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#christine开饭日记 ［🍲贴地高质烤鱼大王］放假去左大围行街，行下行下就去左隆亨邨度揾嘢食。隆亨邨都有几多特色小店，零食店、小食店应有尽有。我地就上网揾到依间「川味鸡烤鱼大王」，因为我地去嘅时间比较早，所以唔洗等位就可以入座🤭不过听伙记讲平时都好爆场架🌟酸菜烤海鲈鱼（$268）烤鱼口味方面佢都有好多选择：重庆泡椒烤鱼、剁椒烤鱼、麻辣烤鱼同埋酸菜烤鱼。我地就拣左唔辣嘅酸菜烤鱼。海鲈鱼嘅肉质好嫩滑，一啲都唔会实的的🤭加上酸菜嘅调味，令到成件事更加惹味，酸酸甜甜咁都几开胃。啱开一家大细食😍佢嘅份量都唔少架。2个人食一条鱼已经够晒饱👍除左烤鱼，佢都仲有几多配料，例如：萝白、娃娃菜、豆芽等等🌟芋丝（$18）我地另外仲叫左一碟芋丝，芋丝热量低之余，仲要好嗦汤😍吸晒汤底嘅精华，认真正🌟百香果沙冰（$26）男朋友就叫左佢地嘅特色沙冰，百香果酸酸甜甜咁同烤鱼都几夹😍不过好可惜大围店，做到今个月月尾就约满。不过佢地荃湾都仲有分店，大家都去荃湾店支持下啦🥰🍴川味鸡烤鱼大王 (大河道) (荃湾)📍荃湾大河道91号天保大厦地下F1号舖
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朋友的介绍下, 一行4人黎到呢间川味鸡烤鱼大王食饭。呢间餐厅出名食烤鱼🐠同鸡煲🐔，所以就点左佢个午市火锅鸡煲试一试。平时食麻辣鸡煲就食得多，药膳鸡煲就好少食，见朋友唔太食得辣，所以就点左药膳鸡煲试一试。店员先将药膳汤底放在枱面，打开盖，好香药材味😋。店员再将鲜鸡送上，并将鸡件放入药膳煲煮熟。店员提醒我地，隔5至6分钟就可以食鸡架喇😍。鸡件煮熟后，食落口， 很嫩滑，不鞋口，很鲜甜😌。我地仲叫左其他配菜，有打边煲必须的猪肉片啦，豆腐啦，水饺啦，仲有杂菌拼盘。朋友仲想试埋其他野食, 再叫左一个大王米线二人套餐, 有大王米线1碗, 有2人份量, 小食2份, 我地叫左凉拌海蜇, 同埋茴味鸡翼. 很喜欢凉拌海蜇, 因为调料的搭配非常到位，蒜末与醋的酸爽十分夹，食完劲开胃👍🏻。虽然呢间餐厅系屋村小店，但是用料足，价钱又唔贵，下次再黎要试下佢地烤鱼呀🫰🏻。
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今朝同朋友行上望夫石，回程到山脚已经中午， 沿路红梅谷道落大围揾食，过咗世界花园就到隆亨邨，在隆亨商场隆亨街市外，决定一尝川味鸡烤鱼大王，门外餐牌有可跟粉面饭的午市套餐，最后我地都系决定食鸡煲😂。我们柯打了午市火锅优惠套餐，先选全只椰子鸡煲，配料点了雪花肥牛、豆卜、响铃。店员先端上椰子汤底，煲里 铺满椰子 红枣 杞子 圆肉 南北杏，再送上一碟鸡，碟鸡都好大碟坚足料，店员说话才是令我惊喜，她说：呢到半只，仲有一碟，我真系哗一声，好大只呀～再上肥牛、豆卜、响铃。起动，店员先协助将鸡放落锅，够钟过来提示鸡可以食，打开锅盖已透出好香椰子味，饮啖汤、的确好清甜，煮鸡时间啱啱好，鸡好嫩滑有鸡味，放入豆卜慢慢煲，再食肥牛，响铃拖一拖食得，吸收晒汤汁好甜，都已经有啲饱，食埋啲豆卜，索晒汤 豆味加甜味提升浓度，真好味，最后饮埋碗汤将所有精华落晒肚。
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刘家成日都会经过 #川味鸡都知呢间有唔错评价最初以为呢间餐厅只系食川菜鱼锅😅经街坊介绍原来都有唔辣嘅鸡煲打边炉仲要好得𠮶款椰子鸡煲今晚刘妈唔想煮😆一于去打边炉啦～今次我哋order咗🍽️椰子鸡煲(半只） $188有椰子丝、龙眼肉、红枣等煲成嘅汤底 加入半只鸡后变得鲜甜无比店员帮手计时⌛️控制火喉令鸡件很鲜嫩 皮脆嫩滑 没多点肥膏🍽️黑毛猪肉片 $68油润甘香 肉质弹牙有咬口 🍽️特级雪花肥牛(大) $168渌几秒就食得 油脂分布均匀 肉质嫩滑带少少嚼感 🍽️牛根丸 $58质感juicy又弹牙🍹百香果沙冰 $26🍽️手打乌冬 $22🍽️生菜 $33同场唔少客人食烤鱼 闻到都觉得好香刘爸话下次再嚟试烤鱼😋川味鸡烤鱼大王 ( #大围 )📍大围田心街1号隆亨商场地下隆亨街市H86号舖
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🍲重庆麻辣鸡煲 半只 bb辣 $188鸡煲一送到上嚟已经劲香😍面头铺满花椒，芫荽，干辣椒🤩呢度嘅店员仲会帮我哋煮同教我地点食 超好人～虽然我哋嗌咗半只鸡 不过都好够食 啲鸡都好大旧仲好滑Tim!我哋嗌咗BB辣辣到啱啱好👍🏻🍗茴味鸡翼$36呢个系必食推介！啲鸡翼系即刻整，外脆内嫩，再加埋佢哋自己整嘅调味粉真系食过返寻味🤭🤭🥩特级雪花肥牛 细$108牛肉望落都好靓仔！油脂分布均匀，加埋个鸡煲啲汁真系劲好味😝🥟自制韭菜饺 $58呢度嘅饺子真系皮薄馅靓，$58已经有8只！只只都大大粒 好足料👍🏻🥗田园杂菜$35我哋仲嗌咗两杯大大杯特饮 $26/1杯，食辣嘢一定要配返杯冻饮🫢真系好够大，够我哋食埋鸡煲再打边炉，如果大家嚟大围嘅话一定要试吓！
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