峰壽司 (已結業)

今日同媽媽去食壽司~平時都去開元氣,元綠,板長,板前同一壽司...但係家人朋友介紹下去左'峰壽司'但係都唔係等左好奈(可能我8:30先去既關係)服務員係我去過咁多間壽司舖...最好服務態度既一間嗌左好多唔同款既壽司同小食...壽司:三文魚,吞拿魚,玉子,鰻魚,鵝肝,墨魚...小食:炸蠔,鱿魚鬚同埋一個芝士XX(唔記得個名...)最想同大家講既係鵝肝壽司@@真係好好味;其他壽司舖冇一間及佢~~~但係真係入口即溶雖然$35一件~咁樣既食品絕對值呢個價錢所以我同媽媽每人嗌左2件反到屋企都回味緊^^雖然$35一件~今次顧住食冇影到相~下次去先影反;反正一定會去食過既

記得聖誕節去東京旅行的時候，我在築地吃了人生中最好吃的吞拿魚壽司。回到香港吃各家壽司店的壽司，令我最滿意的應該就是峰壽司了。雖然和日本的壽司比起會有點失分，但在香港來説，這裡的壽司味道真的是一流而且很新鮮。三文魚壽司，十分新鮮。鰻魚壽司，味道令人懷念。一個健康的選擇，還可以。炸芝士薯球，一口咬下去能嘗到熱騰騰的芝士從裏面流出來融進嘴巴裏，是一件很享受的事。

十年同學聚會，又第一次食峰壽司，寫下openrice紀念下叫左刺身同一大堆壽司。未寫野食前先講下怪現象。點解要自己寫菜單？！仲要系抄低個野食編號，吾系剔選單。其實有d懶得寫。講下壽司，寫d印象深既:帶子壽司，三文魚壽司，甜蝦壽司新鮮，又甜。d飯仲微溫，但有點點不夠軟。不過帶子真系吾錯，我地之後叫多碟帶子刺身。鰻魚飯。魚香，汁香，讚！刺身。始終最愛三文魚同帶子！呢度整體吾錯，不過侍應少d，好難叫到人黎。

回港後一切事情也很順利於是有借口獎勵自己, 放工後第一時間跑到峰壽司過下壽司癮 六點多時份, 未到人流最旺盛時間拍照也沒有太大問題不得不讚香港女生個性獨立, 場內有三數位單身女食客也如我一樣是一人獨享美食, 實在太響往自由自在的時光 蟹柳壽司 : 很喜歡這個坊蟹柳, 像真度很多而且還有點點蟹的鮮味, 好吃 吞拿魚軍艦火 : 在其他壽司店經常口吃到紫菜唔脆的情況, 無呢個問題, 吞拿魚雖然味道較淡, 但配合那香脆的紫菜, 無疑彌補了不足 火炙三盛: 全晚最喜歡的一碟, 三盛分為 帶子, 三文魚, 鰻魚等 帶子鮮味肥美, ,略燒過三文魚, 魚油被釋放出來更甘香可口, 鰻魚則比較平融了而另一讚位則是那濃稠的鰻魚汁, 更顯火炙盛的色彩 火灸北海渡燒 : 以燒過的以三文魚腩卷著一小注飯, 壽司面還配合了沙律醬經此一燒後, 多油的魚腩油份也被燒出來, 但魚腩還保留著那油潤的口感, 而且經過燒後的沙律醬比平時未加工的更香又正, 而唯一缺點是油了點 火灸三文魚 : 非常喜歡被燒過的三文魚, 油香更豐富, 配上小小海鹽味道更凸出更吸引 油甘魚壽司:　應為全晚最差的, 欠缺油甘魚應有的甘香肥美,

其實很久前已經來過，不過印象已經非常模糊。至於為什麼久久不來？我也想不出原因來！ 今日本來都沒打算在這用餐，只是剛巧在這附近兜轉尋找落腳點時經過這兒不用排隊而入內，可能因為尚早吧！入內留底較高地方成U字狀，因為喜歡看師傅做壽司而選了BAR台座。打開餐牌看非常搶眼，跟其他連鎖壽司店比較起來好似更多選擇。 但價錢感覺上平均來得高，但為了試真味道當然要花點錢財 由於太早關係因為叫了為數不多的壽司：帶子3味：3款不同的帶子壽司，帆立貝口感重帶鮮甜，另外2款帶子群邊各有特色。響螺：只有2個字形容~爽甜 但太小火灸3味：燒三文魚 半生之間不太漏三文魚也夠魚味，鰻魚厚身帶著甜汁非常惹味，火灸帆立貝比起不燒肉收緊些許但比較香火灸三文魚+芝士蟹棒：燒三文魚個人來講比三文魚壽司來得更香更易入口，芝士蟹棒見師傅燒時起了泡泡很有趣配上蟹棒不會搶角天婦羅蝦：炸蝦鮮炸香口特別是蝦尾 但有飯與否不太有關係~~~魚背三文魚卷：絕對值得一試，面上不知名醬配2種魚香，魚背的滑，三文魚的香濃~~人生一樂也！炸蠔：跟炸蝦一樣基本上可以單吃，配飯只得出不會太漏的感覺熟帶子：比想像中來得大雖然是凍吃但也是鮮甜而且旁邊的膏也香 也

之前同朋友仔一齊黎呢到食晚飯,, 點知我真係覺得好失望,, 明明睇左食評先黎的,, 點知食物真係麻麻地!!首先等位已經等左好耐,, 但埋位坐既時候,, 服務員既態度都係好一般,, 令到我都冇咩心機食野!! 食物黎到都唔係咁新鮮同唔係特別好味,, 最重要既係我最愛既燒三文魚壽司,, 竟然可以整到冇味咁款,, 失望到我丫!!!!!!正常既燒三文魚壽司應該係有燒過既香味,, 仲有D沙拉醬同埋有D燒汁係面架嘛,, 點知係冇架!!!!!! 我心諗不如叫做白焯三文魚算啦!!!!!我仲要叫左勁多件,, 諗住自己食2碟,, 其他人一人一碟咁樣,, 點知見到個樣之後個個都唔食!!! 要我一個人食哂!!!!!!諗起都覺得唔好食,, 所以我唔會再去第二次架啦!!!!!!!!!!!!!!!!!

今天和姐姐二人再到這兒吃午飯.一直都很支持這店.老實說這店的quality真的不錯.食材也頗為新鮮 可以一試~這個海鮮沙律可以接受,雖然份量不多,但勝在夠晒健康好味! 一向都是我的最最最愛!!!每次去食都必叫的!!!!實在太好吃了.饅魚很肥美又燒得香.正呀!!!!!!!!^^帶子半生熟,雖然燒過但又不失鮮味!但三文魚較為遜色.可能魚身薄.乾了點 ＊重點是:他本身的sauce好好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!這個不是經常吃.只是今天口癢癢點了.還是OKAY吧.芝麻令整件sushi香和好吃了!超讚!!!!!!!!!!!!!!!大愛 ><!!!!!!!!!!!!!!!!!蛋吃起來甜甜的又鬆軟!而且上枱時還是暖的~~~~~感覺很滿足 ^__^多謝收看

這天跟另一半走到銅鑼灣閒逛, 另一半喜愛吃壽司,但居然未食過峰壽司. 我當然要帶佢來試試了.很久都沒來峰壽司了, 來到門口雖然巳經是2點幾, 但一貫仍然有一堆人等緊.等了15分鐘終於有枱了.第一件事當然要點一堆久遺了的有名壽司了. 這個親子卷一定在名單上.吃入口,果然水準仍在,鮮嫩既三文魚跟新鮮晶瑩剔透既三文魚子配合得天衣無逢, 飯的份量也剛剛好,連不太吃三文魚子的另一半也乖乖吃下了一整舊.帶子壽司當然不能不點.鮮味依然還在, 但豐厚度好像不及從前了, 吃得不夠滿足.當然有出名的蟹柳壽司了. 蟹肉依然是很大舊,上面的蛋黃醬是重點.另一半吃完忍不住又再吃多碟.特長秋刀魚壽司. 說是特長,其實也不是很長.不過熟既秋刀魚吃得多,生吃的原來肉質還滿彈牙.鰻魚壽司. 十分豐厚的一片鰻魚啊!! 肉厚鮮甜無比,吃得很滿足.特長海鰻壽司. 這是特別點給另一半吃的. 海鰻燒得香香的, 看得我都口水直流了...另一半說很好吃, 不過還是不及鰻魚壽司味道那麼濃郁.我們還叫了魚背,三文魚,秋鮭...等等的壽司.水準也是不錯的.這一餐我倆吃得很開心很滿足.

中午朋友聚會後，有點兒肚餓就想起烽壽習....即去，兩人去到餐廳座低後睇牌叫咗以下己欵：甜蝦壽司...蝦肉"爽脆"，海蝦壽司...蝦肉"鮮甜"，八爪魚壽司..."煙靱"有口感，吞拿魚腩壽司..."入口溶化"，三文魚腩壽司...魚肉"肥美"，油甘魚腩壽司..".甘香"美味，帶子壽司..."鮮甜"可口，赤貝壽司...鮮味"爽脆"，蟹柳壽司..."鬆軟"夠大條，花之卷...蟹籽"卜卜脆"有口感，炸蝦天婦羅...裏面只蝦熱"辣辣"，食得真滿足，大快朶頤，食物材料都保持新鮮美味，但可惜冇咗真寶帶子壽司。

自從日本發生核災後, 第一次返回峰壽司..比起以前大排長龍的情況已不復見.不用等位的情況下....2人坐上吧枱, 先來一客我最愛的帶子壽司......水準仍能保持....一口氣吃了5碟才停下休息.........今次寫食評的原因是讚.....峰壽司還能保持好的水準....但要知道香港人是貪新鮮的...新的提材和款式是需要的....

My first visit to Mi-Ne Sushi after my previous visit four years ago. The sushi place was always crowded with people lining up for a seat in front whenever i walked pass by, sadly always in a rush.I have always wanted to pay a second visit to apparently the BEST chain sushi in Causeway Bay (and it should be significantly better than its branch beside Sogo too? Who knows). Today the restaurant looked bare when i walked pass at almost two in the afternoon (not lunch hour anymore i suppose?), so we

今日返晏去到公司附近先搵食.其實平時日日返工食嚟食去都係嗰啲嘢好鬼悶啫天氣又咁熱行嚟行去都唔知食乜好,咁啱行到見唔使排隊咪諗住食兩三碟壽司就返工.坐底見好多人食SET?!我去過幾間同集團嘅壽司店食過但唔見有呢啲定食餐結果叫咗個海鮮飯SET.碗飯面鋪滿:三文魚~兩大塊厚切三文魚十分鮮甜美味油甘魚~兩塊油甘魚又係厚切食得滿口油香飛魚子墨魚~飛魚子脆卜卜,墨魚夠彈牙三文魚子~粒粒飽滿,唔咸無腥味,正蔥粒吞拿魚腩蓉~份量十足,無根唔黐牙.個餐除咗海鮮飯仲有前菜沙律同味噌湯十分飽肚.

峰壽司係呢期我經常去o既壽司店,我覺得佢個峰鰻壽司勁好食,佢o地D蟹柳唔係一般壽司店又或者超級市場O既蟹柳,我平時去到呢D地方就一定唔會食蟹柳O既,因為我覺得係CHEAP野O麻,但你試過之后包你食完再想食,佢又唔係貴,一碟蟹柳壽司都好似係$12,一D都唔貴,而峰鰻就入口溶化,我介紹左好多朋友去食呢2樣野,個個都舉起隻手指公,因為個口食緊講唔到野O麻!!大家有時間不防去下啦~~~

日本地震後都唔敢食日本野...果晚行過...都係忍唔住入左來...但果晚d壽司既質素真係好差...差到叫左一round已經唔想再食...一路都有去開的..唔知點解果晚咁差...下次都係去返銅鑼灣區另一間分店食..唔再來呢間

初二吃到壽司還不錯，但食物比以前差太多。有種錯覺以為壽司上的海鮮變大了，其實飯團變得越來越小，不過總比散開的好。點了帶子刺身，但幾乎沒有帶子味道。蟹柳壽司、又乾又沒有蟹柳味道。其他的都不過不失。這個價格吃到壽司還算合理，不過壽司／刺身還是吃到正宗的比較自在，不然就好像在日本吃叉燒飯一樣。