安娣瑪萊

营业中

休息中

因為喺海港城工作，好多餐廳都有折，所以平時放Lunch 多數會一個人去商場內嘅餐廳食下午茶，因為menu會平過午餐之餘，用埋同場員工優惠就更抵! 呢餐就食咗Auntie Malay 嘅下午茶餐，包括海南雞飯配肉骨茶（$78），再加多咗一份酸辣無骨鳳爪沙律（$22）。海南雞飯配肉骨茶係我一向都中意嘅組合，係兩樣新加坡菜經典: 海南雞嫩滑，配辣椒醬、薑蓉同甜豉油、油飯; 肉骨茶味道濃得嚟但唔會太過苦藥材味，一碗仔份量剛剛好。酸辣無骨鳳爪沙律質感爽口，味道清新開胃，下次都會想試其他嘢。餐廳嘅下午茶時間唔算多人，環境寧靜舒適，去唔使同人迫~用埋同場優惠85折，埋單$85左右

呢間餐廳已經成為我係海港城嘅飯堂無他，喇沙同海南雞就係有吸引力令人成日想心思思返去食今次下午茶想食D咸嘢但唔想太多粉麵飯兩個人，叫咗三個餐一個喇沙餐一個椰糖雞全翼拼咖央多一個生菜包加鳳爪（呢個組合小小怪）乜都有D！呢度個喇沙湯不嬲超濃郁兩個人分享啱啱好生菜包同鳳爪正想發揮值得一提係隻椰糖雞翼！超大隻又Juicy，勁好食！加埋餐廳招牌咖央多士朋友笑話係KXC餐不過呢個高質兼唔貴包埋飲品先$48！完全係快餐價！建議兩個人來值得點多一客分享不過三杯嘢飲唔知點分下次帶隻隨行杯裝走

睇咗８點幻彩詠香江之後，去咗Auntie Malay，見佢可以試嗮招牌菜，所以叫左2人套餐星馬風味！瑪萊巴生肉骨茶，個湯底好足料，係藥材味星馬肉骨茶，冬天喝完之後好滿足。招牌海南雞配三色醬，建議加$5轉油飯，果然香好多，無得輸。咖喱牛筋牛肋肉，牛筋煮得好腍，咖喱會加椰汁，唔係辣個種。班蘭咖椰多士，外脆內軟，椰漿香味好突出，做到多士牛油椰漿1:1:1。另外升級咗$15轉話梅蜂蜜梳打，甜而不膩，口感清新；再加$10轉羅漢果龍眼冰，消暑解渴，值得一試。最後想推介的係酸辣無骨鳳爪沙律，超級辣！但係超惹味，只可惜得三件，份量較少。整體嚟講，呢度嘅食物味道一流，服務亦都非常好，環境舒適。以呢個價錢嚟講，會員優惠平多$60蚊，性價比算高！

和家人吃晚飯，餐前小食有炸蝦片，菜式試左豬肉船麵，湯底濃、味甜（走辣），上面配料有芽菜、通菜、豬肉碎、豬肉片、肉丸、炸豬皮，口感豐富、美中不足係個湯唔夠熱。海南雞煲仔飯份量夠兩至三個人食，有飯焦，要撈埋蔥油豉油，海南雞不過不失，肉偏韌，有臘腸同芋頭粒，$158 性價比還好。另外還試了香茅椰塘烤雞全翼，一上碟熱辣辣，惹味，要趁熱食；肉碎生菜清新但頗辣，上湯菜心清淡，甜品試了班蘭咖耶多士及香蕉薄餅，較欣賞前者。

位於尖沙咀海運大廈的「安娣瑪萊」主打新派馬來西亞菜式，與朋友品嚐美食同時，更可以望到迷人維港海景，相當享受🥳✨香茅椰糖烤雞全翼雞翼烤至焦香入味，口感細嫩，帶有椰糖獨特東南亞風甜味✨特色小食拼盤包括瑪莱雞肉沙嗲，烤鱿魚，肉碎生菜包，燒豬頸肉，香脆蝦餅，性價比很高的拼盤，豬頸肉油潤肥美，肉碎生菜包爽脆健康，雞串燒嫩滑惹味，充滿沙嗲醬香味✨泰式滷水豬手(全隻)份量十足巨型豬手，經過長時間炆煮，豬手皮入口即化，充滿鹹香滷水汁味道，骨膠原滿滿✨香茅燒豬頸肉帶有炭香味燒豬頸肉，相當滋味，火喉控制得剛好，香脆焦香✨椰香黃咖喱牛筋牛肋肉咖哩帶有濃郁椰香，配上牛筋腩，炆至軟腍，入口即化，很下飯的菜式✨瑪萊肉骨茶正宗馬來西亞肉骨茶，中藥味香濃突出，帶有微微辣香，一字排及五花腩份量十足，肉質軟腍，充滿肉香✨招牌大蝦雞絲喇沙喇沙湯底香濃，椰味十足，配上大蝦、雞絲等配料，大蝦爽彈，雞絲嫩滑，口感豐富惹味✨海南雞煲仔飯香脆金黃飯焦配上嫩滑海南雞肉，雖然簡單但很滋味✨上湯浸時菜✨森巴蝦仁通菜✨班蘭咖椰多士麵包烘至香脆，咖央醬味道突出，中間夾上牛油，配搭很夾，令人停不到口

一行三人晚飯，吃過餐前小吃炸蝦片及荔枝茶後，便被品嚐了五道菜式和兩度甜品：馬來燒雞翼上枱熱辣辣，肉質嫩滑，而且有少少甜味，食落覺得好惹味，一上枱要即刻食。海南雞煲仔飯面頭有香茅、班蘭葉等香料，仲有芋頭及臘腸粒，要自己加入蔥油及豉油再撈勻來吃。飯焦脆，雞肉嫩滑，冬天食最適合。豬肉船麵湯底濃郁份量頗大。生菜包辣度適中，份量亦是很大；上湯菜心清甜；班蘭多士薄身香脆，份量略嫌太少；香蕉薄餅有四件配上雪糕，一冷一熱味道不錯。

今日去咗海港城嘅安娣瑪萊食午市套餐，呢個位置超方便，真係要推薦畀大家！我哋試咗佢哋嘅招牌大蝦雞絲喇沙。湯底用椰奶煮成，濃郁香辣，每一口都充滿泰國風味。大蝦新鮮彈牙，雞絲滑溜，簡直係一個味覺享受。仲有佢哋嘅招牌海南雞飯，呢個真係好抵食。雞肉全都係無骨嘅，嫩滑入味，食落去好滿足。油雞飯油香四溢，配上清雞湯，仲有三色醬汁，包括黑醬油、自家製薑茸同辣椒醬，唔同口味都試到。呢度嘅環境非常舒適又有海景，適合一家大細聚餐。無論你鐘意辣定唔辣，呢度都一定有啱你口味嘅選擇。真係非常值得一試！

晏晝去咗海港城尖沙咀嘅 Auntie MALAY 食佢哋嘅lunch set，真係要讚一讚佢哋！首先，呢個位置超方便，隨時行過去都得。我試咗佢哋嘅招牌大蝦雞絲喇沙，分量非常足，湯底濃郁又香辣，大蝦新鮮彈牙，雞絲滑溜，真係食到我超滿足！再加咗個班蘭咖椰多士，鬆軟香甜，咖椰醬超香，真係食到停唔到口。另外，加$10升級咗個特飲羅漢果龍眼冰，甜甜嘅羅漢果同龍眼非常解渴，口感清爽。呢度真係一家大細一齊嚟食都啱，味道好，環境又舒適，非常值得推介！

今日同朋友逛完街後，嚟左安娣瑪萊坐低食下午茶，仲好彩坐到窗邊位，睇到維港海景同埋日落，氣氛一流！佢哋嘅 Tea Menu 選擇都OK多，價錢由 $48 起，性價比算高 泰式肉碎炒飯 配 Auntie's 秘製脆雞件 ($78) - 炒飯粒粒分明，啱啱好嘅辣度加上泰式肉碎嘅惹味香氣，非常開胃！雞件外脆內嫩，雞肉多汁，亦炸得香口肉碎生菜包 配 酸辣無骨鳳爪 ($58) – 清新唔肥膩，生菜包爽脆，包住惹味嘅肉碎，口感豐富。配埋酸酸辣辣嘅無骨鳳爪，非常醒胃，適合low-carb diet! 班蘭咖椰多士 ($38)甜品當然唔少得去馬來西亞必食既班蘭咖椰多士！麵包夠薄, 烘到外脆內軟，配上冰凍嘅班蘭味咖央醬同牛油，外熱內冷嘅口感真係正，甜度啱啱好，甜品控必試! 坐喺窗邊睇住維港海景，仲可以欣賞日落，以尖沙咀同海港城嚟講，呢種vibes真係唔係隨便搵到，好啱朋友聚會或者shopping後休息嘅好地方！

之前同朋友嚟食飯，呢度主打東南亞美食，菜式選擇多又啱sharing! 今次我哋點咗佢哋招牌菜，啱晒唔同口味🤓！價錢亦都唔算貴~ 🐤 招牌海南雞 (半隻，配雞湯及油飯) 雞肉OK嫩滑，有雞味，油飯有雞油香，配埋碗清甜嘅雞湯，好好味。🍜大蝦雞絲喇沙湯底好rich，每一啖都飲到D香料碎, 加上椰香同香茅味道夠balance! 記得食既時候一定要先撈勻面頭既辣醬, 陣喇沙味道會再出D! 🍲瑪萊肉骨茶湯底充滿藥材香，味道濃郁又暖胃! 豬肋骨好淋，啲肉輕輕一夾就散開，因為有4個人 所以要左+$50 無限添飲, 個個都飲得好滿足😜

安娣瑪萊主打新派馬拉菜式，位處海運大廈，望到迷人嘅維港海景，美食與靚景，令人著迷🥳🥳🥳🤩🤩🤩😀😀⭐香茅椰糖烤雞全翼雞全翼口感細嫩，帶椰糖獨特東南亞風甜味，熟度剛剛好⭐特色小食拼盤瑪莱雞肉沙嗲（2串），烤鱿魚，肉碎生菜包，燒豬頸肉（2串），香脆蝦餅（2件）相當抵食嘅一個拼盤，豬頸肉厚實油潤，靈魂肉碎生菜包，爽脆又健康，雞串燒嫩滑惹味，加沙嗲醬，滿意！⭐泰式滷水豬手(全隻)份量十足嘅巨型豬手，長時間炆煮令豬手皮入口即化，滷水汁完全滲進豬手內，每一啖都係骨膠原⭐香茅燒豬頸肉帶有炭香味嘅燒豬頸肉相當滋味，呢度嘅燒烤唔錯，火喉控制得幾好⭐椰香黃咖喱牛筋牛肋肉椰香濃郁嘅咖哩，配上炆至極腍的牛筋腩，配飯一流，下飯嘅好菜式⭐瑪萊肉骨茶正宗嘅馬來西亞肉骨茶，中藥味香濃，微辣，一字排跟五花腩的料多量十足⭐招牌大蝦雞絲喇沙湯底超香濃，椰味十足嘅喇沙，配上大蝦雞絲等等配料，豐富又好味⭐海南雞煲仔飯食煲仔飯最緊要有飯焦，呢個飯完全做到，香脆金黃嘅飯焦配上嫩滑海南雞肉，睇落簡單食落極滋味⭐上湯浸時菜健康有益⭐森巴蝦仁通菜炒得幾有鑊氣⭐班蘭咖椰多士點少得班蘭多士呢，麵包烘得香脆，喺咖央嘅加持下，令人停唔到口安娣瑪萊

那天，我並不是很肚餓，只是看到門口的下午茶餐牌，便進去找個座位。然而，剛坐下不久，卻發現已經到了不能點餐的時間。心裡不禁有些失落，於是決定點一點小食，選了薄餅。等候的時間卻長得超乎我的想像，足足等了40分鐘，期間我還吹了幾次氣，希望能加快上菜的速度。可惜，薄餅依然遲遲未到，讓我感到非常不耐煩。更令人失望的是，還要額外支付$8的茶錢，但服務卻不值得這個價格。這次的用餐體驗實在是太糟糕了，讓我感到不值。我心裡暗想，這樣的服務質素，我一定不會再來光顧。希望未來能有更好的選擇，讓我在享受美食時不再感到失望。這次的經歷真的讓我對這家餐廳感到很失望，無法想像還會再踏入這個地方。希望他們能改善服務，吸引更多的顧客。

安娣瑪萊 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖━在香港想吃到高質馬來菜真的不容易! 這次朋友聚會選擇了這間位於尖沙咀海港城的Auntie Malay 後悔這麼晚才發現這間精緻又高質的餐廳~這裡菜式選擇很多 前菜 小食 主菜 主食 甜品等通通都有 一大班人來聚會記得提前預約哦━🐔 香茅椰糖烤雞全翼雞全翼$20/隻其實好抵食! 火候剛好 調味鹹中帶甜很不錯~━🍱 特色小食拼盤▶︎ 小食拼盤包括 沙嗲雞肉串&豬頸肉串 烤魷魚 肉碎生菜包 蝦餅 超豐富~▶︎ 個人比較喜歡爽彈juicy豬頸肉與清爽生菜包━🍲 瑪萊肉骨茶▶︎ 肉骨茶鹹中帶藥材香 裡面料很足~ 一字排與五花腩都很入味━🤲🏻 泰式滷水豬手（全隻)▶︎ 很有驚喜的豬手! 超大碟不到二百蚊 滷香濃郁 皮膠質感濃郁 肉則微帶嚼口 ▶︎ 伴碟的雞蛋 豆腐 酸菜 都很出色!━🐷 香茅燒豬頸肉▶︎ 豬頸肉切成薄片再沾上醬汁更為清爽~ 燒得很香口呢!━🍛 椰香黃咖喱牛筋牛肋肉▶︎ 同樣驚喜的咖喱牛筋牛腩 咖喱微帶椰香 搭配超軟糯牛筋很下飯!━🍜 招牌大蝦雞絲喇沙▶︎ 喇沙湯搭配米線 滑溜得很~ 另外大蝦雞絲等也頗足料~━🍚 海南雞煲仔飯▶︎ 沒想到

在這維港海景的加持下，這家新派馬拉菜以創意跟擺盤俘虜人心服務水平不俗，上菜會簡單介紹菜式🐣香茅椰糖烤雞全翼$20@僅熟的雞全翼口感細嫩，在礦物質豐富的椰糖下表現出獨特的東南亞風甜味特色小食拼盤$158瑪莱雞肉沙嗲（2串），烤鱿魚，肉碎生菜包力，燒豬頸肉（2串），香脆蝦餅（2件）🥙非常高CP值的拼盤豬頸肉厚實油潤，肯定是全晚靈魂肉碎生菜🥬包爽脆又健康雞🐓串燒配超濃花生🥜香的沙嗲醬滿分💯之選！🦴瑪萊肉骨茶$248一字排跟五花腩的料多量足！肉骨茶除了沙參玉竹等中藥🌿的甘香外，還嚐到了微微的辛勁🐷泰式滷水豬手(全隻)$198巨大的豬手比我的手還大些！經過長時間炆煮的豬手皮入口即化，滷水汁完全滲進豬手內😻🐷香茅燒豬頸肉$98跟拼盤比這豬頸肉薄上許多，口感沒那麼油潤，不過在酸汁的加持下仍是十分提胃🍛椰香黃咖喱牛筋牛肋肉$148椰香非常濃郁，咖哩果然還是得配炆至極腍的牛筋腩才是同步率滿分！🍜招牌大蝦雞絲喇沙$108湯底超濃！喇沙果然還是得超濃才能掛到粉上，他們棄麵條改用米線+米粉，口味仍是相當豐富，椰香滿溢🍚海南雞煲仔飯很濕潤的煲仔飯會很爛嗎？完全不會！那暴力的飯焦底仍舊凝固得很完美😍爽脆！吃到中間

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ Auntie Malay 出左個4人餐😋 勁岩我地一班人約埋嚟食飯聚舊！必食推介：✨ 招牌大蝦雞絲喇沙：麵條彈牙，湯底香濃！認真推薦！🍗 香茅椰糖烤雞：香茅味勁香，皮脆肉嫩！🥩 椰香黃咖喱牛肋肉：肉質軟腍，啖啖咖喱香！🍜 海南雞煲仔飯：飯底有焦而面頭濕濕地，幾有層次 👍🏻 斑蘭咖椰多士都仲係咁勁嘅斑蘭 🍞 比足料架！如果唔知食咩，佢哋個特色小食拼盤都值得一試！一次過食晒唔同嘢 😍ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ Auntie Malay📍Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui