常嚐食•深燒堂 (已結業)

同朋友行旺角買野，行到攰攰地，想食野，咁啱見到呢間食串燒嘅餐廳，喺餐廳外邊已經望到廚師燒緊串燒，就吸引左我地入去。呢間餐廳串燒選擇都幾多，價錢都唔貴，老闆話除左大東北燒法，仲有日式同台灣嘅燒法，睇得出老闆對串燒的認真態度。我們點了：燒花甲（＄78）：冇諗過花甲咁大粒，脹卜卜，非常鮮味，冇沙，而且份量亦多，底部金菇索滿湯汁，又帶微辣，真係好惹味原條茄子（＄48）：茄子好大條，而且燒到好林，好易就離到肉，調味非常美味，蒜蓉又香口煙肉蕃茄（＄25）：煙肉脆而不乾，蕃茄juicy，同煙肉真係好夾京蔥豬頸肉（＄35）：大大粒京蔥好香口，豬頸肉油脂亦都好香羊腩粒（＄48）：類似排骨嘅部位，羊味唔氈，帶孜然粉味雞肉串（＄22）：雞肉嫩滑，燒得很香雞中翼（＄28）：唔同平常串燒店咁會切開雞翼來燒，咁樣就更能令雞肉juicy，而且皮燒得好香脆，雞翼亦都好大隻燒飯團（＄28）：成日食出邊好多燒飯團都好乾，呢度唔會，而且燒完仲保留到飯嘅黏性，調味又啱啱好，紫菜亦都脆口呢間餐廳串燒真係非常出色，而家環境亦都坐得舒適，朋友走嘅時候已經話下次再黎食多次了。

朋友係英國返來掛住香港的美食😋所以就專登揾左間環境舒適的串燒店，因為多數串燒都係外賣/地方較細，呢間新開的環境真心唔錯又乾淨，交通又方便，而且呢度的串燒有d唔同係有3款口味可選(椒鹽﹑蜜汁🍯麻辣🌶️有不同辣道) 超貼心🍲深燒花甲粉+$3可轉稻庭烏冬，仲可以加配其他配料我地選左魚皮餃同海帶結🍆原條燒茄子係食串燒必點，上面超多蒜蓉勁惹味🥬串燒必食韭菜&燒多汁娃娃菜又係我至愛之一🍄生燒大啡菇，幾入味又夠淋💜蒜蓉燒大聖子，真係好大條仲叫左好多唔同款，雞軟骨﹑司華力腸。。。。。 每款都好好食

深燒花甲粉($58)推薦大家要試下呢度嘅花甲粉，我地麵底揀左紅薯粉，黎到發現都幾大碗抵食👍🏻幼身嘅紅薯粉食落煙煙韌韌有口感，配料有金菇菜、豆卜同娃娃菜，我地額外仲加多左份金菇、鵪鶉蛋同雞肉腸😆bb辣花甲湯底食落鮮甜得黎又有蒜香辣味🤤花甲亦處理得幾好 ，大隻冇沙😋-我地仲叫左唔同種類嘅串燒食😋雞髀菇$20 & 燒大啡菇$25雞髀菇同大啡菇經燒烤過後，食落好juicy同爽口👍🏻-年糕串$28烤過嘅年糕熱辣辣，口感軟糯咸咸甜甜好特別～-韮菜$16串燒必點系列，賣相美觀整齊好治愈😆同時食到韮菜本身嘅鮮甜味～-安格斯牛粒$38入口十分juicy，肥瘦適中，燒得岩岩好食落唔會過鞋，而孜然同牛肉加埋嘅味道真係好夾😋-雞肉串$22雞肉食落外脆內嫩，亦非常入味，encore之選✅-雞軟骨$20 & 豬大腸 $28燒得岩岩好，口感脆卜卜，餸啤酒一流🤩

今日OT完收工冇咩胃口，約咗朋友盡訴心中情，所以揀咗呢間食串燒嘅慢慢傾。雞肉羊肉雞腎就少不免㗎啦，佢呢度落單嘅時候可以比自己填番每串串燒想要幾辣。逐串逐串跟足你口味，唔使話要走就來就去。喺呢度嘅雞肉串都真係幾好，出邊夠乾身，但係咬開之後啲肉好嫩好多汁。個雞腎都係燒到岩岩好，夠晒爽彈又唔老。另外個多春魚都好抵讚，夠乾身得嚟又香，但又唔會話乾到冇晒水份。金菇肥牛卷就食得多啦，芫荽肥牛卷我都係第一次見，對於我個芫荽控🐢🍯嚟講簡單係大驚喜。佢啲芫荽都包得好實，又唔會乾爭爭，好好味咁話喎。另外我哋叫咗兩隻燒全翼，啲調味都落得好足，香草孜然唔一樣缺少，啲雞翼都仲好滑，係唔錯嘅。另外我哋叫做燒翠玉瓜，啲翠玉瓜爽口得嚟又多汁，真係樣樣都燒到岩岩好。最驚喜嘅係燒韭菜，其實我麻麻哋食燒韭菜，因為出邊好多時都會燒到又乾又韌，好似咬橡筋咁，呢度都係拿捏得好好，保持到水份。最後當然唔少得我最愛嘅燒菠蘿做甜品，佢啲菠蘿酸酸甜甜，岩岩好，做甜品一流。

提到旺角串燒店推薦名單，絕對少不了常嚐食・深燒堂。大家讚不絕口常嚐食・深燒堂的燒物種類繁多，又有花甲粉吃，烤功一流的燒物，絕對三五好友聚會，放鬆小酌的首選，常嚐食・深燒堂是間物有所值的好店。深燒花甲粉本身已包含花甲，娃娃菜，金菇菜和豆卜這些配菜，我們另外加配肥牛及魚皮餃。稻庭烏冬吸飽花甲湯汁，甜鮮無比，花甲湯底如此味鮮，皆因使用極多花甲熬煮醞釀多時，才能成就這海鮮精髓。年糕控的朋友極力推薦日本醬燒年糕串，不得不說這是朋友最近吃過最好吃的日本醬燒年糕。日本醬燒年糕串外層微微脆口，醬香十足，中間的年糕軟糯到跟舌頭交織在一起，還沒等它冷卻，朋友忍不住大口吃起來，邊吃邊喊燙，真是享受。嫩嫩牛脷芯厚度適中，稍微烤過依然保持軟嫩略帶嚼勁的口感，上方加入大量的香料，不但能吃到牛脷芯的風味，也帶著香料的濃香。深燒豬大腸入口讓我相當驚艷，豬大腸烤得酥酥脆脆，而且連吃好幾個一點都不感到肥膩，還越吃越涮嘴，深燒豬大腸完全可以直接加入必點之列。罪惡啊，脆口的日本雞皮餃子，甜美的雞油，即使知道會胖還是無法克制要品嚐日本雞皮餃子的慾望。雞皮下的餃子肉餡鮮汁都鎖進其中，吃時要注意爆汁，餡料與雞皮相互融合，「脂」味無

放工過嚟搵食，試左呢間門面比較低調嘅串燒店，只想講 好味到不行了！串燒超級地道，我以為自己返左四川/蒙古！串燒火喉燒得啱啱好，所以好juicy ,一啲都唔乾！上上級水準！調味調超級香！濃烈嘅孜然味😋不過小辣已經好辣了！燒牛舌既厚身又淋，又juicy 大大塊超讚的！燒韭菜好嫩，燒菠蘿新鮮多汁。除咗串燒之外，呢度主打食花甲粉。可以揀麻辣度，揀邊一款麪，再揀自己喜歡嘅配菜。花甲粉湯好鮮甜亦好足料，有差不多十隻中型花甲，厚身嘅肉，爽甜！再配上麻辣嘅香味真係食唔停口！

搵埋好朋友👭🏽收工去行下、食下嘢。🤗突然間好想食串燒🍢。呢度有好多種類嘅串燒。🤩仲可以揀唔同口味 (椒鹽、蜜汁、麻辣)、唔同辣度，由BB辣到魔鬼辣都可以選擇。🤓即叫即整、上枱仲係熱辣辣嘅串燒特別好食。😋廚師推介系列 - 👨‍🍳🐷 韓燒五花肉五花肉juicy惹味。😋跟埋生菜🥬，包住肉食十分解膩。🥰🐷 京蔥豬頸肉一件豬頸肉再一件京蔥嘅排列🫶🏽，夾埋一齊食口感又香又爽。😻🐷 五花蘆荀肥美嘅五花捲住爽脆嘅蘆筍，好睇又好食。😋蔬菜類 - 🥦🫘 四季豆帶點焦香嘅四季豆再加辣粉好惹味。😛肉串類 - 🍢🥫 午餐肉有別於平時嘅午餐肉，燒完都唔會太乾同燶。🥸🐔 雞軟骨口感爽脆易咬🤭，唔會硬弸弸。😚🐔 雞中翼外層脆口，內裡雞肉厚身。😉🐔 雞腎肥美肉厚，咬落去肉質有彈性。🫶🏽🐮 牛肋肉燒得啱啱好。🥹 肉腍冇筋，容易咬開。☺️燒丸腸類 - 🍡🧀 作為芝士控嘅我地，就梗係要食芝士丸啦。餐廳店員🤵🏻‍♂️介紹我地，流心芝士丸係老闆👨🏼‍🦰親自挑選嘅🤚🏽✋🏽，同外面食嘅會有少少唔同，口感亦較彈牙。😼餐廳🍴仲有其他日台系列嘅串燒、小食都好特別😎，例如日本阿波尾雞心、台灣炙燒芋泥包等等。🤩可惜今次食飽咗叫唔到，下次再過嚟食。

今晚放工又同friend行旺角，買完張六合彩，見到對面有間裝修幾新淨嘅串燒店，又落緊雨，於是就近近地入左去試下。可能三号波，食dinner時間人客唔算多（大約一半滿）。從裝修新淨度，我估呢間係新開嘅，因為枱凳真係好新淨同坐得幾舒服，眼見重有間VIP房，可間開坐四人。言歸正傳，串燒黎講個menu都算豐富，佢分左海鮮類，蔬菜類，肉串類，燒丸腸，日台系列同廚師推介我地眼見隔離枱order嘅食物賣相都好正，於是就每一個種類都order一款試下。廚師推介：韓燒五花肉 (必食）＄68 果然係廚師推介第一位，五花肉燒得又淋又juicy又野味，配埋生菜夾住食唔會因為不停食肉而膩，勁正😍海鮮類：深燒堂特調燒花甲 ＄78，生燒原條秋刀魚 ＄45花甲份量比想像中多，花甲肉算係中size, 食得出鮮味，襯埋有少少辣嘅金菇同個鮮味湯，係真係無order錯。原本打算每一類都只order一款，但個friend見到隔離枱條秋刀魚好香🤩，又order埋。秋刀魚燒得好野味又唔會太乾身，我唔係好食魚嘅都食左三分一，因為層皮太野味，魚肉都好嫩滑，又真係燒得好香。蔬菜類：燒韭菜＄16燒韭菜係我第一次食到最野味嘅韭菜。上碟排得好

花甲粉專門店 旺角美食攻略 22年10月鮮味花甲粉,粉絲加8蚊!好抵食,鮮甜湯底花甲鮮味配料有菜同金姑蔥,蒜,湯底超濃香粉絲索曬湯,飲完湯底都唔口渴~! 花甲有4隻,無沙又新鮮~飲野十蚊罐~呢度仲有串燒,有辣有唔辣!! 串燒蔬菜,帶點辣幾好食平均消費$100 評分8/10#常嚐食深燒堂 #旺角美食 旺角花園街1號鴻禧大廈地下2號舖Shop 2, G/F, Hung Hay Building, 1 Fa Yuen Street, Mong Kok港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約5分鐘

在旺角逛街．肚餓．試新嘢食．見到平到非酒精飲品任飲🤭🤭就入去試吓可能我哋早食．不太多人．師傅慢慢燒．吹住水等冇問題．食串燒預咗等．唔係邊度香囗😋😋上枱香噴噴．食欲大增今次失望就係叫鴨血，芋丸也賣晒🫣😓😓唯有下次

見好似滿座入去食坐低冇耐就落單等左差唔多半個鐘，漏野飲，仲俾我地聽到廚房漏我地單第一碟係一串灰黑色三塊唔知咩肉（希望不是牛，我地戒牛）之後係佢聲稱係日式串燒雞，但配新疆羊肉既調味，食唔到係咩肉，重口味到我飲晒罐芬達之後有梅菜咁款既娃娃菜，好奇怪既啡菇，入面冇味出面好辣既明太子雞……..佢真心一啲都唔平但難食過自己買料用鹽燒，仲要一啲火氣都冇就走個陣，隔離早過我地黎個台都仲有野未到要追，師兄，我就唔追我舊牛油粟米，直接取消算喇一肚氣

係旺角新開嘅串燒舖！🍢我當時去應該係新開🤣嗰陣仲做緊飲品免費任飲🥤幾抵🤣不過而家應該冇做任飲啦🙏🏻✨🟠串燒全部都幾好食嘅😛即叫即燒有辣有唔辣🌶食落都幾惹味而且唔會overcook🙌🏻🟡另外叫咗花甲粉😛不過味道就普普通通不過不失🙌🏻但係都好大碗嘅🤣份量唔錯🔴年糕🟢串燒嗌咗以下款式🍢🔵豬腸、雞腎🟣雞翼、雞心⚫️娃娃菜、四季豆⚪️雞軟骨、七里香(雞屁股)

買左一碗花甲粉同3串串燒店員同我講等4個字，結果我等左半個中入去問佢佢話有喇，我又等多5分中都未有再入去催佢佢過多5分中先俾我我前後等左8個字🤬🤬🤬🤬🤬4個字唔得就唔好同我講4個字啦🤬🤬

串燒向來都系近年好多人會好中意食嘅野食，發現尤其系油尖旺一帶特別多串燒，之前都食過幾間味道都唔錯，最近又發現左一間，位置10分方便，就喺旺角家樂坊附近，食完都可以周圍行吓街。串燒種類都吾少，海鮮、蔬菜、肉串、燒丸類，海鮮類好多喺出面串燒店都食吾到，好似珍寶生蠔、燒花甲、黃花魚等等。最特別每款系可以揀口味同埋辣度，咁就可以試勻曬吾同口味😊花甲粉真心抵食，$56就食到花甲湯底😍額外加每款配料$7-$8。花甲粉嘅花甲好靚，都算大隻，味道清甜，不過揀咗BB辣，味道都好似偏辣🥵大聖子都算系幾大隻，冇乜腥味，配埋椒鹽幾match。老闆話原條茄子系招牌菜，咁一定要試試🍆茄子本身已經燒得好香，一條條茄子肉抆出黎好滋味！份量系超多。燒金菇相對辣，其實本身都淨系揀咗BB辣，味道香口。安格斯牛柳粒吾錯，牛柳粒都有適量嘅肉汁，牛味香濃。燒雞肉相對遜色，裡面較乾身，不過燒雞肉都算系每次食串燒都必叫嘅食物。燒魷魚鬚超香口，燒魷魚鬚系平時周不時都會喺小食店食到嘅小食，質感幾爽口。每次去串燒店都會叫台灣腸，甜甜哋又有口感真心好味。

今日同朋友係旺角行街傾計大家都想食串燒就決定去呢間小店試一試入門右邊就見到燒爐，火氣十足令我好期待有好多食物可以選擇，有海鮮，蔬菜肉串牛脷燒得恰到好處沒有過熟肉嫩多汁牛利肉味好重係高質既證明燒雞軟骨咬落去好香脆加上店長調味既麻辣粉好惹味好快就食哂司華力腸好飽滿好大條成條食哂好滿足肉好厚實，外脆內軟雞翼一份有2隻，好抵食加上店長既調味，令味道提升左一個層次估唔到雞翼都可以咁惹味，大開眼界欣賞店家既用心同廚師既功力