御名軒

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休息中

今日去飲茶，叫了幾個點心。叉燒腸不過不失，略嫌粉皮太厚。薑汁蒸糕還可以，甜度適中，煙煙韌韌。但是芋角不脆，有些硬，似是隔夜貨，已經不太滿意。吃到尾聲的時候，我在茶杯裏發現曱甴屍體，有尾指指甲那麼長！我們向樓面職員投訴，得到的回應，竟然是提出替我們更換另一壺茶，沒有道歉，更加沒有賠償。餘下的點心已沒有胃口吃，匆匆結帳離開。還叫了一個小籠包，一件也沒有吃。因應事件，已向食環署投訴這間食肆，再也不會光顧。

呢間酒樓既米網腸粉是佢既其中之一既得意之作，皮蛋瘦肉粥好大碗足料，啲北菇雞盅飯就不過不失。#御明軒 #米網腸粉 #北菇雞盅飯 #盅飯 #北菇雞 #皮蛋瘦肉粥 #下午茶 #腸粉

呢度早茶經濟又實惠•最平$19.8就有孖寶•仲係一個蒸飯配一個點心•另外亦有$27.8同$33.8孖寶選擇•所以經常嚟呢度飲早茶•今日同朋友嚟呢度飲早茶先介紹一下呢個孖寶•我經常都係叫•鳳爪排骨飯搭蠔皇鮮竹卷•另外一個孖寶•當然次次都選擇最貴那兩樣•就係御名軒蝦餃皇•呢個正價都收$30.8•孖寶收$32.8計算上嚟另一款點心就係$2今日拼一個芋頭鴨腳扎•先講蝦餃外皮稍厚•但蝦味十足•而且蝦肉爽口彈牙•鴨腳扎有咬口•味道就普通至於鳳爪排骨飯放落枱面香噴噴排骨有四大舊又香口•飯又充滿飯香•蠔皇鮮竹卷十分惹味•兩人埋單都係$90•真係超值•••再提我經常一條友嚟嘆早茶•叫$19.8孖寶連茶連加一服務費每次$33就落樓•平過去大家樂及麥當勞•

早茶原來不是開如Google 內容開7點，但又開咗門，開哂燈，坐低自己沖茶，見到厨房師傅一問才知開8點，些足一小時都冇招呼，吃潮州粉果問辣椒醬，答：冇嫁，自己去問樓面啦。整個場得2個樓面，態度惡劣，日期不會再來。

慶祝小朋友生日，訂了全包宴，酒樓給了一間房間，因為我們有幾個小朋友，一共有15人，酒樓方便立刻安排了加大枱給我們，非常抵讚！食物方面也不錯，肯定比那些連鎖例如X寶，X香好很多。更重要的是阿姐服務非常好，非常幫忙，今時今日有這種服務態度很難得，肯定會再幫襯！食物份量非常足夠，每個人都食得非常飽，也是一道一道上，除了保持足夠熱度，也不會好成枱都放唔晒，最後又幫忙切蛋糕分蛋糕，全包宴仲包咗足夠嘅汽水啤酒同埋一支紅酒，整體非常好嘅體驗！

🥢白灼海中蝦。呢道菜真係簡單又好味，最重要嘅係用新鮮嘅海中蝦。餐廳用咗最新鮮嘅蝦，煮法非常講究。將蝦放入滾水中，煮到橙紅色，時間掌握得剛剛好，唔會過熟。蝦肉一口咬落去，彈牙又鮮甜，真係令人驚喜。而且佢哋仲特別準備咗一碟蒜蓉豉油作為沾醬，蒜香四溢，配合蝦肉更加提升咗整體味道。每一口都好享受，令人忍唔住想再來多幾隻！如果你鍾意海鮮，一定唔可以錯過呢道菜。🥢接住就係冰鎮咕嚕肉。呢道菜通常都係大家聚會時必點，但我覺得佢嘅魅力絕對值得細味。首先，咕嚕肉外層炸得金黃酥脆，而內裡則保持住肉質嘅嫩滑。餐廳用咗優質豬肉，加上特製嘅酸甜醬汁，每一口都能感受到酸甜交織嘅滋味。最特別嘅係佢哋將咕嚕肉冰鎮過，令到口感更加清新爽口。雖然有時候可能會覺得肉質偏硬，但搭配上嗰啲酸甜醬汁，就算有少少硬，都唔會影響整體享受。而且，每一塊咕嚕肉都切得剛好，不會太大或太細，非常適合分享。🥢最後，我要強調下燒味拼盤。呢個拼盤包括燒肉、叉燒同油雞，每一樣都各具特色。首先講下燒肉，皮脆肉嫩，肥瘦相間，非常誘人。每一口都能感受到豬肉嘅香氣，而且搭配上特製的醬油，更加提升咗整體風味。再講講叉燒，佢哋用咗秘製醃料，加上炭火燒烤，使得叉燒

前幾日因為工作關係需要同同事跨區過海工作，咁工作完成之後，當然要食返餐好嘅輕鬆吓，本身就諗住過返九龍食，但奈何大家都係住新界區，所以都係諗諗吓去返港島區食完直接返屋企，就揀咗天后一間酒樓，今日邊個部長就推介咗一個古法羊腩煲，個味道幾特別，同出邊食開嗰啲大排檔好唔同，最緊要啲羊一啲騷味都冇，羊肉入口即溶，唔會太硬，真心推薦俾大家之後一人叫咗一隻大閘蟹，大閘蟹就是時令，月份適合食公，蟹膏都幾多，可以一戰之後唔少得就梗係叫咗一個牛仔粒，味道都唔錯，最主要都係佢配味配得幾好，食到我同我同事都舔舔脷，仲一人嗌咗兩個飯添，送飯一流。

上一次去御名軒已經係2022年新年既時候。當時約咗屋企人飲茶，但唔記得咗預先訂位，最後去左位於天后既御名軒。當時我哋淨係食點心，發覺食物水準唔錯，當時已經諗住搵日再試晚市，點知一等已經係兩年後😂餐廳裝潢依然簡潔明亮，今日仲要坐滿！- 蒜蓉粉絲大元貝餐廳海鮮都有好多款，今次叫咗呢款入門版海鮮菜式。元貝好新鮮，味道鮮甜彈牙，粉絲索晒元貝嘅鮮味，加上蒜蓉真係非常惹味👍🏻- 蒜蓉炒豆苗豆苖炒得剛剛好，口感清脆嫩綠，份量好多。- 古法羊腩煲天氣開始轉涼，依家食羊腩煲就啱啱好，食材嘅份量好有誠意。羊肉連皮帶骨，輕輕一撥就會骨肉分離，肉質非常軟稔，食落無咩羶味。仲有其他配料，包括馬蹄、枝竹同生菜。生菜月枝竹吸收晒羊腩煲嘅精華，非常惹味。羊腩煲當然唔少得腐乳醬，羊肉同腐乳簡直係天作之合🥰- 雞絲翅其實食完以上三款菜式已經好飽，但依家酒樓做緊超抵晚市優惠，加$1就可以食到一碗雞絲翅，啖啖都食到魚翅非常足料😋總結兩個字：抵食！

最近我去咗附近嘅工展會，玩完之後就想搵個地方食飯。朋友推薦去天后御名軒，真係好驚喜！入到酒樓，發覺都滿座，晚餐價錢真係好抵食，幾款優惠同時可以一齊用，勁抵食。最吸引我嘅係佢哋嘅特別優惠，$1就可以食到紅燒雞絲翅，性價比高到無得輸！呢道紅燒雞絲翅雖然平，但味道完全唔馬虎。雞肉滑嫩，湯汁濃郁，夠哂足料。禁凍既天氣當然要叫羊腩煲暖身，仲有生菜送。羊腩肉質超嫩，湯底味道濃厚，枝竹吸收晒羊腩煲嘅精華，好好味。生菜清脆，正好可以中和羊肉嘅油膩，食完真係好滿足，特別係冬天食。另外，鮑魚扣鵝掌晚市優惠只需$108，實在超值！鮑魚4大粒，大隻爽彈，鵝掌好入味，食落嫩滑，骨肉勁易分離。醬汁調得剛好，令整道菜更加豐富。我哋仲叫咗金銀蛋菠菜，色彩好靚，咸蛋同皮蛋嘅搭配增添咗風味，菠菜新鮮，令菜式更加健康。呢道菜不止好睇，味道都唔錯。

香港的12月正式踏入秋冬,溫度好適合品嚐一些保暖的中菜菜式,例如是羊腩煲和生炒糯米飯,剛好在天后附近工作完畢,就走上一間中菜館吃晚餐,試試這兩種菜式。 古法羊腩煲叫了冬天進補的首選羊腩煲！羊肉可以補中益氣、開胃健身，手腳冰冷人士尤其適合，冬天食完就會好暖身!枝竹,黑草羊腩,冬菇,馬蹄,冬筍,生菜,約2人份量,加入腐乳醬,南乳醬和柱候醬,吃得津津樂道! 紅燒雞絲翅 (每位１元)晚市限時優惠，每位一碗,性價比無敵，雞肉香和魚翅鮮甜融入口中，每桌都會見到的優惠美食 生炒糯米飯此店另一名菜,價錢148元相當實惠,以臘味、冬菇及糯米等材料炒製而成~糯米有暖胃作用，所以生炒糯米飯在秋冬季節非常常見~臘味粒好有味,而且幾乎是3-4人份量。 小炒王小炒王必備材料包括韮菜、蝦乾、豆腐及魷魚等，廚師使用爆香的豬油來炒餸，整碟小炒王會更加香口~份量比平時的餐廳多1.5倍,碟底的油份極少,可見廚房功架~ 楊枝金露楊枝甘露是基本上在香港是必吃的甜品。鮮甜可口的芒果肉，加入柚子肉在香滑的椰汁中，冰涼好吃~ 

天后地鐵站一出，原來有間酒樓，夜晚食飯好抵食。平日都人頭湧湧。最吸引一定係$1嗰碗紅燒花膠雞絲翅！咁抵點都每人叫返一碗。個湯底夠濃郁，花膠軟綿綿，雞絲幼嫩，翅都唔少。蒜茸粉絲蒸大元貝好吸引！$138有4隻，大元貝新鮮肥美，個size都唔細，蒜茸好香。粉絲入味。陳皮蒸大連鮑魚半打$188，啲鮑魚夠晒彈牙，陳皮香突出。古法羊腩煲$248就係今晚嘅重頭戲，啲羊腩完全冇羶味，肉質軟腍入味。個煲底香濃惹味，配埋啲唐生菜爽口清甜。

天氣開始凍又係食羊腩煲既時候，呢間酒樓除左羊腩煲，其他小菜都好出色，而家仲有$1碗雞絲翅，好抵食🦆京式片皮鴨鴨皮烤得酥脆，鴨肉肥而不膩，肉質細嫩，用荷葉餅包住再配上甜麵醬、蔥絲同青瓜條，層次豐富🦪豉椒蟶子皇蟶子肥美飽滿，肉質鮮甜彈牙。配上香濃既豉椒汁，鹹香惹味🐏羊腩煲羊腩煲湯汁濃稠，香氣撲鼻。羊腩肉燉得軟爛入味，肥而不膩，配上吸滿哂湯汁既冬菇、冬筍、馬蹄同竹枝。爽脆既唐生菜，中和左羊肉的羶味，口感更豐富。🥣紅燒雞絲翅雞絲細嫩，湯頭濃郁鮮美，而家晚市特價$1碗，好抵食🍛生炒糯米飯糯米飯炒得粒粒分明，每一啖都充滿臘味既香味，鹹香可口。

御名軒 地址: 天后電氣道22-52號金殿大廈1樓電話: =====================很久沒吃正式得中菜啦，放工就搵埋朋去天后食晚飯冬天食立味糯米飯，$148生炒糯米落了油同豉油上曬色，是屬於比較乾身米粒分明的糯米飯，加上粒粒立腸肉花生同蛋絲雞絲翅$1碗，做緊優惠每人都基本儲會叫來食呀，入面有肉絲同翅架，必點好多款晚市推介菜，我同朋友另外點了$78 金銀蛋菠菜 $98 片皮鴨都是必食，切好起肉一片片，同餅包夾入蔥，好好食😋晚市好多優惠，好抵食出品水準又高,平日晚上都好旺場

今晚跟媽咪來天后吃晚飯，選來選去還是上酒樓。位於天后地鐡站出口對面的「御名軒」裝潢光猛天實，環境闊落。入座後睇到餐牌做緊多款優惠及晚市套餐，我們2人點了［$1紅燒花膠雞絲翅］及［晚市孖寶］，另加小菜及甜品，夠晒經濟實惠👍🏻 紅燒雞絲翅 $1/位推薦✅️見到做緊$1優惠，即刻叫番2碗先😊紅燒湯汁鮮味濃郁，每碗都有一梳翅，好抵食呢‼️晚市孖寶C $398🔹️燒味拼盤拼盤包括 脆皮燒腩仔、蜜汁叉燒 及 燒鴨。燒腩仔的豬皮份外鬆化脆口🐷，入口肥膏香、肉軟熟；叉燒焦香肉質鬆化又多蜜汁；燒鴨肉質厚實🦆，油分不多，肉味濃郁❣️整體份量也不少🥰 🔹️蒜蓉粉絲蒸元貝 (6隻)套餐原本是蒸蟶子，因為已沽清，所以轉了蒸元貝🦪粉絲吸滿元貝汁的鮮甜及蒜蓉汁，啖啖既惹味又鮮味，絕對是絕配🤩 拍青瓜拼海蜇 $58青瓜味道酸酸甜甜又多汁🥒，口感爽脆，十分開胃；海蜇有小小辣🪼，口感也很爽脆✨菠蘿咕嚕肉 $98咕嚕肉🐷肉質外脆肉軟又掛汁，甜酸汁味道恰到好處，很醒胃，配上青椒🫑、紅椒、洋蔥🧄及新鮮菠蘿🍍，色彩豐富🌈楊枝甘露 $28新鮮的芒果肉🥭及柚子肉加入香滑的椰奶中，配搭西米的滑溜口感，冰涼好吃。紅豆沙 晚飯過後，侍應送上糖水，是

朋友推介在天后地鐵站口的御名軒，評價是性價比極高，在百物騰貴的香港地，果真是好介紹。環境寬落舒適，格局清雅！紅燒雞絲翅 - 推廣優惠價 $1，無可挑剔的價位，性價比爆燈💡，每位客人必點之選！雞絲、花膠絲都到位，味道不錯。京式片皮鴨 $98，價位同樣有叫座力，喜歡它的皮，爽爽的不黏嘴，鴨皮帶點肉，很實在。鮑魚扣鵝掌 $108四人份量，抵食！鮑魚及鵝掌都軟腍入味，有生菜🥬墊底，好味道 🥰🥰蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 $126，清蒸新鮮蟶子皇，蟶子鮮甜唔韌，蒜蓉粉絲吸滿了蟶子鮮味，不遜主角！生炒糯米飯 $148，臘味粒份量很多，糯米飯軟糯，足8人份量，超值！芒果布甸🍮 $28，布甸內有粒粒芒果肉，加上花奶，挺不錯的芝麻綠豆糕 $32 ，芝麻香，綠豆爽，原來芝麻配綠豆都好好味紅豆🫘沙，質素尚好的免費甜品，大滿足的一餐！