帝軒

营业中

休息中

📋婚禮餐單：✨蒸魚完全唔伏🐟蒸嘅時間控制得幾好，質地上有咬感😋食唔出任何過熟嘅感覺，即係魚肉唔會散曬☺️☺️✨黃金蝦球冇驚喜啦，但係都好食🦐質地煙靭，外皮香脆。不過，食完確實會口乾同熱氣嘅情況～🔥🔥✨雞🐓🐓雞肉係有雞味，質地比較嚡😂反而我最欣賞嘅係..佢嘅皮非常之薄而脆，唔會好似平時咁越咬越油膩✨帶子西蘭花永遠去飲 呢個菜式都係賣飛佛😚❤️帶子真係帶有微微煙靭感，係真帶子嚟㗎😭，而家出面好多帶子都假假地 好麵粉～而西蘭花有少少調味，煮嘅時間啱啱好，軟硬度適中👌🏻✨冬菇炆鮑魚煙靭彈牙又唔會太硬☺️✨燒肉幾欣賞呢間啲燒肉唔會多皮薄肉，係幾有肉質👍🏻同埋層次分明（皮、脂肪、肉）😋😋魚次同紅豆沙都好足料，味道上冇乜特別，然後其餘就冇食😂😂Overall，酒店啲宴會廳係食環境啫 確實幾靚 燈光成日都變紫💜

參加了本地文化遊，午餐去了荃灣帝盛酒店吃點心放題，點心師父準備好材料，用心地教我們做燒賣。他說這個燒賣料可以變成肉餅，配不同材料可以變成不同口味的肉餅，非常實用。看他做一次，我還沒記住，可能要多做幾次才會做。他示範後，我們就做燒賣。我還是不會包，結果像導遊說的：隨便捏成一粒XD我問室友：好難包啊，這樣嗎？室友：你這麼貪心，那麼多料，當然包不到XD最後我勉強包了，室友的燒賣包得很漂亮。包完燒賣，侍應會拿去蒸，我們去吃點心放題。種類不多，但味道還好。燒賣只有我們做的幾粒，不能追加。我的燒賣蒸出來很飽滿，我心滿意足了。紫薑皮蛋，蝦餃，鮑魚燒賣，手撕雞。味道不差的，不過賣相有待改進胡椒豬肚湯蘿蔔糕，鹹水角雪山叉燒包最可愛是包子畫了眼睛和嘴，我們的包子扁嘴了，看著覺得廚子今天很累，所以畫這表情XD鄰桌的媽媽對孩子說：你們別吃燒賣，先吃其他可以隨便叫的，燒賣帶走當下午茶。我聽著覺得太誇張了，還留來當下午茶......吃這麼多點心都飽了吧？而且燒賣涼了都不好吃了。這樣又玩又吃大概$100多，值得去。