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开饭介绍
为确保食物质素,每日新鲜选购的海鲜及选用顶级烤肉是“干杯串烧居酒屋”一直以来的主旨。 新鲜海鲜烧烤，生烧龙虾，安格司牛柳，大头虾,，生蚝，带子，圣子皇，清酒煮花甲，还有正宗台湾香肠必食，新鲜烧三文鱼头，赞岐手打乌冬正，烧密糖香蕉，烧原只墨鱼筒，原只烧茄子，配2款潮流生啤，ASAHI ， HOEGAARDEN ， 或日本清酒，清酒香槟。餐厅环境清优设有露天坐位,装修别树一格,很适合三五知已边吃边饮共聚,朋友聚会,包场party必然之选。
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营业时间
今日营业
18:00 - 01:00
星期一至六
18:00 - 01:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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招牌菜
平时收工好攰，想揾个地方同朋友chill下，咁就可以试下呢间位于香港皇后大道西嘅『干杯串烧居酒屋』！呢间餐厅一入门口就可以见到周围布置装修都别具特色，最印象深刻当然系餐台隔离嘅大酒柜啦，除左有各式各样唔同种类嘅酒之外，仲摆左各种唔同嘅公仔，全部都系童年回忆！！同朋友边讲边食，唔经唔觉叫左好多野食🍄🟫脆炸秀珍菇-外皮酥脆，菇肉鲜嫩多汁，淡淡胡椒粉味，再搭配埋特制酱汁，忍唔住一啖接一啖！🥓黑毛猪五花 🍢烧韩式安格斯牛粒 🥩泡菜牛肉卷-系众多串烧中拣左三款，全部肉质都非常之鲜嫩，烤至恰到好处，肉香四溢。当中烧韩式安格斯牛粒最为特出，配合埋生鸡蛋一同享用，浓郁的蛋香令牛肉更有顺滑感同更具风味！🍗炭烧冬菇免治鸡肉串 -系炭火烧烤下，冬菇嘅香气同鸡肉嘅鲜嫩完美融合，再配合埋炭火香味，真系别有一番风味！🫔明太子玉子烧-滑顺的蛋饼中带著明太子的香气，再配埋特制酱汁，简直食到停唔到口！🍙烧日式饭团(明太子)-日式饭团散发著微微嘅炭香，口感Q弹，外脆内软！🍜泡菜豚肉炒拉面 -拉面口感弹牙，猪肉鲜嫩可口，泡菜嘅酸辣同豚肉嘅浓郁味道结合，令呢道菜非常有层次！🦐炸樱花虾豆腐-豆腐外皮酥脆，内部绵密柔滑，搭配樱花虾的鲜香，口感丰富多变，作为开胃小菜，让人认唔住一啖接一啖！🍈蜜瓜味梳打🍇巨峰提子梳打-两款饮品都清新爽口，而且甜度适中，非常解腻！
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最近发现到一间好特别嘅居酒屋，真系好想分享俾大家，佢既布置超级有特式同有好独特的个人风格。好多店主嘅私人珍藏。连餐牌都好用心呀果日好肚饿 所以叫咗好多嘢食呀：有凉拌麻酱豆腐 - 豆腐滑嫩，麻酱香浓。好钟意食炸嘢嘅，我就拣咗个脆炸秀珍菇 - 秀珍菇外皮非常酥脆，入面嫩滑多汁，炸粉好薄，加埋个天妇罗汁，好食。朋友就拣咗香煎鹅肝配多士 - 鹅肝煎得好香口，外皮酥脆，入口即溶，一定要配搭多士一齐食，中和返油腻感。烧自家制芝士免治鸡肉棒加蛋汁喺一项好常见嘅居酒屋菜式。免治鸡肉棒好饱满，配上半蓉嘅芝士，加埋蛋汁真系不错。烧生蚝系我嘅最爱，生蚝好饱满加上好多嘅蒜蓉，带出生蚝嘅鲜味。而清酒煮蚬就可以等我哋暖吓叠，清酒汤汁带有甜味和淡淡的姜味，加埋肥美嘅蚬，好鲜香。我哋最后再加多咗个烧日式饭团（明太子）作为结尾 （造型好似咸蛋超人） 😆 饭团烤得恰到好处，外皮酥脆，内部松软，带有浓浓嘅饭香味。明太子馅料增添了咸味和咸鲜味。加多两杯梳打 - 菠萝味同埋巨峰提子味 ，好chill 呀。
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想不到HKU有隐世居酒居，如果唔系🐷介绍，真系唔知炸樱花虾豆腐豆腐外脆内滑，加埋重份量樱花虾嘅鲜味，口感好好，轻轻一咬就好鲜甜。烧韩式安格斯牛粒牛粒煎得啱啱好，肉质嫩滑，带有一啲韩式酱汁嘅香味烧明太子鸡柳串鸡柳肉质鲜嫩，明太子嘅咸香味配合得好，味道非常正。烧烟肉番茄仔卷烟肉香脆，包住番茄仔，咬落去酸酸甜甜，真系好味。炭烧秋葵免治鸡肉串秋葵脆口，免治鸡肉香滑，炭烧嘅味道更添一层香气，食完令人想再来。烧日式饭团（明太子）饭团外面有一层香脆嘅海苔，里面包住浓郁嘅明太子，味道超正。烧甜菠萝菠萝烧到香香脆脆，甜得啱啱好，咬落去果汁四溢，夏天食最开心。泡菜豚肉炒拉面泡菜味道酸辣，豚肉鲜嫩，拉面吸收咗所有味道，食落去好过瘾，食落唔腻，越食越开胃巨蜂提子、白桃梳打夏天必选饮品
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西环嘅干杯居酒屋，真系一个好正嘅居酒屋，一入到去，就感受到温暖嘅氛围同埋亲切嘅装潢，令你即刻想放松心情，好似去左日本咁！凉拌麻酱豆腐首先嚟到嘅凉拌麻酱豆腐超清新，滑滑嘅豆腐配上香浓麻酱，味道真系好好，食落去非常开胃。粟米天妇罗甜甜嘅粟米粒裹住轻脆嘅外层，咬落去有满口香甜，口感好特别，值得试下！烧日本扇贝新鲜美味，口感鲜嫩，简单的调味让海鲜的自然味道发挥得淋漓尽致！烧明太子鸡柳串鸡肉嫩滑，仲有明太子嘅香辣味，烧出嚟嘅烟熏味真系超级好食，令人一口接一口。黑毛猪五花啖啖肉质肥美，烧到外脆内滑，味道好丰富，真系食得过瘾。烧烟肉荔枝卷烧烟肉荔枝卷将荔枝同烟肉结合，甜中带咸，味道好特别，试过一次就会爱上！烧自家制芝士免治鸡肉棒鸡肉棒的鲜味加上蛋黄的香滑，令每一口都充满满足感，搭配埋一齐真系好好味！黑松露卡邦尼乌冬烟韧既乌冬面，配上浓郁嘅黑松露酱，味道香气四溢。每一口都可以感受到滑顺嘅面条同埋黑松露独特嘅风味，令人陶醉。加上卡邦尼，令整道菜更加丰富！整体嚟讲，干杯居酒屋嘅食物真系好好味，无论系前菜定串烧，都充满创意同埋惊喜！
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《日式串烧居酒屋🏯》———————————————-#干杯串烧居酒屋 🎎-今次同朋友去咗呢间串烧小店🇯🇵 装潢走日式设计，别具格调，非常适合聚会倾吓计，坐得几舒服，地方干净，富有日本味道😆-餐厅串烧即叫即制，不少食材都由日本直送，保留浓浓和风味道～-🍢 串烧烧明太子鸡柳串嫩滑弹牙，配搭微辣嘅明太子酱，咸香惹味💗 烧烟肉荔枝串肉质肥美，加埋荔枝清甜有助解腻☺️黑毛猪五花肉质鲜嫩多汁，味道香浓，一啲都唔鞋🐷烧自家制芝士免治鸡肉棒食落口感软绵，再蘸上日本生蛋黄酱油咁食，口感更细腻😝-🐔 炸干杯盐酥鸡盐酥鸡炸得几酥脆，口感keep到嫩滑，而且份量十足，好抵食😎-🐮 韩式安格斯牛粒厚切牛粒啖啖肉，以韩烧方式处理特别有风味😚 烧到5成熟，入口即溶，十分juicy🤤🐚 烧日本扇贝卖相一流，食得出非常新鲜，扇贝上面布满蒜蓉，非常香口，搭配得口感十分丰富🤭-🍙 明太子烧日式饭团饭团烧到焦香烟韧，热辣辣好好食😙饭团里便仲捞咗好多明太子粒，充满咸香，啱晒夹住紫菜食～-另外我哋嗌咗啲小食，凉拌麻酱番茄够晒开胃，烧甜菠萝摆盘精致，味道酸酸甜甜，都非常之正🤤-⭐价钱参考：（另收加一）炸干杯盐酥鸡：$88凉拌麻酱番茄：$48韩式安格斯牛粒：$98烧明太子鸡柳串：$42烧烟肉荔枝串：$42黑毛猪五花：$48烧自家制芝士免治鸡肉棒：$98烧日本扇贝 ：$58明太子烧日式饭团：$78烧甜菠萝 ：$35巨蜂提子：$58乌龙茶：$42🍌抵deal 指数：7/10
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