如一

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休息中

我地一行12人去咗試旺角呢間中菜小館，食物高質，大家都飲飽食醉咁離開。以下是必試的驚喜之作：片皮鵝二食 (預訂) $860燒得肥美的鵝皮酥脆，帶有鵝油香氣，搭配軟饃、蔥絲和青瓜，大家都讚不絕口。胡椒花蝦 （預訂）$800一上枱就勁香胡椒味，但胡椒味無蓋過蝦既鮮甜。雞油花雕蒸花蟹配法包 （預訂）$1276花蟹好鮮甜，但係呢度菜式上都只係算配角，主角反而係花蟹下面既蒸蛋。蒸蛋吸收哂雞油同花蟹既精華，配上牛油法包，令人食唔停口。水煮牛肉 $148出乎意料的好味道，小辣大麻，勁啱我口味。籠仔荷葉鮮沙薑陳皮煎雞飯（半隻）$ 158飯又係吸收哂荷葉陳皮既香味同雞既精華，就算平時唔食飯既朋友都忍唔住食左成碗。杏汁花膠白肺湯$624好香濃既杏汁，好啱嗰晚凍凍地既天氣。其他菜式就正式發揮：冰鎮醉鮑魚 $204如一小炒皇 $108鮮菠蘿咕嚕肉 $98香煎墨魚餅 $176金銀蛋浸時蔬$88薑汁芥蘭 $80

位於旺角鬧市中一棟商業大廈裡面既私房菜座位不多，要先前訂位有啲菜式要視乎當日食材靚唔靚仲有啲功夫菜式要提前同餐廳預訂話梅蕃石榴 $45開胃前菜，番石榴夾埋話梅咸咸酸幾好食杏汁花膠白肺湯 $52/位滋潤既湯水，好飲，杏汁唔會好濃，不過豬肺我就唔食，所以冇試到蒜片牛柳粒 $98牛柳煎得剛好，唔會過熟，可以配埋脆脆既蒜片一齊食香煎墨魚餅 $88墨魚餅煎得好香，食落彈牙鹽焗奄仔 $198/隻哩個時候岩食奄仔蟹，好多膏😍招牌欖角排骨 $98招牌菜👍🏻欖菜既咸香配上甜甜既蜜糖，忍唔住食完一件又一件😬咸牛油胡椒焗大海蝦 $33/隻辣辣地既胡椒加上牛油既香味，海蝦大隻彈牙，好惹味！滿意既一餐，睇落仲有好多款菜式可以下次再黎試其他😋

上次同幾位女士，食唔到d乜，只係記得醉鮑魚大隻又好食同筍殼魚好味，今次再嚟搵咗d有食力嘅朋友試真D。前菜：話梅番石榴，石榴入曬話梅味，咸咸地得嚟又唔會無曬石榴味椒鹽白飯魚，外脆內軟醉鮑魚，大隻、酒味香、入味鮑魚諗香煎墨魚餅，攞過嚟已經香氣撲鼻，入口彈牙，如果加埋有一粒粒嘅墨魚就無敵主菜鹽焗手撕雞，皮爽雞肉滑，略嫌鹹咗啲溫公齋煲，南乳味好出砵酒桶蠔，呢個就一般，蠔juicy可惜砵酒味唔夠出紅燒豆腐，豆腐好滑油浸龍躉仔，本嚟留筍殼魚，不過無貨，轉用龍躉仔，肉就容易鬆散啲都OK，不過個人都係鍾情筍殼魚多D欖角骨，唔韌肉諗，微微蜜糖甜味主食招牌炒粉絲，乾身好味總結：所有菜式，都不過不失，小店經營，氣氛融洽，價錢合理，朋友聚腳聊天，不二之選。

This Hidden gem in Mong Kok is superb🤤 not superr spacious, could reserve rooms for more👍🏼 recommend pre-ordering the seafood few days in advance to request for more garnishes🤩Most impressive dish would be deep-fried fish, skin fried perfectly to a golden color, crispy outside and tender inside🎣 next up is the garlic steamed scallops with vermicelli, the garlic flavor holds onto the large scallops really well🫶🏼 fat for the roasted goose were evenly distributed, with crispy shiny red skin thats n

曾經共事一年幾既上司今個月退休一班舊同事約埋一齊請佢食餐晚飯🙆‍♀️大家將搵餐廳呢個重任交咗俾我今次我揀咗呢間位於旺角嘅私房菜—-如一❤️第一次黎呢間餐廳 加上出席人數有20個人都好擔心啲嘢食唔好食🥺 唔啱大家胃口🥺戰戰兢兢咁 事前早半個月已經WhatsApp鋪頭同佢地傾budget同菜式🥺雖然我哋budget 唔高 但係舖頭都好樂意幫我哋安排👍🏻每碟餸嘅賣相同味道都好好絕對係功夫菜👍🏻👍🏻👍🏻而且最後個個同事都讚好食 我即刻放下心頭大石🤣🤣🤣兩小碟：-話梅番石榴-鹹蛋黃白飯魚湯品：-杏汁花膠白肺湯菜式：-鹹牛油胡椒焗海中蝦-鮮百合菜心炒大斑球-陳皮鮮沙薑煎頭腩-雞油花雕蟹拌法包-茶王煙燻雞-蒜蓉粉絲蒸扇貝-酥炸生蠔飯類：-瑤柱蛋白炒飯甜點：-桂花糕🥲掛住食 有部份唔記得影相😝😝

呢間私房菜地方唔算大有十幾張台，入面有房可BOOK~坐得都OK舒服概。志在有個位同朋友聚餐就十分OK!食材就好新鮮,想再新鮮D就提前訂位寫定菜單錦最正拿地點係旺角約朋友聚會十分就腳 野食方面 前菜叫左黃金四季豆,黃金鮮魷,椒鹽白飯魚湯就淮山螺頭花膠炖雞湯主菜就冰鎮醉鮑魚,油浸越南筍殼魚,羊腩煲,豉椒炒蟶子皇,懷舊雞蛋焗魚腸菜就拍蒜炒菜心,飯就生炒糯米飯~6個人食夠哂飽食到夠鐘都唔趕人走服務幾好!黃金四季豆$52蛋黃的鹹香味十分香濃,而且鹹蛋黃嘅分布好平均唔會有D淡有D咸入面翠綠概四季豆,吃到新鮮蔬菜的清甜一條黃金四季豆食落口兩種感受出到黎~黃金鮮魷外層炸到金黃香脆,鮮魷肉質彈牙加上鹹香味食落惹味香口!椒鹽白飯魚$78薄薄概一層炸粉炸到外邊脆卜卜,顏色現金黃食落仲要好脆口,而且白飯魚重要係幾大條下嘅淮山螺頭花膠炖雞湯 $398(6位)飲得出廚房係好足料好比心機去煲個湯飲落十分清甜濃郁養顏花膠入口都好清醇膠質滿滿冰鎮醉鮑魚$35一隻鮑魚夠大隻而且幾彈牙,有淡淡概花雕酒香係鮑魚入面慢慢滲出都幾特別油浸越南筍殼魚$298好鐘意呢種煮法唔係到到食到油浸概意思係用熱油，淋係條魚到，將條魚淋熟，錦樣

.已經唔係第一次幫襯，當然係因為好食，所以回頭。大部份菜式，都與之前一樣好吃，但是今晚有一道菜「薯仔牛肉粒」非常難食。這道菜的薯仔，還沒有熟，外皮不脆，中間亦不軟糯。薯仔不能吃，本來還有牛肉，但非常遺憾……廚師明顯落多了玫瑰露，令這碟餸的味道非常奇怪，根本沒辦法吃。我們有反映，但是，夥計沒有行動。雖然如此，我還是會再光顧這間店，因為除了這一碟之外，其他食物都不錯！尤其推薦「小炒王」這一個晚上吃了：豉油王鵝腸小炒王蒸雞荷葉飯欖菜骨墨魚餅虎皮尖椒紅燒豆腐薯仔牛肉粒.#ymdloveeating #ymdlovecooking #ymdlovehongkong#ymdhongkongstyle #ymdishere #ymdfood #ymdrestaurant

星期五即興約了朋友仔到旺角食晚飯，見到這間樓上鋪評價非常高，便立即打電話book位，幸好成功訂座。裝修普普通通，地方不大，但尚算坐得舒服。店內還有一間房間可以包房宴客。我們叫了一個二人餐：杏汁白肺湯、泡椒鮮筍、話梅番石榴、欖角骨、冰鎮鮑魚、清蒸龍躉脊、炒菜，大約$250 位。整體上，很有住家飯的感覺，味道不會太濃。魚蒸得不錯，魚肉加蒜蓉，蒸得好滑及有魚油的香味，時間掌握得很好。湯的味道不俗，但是不及金碧的香濃。鮑魚很彈牙，肉質不錯。不用限時間、坐得舒服、味道又不錯、價錢合理，在旺角選擇不多。下次可以試試他們的招牌菜，應該不錯。

今晚試新嘢🥢私房菜（5人份量）大滿足，好好味，食材新鮮，份量十足，老闆好nice, 又風趣！值得推介！1花膠螺頭炖雞湯2咸蛋黃抄鲍鱼3 油浸筍穀鱼4四重芝士焗龍蝦5手撕雞6羗汁芥蘭

食物美味！材料新鮮，地點方便，侍應瘦叔叔非常友善，又有禮貌！最可惜肥叔叔不大友善，態度都幾差，敗筆！我們沒有欠你啊！所以完全打消了再光顧的念頭！香港好嘅食店實在太多了

今晚同屋企人食生日飯，朋友推介下揀咗「如一」。一行七人，預先已經訂咗以下菜單，包括杏汁花膠白肺湯，欖角骨，蝦乾魚肚浸時蔬，豉油皇海花蝦，薑蔥焗鮑魚煲，粟米斑塊，瑤柱豆苗，焗魚腸同椒鹽白飯魚。餐廳安排咗獨立房俾我哋，坐得舒服啲，亦冇出面咁嘈，方便傾偈。侍應招呼都ok, 有禮貌。可能一早預訂，上菜速度算好快，只係兩個菜就等得比較耐。杏汁花膠白肺湯好正，唔特別鍾意食豬肺嘅我都覺得唔錯。欖角骨，豉油皇海花蝦，焗魚腸整得ok好味。焗鮑魚煲，粟米斑塊同瑤柱豆苗正常發揮。

**如一**如一位於波鞋街既新商場對面，完全唔起眼嫁 我都係經同事介紹去試下無裝修，無修飾，服務生都係偏向中年同老年但係佢地都係有禮貌。我同朋友睇左陣餐牌都唔知食咩好，咁有位負責人就話不如等佢決定？於是我同朋友就等食花雕醉鮑魚酒味濃郁，鮑魚唔死實，幾彈👍🏻杏汁豬肺湯 我唔鐘意杏汁 所以食左豬肺就擺埋左一邊了…重點係另外果舊野味道好似臭臭地🥴招牌欖角骨 甜甜地 好好食😋must try !花雕蛋黃蟹配法包 開頭以為隻蟹下面係汁 原來係蒸好左既蛋黃 （因為見佢話配法包丫嗎）問一問先知係筆d蛋上包度食 蟹好鮮甜腊味菠菜 份量勁多

夜晚同媽咪兩個人食飯佢唔想煮飯我同佢去食旺角一間私房菜餐牌個套餐都幾抵食 hkd 198 一位先上一人一碗湯 招牌杏汁花膠白肺湯！ 好好飲 好舒服清清地但飲得出好足料黃金蝦味度啱啱好好多鹹蛋黃 而且蝦肉係新鮮彈牙嘅菜就有個臘味炒芥蘭 係有鑊氣嘅不過就油咗少少最後有個陳皮欖角蒜子蒸龍躉脊好香欖角味 魚肉彈牙厚實 雖然係例牌但份量都幾大 不過蒸少啲時間效果應該會更好～ 呢間食啲家常小菜係唔錯既選擇！而且全部份量都好足我哋見過套餐都好夠食不過可能隔離都係大枱 比較多人但空間細 所以會有啲焗聲同嘈

這次與好朋友來到這兒吃私房菜！！跟上次一樣先來每人一碗養顏又滋潤的杏汁豬肺花膠湯～每口都嘗到杏香，又可吃到膠質滿滿的花膠：）這次不吃醉鮑魚，點了一隻醉乳鴿共享～乳鴿肉質細嫩，從中滲出淡淡的酒香✔✔然後來份重口味的鹹蛋黃蝦～花蝦炸至外脆金黃，加上蛋黃的鹹香，無疑是下酒之選xppp重視均衡飲食的朋友說要來一份蔬菜：聽過店員推薦後便點了一份 拍蒜炒水東芥菜～壓軸的是我當晚最喜愛的菜式： 陳皮欖角蒜子蒸龍躉脊♥♥♥♥♥龍躉魚皮膠質十足，魚肉嫩滑，鮮味十足～以蒜子給和欖角調味，更為惹味！！忍不住要點上白飯相送呢xppp

平時出街晚餐多數是西餐，中餐的餐廳不多，今次朋友帶我到位於旺角的「如一」，上樓位置較隱閉，經過也未必留意到。點了2位餐，先上杏汁花膠白肺湯。湯色澤夠白，除了腍身的豬肺，還有養顏花膠，個湯杏汁味濃郁又滋潤，好美味。醉鮑魚酒香味適中，夠入味，而且鮑魚彈牙不會太老。咸蛋黃焗海花蝦咸蛋黃惹味香口，香脆得連蝦殼連肉可以一起食，加上花蝦肉質彈牙，相當滿足。冬天不少得的芥蘭炒臘味，臘腸、雕腸、臘肉份量幾多，油份滲入芥蘭夠入味。欖角陳皮蒸龍躉脊龍躉脊蒸得剛好，魚肉夠滑，有鹹味的欖角及陳皮香。