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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
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⁂⁎◝#中环🇭🇰 浓厚鸡白汤拉面&沾面☺️⁎◜⁂.座银一直系我觉得好食嘅拉面店系日本大阪过江龙拉面店 以鸡白汤底为主打餐牌唔多选择 但招牌鸡白汤拉面同沾面都系每次必食.✧鸡白汤拉面 $𝟏𝟒𝟖汤底浓郁顺滑 采用高温熬制全只鸡并打泡处理入口好似泡沫咖啡咁绵滑每碗拉面都有一块叉烧肉同一块鸡胸肉挂系碗边两款肉都好嫩好易咬 仲有炸牛蒡溏心蛋就要另外加钱.✧鸡沾面 $𝟏𝟔𝟖汤底比拉面更浓厚咸香 面条都比较粗硬有咬口所以整体黎讲我觉得沾面好食啲虽然个汤食耐左觉得真系有啲咸 会口渴😂配料亦有鸡肉同叉烧 一样嫩口易咬..*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝘙𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨: 3.5/5𝘙𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵: yes*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝘍𝘰𝘳 𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:📍座银🗺️中环歌赋街7号地舖..#mytaste_中环#mytaste_日本菜
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🇭🇰座银🇭🇰日本大阪过江龙拉面店，以白鸡汤底为主打。经过很多次终于进去吃了～听说入口特别绵密，非常的香浓。🍜海鲜鸡拉面其实我本来是想吃酱油拉面的，看图以为是就点了哈哈哈哈 拉面一来，那个海鲜的味道真的很鲜，虾的味道较为突出。鸡汤非常浓郁，但是个人觉得偏咸。拉面超级好吃！是我爱的拉面的面条！还有鸡肉非常非常的嫩，不知道是怎么做才可以成这样。我本来不吃牛蒡的，但是这个炸的挺好吃🍜鸡沾面这个我觉得比汤拉面更好吃。面条劲道十足，配上浓郁的鸡汤别有一番风味。不错不错
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🧭座银（上环）⭐️鸡白汤拉面⭐️🇯🇵过江龙💸鸡白汤拉面 $148💸个人香港最钟意拉面Top 3啡色长条形嘅系炸牛蒡条 食落好特别 脆卜卜咁好似薯片 但有牛蒡独特嘅香味挂喺碗边嘅鸡肉同叉烧肉质鲜嫩 配汤食一流鸡白汤用咗打泡法 食落好creamy浓郁拉面嘅质感都好弹牙 唔会浸到腍晒配埋溏心蛋 成个面好丰富好满足🍜💰人均 ~$160🍗食物：8.5/10👨✈️服务：8/10🪑环境：8/10💯总分：8/10总结:呢度嘅鸡白汤拉面真系好出色，个人每次去上环都会心思思想食，系其中一间最钟意嘅拉面店。餐牌选择多数得拉面，如果想食好多菜式种类嘅就未必啱。平时都多人排队，建议早啲到等位🍜#hongkong #hkfood #hkfoodie #foodie #holunhungry
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喺大阪食过鸡白汤拉面之后，一路念念不忘😋朋友介绍话「座银」嘅鸡白汤拉面都唔错，趁老公今日得闲就陪我去试吓🥰**鸡白汤拉面：** 座银嘅招牌之作，汤底以大量鸡骨、鸡脚、蔬菜等食材长时间熬煮而成，呈现出浓郁的乳白色，入口顺滑，鲜味十足。搭配上低温慢煮的叉烧、笋干同炸牛蒡等配料，虽然未到我预期嘅味道，不过止吓心瘾都可以🤭**鸡白汤沾面：** 与拉面唔同，沾面嘅汤底更加浓郁，面条亦较粗，口感更加烟靭。将冷面条夹起，蘸上热浓厚嘅鸡白汤汁，一冷一热又重口味，我钟意😊如果炸牛蒡份量可以同汤面嘅一样更好😆**炎烧牛肉寿司：** 除咗拉面，座银新推出炎烧牛肉寿司。见$58有两件，唔系好贵，我哋又嗌嚟试吓。味道不过不失，如果可以桌边即烧会大加分。我觉得服务质素唔错，一坐低店员就会问你要冻茶抑或热茶，然后亦会提供藤篮俾你放手袋。走嘅时候所有店员都会亲切地同你讲拜拜。
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Bookmark 左好耐咁岩过开呢边嚟试下😆《鸡白汤》每碗有一块鸡一块猪肉。 两样都唔鞋易咬开几嫩。摆系旁边嘅牛蒡炸完唔会太油脆脆地，就咁食同点汤食都好食，全程睇住个师傅系度炸💗面唔系粗面但好挂汁，亦都有咬口。汤头比较浓稠但偏咸而且鸡味唔重，饮嘅时候唔太饮到鸡味。🙏溏心蛋需要另外加钱，烟熏好入味同埋整到啱啱好流心💗整体嚟讲中规中矩，牛蒡同蛋都不错但汤头就真系比较咸。如果要排队先有得食应该会放弃。同埋纸巾都要问店员拎佢先系柜度拎盒纸巾出嚟比你抽两张。
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