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今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
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舌尖上的奢華盛宴：特選和牛海鮮吃到飽，養生藥膳雞湯底火鍋 最近，終於有機會品嚐到這家吃到飽聞名的火鍋店，豪一豪揀了L4 ｛特選和牛海鮮餐｝並選擇了他們的招牌湯底——養生藥膳雞湯底。這頓火鍋，完全滿足了味蕾。湯底：養生藥膳雞湯一上桌，濃郁的藥膳香氣便撲鼻而來，令人食指大動。加入多種珍貴中藥材，如當歸、枸杞、紅棗等，湯色愈煮愈濃，入口溫潤甘甜，藥材的香氣與雞肉的鮮美完美融合，這款湯底不僅美味，更具有滋補養生的功效，特別適合在寒冷的冬天享用。主角：特選和牛，入口即化既然是和牛海鮮吃到飽，和牛當然是重頭戲。油花分布均勻，色澤粉嫩，將和牛片放入沸騰的湯底中輕涮幾秒，待肉片變色即可，肉質鮮嫩多汁，幾乎不用咀嚼便在舌尖化開，令人回味無窮。海鮮：種類繁多，鮮甜彈牙的海洋饗宴**除了和牛，海鮮也是這家店的亮點之一這個海鮮餐可以選擇蝦、燒扇貝，蜆， 鮑魚 等等，新鮮度高，將海鮮放入藥膳雞湯中煮，不僅能品嚐到海鮮本身的鮮甜，更能吸收湯底的精華，滋味更加豐富。其他：豐富配料，滿足味蕾的多樣選擇**除了和牛和海鮮，還提供多種蔬菜、菌菇、丸類、豆製品等配料，仲有我最愛台灣出品的王子 麵 和香腸以及多款飲料、冰淇淋和甜點，自由搭配。送嘅愛玉芋圓仲係一盅上，勁有儀式感。這餐「特選和牛海鮮吃到飽」火鍋，無論是食材的品質、湯底的味道，還是服務的態度，都讓我感到非常滿意，難怪時時排長龍。
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環境企理，職員很有善，有圍巾免費提供，十分體貼(>w<)入座限時略短，時間再長啲會更好，飲品種類多，湯底選擇多，但炸物熟食偏油，甜品有很多種類，我最推薦「水晶糕」，還有豆腐花和芋頭的甜品等等，全部都十分好吃。最後，埋單後可以係reception換代幣，每人有一次機會夾「波波」，旁邊的籃子有很多人夾到「波波」，似容易夾到，但自己無夾中。以整體來說，台式邊爐不是太差因為食物選擇種類多，但價錢偏貴，適合在大日子去這裏打邊爐。
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前日(29-12-2024 Sun)喺屋企做完家務，趁噚日重放假，就唔煮晚飯出去食喇，老公肚餓而天氣又凍，我就諗到佢想嚟好耐嘅呢間。我哋嚟到時冇乜人，receptionist話要即時喺喥揀定要邊個餐，而且係兩個人必須同揀一種套餐，咁我哋就睇menu，睇完後，我哋決定$328.00嘅LV3招牌極品餐，限時100分鐘,湯底就揀咗鴛鴦鍋，要加$18.00嘅風味沙茶老鍋同加$25.00牡丹美人鍋，沖調飲品就買一送一。個女仔就即時送個公仔毛巾俾我，然後話俾張舒服嘅卡位我哋，我哋就可以入座喇，佢就介紹門口嘅生/熟食都係免費任食任飲。我哋坐低後，有個女仔問我哋要唔要防蒸氣圍裙?我答要，但呢個位有啲熱，算啦，都已經冇乜位喇.老公就出去攞啲熟食食住先，我就去睇有咩攞，之後老公就點餐。由於熱，我就攞咗雪糕同啲甜品先，細細杯雪糕就只有冬瓜茶味,呢個軟綿綿，正常冬瓜茶甜味;甜品就攞咗香芋慕絲同朱古力慕絲各一，兩個都唔太甜同唔太濃味。首先睇吓牡丹美人鍋，有雪耳，花膠同雞件，雪耳大大舊又爽口，花膠有3件係花膠筒仔，口感都正常，啖湯幾好味。風味沙茶老鍋呢？佢有蜂巢豆乾，索晒汁好熱。至於其他食物有：老公攞嘅熟食，咖哩角，口感正常但唔惹味；炒麵同唔知咩炸粒都腍；台灣腸都正常冇問題。石斛苗唔知咩味，唔係咁好食;蟲草花新鮮又香。淮山麵，老公話好食。一般嘅有：脆肉鯇魚片，唔脆。薄切牛舌芯，好韌。台南烏雞肉卷。山見和牛蛋餃，即食嘅：小酥肉，腍晒。黃金裹粉柳葉魚。正常嘅有：墨魚丸，鴨血，福隆沙白，松露墨魚滑，砂爆魚肚，爽滑牛骨髓，竹笙抱蝦滑，香脆響鈴，澳洲羊肩肉（羊肉卷？），牛栢葉，爽脆水魷，美國穀飼黑毛豬，菜。即食嘅：酥炸杏鮑菇，我覺得唔好食，老公話多汁好食。好味嘅有：紫菜鮫魚丸。月見封門柳，牛爽腩，嫩肩里肌肉（牛肩胛肉），卡樂BEEF(牛五花)，牛肉味好濃。即食嘅：黃金炸魚皮，有鹹蛋其嘅香，魚皮又脆。飲品方面，我拎咗桑葚洛神花冷泡茶，諗住解膩，點知我覺得唔好飲，老公話飲山渣味，不過佢唔嚡。老公拎白桃烏龍茶，呢個清清地又香，唔錯。服務:由頭到尾，receptionist嘅女仔笑容可掬，而呢喥出菜快，亦冇甩漏,個個都好有禮貌.其他：夠鐘就會自動熄爐，勁;但我哋覺得時間唔夠，好趕。抵食係2.7分
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荃灣行完街差不多21：15，好多食店都預備收工，見到呢到收23：00🤩一於食晚飯+宵夜，20：30後宵夜時段仲要減$40,我地都係快食選了最平Lv1 食100分鐘就算，雖然d肉款唔多，不過自助區都有好多嘢食亦超滿足😋呢到有好多款醬料任撈，總有一款撈到心水😊 飲品亦不少，除花茶啤酒外，還有台灣罐裝紙包裝飲品，我最愛嘅麥仔茶都有🤩麥仔可到有奶茶嘅感覺很神奇😝熱食滷肉飯好食，麵線糊就一般般，炸物都可以😊 還有其他熱食都幾好食😋有幾款菜同菇都比較少見，又可以試下新口味😋花雕醉雞超入味，勁香花雕酒味，雞好滑👍呢個再叫了幾轉😝甜品：有冬瓜茶手工雪糕，味道好似冬瓜茶少少甜， 另外再叫了一盅盅嘅甜品愛玉芋圓，仙草芋圓賣相都幾別緻😊 味道ok唔太甜，只可惜唔夠涷😅 環境闊落，枱夠大地方企理，牆上有d金句，很有去了台灣的感覺。
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「山見台式火鍋」位於如心酒店的購物中心內，交通便利，再加上每天均有提供超值抵食套餐，兩百多元就能無限 order 主菜肉類 及 自助火鍋配料，吃到飽 👍🏻 ✔️ 主菜肉類揀了1号 ：五花肉、牛、醉雞肉✔️ 其他自助火鍋配料，選擇有多種蔬菜菇菌、小籠包、熟食炸物、飲料，以及飯後冰淇淋和甜湯，種類超多，重點是乾淨衛生，看起來就很舒服 👍🏻
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