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港铁太古站 E1 出口, 步行约1分钟
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冬陰功豬頸肉湯河整體來說有其優缺點。豬頸肉的厚度適中,四小片的份量略少,好彩肉質偏嫩,口感不錯!!湯底的酸辣味道挺明顯,檸檬草和香菜的香氣也有帶出來,讓整碗湯增添了層次感。湯的酸度和辣度似乎還可以再加強。河粉吸收了湯汁,口感滑順,但份量偏少。。環境和服務都算中規中矩,氣氛輕鬆,職員態度友善,但可能在高峰時段會有點忙碌。總體而言,這碗湯河有其可取之處,但若能在味道和口感上再加以改進,會更具吸引力!!
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今日咁啱去開太古睇戲,健身開咗有間泰式餐廳仲標榜住上咗呢個米芝蓮排名榜,於是我就諗住去試試啦。舖頭位於food court入邊,切定咗一啲指定位置專食佢舖頭嘅嘢食,或者出邊嘅公眾地方去食都得!因為我其他朋友都諗住試food court嘅其他嘢食,所以呢我哋都揀咗出邊食!喺呢間舖頭我嗌咗個冬陰功雞絲撈河,價錢喺68蚊,想講個冬陰功湯係好香啦,但係個河粉係一支味道冇完全唔可以融入到個湯。然後雞絲呢係冇再額外加調味料啦俾佢嘅,結果成碗麵就係雞絲冬陰功湯同埋河粉三種唔同嘅單獨味道。
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說到太古城廣場的food court, 自從辦公室搬到這裏, 就見證著當中的變化, 特別是疫情之後回到辦公室工作的人真的少了, 所以食物質素更決定能否存在, 這次food court的變化除了更光鮮之外, 食物種類也更為豐富, 畢竟之前附近主打高級版的KIN也敗走了. 找來有連續五年拿到曼谷米芝蓮必比燈推介的帕泰家, 但吃罷覺得沒有對這裏有很多幫助, 因為水準真的一般.帕泰家就是主打泰式炒金邊粉, 用了除了正常的豬雞肉外, 也用上原隻蟹等較高貴的食材, 但最大問題是吃起來沒有鑊氣, 沒有焦香味, 就是一般餐廳黏在一起的金邊粉, 是但求其地炒兩炒就上碟, 所以金邊粉口感層次不分明, 甚至有點難夾起來. 豬頸肉水準一般般, 用上蛋粒而不是炒蛋, 還有醬汁過酸的味道, 真的有點難攪啊!
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見到food court咁多人,就入去裏便呢間泰國餐試吓啦燒雞金邊粉、豬頸肉金邊粉、大蝦沙律、芒果糯米飯、菠蘿沙冰金邊粉份量都算大碟,係略嫌芒果糯米飯啲飯比較硬咗啲,大蝦沙律都OK,隻蝦感覺上好似生生地但又幾好食,菠蘿沙冰好好飲,係新鮮菠蘿出嚟
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約咗人睇戲又未夠鐘,一個人最好就係去food court,太古城呢個新裝修之後都未來過,行行吓見到米其林推薦海南雞飯喎,會一會佢先。✨🥢無骨海南雞飯:$88套餐今時今日算市價,無加一,又坐得舒服因為人唔多。✨🥣冬瓜湯:ok喇,飲唔出有味精✨🍚油飯:餐牌話要加錢,不過又無喎✨🥢無骨海南雞:雞就一般水準喇,唔係好滑,但也不難食,跟三種醬汁我鍾意;仲有幾片酸姜,其他餐廳未見過,可清到醬汁味道;配埋新鮮青瓜,唔錯😁
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