉炒得非常均勻，唔會一嚿嚿。而且河粉好有彈牙口感，唔會太腍。其次，時菜同豆腐都非常新鮮。時菜炒得爽口，豆腐煎得香脆。個汁調得非常好味，唔會太鹹或者太甜。我覺得呢碟炒河最正嘅地方就係個汁。個汁調得非常均勻，將所有食材嘅味道都完美地融合咗埋一齊。另外，我仲好鍾意呢碟炒河嘅配料。時菜同豆腐都非常新鮮，而且份量都十足。食完呢碟炒河，真係有飽肚又唔會滯嘅感覺。而且，食齋都食得咁美味，真係好開心！

我平時好鍾意食乾炒牛河，但係因為要戒口，所以已經好耐冇食過喇。今日經過天賜素齋，見到佢哋有素食乾炒牛河，就決定試吓。點咗碟乾炒牛河之後，我真係好期待。上枱之後，見到碟河粉炒得非常乾身，而且有陣陣鑊氣。我即刻夾咗一啖嚟食，嘩！！真係好正！！！素食乾炒牛河嘅賣相同真牛河差唔多，有齊牛河、芽菜、洋蔥、蔥等等配料。最令我驚喜嘅係，佢哋竟然用咗素牛肉代替真牛肉，口感同味道都非常相似。素牛肉嘅肉質嫩滑有口感，而且仲有陣陣牛肉香。除咗素牛肉之外，乾炒牛河嘅其他配料都炒得好入味。素牛肉嘅口感同味道都同真牛肉好似，完全食唔出係素食。河粉炒得非常均勻，而且唔會太油膩。我食完之後，覺得非常滿足。

我本身唔係素食者，但係我對素食都幾有興趣。之前試過幾間素食餐廳，但係都覺得味道麻麻，所以對素食嘅印象都唔係太好。最近朋友介紹咗我去天賜素齋，話呢間餐廳嘅素食好美味。我同幾個朋友就趁周末去試吓。當我哋啲菜送到黎嘅時候，眼前一亮! !  啲菜嘅賣相真係好靚，睇落好有食慾。我哋叫咗幾款菜，包括素咕嚕肉、素叉燒、酸齋、炒豆苗同埋 炸腐皮 (PS: 我唔記得呢個菜式既名)。素咕嚕肉嘅酸甜味道啱啱好，唔會太甜或者太酸。素叉燒同酸齋都唔錯，不過酸齋嘅味道就淡咗少少。炒豆苗嘅火喉掌握得好好，食落啲菜幾新鮮。炸腐皮口感爽脆，而且唔油膩，真係送飯一流。同埋我覺得店員非常友善，佢哋會主動同你講解菜式嘅內容。餐廳嘅環境都幾舒適。素咕嚕肉 - 酸甜味道啱啱好，唔會太甜或者太酸。外層炸得香脆，內裡嘅素肉口感軟嫩。素叉燒同酸齋素叉燒 - 味道同口感都幾似真嘅叉燒。酸齋嘅味道淡咗少少，但係都幾爽口。炒豆苗 - 火喉掌握得好好，啲菜唔會太老或者太生。菜味清甜，食落好新鮮。

中哂伏，見到食評叫ok ，唔太難食先黎。但真系古唔到，好本來唔想寫食評既我，真系頂唔順，要系度出口氣。個翅本身冇味，好似用開水煮咁。其他菜，都麻麻地。叫左個黑淑猴頭菇，勉強入到口，但真系搞唔掂，咸淡不勻，唉。

今次同朋友去咗禾輋天賜素齋食飯，我哋叫咗個素咕嚕石班套餐。一上枱，就見到個素咕嚕石班好大隻，個頭仲有成個拳頭咁大，都幾誇張。個魚塊炸得好香脆，外皮金黃色，咬落去唔會好油膩，入面嘅魚肉都好嫩滑。個魚汁都好夠味，酸酸甜甜，好開胃。白飯都好香，粒粒分明，吸晒個魚汁，好惹味。個素咕嚕石班真係好正，好有驚喜。唔係食素嘅朋友都可能會覺得呢個素咕嚕石班好似真魚咁。個魚肉真係好嫩滑，食落都好有口感。個魚汁都好惹味，食完都想再叫多碗白飯。

份量啱啱好，唔係飽肚感覺太滿，係啱啱好。啲牛河唔太腍，炒得岩岩好，唔會過火。素菜都有新鮮感，配搭埋牛河一齊入口，啲滑溜嘅感覺直透心扉。食後感受  嚟呢度真係食到驚喜，唔使等太耐，啲餸就上枱，令人食得好過癮。整體嚟講，食物唔會太油膩，啱啱好。個人覺得係一個好平衡嘅餐廳，令人唔會覺得太過重口味，但又唔會覺得唔飽。