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营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
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無論喺香港定大陸嘅姚姚酸菜魚都已經食過好幾次，今日心血來潮再嚟😂一去到門口店員已經非常熱情招待我哋，啲姐姐特別友善，成個氣氛好好👍自行手機落單，揀咗好耐都冇人催😂幾好～最尾我哋今次冇叫到酸菜魚，因為次次都食，轉下其他嘢～～1.麻辣香鍋之前都試過姚姚嘅麻辣香鍋，無論喺大陸定香港分店都幾好食～今次我哋再encore🤩我地自行加左嫩牛肉、雞翼、花菜、四季豆、土豆5款菜，上到嚟已經大大碟～～超有食慾！嫩牛肉肉質都算嫩滑，而且都幾淋，仲好大片👍雞翼都係比較大隻，原隻雞翼上，而且有勁多隻😂花菜同四季豆配搭香鍋，菜的甜甜地中和咗個辣度❤️土豆係麻辣香鍋中必叫，軟軟糯糯好食🤤2.北京烤鴨（半隻）鴨皮非常香，仲係好脆好新鮮～～皮肉分離，而且鴨油香味好重，隻鴨嘅味道唔錯👍而佢嘅皮連蒸爐蓋上，防止啲皮散熱快，所以食到最尾都係熱～～隨鴨附送麻辣鴨骨（一鴨兩食），原本我哋都唔知有一鴨兩食，等於多咗一樣餸😂鴨骨麻麻辣辣都幾好食～飯後攞嚟做小食，傾吓偈，咬下骨😂😂雖然叫咗兩個餸，但係兩條友已經飽到飛起😂😂又係扶着牆走….有機會下次再嚟試吓其他嘢👍👍👍
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最近去咗尖沙咀依間「姚姚酸菜魚」食晚飯，因為見到佢居然係同「美極®鮮辣汁」聯乘合作，本來我就好鍾意「美極®鮮醬油」，所以對佢哋嘅出品味道好好奇。*此餐廳收取加一服務費。麻辣香鍋麻辣鍋底加配鮮蝦、魷魚鬚、巴掌肥牛、四季豆、豬頸肉（單點$314），內有大量青椒、芫荽、花生、芝麻、辣椒，巴掌肥牛肉質肥瘦適中，略嫌肉質食落比較乾身，牛味濃厚；鮮蝦經過油炸之後，蝦殼口感香脆，可以直接食用，蝦肉肉質爽口，味道鮮甜；魷魚鬚肉質厚身，口感彈牙，食落有鮮味；豬頸肉食落有咬口，略嫌比較細碎；四季豆味道香辣。藤椒無骨鳳爪（單點$68），表面鋪有藤椒、指天椒、青花椒、芫荽，醬汁採用陳醋、花椒油製作，味道酸辣，無骨鳳爪食落啖啖肉，略嫌食落未夠入味，蓮藕口感爽脆。麻醬雞絲粉皮（單點$68），醬汁另上，麻醬表面鋪有芝麻，口感稠身，略嫌味道偏鹹，粉皮口感爽滑，建議逐少逐少蘸點麻醬會比較好，配以雞絲、青瓜食用，味道清爽。紅豆烏龍冰粉（單點$38），表面鋪有紅豆、花生、青葡萄乾、小丸子，略嫌小丸子口感比較硬實，冰粉口感滑溜，食落烏龍茶茶味清香。手打檸檬茶（單點$38），少甜少冰，採用四季檸檬製作，味道酸溜。凍低糖紫米豆漿（單點$19），口感幼滑，豆味濃香，但又無蓋過紫米味道。紅茶（跟餐$0），茶味香濃。
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今日去咗位於港威商場嘅姚姚酸菜魚，入咗港威商場大概3分鐘就到！行完街過嚟食飯都好方便～一講起呢間餐廳就諗起招牌酸菜魚同埋美極麻辣香鍋午市套餐超值選有七款，我梗係揀佢哋嘅招牌姚姚酸菜魚配白飯啦，是日小食係酸辣土豆絲，仲有頭抽時蔬同埋手打檸檬茶～首先上咗薯仔絲同埋手打檸檬茶，薯仔絲麻麻辣辣，非常開胃，個面加咗少少芝麻，作為前菜真係一流～手打檸檬茶好fresh,特別叫咗少甜招牌酸菜魚嘅魚肉非常滑溜，配以鮮辣椒同埋辣椒乾、花椒、蒜頭🧄湯底「麻、辣、香、酸」魚片份量好多，已經去除晒所有魚骨～食晒條魚之後魚湯撈白飯就最正👍👍美極麻辣香鍋有超多款配料選擇～豐儉由人，我哋揀咗五個配料，有我最鍾意嘅寬薯粉條、田雞、巴掌肥牛、牛柏葉同埋魷魚鬚辣度選咗中辣～加咗美極鮮辣汁，食落好有風味，層次豐富，辣得好爽！麻辣爆炒牛肉同埋豬頸肉令人回味無窮，麻辣方面都平衡到田雞嘅肉非常滑，外皮好似走過油，保留肉質嘅滑嫩，另外值得一讚牛柏葉，炒得非常爽口最後以嘅甜品作結冰粉嘅面有酒糟、青提子乾、花生、黑芝麻、西米、椰奶，冰凍嘅冰粉可以解一解麻辣香鍋嘅辣味，份量偏多，所以兩個人食一碗就啱啱好
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好多時食酸菜魚都會返大陸先食，一來價錢平，要來味道突出，感覺好地道，今晚來到海港城食晚飯，心血來潮試下在香港食國內連鎖店的酸菜魚，睇下個分別！餐廳食飯其中一個重要點就係環境，呢間餐廳嘅座位都好寬敞，都坐得非常之舒服，用咗tiffany blue嘅顏色嚟去做 branding，令人覺得舒服嘅感覺！ 一般中餐都好少用呢隻顏色，只能夠話佢哋集團咁大膽！由於我哋實在太肚餓，亦都擔心酸菜魚嘅份量好細，所以除咗點了酸菜魚之外，仲點多個麻辣香鍋！酸菜魚上枱後真係嚇親我哋，份量超級大！香鍋未來之前都好擔心會唔會食唔曬！佢哋嘅酸菜魚同其他國內大集團嘅有啲唔同，味道唔算太濃，酸菜比較酸，大大片好惹味好開胃，而辣味我哋點了小辣，剛剛好唔會太難而搶走本來嘅味道！魚嘅方面係用鱸魚，所以唔會有太大嘅腥味，而且又白又滑，仲好大片，啖啖肉！麻辣香鍋也超級大份，麻辣香鍋最為明顯，裏面嘅肉同菜食極都唔完，而佢最吸引我點佢嘅地方係因為喺menu上原來佢同美極crossover，所以真係想試下唔同風味嘅麻辣香鍋！食落口真係有美極麻辣汁個香味！我哋點了五樣菜式在麻辣香鍋上，包括有蓮藕，香酥肉，花菜，牛柏葉，同雞軟骨。呢啲菜式完全能夠吸收麻辣嘅香味，食起嚟啖啖肉，好有口感！食辣嘢少不免會飲水飲茶，有茶水汁好容易解辣啦。不過解能最好嘅方法就係食甜品，去食川菜就一定要點冰粉，店員介紹呢個彩虹烏龍冰粉夠大份可以share嚟食。 上枱後又係嚇親我哋，真係超大份！呢個彩虹冰粉，有好多唔同配料，令到層次感在更加豐富，亦帶出整個晚餐嘅happy ending
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▫️其實bookmark咗呢間餐廳好耐，有時見朋友食酸菜魚好似好正，今次終於有朋友約我嚟呢度食飯，但係竟然唔係食酸菜魚，而係食佢哋新推廣嘅麻辣香鍋同埋片皮鴨😍其實呢兩樣嘢我都好鍾意食！✰麻辣香鍋（自選5款配菜起） $284▫️麻辣香鍋做緊promote，用「美極®鮮辣汁」製作，可以選麻度及辣度～ 我自己唔係好鍾意麻辣，就揀咗走麻。▫️自選5款配菜起，我哋揀咗嫩牛肉、雞軟骨、田雞、土豆、四季豆。▫️好惹味，我最鍾意係雞軟骨同四季豆。▫️食完呢個香鍋，有少少想去買支「美極®鮮辣汁」返屋企煮嘢食😍 味道唔錯！✰北京烤鴨（半隻） $188▫️竟然有片皮鴨食，仲可以嗌半隻！兩個人哋食飯都可以食片皮鴨😍 呢個價錢已經係二食，會有埋炒鴨殼。▫️佢哋嘅鴨皮脆而且有一層薄油脂，唔會太瘦，仲有一隻鴨髀一齊上😆▫️醬料除咗甜醬仲有砂糖🤤我食片皮鴨最鍾意有砂糖！✰椒麻皮蛋 $68▫️必食推薦小吃～ 皮蛋晶瑩剔透，蛋黃流心，勁好食！▫️醬汁甜甜地辣辣地，辣度唔高，屬於BB辣。✰新鮮水果烏龍茶 $48▫️唔會好甜嘅水果茶，茶味都幾香，有新鮮嘅西瓜粒菠蘿粒等等，清新豐富。💵2人食👩🏻🤝👨🏼人均$323.5。
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