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爱吃汤饭的人不能错过的小店小店位于红磡工业邨的小巷内，店内座位不多。小店内主要售卖以猪作材料的各种生滚汤、饭和粉面，但我来到这里的目的只有一个，就是汤饭！🔸️ 猪什汤跟饭 HK$62小店每天都有不同的菜底可供选择，菜心娃娃菜蕃茄是铁胆，偶然有白菜仔或胜瓜。如果不爱吃饭，也可选择跟粉面。汤是即叫即煮的，口感醇厚，充满新鲜材料才有的鲜甜味道。菜底推荐大家选择带甜味的菜，例如娃娃菜或胜瓜，菜的鲜甜跟其他材料煮滚融合之后，美味程度会倍增。汤中还加入了姜，入口就是朴实无华的好味道。小店还有一个很好的地方，就是水准非常稳定，每次来吃都是煮得刚刚好。可能因为附近都是体力劳动工作者较多的关系，小店食物份量会给得很足，饭如果不够吃还可以再加。但如果份量不大就记得要少饭。可惜人类只有一个胃，这家小店的猪手和猪肉丸也非常出色啊！
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小店座位唔多。份量超多。抵食夹大件，有汤饭。汤粉米河面。双𩠌$60元左右。可以选择青菜或蕃茄汤。//鱼腩+鲜鲮鱼球+米粉鱼腩非常之厚身大件，爽口新鲜。鲜鲮鱼球超级大粒烟烟韧韧。新鲜美味.//另有猪手+猪杂+猪润+肠粉+娃娃菜+通菜+菜心+蕃茄。自由配搭。
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这家店的舖头面积虽然很小，但却能为食客带来非常出色的美食体验。系食野个日，间铺头只有一位厨师兼做侍应的工作。起初我都只是想为填肚入内，但是因为味道真的十分出色，所以我想同大家推荐这家店。这家食店出名的菜式是姜汁猪润。当天我就叫左猪润鲜牛米粉同鲜牛肉丸米粉，食完之后真系令我惊艳不已，为左有相介绍比大家两个人最后叫多左碗猪膶粉肠米粉食,一共三碗。首先，让我们谈谈猪膶。呢到用新鲜的猪膶，经过姜汁腌制后烹调而成。猪膶肉质鲜嫩多汁，搭配著姜汁的香气，更显美味。唔会煮到太硬，生熟啱啱好，唔系间间食猪润都做咁好。呢间铺头能够将粉肠做到如此出色，我绝对相信老板对于食材的挑选同烹调嘅方法都一定非常用心。佢不会太过软烂，保持返粉肠原有嘅弹性。同时粉肠充满香气，让人在品尝时能够感受到食材的鲜美和独特的风味。接下来是鲜牛、肉丸。这道菜使用了新鲜的鲜牛肉，新鲜有咬口，猪肉丸弹牙有嚼劲，口感鲜美。用作主食嘅米粉本身煮得刚好，口感弹牙，能够完美吸收汤汁，令到每一啖都充满了丰富的味道。提到个汤，一啖落口，十分清甜，食得出系落足材料去煮，绝无味精，每一碗食完啲𩠌同粉，我连个汤都唔会放过，一饮已尽尽管呢间舖头面积虽少，但是佢地的菜品却十分出色。食几碗粉都展现出佢地对食材的精心选择和烹调技巧。如果你钟意食猪润，除左去深水埗，我强烈推荐你黎呢一间小店，品尝佢地的姜汁猪润。尽管地方细，但这种美食体验绝对值得一试。
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佢D汤类都好好食，尤其猪肉丸，大大粒又juice食过返寻味仲有沙姜鸡都好正，面头撒上好多沙姜，送饭一流，鸡都好入味，滑得黎沙姜味好重，底又垫左菜芯，又有番茄，青瓜。如果再疯狂可以买一樽沙姜自己煮𩠌楼面个叔叔超有礼貌+亲戚
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喜欢休息时间，更喜欢休息时间撞上好西！工作关系，有时候会到红磡食饭，寻找惊喜嘅食品，而我相信嘅系，用心系睇得出嘅。由街头行到街尾-祟志街，有好多间食店，凭感觉去做事嘅我，街尾行返转头，见到呢间小店，一点也不起眼，就系要睇下两点多呢个时间点解每张枱都有人？！见到老板(应该系)有饭有面有粉，无捞面就叫个两𩠌米线，又提提我米线要点时间，十分钟多…送上黎嘅样就感受到色、香、味之首嘅色嘅威力！it made my day！味道睇相片评论啦，唔打过。奶茶都几好，淡茶、奶比例合我口味。推介！希望佢唔好因为我嘅食评而有更多人走去食啦，因为我好憎好多人嘅小店，人生充满左矛盾！
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