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唔係講笑，我諗山見應該係我近期食過最好嘅火鍋！上星期五食完，今星期再食xd 去過兩間分店，如果每間都有啲唔同；好似將軍澳分店可以DIY糖水，觀塘分店就冇；入面嘅火鍋配料都有分別。不過兩間裝修都好靚，重點：夠冷氣！唔會邊食邊出汗～佢哋嘅套餐由lv1-lv5，食過lv3同lv 5，如果鍾意海鮮可以揀lv5，普通食肉嘅話，叫lv 3都好足夠！湯底選擇多，我試過：番茄、藥膳雞同椰子雞，暫時最愛係番茄！因為番茄入面仲加咗菠蘿，多咗份酸甜，冇咁易膩。Lv5套餐會送海鮮拼盤，入面會有：生蠔、海蝦、海參、鮑魚、魚片同帆立貝等等；仲會有日本A4黑毛和牛，簡直係奢華嘅味道！日本A4黑毛和牛入口油脂滿滿，肉質好腍身，而且油花分布均勻，真係幾正Order嘅食物全部都好高質，即食蝦卷、黃金蝦滑、竹笙蝦滑等等，出面嘅火鍋配料都好豐富，有唔同嘅丸子同蔬菜，熟食區仲會有小籠包、滷肉飯、台灣麵線、台灣腸等等，食熟食都食飽啦！仲有唔同嘅飲品，珍珠奶茶、草莓鮮奶、冷泡茶應有盡有；甜品有糖水、紅豆沙、蛋糕、雪條等，食完一次已經瘋狂推俾朋友，必試！
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响apm5樓見倒間火鍋舖，冇期望地入去試下。叫左個 一人一鍋嘅lunch set, 唔同價錢有唔同肉類嘅配搭，我揀左$138 嘅牛加豬肉，菜類丸類都喺自助bar任拎，不過選擇唔多。有熱食，飲品，甜品供應。湯底係豚骨湯，味道都正常，唔淡。肉類有正常肉味，都新鮮，呢個價錢冇要求，厚度適中，唔會薄到睇到個碟底。
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職員帶客人入座前有詳細問客人喜好的火鍋口味，經過走廊時鬼馬表示，而家帶你地進入台灣夜市🤣仲有講食飽可以係門口夾扭蛋，仲可以寫明信片，餐廳職員會幫客人寄😍好玩野食都好食，甜品芋圓好味。不過要留意雪櫃有d火鍋配料睇落好似甜品（雪米磁），哈哈。
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最近我同朋友去咗創紀之城五期嘅山見火鍋，呢間餐廳真係充滿台灣懷舊氣息，裝潢好有特色🍃💫 我哋特意叫咗個嫩肩里肌肉，$128，肉質鮮嫩，煮到啱啱好，口感滑溜又多汁，真係食到令人心滿意足🤤💫嫩肩里肌肉 $128呢個嫩肩里肌肉真係一流！每一片都切得薄薄，煮完後吸收晒湯底嘅鮮味，咬落去好有嚼勁😋 伴隨埋一啲新鮮蔬菜同埋自家製醬料，簡直係完美搭配！尤其係搭配佢哋嘅麻辣湯底，更加提升咗整體味道🔥最鐘意食出面counter 嘅蔬菜同丸類😜
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天氣轉涼時，與三五好友聚在一起打邊爐，實在是最佳消閒活動。近日下班後，與朋友相約來到觀塘APM的「山見」，這是一間主打台式火鍋的餐廳。初到時，店鋪門口與旁邊的「佐賀燒肉谷」相連，若沒留意很容易走錯進去 🙈🤣不過幸好有提前訂座，服務員迅速便安排我們入座。餐廳的座位設計寬敞，雖然我們只有兩人，但獲安排到靠窗的大卡位，感覺非常舒適～☺️☺️我們選了+$18的麻辣湯底，麻香味十足，辣度適中，屬於不過於刺激但又能暖胃的一款湯底，非常適合初冬的天氣。菜品的種類相對豐富，尤其是牛肉的質素令人驚喜，油花分佈均勻，入口嫩滑，涮煮後口感不錯 🥩✨「山見」的特色之一就是其台式炸物小吃，種類繁多，帶來不少驚喜。腸仔、蚵仔煎等經典台灣小吃都有供應，其中尤以惡魔雞排最為出色。🐔雞排外皮酥脆，咬下去時肉汁四溢，香氣濃郁，令人一試難忘。此外，其他鹽酥類小吃如鹽酥雞和酥炸杏鮑菇也相當不錯。然而，自助區的選擇卻稍顯單薄，原以為會有地瓜條等經典台式小食，但實際上只有寥寥4-5款，稍微令人失望 🥹🥹值得一提的是餐廳的甜品區，芋圓、仙草等經典甜品自然不在話下，但最特別的莫過於可以自家製作的雪糕。這次嘗試了冬瓜茶味的雪糕，這種口味平日在其他地方幾乎找不到，口感清甜不膩，為整頓餐點劃下了完美的句號 🍦💖總的來說，「山見」是一間值得推薦的台式火鍋店，無論是食材還是炸物小吃，都有不錯水準。雖然自助區的選擇稍嫌不足，但寬敞的用餐環境和貼心的服務，亦為聚餐增添了不少舒適感 😋🥰
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