帕爾基印度菜

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今日前往銅鑼灣而家去食飯，家人未試過印度菜，一語帶他去試試。這間餐廳華麗，典雅，環境舒適，座位舒服。這一次我們叫了Dinner Set ，價錢都十分大抵食， $326就有兩個小食，兩個主菜，兩杯飲品，及兩碗湯。Dinner Set （$326/2 ）1.Vegetable Samosa 蔬菜薩莫薩三角餃這一個三角餃炸到外層非常酥脆，內裏有不同的蔬菜餡料製成蓉，非常香濃惹味的餃子。2.Onion Bhaji 炸洋蔥炸洋蔥炸得金黃酥脆，且帶有洋蔥的香甜味，多汁。 3.Butter Chicken 奶油雞食印度菜必須叫奶油雞，啱晒不吃辣的朋友，且帶點甜甜甜酸， 十分開胃，雞肉亦非常嫩滑。4.Lamb Masala 羊肉中辣當然還不能錯過羊肉咖喱，羊肉帶點臊味，醬汁非常香濃，配上印度薄餅進食，正5.Naan 印度烤餅印度菜不能缺少的印度烤餅，印度烤餅非常煙靭，配上不同的醬料，增添口味。6.Mango Lassi 芒果奶昔飲品都不能錯過Mango LassiPani Poorl 印度脆球（+$78）另外散叫了一個印度特色小食供家人試試。

同朋友一齊嚟咗呢間印度🇮🇳餐廳食個印度🇮🇳晚餐🤣$118「烤雞半份 Tandoori Chicken」：印度式🇮🇳烤雞🐓用鐵板上熱辣辣，烤得幾香口，除咗熱辣辣味道亦都真係幾辣👍，雞肉乾身又軟熟，仲有一小兜綠色嘅醬汁有啲似 Yogurt 可以沾雞肉食🍗🤣$128「招牌咖哩雞肉 Signature Korma」：印度🇮🇳咖喱就梗係出名啦，加上呢個係餐廳嘅 Signature Korma，梗係要試吓🤣；Korma 或 Qorma 係起源於 印度次大陸 嘅菜餚，用水/高湯同大量香料加菜加肉一齊燉煮而成🤣；呢間餐廳嘅 Korma 汁醬厚身味道濃郁，因為用咗cashew, onions, yoghurt 煮成，呢啲材料煮到溶晒，好味，真係同一般食到嘅咖喱味好唔一樣👍🤩$32「蒜蓉烤餅 Garlic Naan」：煙煙韌韌，沾 Korma 汁醬一齊食好夾🤣$98「蔬菜咖喱 Vegetable Jhalfrezi」：Mixed vegetables in bell peppers and onion masala 🤩；蔬菜包括青椒、洋蔥、紅蘿蔔粒 等🤩

到維園逛花市前，先到天后搵食，這次選了這間印度餐廳，叫了set dinner，食物香香辣辣辣㷫㷫，竟然頗具節日氣氛！套餐先來是日餐湯，味道濃郁絲滑，帶有印度特色的香料味，每一口都充滿香氣，尤其適合在寒冷的日子裡飲用，讓人倍感舒適。Chicken Samosa外皮酥脆，內餡香味撲鼻。調味的雞肉和豌豆的組合增添層次感，每一口都充滿香料味道。搭配薄荷醬讓其味道更上一層樓。主食可選奶油雞或咖哩羊肉，我們選了咖哩羊肉，是一道色香味俱全的主菜。羊肉經過慢火烹煮，變得軟嫩入味，香料的香氣彌漫整道菜，搭配印度大蒜烤餅，每一口都充滿濃郁的咖哩風味。芒果奶昔是一道清爽的飲品，新鮮芒果的甜味和牛奶的濃郁相結合，口感滑順。Gulab Jamun是印度經典甜品，外浸泡在甜蜜的糖漿中，每一口都充滿了濃郁的奶香和甜味，讓人無法抗拒。帕爾基印度菜 (天后)地址：天后清風街2號福華大廈地下

最近嘗試了一家以正宗印度風味為主的餐廳，點了 Tandoori Chicken Tikka 烤雞粒、Signature Rogan Josh 奶油羊肉咖哩、Garlic Naan 蒜味烤餅，以及 Mango Lassi 芒果酸奶。整體用餐體驗非常令人滿意。Tandoori Chicken Tikka 是用無骨雞肉醃製後炭火烤製，外焦里嫩，帶有濃郁的香料和炭烤香氣。雞肉鮮嫩多汁，酸辣適中，單吃或搭配蒜味烤餅都非常美味。Signature Rogan Josh 是一道經典的羊肉咖哩，羊肉燉煮得軟爛入味，咖哩濃郁順滑，香料層次豐富，搭配蒜味烤餅一起食用更顯風味。Garlic Naan 烤餅柔軟且富有韌性，蒜香濃郁，是搭配咖哩的絕佳選擇。雖然味道很棒，但份量稍少。最後的 Mango Lassi 是驚豔之作，芒果香甜與酸奶的清爽融合，入口順滑，既解膩又清新，堪稱一頓辛香盛宴的完美收尾。這家餐廳在香料運用和食材處理上都非常到位，值得推薦！

📍天后清風街2號福華大廈地舖今日帶大家嚟到天后呢間人氣印度餐廳！香料味濃郁，調味地道😋必食推介：- 奶油羊肉咖哩 濃郁嘅咖哩醬汁加上軟嫩嘅羊肉，一啖就停唔到口！香料味勁香，羊肉冇羶味！💯- 咖哩椰菜薯仔 素食者恩物！薯仔同椰菜炮製得香軟可口，咖哩醬汁香辣適中👍🏻- Garlic Naan 蒜蓉印度烤餅 外脆內軟嘅烤餅，蒜蓉香氣撲鼻！沾滿咖哩汁簡直一流！🥰- Mango Lassi香甜芒果配上濃郁乳酪，解辣一流！完美收尾～🥭老闆好有heart 做，又無黑口黑面。真係feel 到好welcoming 👍🏻 價錢老好抵食。#天后美食 #印度菜 #咖哩 #hkfoodie #indianfood #curry #天后食咩好 #打卡 #hkfood #palkiindian

突然想食咖喱，帶埋媽咪去天后 PALKI INDIAN CUISINE 撐枱腳，細細間，異國風情！見鄰枱點，又試吓，［Pano Poori 印度脆球 $78］脆球薄脆，餡料酸酸甜甜，脆球下邊有杯薄水鹹鹹地的，幾有趣！本來想散點，但見到$278二人套餐太抵食，即時改變主意，包括餐湯、小食、主菜及飲品各兩款。飲品就點了芒果奶昔及紅酒，印度式芒果奶昔是招牌飲品，差不多枱枱都有人點。印度式餐湯通常是很清的湯，有些蛋花及粟米，但又幾好飲。香口小吃，烤雞粒與炸魚，唔錯，不油膩，橙色的雞件天多利式，乳酪醃過很香滑；炸魚很有西方炸魚薯條的風味。主菜點了兩款咖喱，牛油雞及咖喱羊肉，印度白飯及薄餅各一，我最鍾意牛油雞，茄汁及香料調製出來，非常香滑。咖喱羊肉辣辣地，正宗印度咖喱，薄餅好食，飯亦好吃。裝修得很有地道風情，生意唔錯，吃得滿意舒適。

今日同朋友喺銅鑼灣行完街，之後去咗天后搵好嘢食，發現咗一間裝修超靚嘅印度餐廳！✨望真啲先知，呢間餐廳唔單止環境一流，食物質素同服務態度都好滿意，絕對值得推薦！🍛🇮🇳最值得一讚嘅係店主阿樂，佢真係超有心思！💼👔佢嘅恤衫燙到整齊企理，對顧客又好親切，成日帶住笑容～😄💖餐廳嘅佈置仲好有氣氛，彷彿置身復古高級西餐廳，感覺好適合聖誕節嚟打卡過節🎄✨今次試咗佢推介嘅招牌咖喱，真係超驚喜！😍咖喱入面加咗腰果同乳酪，味道香濃又帶少少特別嘅甜味，好正～🍛我配咗烤雞同烤餅一齊食，簡直係絕配！🔥烤餅又暖又軟，仲帶少少脆皮，食得出佢哋嘅心機～🫓🐓認真經營嘅餐廳真係值得支持！已經計劃聖誕節再同朋友嚟食過～🎅❤️10分推呢間餐廳，保證唔會失望！👍Today, after shopping with my friends in Causeway Bay, we headed to Tin Hau for some good food. We discovered this beautifully decorated Indian restaurant! ✨ At first glance, I was captiva

最近我去咗 Palki Indian Cuisine，試咗佢哋嘅 set dinner menu，整體感覺非常好。前菜晚餐一開始，我哋有兩樣前菜可以選擇，選咗雞肉、魚同埋新鮮蔬菜。雞肉前菜外脆內嫩，香料味道濃郁，真係好好味！而魚肉就更加驚喜，肉質鮮滑，搭配啲香草，味道清新，令人食得津津有味。蔬菜則提供咗一啲清脆的口感，平衡咗整體味道。主菜主菜方面，我哋揀咗黃油雞咖喱同羊肉咖喱。黃油雞咖喱嘅醬汁濃厚，雞肉吸收咗香料嘅精華，每一口都係享受。羊肉咖喱同樣出色，肉質嫩滑，香料搭配得宜，令人回味無窮。兩道主菜都好香，搭配米飯食更加完美。飲品飲品方面，我哋選咗啤酒同芒果奶昔。啤酒清爽，正好可以中和啲辛辣，而芒果奶昔就甜美得嚟又唔膩，味道濃郁，飲完令人心情好好。小吃另外，我哋仲點咗 masala papad，香料脆餅真係好味！脆餅酥脆可口，配上香料，令人一口接一口，真係開胃之選。Palki Indian Cuisine 提供咗一個美味嘅印度餐體驗。每一道菜都展現出印度料理嘅獨特風味，無論係前菜、主菜定飲品，都令人印象深刻。非常推薦俾鍾意印度菜嘅朋友，值得一試！

最近去咗天后一間印度餐廳，餐廳環境充滿濃郁嘅印度風情，燈光柔和，營造出溫暖而親切嘅氛圍。**Pani Poori 印度脆球**：呢款小食脆脆嘅脆球，內裏裝滿咗酸爽嘅薄荷水，一口咬落去，香脆嘅口感同酸爽嘅味道瞬間充斥口腔，非常開胃。**Tandoori**：烤得恰到好處，外皮香脆，內裏肉質嫩滑，配上香料嘅濃郁香氣**mango lassi**：呢款飲品用芒果同乳酪製成，口感香甜濃郁，芒果味道自然清新**南瓜湯**：湯底濃郁，南瓜嘅甜味充分釋放，口感細滑**Chicken Tikka 鸡块**：雞塊外層香脆，內裏嫩滑多汁，香料嘅味道十分濃郁，帶有微微嘅辣味，非常好食。**Fish Koliwada**：魚塊外皮香脆，內裏魚肉鮮嫩，香料嘅味道獨特**Butter Chicken 印度黄油鸡**：雞肉嫩滑多汁，黃油嘅香味濃郁，配上香料嘅味道，整體味道非常豐富**Aloo Gobhi 花椰菜和土豆咖喱**：花椰菜同土豆嘅結合非常完美，咖喱嘅味道香濃，帶有微辣，口感層次豐富，非常惹味。所有主菜均配有米飯或馕，香軟嘅米飯同松軟嘅馕完美配合主菜嘅味道

天后嗰頭有唔少隱世美食，多國料理都試到！好耐冇食印度菜，有啲掛住佢啲烤餅，見到呢間印度菜館都有唔少街坊客捧場，仲有啲遊客專程而嚟，好似唔錯！店內裝修有少少古典氣息，啲餐具都係立立令，環境企理乾淨，店員好熱情，服務態度超好，同食客打成一片～-——————————————🍗◖Chicken Pakora◗ $78呢個炸雞好特別，用上咖喱味嘅炸漿，外皮薄脆，裏面係紅卜卜醃過嘅雞塊，加少少薄荷醬，酸酸地幾清新🍖◖Tandoori Chicken (Half)◗ $98印度菜必備嘅烤雞！半份有四大件，事先醃過嘅雞塊再拎去烤，真係食到啲炭香味，食落比較乾身，有少少似印式嘅叉燒😂🥘◖Signature Fish Korma◗ $128呢種咖喱唔係平時見開嗰種，比較淡色冇咁重薑黃味，加入乳酪去煮，質感比較黏稠，食落都相對清爽冇咁油膩～魚柳份量都唔少，煮得幾入味，撈🧄◖Garlic Naan◗ $28蒜蓉烤餅有三大塊，上面搽滿滿嘅蒜蓉醬，口感比較煙靭有咬口，但略嫌蒜蓉香氣唔夠濃～🫓◖Plain Roti◗ $20有四小片，原味食落麥味濃郁，撈埋咖喱魚一齊食，幾正幾夾🌟 Encore指數：8.2/10

難得今日同一個志同道合鐘意食印度嘢嘅朋友相聚，搵咗呢間係屋企附近嘅印度餐廳晚餐。非常驚喜，好小印度餐廳有set lunch set dinner . 平時好多印度餐館都係散叫多Set dinner for 2 $278包咗湯,starter , 2個main ,rice or naan / 飲品Soup of the day今日嘅湯係蕃茄湯，幾特別又清新嘅口味，加咗啲印度香料，飲落有輕輕嘅辣辣味👍Vegetable Samosa、Chicken Tikka奶油酥皮香炸過嘅薯仔豌豆角，餡料十足。最開心佢皮薄餡靚嘅口感，真心好少印度餐館將呢道菜處理得好，呢個真係掂。Chicken Tikka 唔使講必選之一嘅小食，醃料夠晒入味，火喉又拿捏得精準，雞肉嫩口無冇得輸👍Lamb Masala ~~又香又有少許辣味點綴嘅蕃茄印度咖喱，文火慢燉嘅羊肉，軟嫩肥美，香氣四溢 Butter Chicken~~ 香草味好香 ,黃油雞肉好嫩口，最後一啲唔食得辣嘅朋友。兩款咖喱嘅醬汁配上naan bread 簡直係絕配，naan bread 切好上枱，食起嚟比較方便，加上naan bread 都好正，咬落有層次