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港铁天后站 A2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
97901112
开饭介绍
装潢气派时尚，可眺望维港海景的席前铁板烧餐厅，以时令食材炮制高质厨师发办、刺身、寿司等，是约会、小型聚餐及庆祝重要日子的好选择。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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疫情過後終於有煙花睇，初二晚大食會團拜，會長就專登安排一訪天后樓上鐵板燒「延」，務求邊食好西邊睇花火！位於22樓高層嘅餐廳佔用面積全層，步出𨋢門已可見應節嘅賀年靚花。鐵板區域共分開三間廂房，一大兩細，大房可容納上十人，細房頂盡只可坐七個人，晚市最低消費分別設為$10,000/大房及$8,000/細房。龍年九男女晚聚好自然地入座最大嗰間房，闊落舒適，私隱度高，抽氣系統都好強。大房可以打通埋隔壁同樣可觀賞維港靚景嘅細房，變成一間十七人房，最適合小型派對。冇景睇嗰間細房同其他兩間一樣光猛企理，高雅大方。經理Winnie姐姐介紹房間時歡迎大家四周參觀，而且有問必答，好客誠懇。菜單早已於訂座時預設好。每位席上擺有自用嘅餐具及調味醬汁，大家只需飯來張口。飯前梗係要先展示一吓最新鮮嘅海鮮正貨啦！有成四公斤重嘅北海道鱈場蟹仲郁緊架！啲斑馬瀨尿蝦身材都唔弱。當晚負責燒煮海陸鐵板大餐嘅料理人為Jimmy師傅，開爐即生炒蒜片。前菜：大廚開始表演之時，晚餐已正式由兩款軟嫩嘅假蟹柳豆腐及濃味嘅豬肉麵醬青瓜揭序。蘆薈茄子豆腐沙律：豆腐沙律清新爽潤，輕輕淋上麻醬已夠惹味，特別在透明清涼嘅蘆薈粒粒令口感更豐富。生炒蒜片：由白雪雪炒至金黃嘅青森蒜片每片都好似薯片咁乾巧脆薄，超！日本粒貝：睇到日本粒貝嘅真身後，長輩都異口同聲地「啊，即係響螺！」，之後仲互相對望地笑。切成細細塊嘅粒貝夠薄，就咁當刺身食其實好爽脆，不過喺鐵板上炒過就香口得多，其鮮味亦更加突出。北海道鱈場蟹：原來新鮮拆開嘅靚蟹不同部位有不同煮法同調味，廚房重組得真係有心機。六至八成熟嘅鱈場蟹肉幼嫩滑溜，清甜無比，完全唔洗落汁；連蟹膏嗰兩件蟹蟹則熱辣香濃。斑馬賴尿蝦：成晚最有驚喜就係超巨型兼每件中間啲膏都流哂心嘅斑馬賴尿蝦！紋理鮮明嘅賴尿蝦肉爽脆彈牙，橙亮鮮艷嘅流心膏更加係厚潤鮮甜，同中式嘅椒鹽賴尿蝦完全唔同食法，感覺好非一般。鱔：姨姨勁讚鱔肉煙韌肥美，厚肉有嚼口，姨丈仲話煎鱔皮脆到好似十八歲咁添，呵呵呵！好似夾啱時間咁，上半場海鮮環節一完就有煙花睇！A5鹿兒島野崎和牛薄燒：欣賞完飛龍在天後即輪到牛牛出場！如相所示，第一款A5鹿兒島野崎和牛油脂豐沛，色澤粉嫩！超薄嘅和牛快速喺鐵板上燒咗兩燒，捲入蒜片即上枱。和牛卷入口即溶，幼滑軟熟，中間脆卜卜嘅蒜片惹味得黎更成功為口感增添層次，實滋味無窮！美國肉眼扒：紅潤嘅美國代表明顯冇咁多肥膏。以肉眼扒燒出嘅士的球其實都好鬆好腍，只係有比較下，和牛薄燒遠勝一籌！炒飯：用上多隻蛋蛋炒製嘅炒飯新鮮熱辣辣，乾身得黎足料又夠香。炒雜菜：炒雜菜中嘅主角芽菜水份多，食落勁爽脆。水果：結尾簡單嘅節令蜜瓜清甜香潤又多汁。天后高層鐵板料理「延」環境優雅，仲可以遠觀煙花，服務生體胋周到，海陸晚餐用材新鮮高質，菜式美味夠火候，絕對值得一試！
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唔洗同人迫都可以飽覽維港景嘅𝑻𝒆𝒑𝒑𝒂𝒏𝒚𝒂𝒌𝒊～仲有𝙑𝙄𝙋房可以睇煙花( ˘▽˘)っ小型聚餐岩哂有幾款鐵板燒套餐 午餐一人前最平$378食到！海鮮鐵板燒二人前 $②④⑧⓪ 𝒇𝒐𝒓 𝒕𝒘𝒐✿ 前菜｜海螺 // 合桃魚仔 // 海葡萄沙律 // 白飯魚苗.✿ 海鮮｜日本鮑魚 // 金鯛 // 大蝦.✿ 肉類｜日本黑豚// 美國牛肉薄燒.✿ 炒飯｜炒雜菜｜鮮魚湯.✿ 甜品｜煎多士 // 哈密瓜 // 雪糕超豐富(´∀`)海鮮好生猛 基本上唔洗點調味都好鮮甜！鮑魚大蝦都好爽口 大蝦仲好多膏～金鯛製法特別 即場用油淋上魚皮 食落非常脆口魚肉軟嫩 配上枝豆忌廉汁 一啖放落口更軟滑另外有豬牛薄燒 包住蒜片、蔥 多汁軟嫩oﾟ▽ﾟ怕你唔夠飽～仲有炒飯 好有鍋氣又粒粒分明不能錯過鮮熬魚湯 集合精華所在 非常濃郁焦糖多士脆口香甜 隱藏食法係蘸雪糕 有冰火口感！最後要讚服務好好 師傅又專業 環境亦好加分喔
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這𥚃的鱈場蟹鐵板燒套餐非常適合愛吃海鮮的你，首先有北海道帆立貝，配搭清甜的昆布湯，之後就是主角鱈場蟹，廚師先用牛油炒熟蟹腳，可以吃出鮮甜的原味，再加入蟹膏燒香，蟹肉變得更惹味。季節魚選用了台灣馬友，魚油豐盛又香濃，廣島蠔配搭炒香的煙肉、櫻花蝦和蔥花，是特別又香口的配搭，牛肉的質素也不錯，不論薄燒肉眼或牛柳都美味。廚師炒飯時，記住要求加隻煎日本雞蛋，絕對有錦上添花的感覺。這裏吃飯有海景伴隨，有煙花表演時也可以清清楚楚看得見呢。
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呢間望維港海景的席前鐵板燒餐廳 好適合慶祝生日海鮮既部分好出色 食材好新鮮.鮑魚新鮮到一直郁😂真係好彈牙好鮮甜.帶子燒完放上昆布魚湯好鮮味既食法.白金鯛魚肉鮮嫩魚皮連鱗好香脆配上枝豆薯蓉口感滑順.師傅現場處理蝦既動作好俐落去腸!拎膏!起肉～個蝦膏真係好香！.牛既部分燒得剛好好juicy.之後仲有炒飯/魚湯/野菜我想講佢個魚湯真係好濃比起大部份餐廳都燶！.最後食埋個蜜糖多士同水果～水果係日本嘅蜜瓜～.成個用餐嘅環境好舒適今次遇到嘅師傅都幾好人，煮得又好好食有機會大家就搵Ivy師傅啦.延Nobe地址：天后電氣道68號金輪天地22樓
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食物新鮮，廚師廚藝高超，用心製作食物，無論鐵板燒抑或牛肉烏冬都很好吃。環境優美，眺望維港景色，令人心曠神怡。餐廳寧靜，服務態度良好，令人客有賓至如歸感覺。整體感覺很滿意。
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