帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)

营业中

休息中

今日收工就同閨蜜去公司附近嘅一間靚靚德國餐廳度食飯，呢度除咗豬手好味之外，佢哋嘅Pizza同意粉都一樣出色！阿根廷紅蝦及藍蟹餅配芒果沙沙這道前菜實在是驚喜十足。大塊的阿根廷紅蝦及藍蟹肉，入口即溶,鮮甜香口。芒果沙沙則帶有淡淡的酸甜,為整個前菜增添了清新滋味,完美平衡了海鮮的油膩感。四色芝士特色薄餅這道主菜的亮點在於四種不同口味的芝士,配搭在一塊薄餅上,層次豐富,讓人意猶未盡。薄餅本身也相當出色,烘烤至金黃酥脆,口感恰到好處。德式芝士麵團配臘肉腸豬牛丸及菠菜這道菜集合了多種風味於一身。Q彈有勁的芝士麵團,加上富有嚼勁的臘肉腸、爽口多汁的豬牛丸,再配上炒菠菜,層次豐富,口感層次分明。雖然每種食材都有著強烈的個性,但在一起吃下去時卻能完美融合,互相輝映,讓人胃口大開。飲品方面,我們點了兩款特色飲品:Berry party - 這款飲品以各種混合莓果製作,顏色鮮艷奪目,果香四溢,清新怡人,非常適合炎熱的夏日。Four Season - 別出心裁地將四季水果如芒果和橙等融合在一起,口感豐富層次分明,酸甜適中,令人回味無窮。

原來King Ludwig 除了德國豬手出名外，也有抵食午餐，只需百多元經過Fashion Walk 時，看見了歐陸田園風味裝修，德國傳統木係酒吧設計的餐廳，坐得舒服，於是跟閨蜜入去醫肚套餐也很完整，有餐湯/主菜/甜品/飲品/沙律🥣粟米忌廉湯+餐包🥗烤雞肉凱撒沙律（加$25）🥩烤安格斯西冷牛扒配炸薯角及時令菜$125🐟 香煎龍利魚柳配薯蓉，時令菜及蘑菇忌廉汁$110普遍份量都算大，認真抵吃，配菜也不馬虎；唯一就是魚柳有一點偏鹹，不過好在有很多菌類中和🍰甜品有開心果芝士蛋糕，果然有心思🍻加$40還可以轉德國生啤

之前試過佢地嘅半自助午餐，所以就同屋企人試下佢晚餐。晚餐就冇午餐嘅半自助餐，而係要散叫。預主菜150-230元左右。當時就叫左煙三文魚pizza， 16oz牛排，豬腳，同白啤酒，另外上甜品火焰雪山。白啤酒要左老板所講for香港人準備嘅細杯500ml裝。不過都非常大杯，飲落細緻淡口偏甜，比較適合冇咁飲得嘅人。pizza需要係薄底，但都可以食到包嘅口感，咬落有柔韌性，外皮脆口，有香香草牛油嘅香味，餡底用番茄汁同忌廉芝士做底，上層放上煙三文魚同火箭草。成個咬落冷熱二從奏上映。呼吸都係三文魚嘅鮮同油脂香草嘅芬芳。五分熟牛排同薯條中，牛排超重牛肉油脂燒過嘅香味，食落口肉質細緻但有韌性。薯條外脆肉軟，仲要有佢獨有嘅澱粉甘香同西式香料嘅味。非常推薦。豬腳外皮燒得脆口，配落表皮下層油脂令佢變得有啲膠同黏口超香骨膠源，不過多食會變得膩味，所以最好配上德國酸菜醒胃，會變得清爽。最後火炎雪山，上菜會淋上白蘭地，所以蛋糕會有超濃郁嘅酒精烈性味，蛋糕唔甜，更加feel到酒烈。不過蛋糕都醋果醬同水果，令到甜品嘅味道同酒味和諧，外配蛋糕係開心果味，俾佢加上脆脆地嘅口感。服務唔錯，環境適合慢慢享受。整體幾好。

好食過係德國食嘅德國菜🇩🇪 應該好多人都食過🙋🏻‍♀️赤柱嗰間好可惜執咗 但銅鑼灣人氣不減🔥二人餐真係超級抵食好高質素🥳 5個 course仲有埋 free flow真係冇得挑剔‼️ 🔥夏日二人套餐 (非會員$840 會員$600）❣️德國黑森林火腿配農夫包多士咸香嘅火腿配上肝醬🥓 農夫包微溫又唔會好硬🥖 再配上意大利黑醋令到胃口即刻大開😋❣️夏日海鮮沙律杯賣相好靚 用一隻Cocktail杯裝🍸 分量十足又好新鮮💯 沙律方面除咗生菜 仲有啲salsa 同柚子好清爽🥬🍅 仲加左芒果蓉 🥭海鮮有八爪魚 蝦 吞拿魚🐙🦐🐟 肉質新鮮 彈牙冇腥味 一定唔係整定擺喺度幾日果啲👍🏻最surprise係有成羹魚子醬 貴氣同鮮味即刻提升✨❣️招牌烤脆皮豬手（半隻）完美‼️💯 德國最招牌嘅美食一定係豬手🐷🐖 但係通常都要有一班朋友食先可以share到 如果唔係真係勁快就食飽🤥 呢個餐超級滿足到咩都想試少少嘅人🥰半隻豬手仲要起埋肉俾你✨超級皮脆肉嫩🥹塊皮係索索聲但一啲都唔油膩😚 中間嘅筋/骨膠原啲膠質好正👍🏻 肉冇印象中德國豬手咁鹹 完全唔柴仲好粉嫩 真係好食過我係德國食嘅🐷🤚🏻🇩🇪❣️海膽、蟹肉、意大利芝士扭扭通心粉去

今次我地黎到銅鑼灣行街，黎到港島就有多d比較歐洲風格既餐廳，我地就揀左呢間帝樂既德國餐廳食飯，佢既環境唔錯，室外室內都有位坐，我地怕熱就揀左坐室內😆佢地暑假做緊優惠有個2人餐，主打係2小時無限添飲啤酒，白酒，紅酒，而個餐由前菜，沙律，主菜到甜品都有齊，我地就揀左呢個食啦😋夏日2人套餐（非會員$840）（會員$600）夏日海鮮沙律杯個沙律杯賣相好靚同埋好豐富，八爪魚，吞拿魚，蝦同埋柚子，個沙律除左面頭既醬仲有落醋，味道幾好新鮮夠開胃🥗德國黑森林火腿配農夫包多士呢個多士既火腿咸咸地幾好味，配埋塊包令佢更加夾更好味👍🏻招牌烤脆皮豬手（半隻）呢個豬手佢係即烤既，制作需時，我地見住職員成件熱辣辣攞出黎，佢皮脆肉嫩，個咸味整得岩岩好，最正就係塊皮，雖然都肥，但真係精華黎，仲有d薯角伴碟，餸酒一流🐷海膽、蟹肉、意大利芝士扭扭通心粉粒海膽好新鮮，一d都唔腥，佢個醬整得好creamy，但係食落又唔覺‘漏’，蟹肉就撈埋係d粉入面，唔錯🍝百香果芭菲配焦糖杏仁甜品既賣相都整得好靚，個芭菲又幾特別，甜甜地加埋d百香果肉一齊食先好食，條焦糖杏仁就脆卜卜帶點甜，我覺得係裝飾用途方面比較突出🍨盧雲堡啤酒、白酒、紅酒任

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來一趟德國美食之旅,讓味蕾盡情享受! 🇩🇪🍽️首先是一道精緻的熟成油甘魚他他 🐟. 新鮮的魚肉切成小丁,混合著鮮紅的番茄和青綠的香草,點綴著黑色的魚子醬,視覺上就已經讓人食指大動。口感上魚肉鮮嫩,搭配爽口的蔬菜和香濃的魚子醬,層次豐富。脆餅更增添了口感的變化,完美襯托出主菜的鮮美。接著是創意十足的德國紅菜頭銀魚肉羊奶芝士沙律 🥗. 鮮豔的紅菜頭片鋪底,上面鋪滿了銀魚肉、櫻桃番茄和羊奶芝士。最特別的是加入了幾個德國脆餅,增添了有趣的口感。整道菜色彩繽紛,口感豐富,酸甜鹹各種味道都有,非常開胃。主菜是經典的酥炸牛仔柳 🥩. 金黃酥脆的外皮包裹著多汁的肉質,牛肉香而不老,搭配薯條和清爽的沙拉,既滿足又不會太過油膩。蘸上旁邊的紅莓醬,酸甜的味道更是畫龍點睛,平衡了油炸食品的厚重感。飲品方面,當然少不了德國的驕傲 - 麥啤 🍺! Maisel's Weisse麥芽啤酒色澤金黃,泡沫豐富綿密。入口順滑,麥香濃郁,帶有微微的果香和香料味,非常解渴。搭配炸物簡直絕配!除了啤酒,還有一杯繽紛的雞尾酒 🍹,藍綠色的液體上漂浮著一片橙子,既清新又吸睛,打卡一流。這杯特調雞尾酒口感清爽,帶有些許熱帶水果的香氣,

疫情以來，都有好多年無食德國菜，想當年每次去德國做嘢，必去地道啤酒屋食豬手飲啤酒🍻，真係好懷念嗰個氣氛。心血來潮想食德國菜，即刻諗起King Ludwig，香港黎講應該係最有🇩🇪德國傳統啤酒屋feel嘅餐廳，坐喺銅鑼灣店猶如置身德國啤酒屋一樣！🌟阿根廷紅蝦及藍蟹餅配芒果沙沙店員推薦我哋試嘅Summer Special🤗擺盤精緻，原隻阿根廷紅蝦🦐同藍蟹餅都煎得好香。🦀蟹餅夠結實足料，食到啖啖蟹肉👍🏻配上芒果沙沙酸酸甜甜好開胃，適合炎炎夏日。🌟紐倫堡豬肉腸配酸椰菜德國菜通常都係煎炸野多，唔想咁熱氣叫個紐倫堡腸送下酒都唔錯。豬肉腸皮脆肉嫩，就咁食可能有啲膩，但配上酸椰菜就中和哂腸仔嘅油膩感👍🏻🌟脆皮燒豬手配酸椰菜及脆薯角主菜當然係傳統德式豬手! 外皮金黃鬆脆，肉質依舊保持嫩滑，配菜酸椰菜或者沾芥末醬食都好正😊店員好貼心比我影完相再幫手切埋，方便食用！薯角新鮮熱辣，外脆內軟，值得一讚👍🏻嘢食咁正，當然要飲返杯draught beer，試左Maisel’s Wessi🍻，好似係德國四大啤酒廠之一，香醇濃郁，同豬手係完美搭配！唔飲酒嘅都有其他選擇，店員推薦左杯mocktail - Berry Pa

今日繼續同奴才爸喺港島覓食，接放工之後我哋喺銅鑼灣閒逛，路經間成日經過嘅德國餐廳就一於入去試吓😋Berry Party🍹由蔓越莓、青檸汁同雜莓糖漿製成既半沙冰，甜甜地好岩女仔飲，而且上面仲有啲生果，岩晒打卡😉Bondi Beach🍹由橙汁、青檸汁、芒果糖漿及梳打製成，味道酸酸甜甜好適合夏天飲😋Salmon Ceasar Salad🐟🥗沙律菜，好新鮮好甜好爽脆，夏天食個沙律菜開胃真係唔錯👍🏻😌而且上面仲有煙三文魚，配埋一齊食味道更有層次😋Scallops Crab Linguine🦀🍝呢個扁意粉我同奴才爸都好鍾意，調味做得剛剛好，係蕃茄忌廉汁🍅😋帶子好大粒，煎香外表，內裡保持嫩滑口感😋Black Forest Cake🍒🍫🍰呢個黑森林蛋糕都幾大件🤣朱古力蛋糕香濃，入邊嘅車厘子酸酸甜甜配埋啲cream一齊超正👍🏻🤑 人均消費：～$300🤩 推薦指數：7 / 10📍 餐廳資料：帝樂 - 德國餐廳 (Fashion Walk) (銅鑼灣)銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜歡我的食評請Like & Fol

“德式芝士麵糰配辣肉腸,豬牛肉丸及菠菜”($180)“德國金裝豬牛肉脆皮腸配酸椰菜”($150)“凱撒沙律配雞肉,吞拿魚汁及香草欖油醬”($145)“Peach Punch/Bondi Beach”($70)前排岩岩喺德國返嚟🇩🇪覺得其實德國菜都幾好食所以就搵吓香港邊道有得食發現呢間帝樂都幾多好評即刻book枱去食個晚餐先😝今次冇叫豬手,因為想試吓其他菜式先點咗份德式芝士麵糰🧀配上辣肉腸,豬牛肉丸同菠菜麵糰睇落似通心粉,食落煙煙韌韌加上大量芝士超香超惹味😍另外點咗德國金裝豬牛肉脆皮腸🐖🐂香腸大大條,外香脆內juicy最鍾意就係配埋酸椰菜,食完都冇咁油膩我地仲點咗份凱撒沙律🥗用上吞拿魚汁同香草欖油醬味道帶點微酸好開胃☺️而且份量夠哂2個人share

又借D椅出差食好西, 今日去左銅鑼灣Fashion Walk 帝樂 - 德國餐廳食Lunch. 餐廳裝潢極富傳統德國風味，有露天庭院, 重有德國脆皮燒豬肘食.Set Lunch 性價比超高, 有沙律, 餐湯, 主菜, 飲品, 甜品都係百零蚊. 喺銅鑼灣呢個地段, 真係無得頂.烤安格斯西冷牛扒配薯角及時令菜 – 5成熟安格斯西冷牛扒剛剛好, 濃鬱的牛肉香氣, 外層焦香酥脆，鮮嫩多汁, 肉質緊實，有嚼勁.香煎龍利魚柳配薯蓉, 時令菜及蘑菇忌廉汁 - 香煎龍利魚柳魚肉細膩，口感滑嫩, 外層香脆，略帶焦香，魚肉鮮嫩多汁. 蘑菇忌廉香濃細滑.喺咁優美嘅環境食一度美味午餐, 真係一樂也.

銅鑼灣午餐時間周圍都好多人，有個旺中帶點寧靜好地方可以同朋友歎吓食吓，而且午餐CP值都好高 ^^餐廳位於銅鑼灣，維園對面好方便，座位舒服又有歐洲風格😊二人午餐～德國特色之選午餐除了包主菜，每人有各一份沙律、湯及咖啡/茶清新沙律菜，有蕃茄、水牛芝士、牛油果等好味道南瓜忌廉湯 🎃用南瓜蓉慢煮忌廉湯，既香濃，又有麵包好配搭脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角今日主菜選了德國咸豬手，香脆燒豬皮好香脆，肉質好軟滑，豬手好多骨膠原，味道好好味👍好似去左德國般

今日放假同朋友行經銅鑼灣見到呢間德國餐廳，朋友話好掛住呢間餐廳嘅燒豬肘，於是我哋就入去食個午餐，滿足吓我朋友嘅慾望。🍽️ 牛油果、蕃茄、羊奶芝士沙律呢個沙律都幾大碟，除咗有牛油果、蕃茄和羊奶芝士外，重有核桃和沙律菜。牛油果的絲滑配合埋羊奶芝士的醇厚，能帶來豐富的奶香和油脂感；而蕃茄的酸甜和沙律菜更能提升整個沙律的清新感。🍽️ 南瓜忌廉湯配蒜蓉包呢塊蒜蒜包勁多蒜蓉味，而且焗得好香脆。南瓜湯好有濃郁嘅南瓜味，而且忌廉的加入令到口感更加綿密和順滑。🍽️ 脆皮燒豬肘配酸椰菜和炸薯角呢碟主菜上枱個刻，覺得好大份量，有點懷疑我哋兩個女仔根本食唔晒。師傅會喺我哋面前把豬肘切細件，好有儀式感。個豬肘燒到外皮好脆口，但裡面啲肉重好嫩滑，好juicy添。而酸椰菜正好中和咗豬肘嘅肥膩感，更能提升食慾，另外薯角都炸到好香脆。☕️ cappuccino & latte 👉🏻 兩杯咖啡都好濃郁兼順滑。

早幾日同朋友去左銅鑼灣嘆個靚lunch~🍹成個餐廳都幾大，坐得好舒服～餐湯係南瓜湯好濃郁，飲完一碗已經覺得有啲飽😂麵包🍞好軟熟我地加左$25轉牛油果🥑蕃茄，羊奶芝士沙律🥗好豐富～沙律菜好新鮮爽脆，合桃脆口👍🏻配黑醋好開胃🔸香煎盲鰽魚柳配普羅旺斯燴菜及牛油番茜薯仔 魚皮煎到好香脆👍🏻肉質keep 到好嫩滑～燴菜酸酸甜甜，幾夾個魚柳德式芝士麵團配肉丸及番茄汁麵團口感幾特別,芝士味濃郁🧀是日精選甜品係Brownie 勁香濃既朱古力🍫配埋雪糕中和一下🍨啱啱好 而家仲做緊個優惠🫢儲夠4個印花（$400），可減$100～都幾抵

以前同朋友去赤柱就會食呢間德國餐廳，今次就喺銅鑼灣食，環境一樣咁靚，有情調，而天氣咁熱，入到去就冰涼爽快，可以慢慢嘆。全日早餐係今日的選擇，有挪威煙三文魚 、紐倫堡腸、烤煙腩片 、牛油果 、香草烤番茄 、太陽蛋、農夫包和特別的羅蘭士撻，而牛油果好creamy，煙腩片脆卜卜，唔錯；“烤美國牛仔骨配炸薯條,時令菜及黑椒汁”好大份，有兩大舊牛仔骨，薯條多又大條。兩杯飲品為盛夏消暑，一杯係Lychee Spritzer，內有Lychee Syrup、 Apple Juice 、Lime Juice和 Soda；另一杯係Four Season，內有MangoJuice、Orange Juice 、AppleJuice和 Guava Juice。順便一提，原來宜家直月尾每消費100蚊，可儲一個印花，儲滿4個印花，點選午餐就可以减$100 ，仲唔快d來。