寬巷子 (已結業)

最近發現海港城有間超高質火鍋🍲餐廳🍴我一邊望住維多利亞港，一邊打邊爐🍲享用晚餐，而且店員親切有禮，服務態度值得一讚👍是最近驚喜的特色台式火鍋餐廳！剝皮椒蛤蜊雞鍋湯底是鮮到可以飲的！由滑雞、蜆、剝皮椒整成，鮮甜無比！綜合牛肉類盛合我特別鍾情各種靚牛肉質美味嫩滑！鳳梨酥手工豆腐，鮮蝦，豬肉，花枝滑等組合而成，這新推介出面比較少見，只需放入鍋入面煮4分鐘就可以食，酸甜度適中開胃呀！花團錦簇蔬菜🥬應有盡有全部集合起來花團錦簇一樣美！寬巷子 地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖

邊爐控朋友搵咗我陪佢去一間bookmark咗好耐嘅《寬巷子》，餐廳環境寬敞，裝修得好特別，入到去仲有大大塊嘅落地玻璃，對住海景打邊爐🍲😍╰☆剝皮椒蛤蜊雞鍋 $298滾起第一時間飲頭啖湯，湯底濃郁香甜🤤鍋內仲有好多新鮮嘅蜆同滑嫩雞肉—╰☆鳳梨酥 $90 (半份）叫咗半份有3件，淥六分鐘就食得，外型好似鳳梨酥，原來係手工豆腐入面包住鮮蝦、豬肉同花枝滑等等，咬落好軟熟，入面流心好好味😋—╰☆溫體牛 $280 (半份）溫體牛我同朋友應該都係第一次食🤭淥5-6秒就可以，溫體牛肉色鮮紅，口感鮮嫩，幾有咬口，仲有濃郁嘅肉香╰☆玫瑰枝香 $80 (每朵）叫咗一朵花花🌹係豬肉整成，一朵份量都好多😍入口軟嫩—╰☆手握壽司滑盛盒 $268盛盒有4款唔同造型嘅壽司🍣用咗花枝同海蝦肉做飯團😍入口鮮味彈牙—╰☆ 寬巷子玫瑰水果茶 $88水果茶口感清新宜人，清爽酸甜

好開心今日同朋友黎到海港城食飯打邊爐, 朋友揀既呢間餐廳"寬巷子"係一間台式火鍋黎~賣點係無敵靚海景🌅&精緻食物!! 餐廳入面既窗口位置可以欣賞到絕美嘅維港景色, 加上造型仿似藝術品既食物, 打卡影靚相絕對一流餐牌有多款食物選擇, 淨係睇圖都覺得好靚好吸引火鍋湯底可選單鍋或鴛鴦鍋, 幾款指定湯底仲可以免費添加鴨血&豆腐添!!其他湯底就只需點一份鴨血豆腐$68, 之後就可以免費添加喇~~其他食材就有海鮮, 肉類, 蔬果等~仲有唔少餐廳自家製獨特創意菜式邊食邊睇海景好正丫剝皮椒蛤蜊雞鍋 $298職員建議我地放食材打邊爐前先品嚐火鍋湯底既味道~~雞鍋湯底熬煮得非常濃郁, 而且味道鮮甜~ 蛤蜊新鮮彈牙!花蓮岡山既剝皮辣椒充滿香氣, 且富有微辣口感, 加埋冬菇, 足以令整鍋湯頭更加豐富美味鍋底配料豐富玫瑰枝香 $80一上枱就不禁嘩左聲!! 呢個玫瑰枝香真係超級靚!!!整個造型似朵玫瑰花嘅豚肉, 可見每一片都經過精心處理, 捲成花朵狀, 精緻度滿分!!!呢個菜式唔單止好睇, 而且仲好好味, 豚肉鮮嫩多汁, 爽滑彈牙!美國牛小排 (半份) $160牛小排牛味香濃, 肉質甘香軟腍壽司滑盛合 $268唔

🌟餐廳：寬巷子📍地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖💰價位：$401-800⏰營業時間：星期一至五12:00 - 22:30星期六至日11:30 - 22:30📱電話：31882840台式人氣過江龍火鍋店✨台北．寬巷子✨係香港開設第一間海外分店🤩主打自家手工製火鍋配料，裝潢古色古香，環境寬敞，仲有落地玻璃可以望住海景打邊爐，而且侍應友善又有禮，難怪火速成為人氣火鍋店！———————————————————🔹 東方美人用上40斤豬骨、10斤豬龍骨、10斤豬手等慢火熬製，加入紅棗、蓮子、百合等，雪白色豬骨濃湯滋補養生，啖啖清甜芳香，更可無限量添加豆腐及鴨血，滑嫩無比，性價比超高！———————————————————🔹 鳳梨酥用上手工豆腐、鮮蝦、豬肉、花枝滑等組合而成，內餡用上新鮮菠蘿慢火煮成濃郁鳳梨漿，味道酸酸甜甜，鹹甜兼備，有創意又好食！———————————————————🔹 肩胛肉牛味濃，肉質軟嫩帶有嚼勁、油花細緻，風味極佳。———————————————————🔹 伊比利亞黑毛豬肉質帶獨特榛子香，呈大理石紋油花，肉質緊緻多汁，口感細膩。—————————

在落地玻璃前，看著維港夜景，吃著美人火鍋😋 別有一番享受🥰 寬巷子有著古色古香的台灣風味，在古老的裝潢下，忍不住要來個東方美人～ 湯底啦🤭 台灣名物「鳳梨酥」也少不了呀😏🎈東方美人 $298湯底以豬骨、豬手熬製而成，加入桂圓、紅棗、枸杞等，讓白色的豚骨湯底看起來就很滋補，而且湯底鮮香柔滑，在開吃前，必須先喝碗湯🤣 湯裡還有豆腐、鴨血，相當入味😚🎈鳳梨酥 $90/半份這是由豆腐、鮮蝦、豬肉、花枝滑組合而成的創意料理🤩 鳳梨酥的外層實在彈牙，內裡是流心的菠蘿蓉😋 酸甜開胃，口感獨特👍🎈溫體牛 $280/半份未經雪藏的新鮮牛肉，鮮瘦不油，牛肉味香濃😙🎈美國牛小排 $160/半份牛小排是我最愛，打邊爐必食💞 脂花均勻，入口肉嫩油香😋🎈鮮蝦壽司滑 $90/半份鮮蝦滑超有造型，壽司的樣子成功吸引到我🤭🎈寬巷子水餃王 $50/半份這水餃王是寬巷子自家出品，皮薄滑，大粒飽滿，餡鮮多汁😆🎈炸響鈴 $40/半份打邊爐少不了響鈴😁 過湯即食，鮮炸響鈴就是口感超好！🎈萵筍片 $50🎈手工麵 $50食肉獸都要食些蔬菜，均衡飲食才可以食更多肉肉🤣 可惜吃不到皇帝菜🥲萵筍片也不錯，擺盤好看。手工麵順滑掛湯，也好好吃

「 寬巷子」火鍋料理在台灣是一家非常高級的火鍋店，食材高級當然價錢更高級，在台北食過一次一直念念不忘，在香港位於海運大廈的香港分店已經開業五年，今日就去朝聖一下😋環境一流，對住無敵大海景，店裏裝修、擺設、一碗一碟、菜單完全和台灣店一無一樣，就連工作人員有一半都是台灣調派來的，真係完完全全的台灣風味👍🏻🍲▪️湯底是雙拼：東方美人/ 紅泥小染 $ 336這兩款湯都可以免費添加鴨血及豆腐，每次都會食好多，鴨血又香又滑，完全冇腥味，台式豆腐吸收晒湯汁，非常美味🐷東方美人湯底呈奶白色，味道鮮甜充滿膠質，用上豬骨、豬手、藥膳等材料等熬而成，含豐富鈣質，被稱為養顏湯底，未開始放火鍋食材之前，記住要先飲一碗湯，滋味非常🌶️紅泥小染以花椒、辛香料、豆瓣、辣椒、牛油等佐以鹽巴等調味製成，充滿香料味微微香辣，伴上豆腐、鴨血就是滿滿台灣的風味👍🏻👍🏻✨以下是我今次的心水推介，特別喜歡這裏食材大部份都可以點半份，好似今日我同朋友二人前，就可以試到好多唔同種類👍🏻▪️美國牛小排（半份）$ 160▪️玫瑰枝香（每朶）$ 80▪️鳳梨酥(半份）$ 90▪️鵝腸（半份）） $ 90▪️甜玉米 $ 50▪️寬巷子水餃王（半份）$ 50▪️

睇到特首宣布10月1號有煙花即刻上網搵望到煙花既餐廳 訂枱 3 位 晚上8:15 （2小時還檯）本身餐廳話未必可以喺窗邊但可以安排到望到窗嘅位置但今日話公司改左安排要最低消費$3800 一張檯（未加一）每人要$1500 感受好差囉 可以咁樣變卦咖咩我按程序確認訂座咖 同區人均$400-800既靠窗餐廳full 曬啦食物可能好好但咁樣既服務安排真係好差

雖然香港天氣仍然係炎炎夏日，完全無損香港人打邊爐嘅興緻！🤣「寬巷子」來自台灣嘅過江龍火鍋品牌店，各位台式火鍋嘅愛好者記得要去試一試啊😜餐廳就位於海港城地下，位置非常方便就腳，啱晒大家行完街、買完嘢，可以好快入嚟坐低醫肚😀餐廳佈置極具氣派，佈局精緻，營造高貴古典氛圍🥳海鮮拼盤食材上乘，味道新鮮😋兩份肉品，玫瑰花造型擺盤極其精緻 ，心思十足😬👏輕輕油脂感，肉質鮮嫩！一邊對住維港美景，一邊享受台式風情美食，人生一大樂事也😁☺️

在台北人氣的火鍋店寬巷子，一向以精緻手作配料做賣點，除了滿足食客味覺外，也是一種視覺享受位於尖沙咀，主打台式精緻火鍋料理的人氣過江龍「台北‧寬巷子」一直人氣滿滿，不論造型還是食材質素都相當有水準。餐廳內還有無敵大海景😀火鍋配料賣相驚喜十足，每上一道配料，店員都會細心解釋用料及製作。睇得出師傅工架，刀工非常利害😎食物、服務抵讚，環境一樣討好，店子放滿了古董，大門更用上了 有百年歷史的台灣鹿港大戶人家的宅門，古色古香，又有落地玻璃一覽無際的海景，吃火鍋也變得份外斯文高雅！

上週末趁著假期，與朋友到海港城購物，順便朝聖友人極推薦的台式火鍋店寬巷子，寬巷子在台北士林起家，以精緻火鍋聞名，將視覺元素融入火鍋之中，相信大家也耳熟能詳。若是喜歡聚餐微醺小酌的朋友，寬巷子有各式酒品單點，夏天吃鍋搭配美酒實在太讚了。必點溫體牛，溫體牛雲石狀般的紋理飽含脂肪，油花分布十分均勻，肥瘦相間，手工現切出來的溫體牛相當扎實。涮溫體牛的技巧為下鍋後三起三落，等到牛肉變成粉色即可享用。冒著熱氣時來上一片溫體牛，能馬上明顯吃出溫體牛的厚實軟嫩，咀嚼間可以感受到肉質的彈性和嚼勁，越嚼越香，這滋味，牛肉愛好者無法抵擋。加拿大野生象拔蚌讓人欲罷不能，肥美厚切的加拿大野生象拔蚌冰冰涼涼入口緊實彈嫩，感受到象拔蚌多汁甘味在口中緩緩迸發，滿嘴絕美海味有夠鮮。

寬巷子尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖成日過黎海港城shopping完之後，通常都會食西餐多，但今日無意中發現竟然有間台式既精品火鍋店，見到除左打邊爐之外，仲有好多款小菜都好吸引，一於決定入黎試下入到黎餐廳職員好快已經安排左我地入座，呢到感覺好舒服，座位非常闊落，最適合約埋朋友黎聚會，週圍既裝修好有復古既味道，而且仲有d舊擺設陳列出黎，真係令人回味。。最吸引既就係坐係最埋邊，近窗既一排，仲可以飽覽曬最殺食嘅維港全景，真係好正我地最後選擇左食火鍋，見到meun 上面火鍋既配料都幾多，除左新鮮之外仲好精緻，配合埋餐廳入面既環境真係岩晒鐘意打咭既朋友。。。桂花蚌睇見已經流晒口水，超大碟既桂花蚌，為左保持新鮮餐廳用冰底墊住，鋪滿晒成個碟，呢個食法好簡單， 只要喺個鍋到灼一灼好快已經熟，好爽口架，口感一流

尖沙咀海港城美景美食｜寬巷子平時行開海港城，都係食一啲西餐多。好少中餐都會有靚景。今次嚟到海港城嘅寬漢子，夜晚睇住靚景打邊爐，真係好好嘅體驗。同行友人都忍唔住要飲返杯啤酒，chill住打邊爐。我哋叫咗肥美生蠔🦪肥牛同冬菇釀魚肉等火鍋配料，亦都唔少得魚嘅刺身！十分推薦想打邊爐又想有海景嘅吃貨去試吓。Bible rating: 8/10📍地址：寬巷子 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖

📍 @quanalleyhk in Tsim Sha TsuiHotpotFood: 💛💛💛💛💛Décor: 💛💛💛💛💛Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛💛------------------------------✅ Located in Harbour City. Takes only 5 minutes from Tsim Sha Tsui MTR station. Very convenient.✅ The menu offers a wide variety of hotpot choices from veggies, different kinds of meats, seafood and soup.✅ Their spicy soup base is stunning especially if you love spicy food! Beautiful and tasty!✅ Good food with beautiful presentation✅ In love with their Wagyu beef. The beef is

店舖坐落於海港城，可以一邊望住維多利亞港，一邊享用晚餐，侍應親切有禮，服務態度好，火鍋架設計特別，係一間好有特色台式火鍋嘅餐廳。醬料滷香牛筋已經煮好左既滷香牛筋，可以即食，等緊湯滾之前可以食幾塊，開開胃。剝皮椒蛤蜊雞鍋鍋底由滑雞，蜆，同剝皮椒整成，湯底充滿蜆同雞既甜，再由剝皮椒吊味。湯滾時可以飲幾口湯，感受湯的鮮味，之後就可以開始打邊爐啦！綜合肉類盛合 黑豚肉+羊＋玫瑰枝香黑豚肉五花腩，羊肉，脂肪瘦肉比均勻，煮出黎唔會韌，最後玫瑰技香係由豬頸肉砌成既花，煮熟後，口感爽脆。牛肉壽司滑上菜既時候外觀好似壽司，其實係牛肉整成肉醬，上面放上一片牛肉，扮成壽司，如果唔係店員阻止我，我已經一下子放入口。😂鳳梨酥手工豆腐，鮮蝦，豬肉，花枝滑等組合而成店舖既新推介，放入鍋入面煮4分鐘就可以食，店員會比一個4分鐘嘅漏斗計時，煮熟咗嘅口感有啲似食鳳梨酥。花團錦簇蔬菜種類包羅萬有，全部集合係呢個花團，想食菜的話，叫佢就岩晒啦，入面有生菜，娃娃菜，蓮藕，金針菇，冬菇......寬巷子玫瑰水果茶（壼）寬巷子推薦水果茶，味道香甜，可以解油膩，食火鍋時飲就啱晒喇！

One of the worst catering services in Hong Kong for many years! The service attitude is extremely bad. A short and slim older male waiter came up to us while we were cooking the veggies and turned off the fire with an emotional slap, saying that they were going to close and let us pack up the cooked food and leave!The reason why we didn’t finish eating so late is that they welcomed us to go in at 9 o’clock, and it was already 9:30 after the food was served, and we were asked to go to the front d