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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约4分钟
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电话号码
37956310
营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日介紹間餐廳 $398就食到松葉蟹omakase!史努比星期五晚市去 見到佢都full booking認真 近期去咁多間餐廳 都未試過見到一間係坐到七成 更何況係滿座😳(商場連鎖店另計啦) 以一間上樓餐廳嚟講 佢嘅客流量真係算多Anywaysss唔講咁多廢話 即刻入正題🤪🔸松葉蟹盛宴 $398👍🏿松葉蟹蒸其實係個蟹蓋嚟 拆好晒肉 啱晒懶人食蟹😋舖咗大量蟹肉 一絲絲有甜味下面仲有蟹鉗肉 同埋蟹膏蟹鉗都帶鮮甜😚可惜蟹膏處於比較流質嘅狀態冇乜膏香 同埋蟹腳都冇味On top加咗金箔裝飾~幾靚幾啱打卡味道方面 我淨係appreciate佢啲蟹肉蟹鉗😂味道: 7/10👍🏿松葉蟹肉帶子史努比一向都好鍾意食帶子 今日呢間用料靚!帶子好厚肉 半熟狀態 食落非常鮮嫩🥰配搭好似中式做法咁嘅蟹肉 類似蟹肉扒時蔬嗰啲 杰身帶甜味同埋少少醬汁 估唔到match喎!唯一美中不足係帶子燒得燶咗少少不過未去到食到苦味 但係有啲燶味嘅如果佢冇燒得咁燶帶子值8.5分 而家減佢0.5🤣味道: 8/10👌🏿松葉蟹天婦羅天婦羅唔會太厚粉 炸得脆而唔太硬已經用咗淮鹽調味 所以唔使點任何天婦羅醬汁~不過同蟹鉗唔係好夾 可能因為佢隻蟹鉗肉質比較淋🤔反而蟹腳肉質紮實啲 咁樣好食啲😚另外仲有天婦羅菇同紫蘇葉你哋都知史努比唔食紫蘇葉㗎啦😝比咗爸爸👨🏻炸得特別脆 遠處都聽到 “咔咔” 聲lol天婦羅菇炸嘅時間可能太長 菇嘅水份已經乾晒食落有啲dry不過抵讚嘅係整體都唔會話太油膩~味道: 6.5/10👌🏿昆布蒸松葉蟹鉗昆布應該浸咗鹽水 浸得太勁包住蟹鉗攞去蒸啲鹹味滲透晒落隻蟹鉗到本身第一啖仲食到少少昆布味 後來就恍如置身海洋 細個喺沙灘游水咁嘅感覺🙂↕️得返鹹味 越食越鹹🤫🤫味道: 5/10👍🏿松葉蟹釜飯有甜豉油 同埋呢個setting 又有飯焦真係勁似煲仔飯!🤣上面鋪咗大量蟹肉 同埋有一隻蟹鉗 仲有蟹膏飯煮得啱啱好 係史努比鍾意嘅軟硬度撈埋啲蟹膏同豉油 濕濕地易入口😋中間有啲啲蔬菜粒 另外不得不讚係下低有個爐㷫住 飯焦嘅份量可以自己控制😚覺得差唔多可以叫佢熄爐感覺今次史努比控制得幾好 食落香口 但爸爸嫌硬喎😤味道: 7/10👍🏿法式拿破崙佢冇寫開心果味 唔知係咪日日口味唔同今日呢款就係開心果佢哋聲稱攞咗世界冠軍😳係幾好食嘅~ 拿破崙酥脆唔油膩 但未至於好酥化開心果cream幼滑 帶少少開開心果香加咗幾粒麻糬 甜甜地煙煙韌韌幾有層次感 好食!不過世界冠軍…史努比覺得吹大咗以gimmick多啲🤣味道: 8/10性價比: 7.5/10👍🏿北海道生蠔 +$90/位生蠔超級大隻😳而且好肥美creamy入口好似飲緊牛奶咁幼滑 鮮味湧上嚟🤤不過上面嗰pat類似泡菜蓉咁嘅嘢味道太搶史努比覺得配柚子啫喱會夾啲🤣味道: 8.5/10性價比: 7/10👍🏿刺身三點 +$200/位呢個價錢貴咗啲 但用料真係靚🥰帶子超大粒 對半夾住檸檬片即使對半都依然好厚肉 鮮甜肥美帶子配合清新嘅味道 omg史努比勁鍾意💗赤蝦新鮮 帶少少黏口 但對比起佢就冇驚喜大拖羅都好厚切!食落有炙燒嘅香味 然後細嚼慢咽拖羅嘅油脂滲透喺口腔🥰但真心好正好高汁!味道: 8.5/10性價比: 6.5/10*另設加一服務費*三百幾蚊食omakase係好抵嘅鍾意食蟹嘅朋友有得諗吓🤪不過成個set唔包刺身 未必個個都滿足到個人建議加少少嘢 感覺好唔一樣!好似史努比加咗生蠔同刺身 即刻開心好多🤣嗱 雖然史努比都唔想咁講不過如果早去嘅話服務就一般般嘅 唔算差 態度好 但唔識主動斟茶或者招呼晏少少去到6點幾7點 可能因為老闆喺度😂(嗱呢個係史努比估架咋🙌🏿)你會即刻覺得好好service🤣-整體評分：味道: 7.8/10環境: 8.5/10服務: 7.5/10衛生: 8.8/10抵食: 7/10(品牌合作分享)
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銅鑼灣 ｜山 YAMA
知道「山Yama」推出了一年一會【松葉蟹盛宴】
身為忠實粉絲的我立即來報到，價錢更超級優惠，每位只需$398
就能吃到松葉蟹, 絕對超級超值，沒有不來的理由💫
特別是來到銅鑼灣, 想吃好的便宜的又有特色的，總是想起她💫
一年一會【松葉蟹盛宴】 每位只需$398/位 ，仲有其他食物可以追加💫
▪️松葉蟹蒸
新鮮的松葉蟹，來到時已經滿滿蛋香, 而且入口嫩滑，再配上蟹肉的味道, 鮮甜嫩滑美味之極品💫
▪️松葉蟹肉帶子
帶子肥味大粒，入口新鮮彈牙, 再配上松葉蟹肉的鮮味，配搭絕對是鮮上加鮮，令人欲罷不能💫
▪️松葉蟹天婦羅
說明是松葉蟹宴，松葉蟹宴絕對少不了
金黃色薄脆炸漿，包裹著鮮嫩蟹鉗, 入口外脆內軟，再沾上特色醬汁，味道更提鮮💫🌟北海岸生蠔 （追加$90）生蠔🦪配上蘿蔔蓉同酸汁，非常大隻及鮮味💫🌟日式醬煮鮑魚 （追加$90）日式醬煮味道剛好，鮑魚新鮮彈牙💫🌟山の醬燒鱈場蟹腳（每位＄120）鹽燒蟹腳，蟹肉鮮甜彈牙，啖啖鹽香，蟹肉更突出💫
▪️昆布蒸松葉蟹鉗
以昆布蒸煮的松葉蟹鉗，蟹肉吸收了昆布的鮮香，令蟹肉鮮甜味更突出, 而且蟹肉多汁，鮮味滿分💯
▪️松葉蟹釜飯
最美味的釜飯，打開蓋已經聞到陣陣松葉蟹鮮香，飯粒完全吸收了松葉蟹的精華，入口除了飯香更是滿滿蟹肉的鮮甜💫
▪️法式拿破崙
經典冠軍級法式拿破崙，香脆可口
外層酥脆，中間是開心果忌廉，為整頓餐廳更添美意💫
餐廳 : 山 YAMA
電話預定: 3795 6310
Whatsapp預訂: 6481 1853
地址: 香港銅鑼灣耀華街38號 The Zing 15樓
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朋友請食生日飯，知我是蟹后，特意訂了這「三蟹一會」的套餐🥰 讓我一次過品嚐到來自🇯🇵🇨🇳🇳🇴的三種蟹，簡直是蟹迷的夢幻盛宴！🫶🏻 頭盤 - 香箱蟹⭐️ 煮物 - 北海道的蟹粉元貝🏆 蒸物 - 固城湖大閘蟹👍 炸物 - 松葉蟹腳雜錦天婦羅🥰 主菜 - 挪威麪包蟹意粉配咖哩蕃茄醬🥣 湯品 - 蟹肉面豉湯🧁 甜品 - 開心果麻薯拿破崙驚喜來啦！餐廳還為我準備了生日小驚喜，店長捧上水晶球音樂盒和小禮物，真的感動不已！這頓蟹宴不僅味蕾的饗宴，更是心靈的滿足，令人回味無窮！
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第一次來，便是替太太及朋友慶生。以蟹做主題的日本餐很少見，菜式設計很有心思，也不常見，接近每道菜上枱也有驚喜，味道當然也很好。老闆娘的服務和藝術氣質，更是一流。慶生時，餐廳也花了一些心思，竟然還有禮物收，實在喜出望外。老婆收貨，我就開心誠意推介，性價比極高的一餐支持小店，希望可永續經營。
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝒀𝒂𝒎𝒂𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑎𝑢𝑠𝑒𝑤𝑎𝑦 𝐵𝑎𝑦, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🥂: 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛𝑒𝑠 𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🇯🇵✨幸福之年八品宴✨ 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿:1. 𝑀𝑖𝑛𝑖 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑢𝑟𝑎 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝐶𝑟𝑎𝑏 𝑅𝑜𝑒 | 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘖𝘩𝘪𝘵𝘢𝘴𝘩𝘪🦀 蟹粉配小天婦羅 | 日式醃漬甜茄🍅2. 𝐶𝑟𝑎𝑏 𝑅𝑜𝑒 𝑇𝑜𝑓𝑢🦀中華蟹黃豆腐𝗦𝗵𝗮𝗯𝘂 𝗦𝗵𝗮𝗯𝘂：3. 𝑆𝑜𝑦 𝑀𝑖𝑙𝑘 𝑆𝑜𝑢𝑝🥛豆乳鍋🥤🫕4. 𝐴𝟺 𝑀𝑖𝑦𝑎𝑧𝑎𝑘𝑖 𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢🥩宮崎A4 和牛🐮5. 𝐾𝑢𝑟𝑜𝑏𝑢𝑡𝑎 𝑃𝑜𝑟𝑘🐷黑豚肉🐖6. 𝐴𝑤𝑎-𝑂𝑑𝑜𝑟𝑖 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛🐓阿波尾雞🐔7. 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛𝑒𝑠𝑒 𝑉𝑒𝑔𝑒𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠🥦日式野菜🥗𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗗𝗶𝘀𝗵8. 𝐶𝑟𝑎𝑏 𝑚𝑒𝑎𝑡 & 𝑃𝑟𝑎𝑤𝑛 𝐸-𝐹𝑢 𝑁𝑜𝑜𝑑𝑙𝑒𝑠🍝大蝦蟹肉伊麵🦐𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁9. 𝐷𝑎𝑖𝑓𝑢𝑘𝑜 𝑁𝑎𝑝𝑜𝑙𝑒𝑜𝑛 𝐶𝑎𝑘𝑒🍬大福拿破崙🍰追加：10. 𝐻𝑜𝑘𝑘𝑎𝑖𝑑𝑜 𝑂𝑦𝑠𝑡𝑒𝑟 🦪北海道生蠔 （+$90）🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛：$700⛰️山🎋銅鑼灣山林風格日本料理🗻室內風格簡約清新🍀選用低調優雅既淺木色調🪵擺放各種山樹擺設🏔️營造出悠閑氛圍😎🦀蟹品料理YAMA招牌料理之一👍每款蟹品都有豐富既蟹黃量😆打頭陣既有蟹粉紫蘇葉天婦羅☘️炸到金黃酥脆😋配埋成碗蟹粉😆邪惡得黎又好滿足🥹大蝦蟹肉伊麵亦都好足料🍤蝦肉大隻🦐彈牙爽口👍配搭滿滿蟹肉同蟹膏🤌鮮味十足🥳🥩𝗦𝗵𝗮𝗯𝘂 𝗦𝗵𝗮𝗯𝘂日本宮崎A4和牛🐮油花分布均勻❄️肉質鮮嫰🥓入口即融😋黑豚肉配相比之下更有嚼勁👍肉味濃郁🐷兩者配搭豆乳湯底🥛清新而唔油膩✨完全唔會有濟既感覺🥸🍬大福拿破崙千層脆皮配搭大福麻薯✨外脆內軟👍層次感豐富👍配搭開心果Cream😋味道濃郁😋
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