後生仔海南雞1998

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招牌海南雞飯（$48）海南雞已去骨，雞肉嫩滑，雞皮爽口，無咩肥膏，份量足（約有五件連皮及4件淨肉）；有2款醬汁提供，黑豉油咸甜味濃，另一款酸辣開胃；油飯乾身唔油淋淋；雞湯清，無咩雞油，夠味道。

🌞🎉放工林唔到食咩 隨隨便便坐車去西九行下點知有驚喜🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🐣🐣招牌海南雞飯🐣🐥🐔🐤🍗有圖有真相 有湯有菜有肉有飯味道太好 個人已經食左一半🤣😂🤣🐣可以選飯 個人選左薑黃飯雖然比唔上新加坡 但薑味絕對對得住50蚊價錢 雞更加加分 香滑有冷啫喱狀🐤🐤😻湯有雞味 天氣凍暖身😎🤟🙌👍👍👍睇到電視 播放老細後生仔蝦多士制法😋 期待下次再嚟😆🙌🙌🙌🙌🙌

今日收早，又唔知煮乜餸好，有時真係煮到唔知煮乜好，就不如去外賣海南雞返屋企煮少一個餸😆放工直接去西九龍中心food court，去到後生仔海南雞既檔口，叫咗無骨海南雞半隻，等咗一陣就有當店員遞返個食物盒俾我時，望一望，咦🤔都幾多下喎….仲有兩款醬汁到咗晚餐時間，打開食物盒，雞既份量真係幾多下，目測雞肉應該都幾嫩滑，當食落口時，雞肉都算係嫩滑，皮與肉之間有層啫喱，皮既脂肪都唔多，而且無骨每舊都啖啖肉，走皮都唔會肉食😂跟雞仲有泰式辣汁同甜豉油（應該係😆），兩款醬汁都好正！

每次黎到西九龍中心食野，我總會以海南雞飯作為的尋食的首選。早前，看中了一間叫《 KC蕃廚》的小店。但始終被場內其他賣海南雞飯的店吸引走了。後來，《 KC蕃廚》同《後生仔海南雞1998》合併了，為了海南雞，也為了支持一下後生仔，就決定一試。朝海南雞飯而來的我，第一次食，當然是海南雞飯啦。很豐富的海南雞飯定食，有美妙兼味道美的黃飯，有兩條香口的炸蝦越南春卷同一份份量剛剛好的去骨雞肉。雞肉雖是一般冰鮮雞的味道，但肉質非常之嫩滑，點一點三款醬汁的其中一款，已經能把雞肉應有的香口感帶出來。這一個海南雞飯，雖不是全場最好，但這絕對是高分之作。第二次來，見餐牌有那麼多的選擇，所以我決定試試別的。而我就選中了獅子頭肉躁飯。絕對是濃濃香香的肉躁飯，然而，重點是兩粒小小的鹵鵪鶉蛋，比起肉躁，比起獅子頭，更加之香口。肉躁濃香，整個飯的味道就是由肉躁而來。可是，獅子頭就感覺硬了一點點，質感一般。總結一說，兩次來，兩次都吃得很開心。《 KC蕃廚》同《後生仔海南雞1998》兩店合併了，出品實在有點分不清是誰的。下次再來，試一試西式的，相信我就會試到《 KC蕃廚》的出品。

真是久仰大名，在網上最多人推薦這間，所以來試一下。這次嚐了蠔仔肉臊飯和無骨海南雞飯。蠔仔肉臊飯看上去很吸引，$68,還有一杯凍檸水，感覺很足料，實際上蠔仔真係挺多的，大概有20隻左右，温度上只是有點暖，蠔仔不腥，挺好吃。至於肉臊也挺多的，表面上有一些，蠔仔下面也有一層肉臊，足夠撈飯，肉臊也不是很肥，味道正常挺不錯，不過飯的份量適中，不多不少。至於無骨海南雞飯，$50,加一杯凍華田，還送了兩條春卷，雞是挺多的，數了數有10件，不過其中有一半都是雞胸，這間的海南雞跟其它店的有點不一樣，沒有那麼嫩滑，肉感比較結實，雞胸不滑粗糙，雞腿肉還好。飯方面它可以讓你選白飯，油飯和豬油飯，比較特別，我選了油飯，飯的份量挺多，足夠成年男人飽肚，飯本身有味道，温度微温，但是不知是不是煮過頭了，有些飯黏成一團，咬下去有些像飯焦，感覺不太好。總體來說，這間後生仔我是推薦的，食物都偏好吃，而且份量足。