家賀屋

喺銅鑼灣呢個地段同餐廳個環境。覺得佢真心抵食。而食物質素都唔錯😌 尤其係套餐抵食，我哋兩個人叫咗兩個餐 ，另外再散叫咗幾樣覺得特別嘅菜式。✨汁燒免治雞軟骨棒雞軟骨外脆內嫩，淋上特製醬汁，味道非常入味。每一口都可以感受到雞肉的鮮美，仲有果種獨特嘅軟骨口感，配清酒簡直完美！✨火炙厚切鮟鱇魚肝呢個魚肝好有驚喜！厚切魚肝係火烤後散發出誘人的香氣，入口即化，滑溜得來又帶有淡淡的海味，搭配一D芥末，味道更上一層樓。✨海膽龍珠卷海膽龍珠卷絕對係視覺同味覺的雙重享受！捲在飯團中間的糖心蛋黃，流出來果一刻簡直讓人心醉。飯團入邊仲有吞拿魚蓉，上層係海膽與金箔更是奢華無比，影相出嚟效果都好靚。✨豐洲直送 令和之怪物生蠔生蠔新鮮來自豐洲市場，肉質鮮甜，搭配一點檸檬汁，更加提升了海味的清新感。吃完真係有如置身海邊。✨姬路刺身定食刺身定食的魚生新鮮得無可挑剔，各種魚類的口感都非常豐富，搭配的醬油與山葵也恰到好處。特別推薦那片三文魚，油脂分佈均勻，入口即溶，真係好味到無朋友！✨旗本壽司定食旗本壽司定食的壽司每一件都充滿了師傅的心血，米飯的溫度與魚生的搭配得天獨厚，令人感受到壽司嘅精髓。✨味付螺肉味付螺肉的味道濃郁，

餐廳一入去就覺得環境幾舒服，裝修設計高尚又新淨，非常適合聚餐或者約會✨我今次試咗好多唔同嘅食物，真係食到滿足呀！😋🔸生薑燒安格斯牛肉丼 定食呢個牛肉丼好好味，牛肉嫩滑，生薑味道唔會太搶味，配上白飯，真係一流👍🏻仲有海帶味噌湯、胡麻田園沙律同日式燉蛋好滿足😀😀🔸火炙特大蟹棒壽司🍣蟹棒好大一條，火炙過後嘅味道更加香🤤🔸原條海鰻壽司海鰻新鮮，搭配上醬汁，味道好豐富🔸三文魚刺身三文魚刺身切得好厚，肉質滑嫩，好正😍🔸吉列三元豚呢個豚肉炸得金黃香脆，肉質柔嫩，沾上醬汁，真係一口接一口，停唔到手😆😆🔸鹽燒三文魚腩邊這條三文魚腩邊鹽燒得剛好，外面香脆，裡面鮮嫩✨🔸蜜桃雪葩🍑蜜桃味道清甜，口感滑順，食完之後令人心情好好😌總結: 👉🏻食物真係好正，價錢又合理，環境又舒服👉🏻如果你喺銅鑼灣，記得去試下呢間餐廳💕

前排見到好多人食龍珠卷，覺得好吸引但要omakase先食到，入門價又有高🥹❣️最近發現呢間日本居酒屋$138就食到，仲要真係口感豐富，值得一試！❣️其他日式料理水準都唔錯，特別係晚市定食set都係$138起，都幾抵食✨海膽龍珠卷$138- 卷物上嘅蛋黃好吸睛，蛋黃好濃郁，texture好rich，配上鮮甜海膽同tuna蓉，三重享受好滋味🦪九州日之雪花蠔$98- 大大隻肉質肥美又爽口，味道鮮甜，入面滿滿海水鮮味🐟銀鱈魚西京燒$118- 估唔到水準幾好，外皮燒得脆，白雪雪魚肉肉質juicy有油脂香！🐟厚切金目鯛（3件） $138- 每片都鮮甜彈口 ，水準幾好🥗牛油果角切刺身沙律$138- 撈上超多魚生，粒粒新鮮🥟雞軟骨餃子$38- 煎到脆香，入面粒粒軟骨好爽口🍱生薑燒黑豚肉丼$138- 抵食之選，黑豚肉薄薄地，燒得香口，份量十足！🐔汁燒免治雞軟骨棒$35- 入面好多軟骨，點上蛋黃好滋味呢到真係超多日本料理選擇，想抵食又ok，想食精緻d 都ok！下次再去

晚上我來到位於銅鑼灣的家賀屋刺身壽司專門店吃晚餐。環境讓人感到非常舒適與放鬆。店內的裝潢採用簡約而典雅的風格，木質的桌椅與柔和的燈光交相輝映，營造出一種溫馨而親切的氛圍。牆上懸掛著一些精緻的藝術作品，增添了幾分文化氣息。menu長這樣 ☺生八爪魚八爪魚非常新鮮，切得恰到好處，搭配的醬汁酸酸的，既能提升八爪魚的鮮味，又不會蓋過它本身的風味，十分搭！！鹽燒仙台熟成牛舌芯牛舌切成一條條，肉質鮮嫩且入味，每一口都能感受到牛舌的細膩與嚼勁。蜜桃碳酸酒甜甜的，帶有淡淡的桃香，十分解膩，適合搭配各種刺身。三文魚刺身每片都切得超厚，鮮嫩的口感讓人感到無比滿足。三文魚的油脂在口中融化，帶來一種奢華的享受。特盛山椒鰻魚丼鰻魚超大一條，搭配的米飯香軟，讓人一口接一口，根本停不下來。生薑燒安格斯牛肉丼牛肉的味道濃郁，生薑的香氣為整道菜增添了層次感。明太子雞翼外脆內嫩，鮮香四溢。

店舖位於銅鑼灣樓上店 環境好舒適 食物質素高 海鮮新鮮🥰✨九州日之雪花蠔2隻 ($98)九州蠔😍2件食落都好肥美 鮮甜軟嫩 有海水味💓✨壽司叫左墨魚 ($22)、北海希靈魚 ($32)、火炙特大蟹棒 ($25)、飛魚籽 ($22)😜每份有2件 款款款都好新鮮 特別鍾意希靈魚 食落爽口 口感正 另外壽司不是白飯 係添加左醬油 甜甜地🥰✨海膽龍珠卷 ($138)內有海膽、本鮪魚腩蓉同醬油漬蛋黃 總共有4舊 海膽份量足 食落鮮甜 加埋蛋黃食好香口 蛋黃味略有少許蓋左海膽味道✨軟殼蟹手卷 ($38)軟殼蟹大大舊 食落脆口 仲有蟹膏😍紫菜位脆口 有埋沙律醬 口感豐富✨海苔脆醬魷魚 ($58)店舖新品 炸粉不厚 魷魚好足料 大大條 有咬口 外皮脆口 帶紫菜味 ✨唐揚嫩雞 ($48)唐揚雞有5件 大大件 皮炸粉吾厚 肉質嫩 有少許肉汁✨汁燒免治雞軟骨棒 ($35)呢款推薦‼️軟骨棒好咬好 醬汁豐富 撈埋蛋黃食超正-✨汁燒雞爽肉串 ($55)肉質帶彈性 幾嫩滑 調味香口 汁燒吾會咸✨茶碗蒸 ($28)蛋好嫩滑🥰用料豐富 內有扇貝、蜆肉等 新鮮又香口✨蜆肉麵鼓湯 （$32）加左蜆肉令麵鼓湯更鮮甜😳✨朱古力

餐廳位置好容易搵到間餐廳嘅位置入到去個時都好舒服 唔會好嘈店員見我帶住BB都特別安排我坐靠邊嘅位一來唔會嘈到人 二來BB又會安全所以我覺得呢個安排好貼心今次我嗌咗兩個lunch set Set 包左主食 沙律 燉蛋 味噌湯加兩隻生蠔一個就係刺身set 另一個就係三文魚骹飯三文魚骹燒得好好 好香濃 陣陣既油脂 但又唔好漏另外刺身set 超正 份量唔多但一個人一定夠 好正 件件刺身都超厚切有鮪魚腩 油甘魚 帆立貝 特大赤海仲有兩件係師父特選 可能有機會之後食其中2件會唔同真係好高質 而生蠔 好新鮮，但又有一點Creamy 好正 推介大家試下

今日放工去銅鑼灣家賀屋居酒屋吹下水，食下好西。餐廳環境舒適有情調，私隱度高，傾密偈都唔怕俾人聽到。熊本刺身定食，$348裡面有鮪魚腩、特大赤海蝦同埋帆立貝等。款款都好新鮮，鮪魚腩真心正，每一口都好有鮮味，赤海蝦又大又肥，咬下去仲有啲彈性。帆立貝肉質鮮甜，正。海膽龍珠卷 $138裡面包住軟糯蛋黃同海膽，濃郁嘅海膽味立刻充滿口腔，蛋黃嘅滑口感又令整個捲更添層次，好回味。鹽燒仙台熟成牛舌芯 $118牛舌燒得剛剛好，外脆內嫩，鹽味適中，帶出牛肉本身嘅鮮味汁燒免治雞軟骨棒 $35咬下去有啲脆骨感，沾上蛋黃液，再配上啲醬汁，簡直係絕配。炸三文魚皮 $38口感酥脆，佐酒一流清酒牛油煮蜆 $58蜆味濃郁，同牛油好夾海鹽燒鯛魚鮫 $88鯛魚鮫嘅肉質鮮嫩，用海鹽簡單調味已好岀色。巨鋒提子乳酸梳打酸酸甜甜，清新又解膩

家賀屋係一間日式居酒屋。環境唔算大，氣氛好輕鬆，啱晒慢慢食嘢慢慢傾。熊本刺身定食，$348刺身都係好新鮮，鮪魚腩嘅油脂豐富但唔會膩，鮮味十足，入口即化，魚肉鮮甜，配少少醬油已經好味。特大赤海蝦蝦肉晶瑩透亮，咬落去爽口彈牙，蝦味濃郁，帆立貝厚實飽滿，鮮甜柔滑，唔需要配任何醬料，佢本身嘅味道已經好突出。蒸蛋好嫩滑海膽龍珠卷，$138呢個卷真係好特別，入面有一粒好似溶喺口嘅軟糯蛋黃，配埋鮮甜嘅海膽，食落去滑滑溜溜，蛋黃嘅濃郁同海膽嘅鮮味完美結合，每一啖都充滿咗幸福感。鹽燒仙台熟成牛舌芯，$118牛舌燒到表面微微焦香，內裡仲保持住嫩滑嘅口感，鹽燒嘅味道簡單但突出，完全帶出咗牛舌嘅天然鮮味，咬落去仲有少少彈牙，真係好滿足。汁燒免治雞軟骨棒，$35雞軟骨帶有脆口嘅口感，免治雞肉燒到外層微焦，配埋甜甜嘅醬汁，真係一啖接一啖，停唔到口。炸三文魚皮，$38炸得香脆，唔會過油，食落去好似啲零食咁輕鬆。墨魚汁腸，$38墨魚汁嘅香氣滲入咗腸入面，口感彈牙，味道特別。 清酒牛油煮蜆，$58蜆肉鮮甜，牛油嘅香氣同清酒味道融合得非常好海鹽燒鯛魚鮫，$88。鯛魚鮫上枱時，魚皮燒到微微金黃，用海鹽燒製，令到魚肉本身嘅鮮

呢排冇飛日本，老公話好掛住食日本野🇯🇵之前見到銅鑼灣新開居酒屋，家賀屋💖環境舒適提供時令海鮮，壽司，刺身，燒物等，我哋一於去撐枱腳喇🍱熊本刺身定食大滿足嘅定食😋大本鮪魚腩，特大帆立貝，赤海蝦，勁新鮮😚配有沙律，茶碗蒸，三文魚骨湯，另外可以揀烏冬或者蕎麥麵，超豐富🥰🍣三文魚腩，油甘魚，火炙左口魚裙邊，原條海鰻，北海道海膽軍艦，火炙特大蟹棒我哋仲叫咗幾款壽司☺️壽司飯加咗日本醋，味道提升，入口鮮味，海膽鮮甜甘香，油甘魚油脂滿滿，啖啖滿足👍🏻🔥吉列廣島蠔炸物都好出色，真係好鬆脆，一定要趁熱食💕🦪九州雪之蠔好大size 嘅蠔，超濃郁，一份有2隻🍢阿波尾雞腎串，阿波尾半熟雞肝串，阿波尾雞胸脆骨串串燒火候控制得啱啱好，即叫即燒，唔錯🍥關東煮蘿蔔超級入味，仲有蒟蒻，豆腐，冬菇等🍹巨峰乳酸，波子汽水

🇭🇰家賀屋·呢間我之前喺灣仔返工嘅時候食過佢個灣仔分店 依家銅鑼灣開咗就再嚟食啦🥳佢銅鑼灣呢一間裝修好新淨 而且坐得舒服啲😎😎·海膽龍珠卷$138 l 銀鱈魚西京燒$118 l 北海道海膽$198佢個海膽龍珠卷口感幾好 佢海膽份量好多 而且中間嘅蛋黃醃到啱啱好🍳一咬落去勁流心🤤🤤佢個銀鱈魚都燒到好香 而且魚肉好嫩🐟另外個北海道海膽就係我朋友推介我哋食嘅 佢份量真係幾多 而且會有埋紫菜同埋醋飯俾你包 都幾正😈😈我自己就覺得配埋下面嗰個青瓜一齊食 口感更加好🥒·特選海鮮丼定食$368另外我地仲嗌左呢個超大個既特選海鮮丼 佢真係超級多刺身 每件都幾厚切 不過我自己就覺得佢個刺身冇其他野食咁出色🤔🤔·#rbyeat#rby日本菜#rby銅鑼灣 #rby灣仔·📍銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓📍灣仔灣仔道83號1樓

🇯🇵銅鑼灣氣氛抵食日本菜🇯🇵-最近又同朋友去食日本嘢 今次㨂咗呢間位於銅鑼灣有齊串燒刺身嘅靚靚居酒屋 單點食物都唔太貴 仲有套餐😋 而且仲位得好舒服闊落 仲有吧枱位可以望到師傅處理食材😜-🐥生啤x華美鳥拼盤 $138其中一個好吸引嘅set 有齊三款雞嘅品項 加兩杯500ml麒麟啤😎 雞拼盤包括有啲驚喜好似煙肉嘅煙燻生華美雞 爽脆嘅慢煮雞腎肉刺 同香口嘅烤半熟雞肝🤪-🐣汁燒免治雞軟骨棒 $35每次食串燒都忍唔住買嘅免治雞軟骨棒🤪 雞棒入面有少少軟骨 好有咬口同肉汁 加上日本蛋黃醬油 幾香甜🫶-🍳海膽龍珠卷 $138另外我地仲單點咗呢個超豪華而且打卡一流嘅品項 有齊海膽 鮪魚腩蓉 同醬油漬蛋黃🤩 海膽都新鮮帶甜味 同油脂香嘅鮪魚腩蓉好夾😚 醬油漬蛋黃口感好綿滑 少少鹹香 幾出色🥳-🍣大名寿司定食 $298有八貫壽司 包括海鹽輕燒大本鮪魚腩 日本帆立貝 特大赤海老 油甘魚 汁燒海鰻 蔥本鮪魚腩 同是日特選 2貫😎 仲配上咗炸衣好輕盈 入面好juicy嘅唐揚嫩雞🐥 仲有湯同沙律 好豐富🍱-🍱姬路刺身定食 $280包括咗9貫刺身 有中本鮪魚腩 油甘魚 三文魚 特大赤海蝦 同是日精選嘅池魚🐟刺身新

今日同媽媽去咗銅鑼灣食日本嘢，呢間居酒屋，環境十分闊落，位置好多，裝飾都好靚😝我地被安排到一個寧靜既卡位🤗🤗侍應嘅態度同服務都好好，呢度係網上落單嘅，但是應該不斷來回檢查我哋有冇乜嘢困難，或者需唔需要加水☺️☺️枱上面都有個鐘，可以隨時叫到侍應。九州 日之雪花蠔呢個生蠔大大隻，十分新鮮，鮮味十足，推薦🤤🤤👍🏻中野梳打梅酒 我病左冇得飲酒，媽媽就點咗杯梅酒，都幾大杯，佢十分滿意，加咗梳打唔會太甜，亦唔會遮蓋咗梅酒嘅梅味。🫶🏿汁燒免治雞軟骨棒雞肉嫩滑，配埋生雞蛋嘅醬汁，更加滑嫩，口感好好， 味精適中👍🏻鹽燒仙台熟成牛舌芯我好鍾意食牛舌，見到呢碟牛舌即刻點咗，份量都算多𠝹開左嘅牛舌，口感豐富左，一樣咁爽口，有牛味，配埋芥末好食😋清酒牛油煮蜆呢個煮蜆我覺得都幾抵， $58，顯嘅份量都幾多充滿咗牛油嘅香味。而且隻隻蜆都有蜆肉，推薦🫶🏿最後我最想推薦既係：熊本刺身定食，入面有蕎麥麵、湯、胡蔴田園沙律、日式燉蛋。先講咗個刺身，刺身嘅份量好多，全部都係厚切，口感好豐富，刺身亦都好新鮮，全部都好鮮甜，吞拿魚亦都好濃郁，比我想像中好食同份量多🫶🏿🫶🏿大推👍🏻👍🏻茶碗蒸好滑，入邊有大大粒嘅帶子，冬菇，魚蛋片,

每每隔一段時間就會想食日本菜，知道灣仔有這間，食開好食👍🏻 想不到原來銅鑼灣都有分店。🍣和朋友點了幾款share食😆 ✨師傅特選 壽司定食 $398見到此店的海產如此新鮮，便放膽叫了壽司定食。單是賣相已令人十分加分了! 很有日式的感覺! 材料十分新鮮！擺盤也一分有水準！壽司有6件，有滿滿的海膽 仲有最愛的燒左口魚魚油在口中融化 （及後又encore了數件燒左口魚）喜歡他配上暖暖的日式味噌湯，很 足 料 是煮出來的 不是單用粉開出來的還有配料 一口冷物 一口暖湯 幸福 最沒有期望的沙律也令人驚喜 十分新鮮 爽脆 平日覺得他們只是配菜但新鮮的菜令人覺得健康左！不得不提的是炸海膽，炸粉十分薄海膽也是偏大的 一整份下來雖然索價近$400 是值的。🍣✨燒左口魚 🐟 剛剛食的左口魚質素好高另外又點了一碟再續🤣肉質鮮嫩口感滑順咀嚼時幾乎沒有纖維感 又甜又滑帶有淡淡的海味鹹味，吃起來非常鮮美🍣✨吞拿魚腩壽司 🍣 呈現出誘人的粉紅色肉質極其柔軟，未到入口即化，不過充滿了滑順感味道鮮美 不錯~~ 🍳✨日式燉蛋 $28身為雞蛋愛好者 見到有茶碗蒸秒下單 茶碗蒸火喉控制得很好雞蛋與高湯的比例也是一級棒熱騰

早幾日和朋友去咗位於銅鑼灣嘅《家賀屋》，一家日式居酒屋，主打時令海鮮、刺身、佐酒燒物和多款日本地道酒肴店內以木系裝修為主調，除一般座位外，還設有吧枱，用餐環境寬敞舒適🥢特選刺身盛-時令鮮魚附有三文魚、八爪魚、池魚、油甘魚、吞拿魚和赤海蝦等6款刺身，款款都新鮮味美，當中最喜歡係油脂豐富嘅拖羅🥢牛油果角切刺身沙律牛油果配刺身，味道清新，出奇地夾，前菜之選🥢海膽龍珠卷用紫菜包著吞拿魚腩蓉、海膽和醬油漬日本蛋黃，面頭再加上金箔點綴，口感和味道非常豐富，滿足感爆燈🥢汁燒免治雞軟骨棒入口軟綿，加入了雞軟骨增添了口感，蘸上日本蛋黃醬油，味道更juicy🥢鹽燒仙台熟成牛舌芯口感爽彈，牛味濃郁，用上鹽燒方法特別惹味🥢西京燒熟成黑豚腩肉口感細嫩，用上西京燒製法，味道鹹鹹甜甜，非常美味🍻檸檬冰果碳酸酒/蜜桃碳酸酒酒精度低，加上清爽香甜嘅水果味道，相對較易入口🥢炸三文魚皮香脆可口，最佳佐酒小食🥢墨魚汁腸口感豐富，除了豬肉的香味，還有墨魚的鮮味，小食之選🥢蒲燒山椒鰻魚丼兩大塊鰻魚肉質鮮美，魚肉厚實而且油脂豐富，加上蒲燒製法，味道甜甜辣辣，相當惹味

累了餓了，美食就是最大動力，今天就選了一間高質居酒屋，一嚐美食再加一杯🍸放放鬆🥰◾️江戶刺身定食最令人心動的定食: 刺身有大本鮪魚腩、油甘魚腩、深海池魚、真鯛、北海道牡丹蝦; 刺身非常高質，全部大大件厚切，入口鮮甜肥美。另奉上日式燉蛋、田園沙律、鯛魚湯，御飯或湯烏冬，極為豐盛😋◾️蔥吞拿魚腩海膽丼吞拿魚蓉配搭海膽是幸福的組合，鮮甜綿滑，配上特製的壽司飯，大大增加層次感，十分滋味🤤◾️三文魚腩刺身/特大帆立貝刺身刺身厚切肥美，十分鮮甜😙◽️原個菠蘿雪葩上檯時像極一個雕塑品，揭開菠蘿蓋，裡面鋪滿雪葩，酸酸甜甜，消暑必點🍍◽️巨峰提子乳酸梳打酒巨峰提子微甜，帶淡淡的酒味，十分清新，很易入口🍇