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巴辣仔冒菜火鍋（新祥街）係一間我一直都想試嘅地方，最後終於有機會去咗。佢哋嘅招牌菜之一，蕃茄味烤魚，同埋蟹籽蝦滑，正正係我今次嘅主要目標。首先講下蕃茄味烤魚，真係一試難忘。魚肉鮮嫩多汁，配上濃郁嘅蕃茄醬汁，酸酸甜甜，完美平衡咗烤魚嘅油膩感，每一啖都令人想再嚟多啖。而且，魚嘅分量都夠大，2個人食到超飽。講到蟹籽蝦滑，雖然咸左D但蝦滑彈牙有勁，而且蟹籽嘅爆汁感，令呢個菜式嘅口感層次更加豐富。尤其係喺一啲寒冷嘅日子食，暖笠笠嘅感覺真係非常滿足。不過，要提嘅係，雖然好食，但價錢確實偏高。尤其係如果大家想試多幾樣菜式，加埋飲品，一餐都已經係等於大陸食既3 倍。不過，考慮到食物嘅質量同分量，偶爾奢侈一次，我覺得都係值得嘅。總體來講，巴辣仔冒菜火鍋（新祥街）提供嘅蕃茄味烤魚同蟹籽蝦滑，無疑係非常值得一試嘅選擇。如果你唔介意花多少少錢享受高質嘅食物，呢度絕對係個好選擇。下次，我仲想試下佢哋嘅其他招牌菜，希望都能夠帶來同樣嘅驚喜。
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上水嘅巴辣仔係我去上水嘅飯堂之一，因為嗰頭方便泊車，門口就可以泊啦，食物嘅味道都算正常，舖頭嘅環境都OK，但係姐姐樓面姐姐做嘢就比較慢，會唔會一次食都食酸菜魚飯，又或者食水煮牛肉飯，兩樣嘢都唔係好辣，又好惹味，啱晒我呢啲唔係食咁食得辣嘅人又想食吓辣嘅人食，佢份量都唔少，水煮牛入邊只係得牛啦，佢入邊仲有啲芽菜啊雲耳啊等等，送飯一流，見佢哋晚市嗰個烤魚都好似幾好食，下次有機會試埋再寫食評，因為呢間住戶都係淨係食lunch。
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做店唔好咁過份。間中會到店食烤魚。今次兩個人想試雞煲。用手機落單，叫了1隻雞的雞煲。煲很快到，大約10分鐘。感覺是很細分量。但明白1隻雞，不同店家都會有大隻點或細隻點的，都接受。但食落去感覺唔對路，雞頸有10件，沒有一件雞胸肉或雞脾肉，都算可能隻雞非常細隻，條頸又長。之後再出現5隻鳳爪半個雞頭，只有1隻中翼，成煲野食完。真係忍唔住，非常平和，抱住好奇心情問店員，是否比錯左半隻我，因為得半個頭，1隻中翼。店員望都唔望，落左樓下找店長，過左一陣回來。回應，唔會，係1隻架啦，1隻雞係咁。咁點解會有5隻腳10件頸同半個頭得1隻中翼呢。店員：隻雞係咁的啦。我仍然好和氣咁問。叫1隻，你完全唔放個雞頭落去，我都冇咁大質疑。你放半個。店員就唔高興咁講， 再俾多啲畀你咁好唔好。我話算，最多以後唔會再來。以免努氣。其實價錢都唔係特別平。咁做生意，完全冇誠信。員工態度差，相信主要係店長態度影響。呢間店公司都有幾間分店，不知是否個別店舖問題。以前都會每個月食一兩次烤魚，但經過今次，絕對唔會再去食。
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認真估佢唔到嘅係巴辣仔嘅米線仲出色過好多米線舖，今次叫咗2碗，分別係豬雜冒菜同牛肉冒菜，再加配咗個小食麻辣豬肚絲。豬雜冒菜同牛肉冒菜嘅配料都好足同好夠飽，我哋叫咗bb辣已經好惹味，再食埋豬肚絲簡直係絕配，不得不說巴辣仔除咗雞煲烤魚之外，米線都係我最愛嘅食品之一
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我最喜歡下午茶的時候去巴辣仔吃特價茶餐-四川巴辣米線/薯粉，$38元大大碗，三個餸加一個麵，又辣又酸，加上一杯冰凍的飲品，很美味，吃得很飽，很實惠。加入成為會員，滿$40，還有$5節扣。還有酸菜魚片飯也不錯。下次，我打算試吓他們的雞煲。
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