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装潢朴实无华座位略显拥挤，但胜在量大味美镬气十足小炒皇 -韭菜花+鲜鱿+虾仁+银鱼仔+北寄贝的五重奏组合师傅坚持用猪油渣爆香，镬气穿透力惊人 银鱼仔炸至半透明，咬下时咔吱 爆鲜 菠萝拔丝咕噜肉 -咕噜肉裹著 晶莹透亮的糖衣 每一块肉都拉出细长的糖丝糖衣不黏牙，肉质不干柴 更令人惊喜的是 用上了新鲜的菠萝不是罐头糖心菠萝而且旁边更放上了令人解甜的微酸波萝乳鸽 -表皮泛著 蜜糖般的琥珀色光泽鸽身完整饱满，腿骨微微翘起隐约透出粉红色的嫩肉最诱人的是翅尖与腿关节处因高温收缩而紧绷，形成焦糖色的脆壳黑椒牛仔骨煲 -上桌时铸铁煲仍 滋滋 喷溅著滚烫的酱汁黑椒香气随蒸气猛然炸开厚切牛仔骨呈现 焦糖色虎纹烤痕洋葱丝与彩椒在深褐色酱汁中半透明化牙齿切开酥壳触及粉红色肉质时澎湃的肉汁会混合黑椒的辛香在口腔引爆豆腐姜葱鱼腩煲 -金黄焦香的鱼腩块与雪白嫩豆腐形成鲜明对比翠绿葱段 鱼皮边缘微微卷起金黄脆边 肉嫩皮酥脆
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今次book 咗5:30pm。大家记得一定要先book 枱同准时一齐入座，有限时。七个人叫咗六碟𩠌。见到其他枱叫嘅𩠌都几吸引，可惜已经好饱，唯有下次再嚟试～分别叫咗：老坛酸菜鱼/鲜菠萝咕噜肉/家乡小炒皇/豉油皇炒面/啫啫芥兰煲/脆皮炸子鸡老坛酸菜鱼唔错，唔辣，可以饮埋啲汤。食到有两款鱼，薯粉，同大量芽菜。唔错唔错～～鲜菠萝咕噜肉有几旧菠萝「原个」上，好有诚意，不过我略嫌咕噜肉唔系好多。家乡小炒皇几好味，下次会再叫嘅好味。豉油皇炒面系普通炒面，唔洗特登叫，用呢个quota 试其他嘢会好啲。啫啫芥兰煲好食！记得一上菜要即时捞匀佢，同埋快啲夹晒佢，间唔中都要捞捞佢，如果唔系会㶶。食落可能会觉得有啲咸，不过可能平时实在少食同几嘢味，所以好快就清晒。脆皮炸子鸡，平时都系去饮/酒楼先有得食。我觉得几好食，但冇乜特别。下！次！会想试吓沙姜川味猪手
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我地晚上6:30 pm 拎飞3位 飞号系6 号, 等左 10 分钟听到7 号, 甘我地入去问 甘6 号呢? 个店长就话下一张到我地, 我地坐系门外再等, 期间有唔少人冇飞都入左去. 我觉得奇怪我再入去问 6 号几时到? 店长话下张 之后大约45分钟我听到11号, 我冲入去问 见到佢将6号飞 擦走左 我追问之后佢话 对唔住 对唔住 甘满意未 态度极差
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晚上一家四口，谂住试下这间川粤菜，大约七点半有好几个人在门外等位，谂住入去问下点样攞飞，个女收银员已经好不礼貌叫我直行（呼喝个种），大佬呀我一直行都无人理我，成个儍仔咁，我行返转头，有个男职员凶神恶杀喝问"几多位" ，我讲了" 四位" 后，他头也不回就把写了轮候号码纸递给我，然后就走出门外大声问“有冇15号飞？" 不知道是否生意太好，人太多，做到佢地躁哂，定系佢今日D马仔唔生性 ，输咗好多，姑勿论点，唔该比返D几本礼貌。本来见其他网友都评论他们服务差，我以为他们唔好彩啫，原来我未食已经要受佢地气。整个过程感受极差，结果个做咗明智决定 - 马上走人。负评差不是单一事件，敬希餐馆老板从善如流，改善改善。
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腊味糯米饭中竟然有粒石春（大个粒）🙄屋企人咬到牙都崩左一忽🦷（细个粒）佢食食下咬到一声「卟」劲大声！😲⋯⋯话咬到粒好硬既野，跟著就lur 出黎睇🫨一睇系粒硬到呀妈都唔认得既石仔！🪨真系无语⋯ 用灯一照真系只牙崩左！😵💫 成忽！补只牙都要成千几蚊起跳！食餐饭最后都搞到大家唔开心⋯同佢啲员工讲又无动于衷⋯ 同个似系经理既讲先话取消碟饭但只牙都崩左取消又可以补救咩！？转个头又话送半打寿包，跟著又话我地冇回应要定唔要又话冇整又盛贪你个寿包咩，你地食到我屋企人要补牙小小歉意都要啦下话就系因为咁样先庆！
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