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港铁天后站 A2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
23326200
67906894 (WhatsApp)
开饭介绍
这日式铁板烧餐厅供应不同价位的厨师发办，价钱丰俭由人。餐厅装潢结合西、日式风格，可眺望维港景色；若坐在吧台更可近距离观赏师傅制作菜式，增加视觉享受。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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香煎鹅肝伴自家制酱汁
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食家推介
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自家製醬汁煮南非鮑魚
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煙肉香蒜炒飯
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炒雜菜
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野生生猛龍蝦
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海鮮茶碗蒸+26
今晚黎左呢间可以望住维景嘅铁板烧餐厅食饭，我哋坐系Bar枱前，可以望住大厨烹制食物。汁煮南非鲍鱼已经切好左一小块，入口好淋好入味。季节刺身三款厨师有介绍食边款的先后次序，三款都好新鲜肥美，特别系油甘鱼。金鎗鱼腩手卷一啖入口啖啖金鎗鱼腩碎，好满足。海鲜茶碗蒸上枱热辣辣，个蛋蒸到好滑🥰🥰烧龙虾已经切好左一口的啖啖龙虾肉，个调味做得刚刚好，如果想清新啲仲可以jit啲柠檬汁。香煎鹅肝伴自家制酱汁佢个鹅肝煎到外层有少少焦脆，入面仲好软身juicy，调味刚刚好，唔使点个醋汁已经好好食，好肥美。日本宫崎和牛叫左五成熟，入口即溶，牛肉味又够浓郁，可以夹埋食的配菜都好多，特别中意佢个Wasabi海带，可以中和返个油腻感。西班牙黑毛猪估唔到呢个几有惊喜，有肉汁得黎又好淋👍👍烟肉香蒜炒饭炒饭粒粒分明，加上个唔系死咸的烟肉，好食。炒什菜正常是日甜品抹茶布丁抹茶味都几够呢度环境几好，食完个身都唔会有油烟味，职员服务态度都好好，特别系个大厨，会介绍每一款食材☺️☺️
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汁煮南非鲍鱼汁煮南非鲍鱼的味道极为鲜美，鲍鱼肉质紧实，口感滑嫩，弹性十足，鲍鱼在酱汁中慢慢煮熟，吸收了酱汁的精华后，散发出浓郁的海味与鲜香，带有微微的甜味季节刺身三款刺身肉质厚实，油脂分布均匀，入口即化，肉质细腻，味道清淡而鲜美，带有淡淡的甜味金枪鱼腩手卷新鲜的金枪鱼腩肉质滑嫩，带有丰富的油脂，入口时弹性十足，散发出浓郁的海鲜鲜香，搭配的米饭柔软黏稠，手卷外层包裹的海苔脆口，增加了口感的层次感海鲜茶碗蒸鲜嫩的鸡蛋液经过蒸煮，呈现出丝滑的质地，入口时如丝般柔滑，搭配的海鲜，释放出浓郁的海味，充满鲜香，汤底的高汤熬制而成，带有淡淡的鲜甜，与鸡蛋的香气相互融合，海鲜的鲜美与鸡蛋的嫩滑，茶碗蒸不仅滋味鲜铁板烧龙虾新鲜的龙虾肉质鲜甜，外层微微焦脆，内里却保持著多汁的口感，用上龙虾膏和牛油做酱汁，入口非常香的龙虾高味道，龙虾的鲜甜更为突出香煎鹅肝半自家制酱汁香煎鹅肝的外层金黄酥脆，内里则柔软滑嫩，入口即化，带有浓厚的奶香与独特的脂肪味，每一口都能感受到鹅肝的丰富层次，微微的咸味与甜味西班牙黑毛猪西班牙黑毛猪的味道极为丰富，猪肉肉质细腻，脂肪分布均匀，肉质鲜嫩多汁，入口即化，带有微微的坚果香气烟肉香蒜炒饭烟肉经过煎炒后，散发出浓郁的烟熏香气，与炒饭的米粒相互融合，香蒜的加入，令味道更加鲜明，炒饭的米粒松散，吸收了烟肉的油脂与香味，口感滑顺而不油腻炒杂菜炒杂菜的味道清新，蔬菜的鲜甜，经过热炒后，保留了脆嫩的口感
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铜锣湾天后180度无敌海景铁板烧 竟然都只系280蚊？.今次呢间铁板烧喺天后 24楼嘅餐厅一入到餐厅望到无敌大海景 望到对面会展尖沙咀最近佢哋午市铁板烧套餐做紧优惠 只系280蚊简单讲一讲套餐有咩食⭐️季节前菜⭐️南非鲍鱼⭐️美国顶级牛肉⭐️鹿儿岛樱花虾炒饭⭐️面豉汤⭐️渍物⭐️炒杂菜⭐️是日甜品.亦都可以优惠价追加 ⭐️季节刺身三款$98⭐️香煎鹅肝伴自家制酱汁$70升级⭐️宫崎和牛$180但最吸引会系佢哋⭐️劲生猛龙虾刺身$520龙虾即使上枱都仲郁紧 劲鲜甜 嚟呢度一定要试吓.#宴鐡板烧 (天后)地址：天后电气道54号亨环‧天后24楼港铁天后a2出口 步行2分钟订座电话：2332 6200/6790 6894（WhatsApp).（记住Like同分享 系我继续出诚实记录动力 感谢支持🙏🏻）
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今天要介绍的餐厅位于天后，是一家一览维港海景既铁板烧餐厅。一开电梯门后就扑面而来的是铁板炙烧的焦香。餐厅主打铁板烧和新鲜刺身，环境简约高雅，最特别呢度可以望到日落时分的美景。现在餐厅做紧优惠，特选和牛套餐仅需 $880 就能品尝到龙虾、鹅肝、南非鲍鱼及宫崎和牛，性价比超高！今次我哋叫左和牛套餐共13道菜自家制酱汁煮南非鲍鱼鲍鱼底下的萝卜吸满了酱汁精华，软而不烂，而鲍鱼搭配七味粉和海苔粉，咸甜平衡，令鲍鱼的鲜味甘甜更突出。季节刺身三款包含深海池鱼、真鲷刺身，鱼肉新鲜弹牙，搭配葱柠檬调味，鲜甜冇腥味。金鎗鱼腩手卷餐厅好有创意地以炸鳕鱼干替代紫菜，金黄酥脆，金鎗鱼腩的油脂与鳕鱼干的咸香相得夹，口感丰富。海鲜茶碗蒸蟹肉铺满蛋面上，鲜甜渗入蛋液，蛋亦蒸得滑溜。季节吸物今期吸物系鱼汤，乳白色鱼汤散发浓郁香气，加上用鱼骨熬煮汤更有鱼味。野生生猛龙虾龙虾肉紧实弹牙，铁板煎烤锁住龙虾鲜味和甜味，主厨用虾膏回淋，鲜味层层堆叠，口感绝佳。香煎鹅肝伴自家制酱汁鹅肝外层煎得焦脆，内里入口即化，搭配意大利黑醋平衡腻感，加埋清甜的日本柑肉一齐食增添风味。日本宫崎和牛五成熟的和牛入口即化，油脂分布均匀，搭配玫瑰盐、芫荽昆布丝和蒜片。烟肉香蒜炒饭铁板炒饭香气十足，饭粒干爽，呢个饭可以见识到厨师功架。炒杂菜 杂菜经猛火快炒仍保留爽脆，搭配日本蒜蓉酱，令菜更加香口。是日精选甜品宴．鐡板烧 (天后)天后电气道54号亨环‧天后24楼港铁天后站A2出口，步行约2分钟
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餐厅环境靓 顶楼可望维港食物卖相一流，鲍鱼有惊喜，原味都好好味 ， 少少焦香味同够腍 加咗酱又有唔同嘅口味不错不错。牛肉原味都好好食，好有牛肉味，不过如果再点盐就有少少咸 。炒饭唔太干唔腍 ，加咗好多樱花虾够哂香口。每样食物份量少少地 都够饱肚。甜品就略为无乜太大特别。用餐时间充足 唔会太赶 可以选择坐bar枱 或者卡位！总括嚟讲食物质素唔错，值得一试 。 如果生日庆祝可以加$50 布置甜品加一个happy birthday 牌。
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