媽咪雞蛋仔 (已結業)

依家潮流興減肥，有時想食輕食，又唔知食啲乜嘢好可能就會考慮一下呢啲小食。呢間就厲害做小食都榮獲多個食物獎項，大家點可以唔來潮聖一下今次行過尖沙咀見到媽咪雞蛋仔，叫左粒粒朱古力🍫（$25）咁本身就好鐘意食雞蛋仔又好鍾意食朱古力，今次佢有呢個粒粒朱古力嘅選擇，一次過滿足兩個願望真係好唔錯，一食落去個口感，外邊呢就係好脆香口，一咬落去裏面呢就係溶溶地暖粒粒既朱古力，感覺就好似食緊好多粒心太軟咁，好特別值得推介，不過大家唔好睇小啲小食隨時貴過個午餐

This joint has been recommended by Michelin Guide 4 years in a row but it’s the first time for me to have it. Better late than never, right? Egg waffles have gone so pricey these days and I don’t want too much going on in mine so I picked a plain matcha one. After around 15 minutes, I got mine fresh off the waffle maker. Each pocket was nearly 90% full, crunchy outside and fluffy inside. The matcha flavour was noticeable but could be stronger. Overall it was worth a try but probably not somethin

其實媽咪雞蛋仔一直都唔錯，不過價錢比較貴，叫咗阿姐留邊，佢就話普遍都係咁樣🤔態度都幾差，因為每次叫雞蛋仔都會特登另外叫留邊。不過水準都OK，粉漿夠甜，都幾脆，而且唔係算太空氣。

約了朋友一起去尖沙咀做facial，但是時間還沒到，肚子又覺得有點餓，媽咪雞蛋仔就在我眼前，怎麼可以放過這機會！媽咪雞蛋仔有新口味！伯爵茶！好想試試啊！我朋友也想嚐嚐抹茶格仔餅。好，大姐，一份伯爵茶雞蛋仔和一份抹茶格仔餅！謝謝伯爵茶格仔餅—我們並沒有太大的期望，應該就淡淡的味道吧。吃了一口，哇！雞蛋仔外脆內軟，伯爵茶的味道好濃，好香！太好吃了吧！一口接著一口，停不了！抹茶格仔餅—煉奶和花生醬頗少，薄薄一層，格仔餅很紮實，吃不出抹茶的味道。如果花生醬和煉奶再多一些，會更好！

呢間雞蛋仔鋪頭都已經出晒名，之前朋友請食過幾次，自己就未親身買過！今日係尖沙咀見佢冇乜人排隊，買左一底黎試！啲口味多到我既選擇恐懼症又出現😆最後揀左伯爵茶味❤️勁勁勁勁香呀！！陣伯爵茶味超撲鼻🤤聞到都流晒口水🤤雞蛋仔粒粒都外脆內軟，每粒都滲透伯爵茶既香味，超正❤️下次一定要試埋其他味😎

上次試過失準了，今日經過還沒吃早餐還是空空的又來次一次，今次正常返了！外脆內軟，蛋味香濃．不愧為米芝蓮小食！原味最能代表他，$20來說算是不錯👍還是會繼續支持的☺️☺️

Mammy Pancake has received a Michelin recommendation.There is always a long line for this egg waffle shop.I noticed that there were only a few people waiting this night and decided to grab one.I only had to wait for about 5 minutes.I have had their stuffed egg waffles (sweet potato & chestnut) but never tried their original one.Their original egg waffle surprised me indeed as it's really crispy on the outside and chewy on the inside.Will get their original one again next time.

一向都是媽咪雞蛋仔的fans，次次經過這間，只要肚子能容得下，都會食上一底😂😂今日算好彩😌😆😆等的人不太多大概10分鐘就到手啦誰知一望，竟然窿了，都走咗幾步啦算啦！勉強都食晒

媽咪雞蛋仔以我所知係得尖沙咀 li 間攞左米之蓮，之前都食過兩次，每次都要等好耐都好多遊客買。其實剩係講味道係唔錯嘅，有蛋味，不過水準有 d 唔穩定囉。頭一次食外面好脆，但裏面無咩肉。如果鐘意食勁脆嘅人就岩食啦，但我本人比較喜歡外脆內軟，要有 d 肉食下。第二次，口痕突然好想食雞蛋仔，就去買左底原味。li 次好 surprised, 比第一次好食好多，真係外脆內軟有肉食，覺得佢對得住米之蓮個名。第三次，點知，成底雞蛋仔爛左一半佢都可以照俾人。最初食左 d 爛左出黎嘅一粒粒，諗住一底總有幾粒跌出黎好正常，點知越食越多甩出嚟嗰 d，認真一睇，係有半底都係爛嘅，但我已經行左好遠。如果佢係街邊伯伯賣十蚊底，我唔怪佢。但爛左半底雞蛋仔都照俾個客就唔係幾對得住米之蓮個名囉。

昨天我有四個外國朋友到香港來探望我，他們來自保加利亞對於香港的美食抱有很大的期望所以我也不敢帶他們去吃不代表香港的食物。我們在尖沙咀吃完車仔麵以後，他們都想吃一些甜的東西。我腦海里就馬上想起了雞蛋仔，還有是媽咪雞蛋仔，因為聽說這間是很有名的米芝蓮 雞蛋仔。我們去了以後，朋友每個人都點了一個他們叫了香蕉巧克力雞蛋仔，我自己也叫了一個巧克力粒粒雞蛋仔。他做好以後外面是非常的脆，裡面就是融化了巧克力，是很鬆軟可口很香。 就是他準備有一點慢等了10分鐘才有得吃不過也非常值得。

係尖沙咀食飯之後行下街。因為夜晚食完個沾麵又唔係話好飽。於是就諗住去買底媽咪雞蛋仔一路行一路食。舖頭好細，但係門口就長期聚集買既人。事實上媽咪雞蛋仔真係同出面既雞蛋仔唔同層次架。由拎上手個下已經感覺得到，每一底都係新鮮滾熱辣。摸上手好熱好堅挺。食落口表皮脆入面綿，無得頂。絕對係最好食既雞蛋仔。

媽咪雞蛋仔有好多間分店，但每間嘅質素都吾同，可以差好遠。只有尼間尖沙咀分店係有攞過米芝蓮嘅推介，所以識食一定係黎尖沙咀分店食。夜晚7點幾黎到，已經見到有好多人係到等緊，當中有吾少嘅外國遊客。我叫左個栗子雞蛋仔，要等左成15分鐘先有得攞。一攞到手已經可以感覺到雞蛋仔即製嘅溫度，而且蛋香撲鼻而來，令人食指大動。每一粒嘅雞蛋仔吾單止做到外脆內軟，仲包住滿滿嘅栗子蓉。栗子蓉口感細滑，吾膩。因為栗子本身就好飽肚，一個女仔食一個栗子雞蛋仔已經可以當一餐。如果當飯後甜品嘅話要就同其他人share。

無咩特別嘅電玩節反而俾多左時間我同老公搭下ferry, 去尖沙咀行下, 經過媽咪雞蛋仔即使要等都好想食🤤🤤🤤, 實在太多款餡料揀la! >黃金雞蛋仔 (HKD35)雞蛋仔即叫即造, 聽到店內計時⌛️器咇咇聲, 一底底雞蛋仔熱辣辣送到客人手中. 輪到我地lu, 超挺身, 陣陣醎蛋香味撲鼻, 一粒粒搣開全是外脆內滿餡, 每粒雞蛋仔都有大量醎蛋黃碎, 味道勁夾超好味呢, 最正係食到最尾嗰粒都仲係脆ga😋. 咁多年水準都keep得好好👍🏻.

又一米芝蓮街頭小食推介食店，正如我之前所說米芝蓮推介的食店也不會有太差的，味道一定可接受，但好食程度去到哪裏呢，就真是要試過先知，但有樣東西唔需要試都一定知，就是這類型的推介店排隊人龍都非常長，要吃都要等一等，今次我都等了超過半小時。我們今日點了朱古力雞蛋仔，這個雞蛋仔餡料多， 最值得比讚的是每粒也有朱古力，而且蛋味十分濃厚，可以做到外脆內軟的感覺，另外也不會太甜，但多吃八粒十粒後會感覺膩口，用街頭小食的角度來看，這種飽肚感，就有一點點失去了街頭小吃的意思。味道: 外脆內軟餡料充足環境: 一般衛生: 一般服務: 一般價錢: 可接受

經過尖沙咀口痕想搵嘢食 遠處已經見到K11對面多人排緊隊 望吓睇吓有咩嘢食原來係媽咪雞蛋仔 之前喺其他分店試過佢哋嘅原味 今次經過就試吓其他味啦 去到門口見到佢啲牌 先知原來佢係米芝蓮食店 令我更加期待今次嘅雞蛋仔 叫咗個香蕉味雞蛋仔其實都等左一段時間等左差唔多5分鐘 一拎起手就應聞到好香嘅香蕉味 咬落去仲有熱熱嘅香蕉蓉 佢真係比足料㗎