廣記粥店

营业中

休息中

呢幾日個胃唔係咁舒服，所以就諗住去食啲清淡嘅嘢，突然諗起有一間懷舊老字號嘅粥店，就立即入去叫咗一碗皮蛋瘦肉粥，一碗滑牛粥，一份炸兩同埋一份魚片腸粉。皮蛋瘦肉粥及炸兩成碗粥都好足料，不單止有好多皮蛋仲有唔少瘦肉喺裏面，而且個粥底好棉好好味重點係冇乜味精，食完唔會覺得好口渴。而炸兩就一般般冇咩特別。滑牛粥一樣都係好足料，有好多塊滑牛喺裏面，而且再加咗一啲生菜碎，令到個口感豐富咗，成碗粥都好棉好清淡，唔錯唔錯👍🏻👍🏻魚片腸粉平時去其他粥舖好少會見到魚片腸粉，所以一見到就叫左一份黎試吓啦，結果好有驚喜。腸粉好滑幾煙靭，而且魚片都好滑身，再加上有少少薑絲調味，一啲都唔腥，好好食。

Won’t come here again! 啲食物越來約差，油炸鬼不新鮮。重點是，過去幾次來，有位長髮女員工態度差到不得了，下單沒記性，要我多說一次其實沒問題，但我提醒還有一樣的時候，她會悔氣地嘆氣。我買的是外賣，因為見她好像什麼醬料也沒有放到袋子裡，所以就問一下，然後她悔氣地回答「沒有說就沒有的啦」。上兩次這個女員工已經是這樣的態度，平常其他員工也不怎樣有禮貌，但還可以接受，但這員工根本連基本禮貌都沒有。反正食物質素也越來越差，不會再來

講起煲仔粥嗰種滋味，真係可以話係人間煙火嘅一大慰藉。呢日去左間店食咗碗生滾豬膶粥，一啖啖粥滑過喉嚨，暖笠笠嘅，喺涼颼颼嘅天氣裡頭絕對係正！豬膶煲得啱啱好，唔會太老，咬落去得意得意，有種鮮甜味道喺口腔裡面悠悠揚揚，啱哂。另外添單牛脷酥，呢個又脆又香，感覺起身嚟好過癮。😌👌行過粥麵店門口，望入去啫啫响嘅鍋仔聲傳出嚟，腸粉啲仔喺碟上面走嚟走去，滑到喺碟仔上面打轉🌀，一啲都唔會黏笠笠。蘿蔔糕味道真材實料，有家鄉嘅味道，咬一口，蘿蔔香溢出嚟，重溫兒時嘅美好。平民價格入面，味道同份量都係一流，期待下次再嚟！🍜🍲總之，啲粥啲腸粉啲麵啲糕，每樣都係實在嘅好味，餐廳都算係我嘅常光顧喇。真心希望，呢啲帶有人情味嘅店鋪，可以一直咁留落嚟，成為我哋生活中嘅小確幸！🥢🥣💛

講起今次試嘅呢家店，真係使到我心花怒放🌸🌼🌸！首先，碗艇仔粥面頭嘅食材洋洋灑灑，咁嘅堅離地價錢下仲可以咁多餸，嘩，真係好窩心！粥底滑溜溜，啖啖肉香，淡中透鮮，咁嘅口感實在係咁滑咁順，一啖接一啖停唔到口。跟住個蘿蔔糕，都算係正！金黃酥脆嘅外皮包住軟滑嘅內裡，一咬落去真係彈牙到不得了，香味撲鼻，個稔清香爽口，仲唔覺得膩。跳過去講下嗰碟炒米粉，香噴噴嘅，搭配咗啲瘦肉同韭黃，咸香得嚟唔膩口，質地上比較偏硬，但間中食到啲脆口嘅豆芽同蔥花，嗌醒味蕾。最後，講下件叉燒腸，叉燒係真材實料，肉味甜潤；腸粉絲滑嫩滑，越嚼越有味，撈埋啲醬，微甜微鹹嘅調和，太適合我呢個愛好傳統港式點心嘅胃口。總之係，食物好食，價格公道，真係值得推介，好過癮！👍👍👍

【大埔區】【廣記粥店】嚟到大埔呢個人傑地靈嘅地方，今次係過嚟睇醫生，所以可能冇以往咁好心情去欣賞路上嘅靚人靚景。然而大埔的確係一個盛產美女嘅地方，作為一個喺城門河長大嘅人，都不得不承認，大埔林村河畔先至係顏值嘅天花板。作為一個病人，都想食清淡啲，因此去咗一間粥舖食嘢。叫咗碗好似係 $36 嘅「及第粥」，佢哋啲粥都唔錯，而啲豬雜都中規中矩，冇咩好講。唔知點解我睇餐牌呢碗嘢係 $32，但係佢就收咗我雙拼價錢 $36，當時冇問就冇計。雖然病人係應該食清淡啲，但係我都忍唔住叫咗碟 $20 嘅「叉燒腸」嚟開心吓。佢個份量唔算好多，味道亦只屬一般，正正常常咁囉。食食吓見其他客人叫蘿蔔糕，我又用 $14 叫碟「煎蘿蔔糕」嚟食吓，「人有我有」嘅心態。咁食落佢都唔差嘅，不過可以再煎得好啲，香口啲，好味啲吖嘛。飲品係唔少得嘅，叫咗 $12 嘅「豆漿」，係普通杯裝，感覺少少貴。埋單 $82 係差唔多架喇，畢竟都嗌咗四樣嘢，冇可能要求太過份，係粥嗰度唔知點收錢啫。。。（地址：大埔安慈路1號海寶花園地下13號舖）

Honey 住在大埔多年，故此我也不時會幫襯廣記。他即將離開香港一段時間，故岀發前要吃傳統中式食品，尤其廣東人必吃粥品和腸粉，所以今晚到廣記吃粥。廣記是傳統老粥店，無論座位格局、粥品類別……全都是最傳統的。點了艇仔粥$20和炸兩$12，價錢不貴，很公道。艇仔粥粥底很綿，而且材料豐富：碎牛、咸瘦肉、豬肚、魷魚……不過，就稍嫌粥底過鹹。炸兩呢？油炸鬼仍然是脆的，不過，豉油過鹹 。味道如何，都是「家鄉的味道」，也是「大埔的味道」。

呢間粥店，但係每次諗起食粥會去嘅粥店🙈尤其是滑牛粥，全部生滾粥都係即叫即整😀😀😀粥底軟熟，好香牛肉味，唔會太鹹，份量啱啱好再嗌多杯竹蔗水🎋🎋清熱解毒，甜甜地好入口係咩時候食，咁啱食 ❤️之前仲食過佢其他嘅粥都好好食🤤🤤🤤菜乾豬骨或者柴魚花生都好濃味，一定係好足料油炸鬼又唔會太油膩，食炸兩就啱啱好😍之前都有食過佢哋嘅炒麵，炒麵嘅豉油味唔會太鹹亦都好香，但今日就唔想食咁多啦😀😀大家有興趣可以嚟試吓

今日因為病咗，所以落樓下搵粥食😋因為依家好多連鎖店，所以好難搵到一間正宗嘅老字號粥品😢但係我就最鍾意食呢間好傳統嘅小店，因為全部都係真材實料呀嘛😛我就叫咗一個艇仔粥外賣真係好多料，裏面有我最鍾意食嘅花生、仲有魷魚🦑 整體來講水準唔錯💗餐廳：廣記粥品💗評分：6/10但如果外賣嘅朋友就要注意啦，因為好快會凍，所以外賣左之後返屋企可以再叮翻嚟食，又或者煮一煮，咁樣就可以保持到味道㗎啦😋👍🏻

我口味其實都幾傳統，尤其是廣東粥，一路都係我嘅Top Favourite，無論天氣熱定凍啊，有啖熱辣辣嘅粥落肚，都會好滿足。對我來講，係喺老粥店先至食到嘅味道係特別滋味，而比起生滾粥，我更鍾意食灼熟粥，粥底綿滑之餘，啲料又入晒味，味道豐富好多。今日食嘅係南瓜排骨粥，芋頭同南瓜都聞到好淋身，壓爛佢之後，同個粥底溝埋一齊，再出味咗👍🏻👍🏻滑牛粥，生滾嘅粥底一樣綿滑，牛肉調味啱啱好吊起粥味。炸兩嘅腸粉就厚身咗啲，但入面嘅油炸鬼都幾夠脆

今日唔知點解冇乜胃口，天氣又涼涼地，諗起附近有間傳統粥店，就去買咗碗粥食☺️生滾豬膶粥($28)+牛脷酥($11)豬膶粥係我每次食粥都會嗌嘅嘢，呢間嘅粥底唔算係好棉果種，入面有生菜，食落唔重味精，豬膶有4-5塊，食落好滑，煲完都唔老，擺係粥入面浸一陣，粥仲會更濃味😆 $28好抵食👍🏻牛脷酥拎到返屋企有少少凍咗，但外面都仲係脆卜卜🤩 甜甜哋嘅外皮同粥真係好襯😋 n年冇食過牛脷酥，再食返好有童年回憶☺️

難得到訪大埔太和 路過見良心粥店 即使不餓亦進店一試皮蛋瘦（下火）好味又地道90分以上 老闆有良心 這種正氣舊粥鋪難得 路過既必食之選～！店員阿姐細心有禮 意料之外既好地方

今晚沒什麼胃口, 經過這粥店, 看那簡單而悠久的裝修, 要不老字號, 要不美食出眾, 也不能在疫市中留下吧！叫了一碗碎牛粥, 靜心的期待着！不用一分鐘已端到面前了. 分量偏少, 隻碗比我想像中細一圈, 一般人是要另加其他食物如腸粉、油炸鬼、炒麵...... 等等才能吃得滿足的. 第一啖的感覺是：偏咸！但個粥底做得唔差, 都幾綿的.碎牛的牛肉真的很碎, 碎到一攪, 好似都溶於粥中, 吃起來沒甚口感. 看得見都是炸米粉碎的多. 其實碎牛的材料是攪碎牛肉+炸米粉碎混合, 貴的是牛肉, 平的是米粉. 料是相信是好的, 但份量及材料比例如果再好些會更好！

良心老粥店💛💛💛💛門面古老，但冷氣好夠，衛生情況好好店員好友善親切粥底好棉密，食得出無落生粉水，碎牛肉好多 ，好足料，就算大熱天時 ，都有一半人坐。鮮蝦腸即叫即整，腸粉皮好有彈性，係小時候的味道。醬料自己配搭！價廉物美！絕對會encore！店舖仲有學生優惠！食到一半先記起要影相，呢間店絕對有驚喜💛💛一路食，一路聽到d伯伯食客都係同路人，真係好感動💛💛💛💛希望同路人可以大家一齊支持！

在大埔住了一段時間，知道這裏有間粥店，已經在大埔20多年，我去幫襯的時候，發現價格非常相宜，一碗粥也是20多元，如果再配多碟炒米粉，價格也是$40內有找，性價比非常高。

難得放假入黎大埔,今次黎個傳統風味,廣記粥店,價錢親民,十零蚊一個炒麵,係邊到搵?嗌左個炒麵,一碟淨腸粉,再加一杯凍豆漿,如果有熱豆漿就更好了炒麵唔會太咸,夠爽身,唔會油淋淋,腸粉口感一流,簡簡單單加少少豉油,麻醬已經好食到飛起加埋杯豆漿,一主食一小食一飲品,幾十蚊就食到飽飽啦,真係好有親切感又有滿足感店員又非常friendly,揀野食揀得耐都無催我下次要黎試試個糖水先得,真係好想三款是日糖水都試曬,快啲放假啦!要再黎!!