御和亭日本料理

营业中

休息中

午餐外賣咗三份特上雜錦壽司，包含八件壽司兩件捲物。其中兩件壽司，一個係蛋捲，一個係青瓜絲，想食呢個set嘅朋友要留意。亦有打咗去舖頭查詢，回覆指因應食材每日所以唔同。我就唔明，重覆其中一款魚都得姐，點解係青瓜絲？青瓜絲不嬲喺日式餐廳係用嚟伴碟。同埋用蛋捲或者青瓜絲做一件壽司，點解唔同個客講聲？如果知道係呢款食材，起碼仲有得選擇要定唔要，或者轉其他餐。一直都食開御和亭，依家對佢好失望，仲有外賣自取已經少咗蒸蛋。

17/11/2024📍御和亭日本料理呢間日本餐廳係大埔 中午開門冇耐就full晒 排咗半個鐘先入到去⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨御和亭魚生丼御膳（$88）呢個角切魚生丼好抵食 啲魚生都好大件又新鮮 食落好鮮甜 有三文魚、吞拿魚、赤蝦、玉子燒、青瓜、章魚 好抵食 88蚊呢個份量質素無得輸🤩✨極上魚生丼御膳（$138）呢個丼嘅食材再高級啲 有三文魚籽、吞拿魚蓉、赤蝦、帶子、海膽 全部都咁鮮甜😍個set仲包茶碗蒸、麵豉湯、沙律 茶碗蒸唔會有蛋腥味 沙律都唔hea 不過份量感覺上就少過另一個丼⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單$226（冇加一）以呢個價錢嚟講 啲魚生真係唔錯 下次想試下佢啲熱食😚推薦指數🌟：4/5📍大埔翠和里1號永發樓B座地舖

其實每星期都會到御和亭lunch / dinner食物質素及性價比一直保持得很好但你預咗食到好受氣 + 好似欠佢錢咁話說，我哋一點入座，講好咗60分鐘用膳時間。然後不斷催你落單，到咗12:55勁惡同你講叫你即刻埋單，因為已經夠一個鐘，但明明仲有5分鐘跟住極速收走你枱上兩杯水，仲要潑到成張枱都係水，果下我真係呆咗，我埋完單都冇一個鐘，唔使俾人潑水丫？跟住俾錢想用八達通，個阿姐叫你同佢等到部機有聲先移走，本身溫馨提示係冇問題，重點係態度真係超級差，命令你做嘢咁我仲好記得個阿姐係矮D負責收錢嘅食物係好好，但態度差成咁真係唔會再嚟食

平時極少寫食評 除非間餐廳真係太過份…🙂🙂鋪頭關門時間寫住10pm 我地8:35pm左右入席 食到9:30左右 d侍應就係甘收走d碟 連有食物未食完既碟/食客進食緊個碟都想收走係咩事？當時仲有樣食物未上齊….仲要勁大聲係食堂叫入廚房 同洗碗個個講仲差幾個碗 然後幾個侍應企哂係我地附近望住我地食野又係咩事？？？食餐飯食到甘大壓力都係第一次…..另外9:30pm先黎話last order 有冇野要落單即係野食就俾落 錢就識賺 但食野時間就唔俾？如果以上既事發生係9:50pm或之後 我可以理解 但唔好營業時間寫10pm closed 9:30pm就開始黎趕客…1. 諗清楚你地係想做到9:30pm定係10pm2. 唔想甘趕就將last order 提前到9:00/9:15pm3. 一間收10pm既餐廳 請預留足夠時間俾洗碗工收尾清潔 依家俾我既感覺係9:45pm洗碗工就要收工甘 4. 提升前線員工既服務質素….common sense please食材味道係唔錯 但有食物質素既日本餐廳 香港都唔少🙂 甘既服務態度真係唔會再幫襯👎🏻👎🏻 唔係要侍應向客人卑躬屈膝 但起碼要有基本禮貌+服務🙂🙂🙂

一段時間沒有到來，但水準仍保持一貫的高。今天非常幸運，門外竟有錶位泊車，而無需泊較遠的停車場。中午未到12時，門外已有人龍排隊預備入內，開店不久已坐滿，遲來的唯有等下一輪了。今天我點了”極上魚生丼御膳”，首先有沙律、湯、蒸蛋、前菜，蒸蛋是我喜歡的，口感非常細緻，之後到主食丼飯，赤海老及帶子非常新鮮，海膽、三文魚籽、碎金鎗魚腩拌飯好鮮味，份量足，每次到來都沒有失望，而價錢亦非常實惠，性價比高，值得再來。

撞啱朋友生日，另一位友人係呢度翻頭客，推薦住北區嘅我哋一同去試！居酒屋位置唔算好多，不過今晚都係唔滿客，大概3 group人，20位左右。我地一行7人，都叫咗好多嘢食，魚生、熟食、沙律、天婦羅、烤豬牛、鍋物⋯⋯總括嚟講全部都無！伏！，可以放心試哂唔同食物。值得highlight係個魚湯🤩，我哋叫咗5碗，另外一鍋同一份魚湯烏冬，實在太出色，真係每人飲咗一碗有凸！個天婦羅蝦頭出色！埋單7人$2000幾，抵食！

落街搵野食，唔知食咩好嘅時候，就幾掛住間人潮洶湧嘅御和亭。今次終於有機會同三五知己去攞位，撈下呢間嘅好味到底有幾正！🤤首先，牛蒡質感幾得意，脆口酸甜，刺激下味蕾算係開場白。至於枝豆，第一份有啲過咸，唔過順嗲嘴，轉瞬間已經攞光光。第二份就岩岩好，清新自然，得閒唞兩粒都幾嘆。😌串燒環節，哥哥，燒雞髀係明星級別！肉質嫩得滑，每啖都飽滿咁彈牙；燒墨魚仔做得幾好，唔會硬梆梆，話晒加上青檸就幾有提味。而其他雞內臟系列我就pass咗，聽朋友講都幾正。👏講到丼飯🍚，米粒粒分明，魚生片片新鮮厚切，幾滿足。只係個玉子差少少，要甜啲先至上心頭。話說返，今晚嘅扛把子非壽喜燒和鰻魚炒飯莫屬！壽喜燒嘅湯底夠晒醇厚，牛肉滑溜，飲落去暖笠笠。而鰻魚炒飯嘅燒汁香味簡直霸晒口，鰻魚滑嫩，每粒飯珠都包裹住濃濃日式燒汁，不得了！至於豚肉炒烏冬，開始覺得平平無奇，但後來發現底部嘅醬汁，混合後整體味道得嚟又香又滑，烏冬呢，夠彈牙，略嫌豚肉平庸。總括嚟講，今次食飯體驗中上，好過中也算係滿意，和朋友一齊共度愉快嘅時光，呢個就係最正嘅啦！🥳

今日要出大埔做嘢，上網搵左依間餐廳，午餐覺得好抵食，而且魚生新鮮，好味🤤好彩有訂定位，去到間餐廳都幾受歡迎，非常滿座， 大家想試記得要預先打電話訂位阿，可以揀12點或者 1點，用餐時間為一小時。所有御膳有前菜、沙律、 蒸蛋、 湯和御飯。 最好係午市係免收加一阿！ 價錢概當抵食， 難怪坐無虛席，可見非常之受歡迎。御和亭魚生丼御膳 $88魚生飯配料充足，有三文魚、油金魚、玉子 蟹籽、青瓜和粒粒厚切魚生。魚生加上爽脆嘅青瓜，蟹籽，口感清爽，新鮮足料。赤海老亦大隻， 食完好滿足。餐廳魚生飯底有加芝麻，令香氣倍增，食用時能感受到粒粒芝麻，層次更豐富，大食嘅朋友仔更可以要求加飯。

💁‍♀️💁‍♂️ 5/10/2023(Thu), Dinner🍽之前都講過大埔太和附近都有唔少餐廳小店，比起商場入面嘅大集團嘅連鎖式餐廳，喺呢邊食飯隨時有驚喜，今晚為食妙妙同A先生去咗間唔錯嘅日本🇯🇵餐廳食晚飯，順便慶祝🍾週年紀念👫。平時我哋路過都見到餐廳好多時都要等位，今晚可能我哋都比較接近關門時間去到，所以都立刻安排到座位入座。餐廳裝修平實，沒有太花巧嘅裝飾，座位尚算濶落。場內播住日文歌曲🎵，進食環境同氣氛都好輕鬆。而今晚我地order咗：🔆 料理長推介八品刺身拼盤（$528）八品刺身包括有帶子、三文魚、魷魚🦑、拖羅、吞拿魚赤身、赤蝦、油甘魚同埋池魚，每款兩件，切得都算厚身。食落新鮮，唔會話雪到無晒魚味。赤蝦爽口彈牙；拖羅油脂豐富，入口即溶；赤身則魚味濃郁；三文魚油脂分布平均，入口嫩滑。🔆 御壽司🍣八貫（$248）壽司八件嘅魚類同刺身拼盤的分別不大，同樣地都係新鮮好食。壽司飯握得剛好，唔會太實或者太鬆散。🔆 螢光沖漬魷魚🦑（$53）鹹香爽滑，一口一隻要嚟伴酒一流。🔆 燒日本青森豚肉蘋果串（$60）豚肉片包住一粒蘋果肉，燒得金黃，入口鹹香再加上蘋果嘅爽脆清甜，兩者互相配合，味道很搭配。🔆

住在大埔的同事大力推薦這間餐廳 除了十分抵食 更加好味 新鮮 由於餐廳受歡迎 朋友多次提醒 想試一定要預先打電話訂位 可以訂12:00 或者 13:00 用餐時間一個鐘 餐廳位置雖然不是在大街 但午市座無虛席 所有御膳包括有 前菜 沙律 蒸蛋 湯 御飯 午市更加免收加一 以呢個價錢 十分抵食 可以理解到受歡迎之原因御和亭魚生丼御膳 $88魚生飯配料多 有三文魚 油金魚 玉子 蟹籽 青瓜 粒粒厚切魚生 新鮮足料 赤海老亦大隻新鮮 魚生肥美 加上清爽的青瓜同青瓜 是令人十分滿足的味道餐廳魚生飯底有加了芝麻 更添風味 因為魚生飯配料多 可以要求加飯 

今日到大埔選擇吃個日式中午飲，朋友介紹了這家，噢！客人真不算少！幸運的是居然可以在不需要等的情況下，有位置。中午提供的日式定食選擇很多，有飯、麵、烏冬，食品不但有刺身、壽司，還有天婦羅、煎魚等等，喜歡吃午飯又天天吃不同款式的，這家非選不可。刺身井最好試出日式料理的食品新鮮水平，雖然是井都不容少看材料問題。刺身切得厚身且十分新鮮，果然不錯。煎魚又是另一煮食功夫的考試，這魚煎和烤後，肉質鮮嫩且多汁，保存了魚本身的鮮味，食品果然合格有餘。

呢度嘅午市性價比高質素高 相信大埔嘅居民同埋喺大埔做野嘅人都知道 所以呢間餐廳午市時段經常都full哂🤣🍴御和亭魚生丼御膳 ($88)所有御膳都會跟前菜、沙律、蒸蛋、湯、飯佢地嘅沙律d都唔hea 有埋生果喺入面😳蒸蛋亦都好滑溜👍🏻呢度嘅角切魚生丼誠意真係100分 每粒角切魚生都係好大粒 勁厚切 仲要好新鮮！❤️除左大大隻赤海老之外 仲有三文魚、八爪魚、鱆紅魚、玉子、蟹籽、青瓜唔單只種類多 份量仲唔少呢個價錢真係超值 可以理解到點解長期爆滿🫶🏻🫶🏻大家想試嘅話就記得要提早book位啦！

中午12點嚟到大埔就即管去「御和亭」望望，想嚟食好耐但次次都排隊，今日喺無心理準備情況下竟然有位，但要1點鐘交枱，唔理咁多，嚟食過快丼飯，足以頂癮。睇午餐餐牌都真係抵食，幾十蚊到百五蚊就食到刺身丼，仲要午市無加一，唔怪得長期都咁多人排隊嚟食。❀極上魚生丼御膳 $138(碎金鎗魚腩、赤海老、海膽、帶子、三文魚籽）個人好鍾意海膽、三文魚子、碎金鎗魚腩嘅配搭，基本上喺餐牌見到就一定會叫，仲要有埋赤海老同帶子，款多但每樣份量唔算話好多，同埋海膽有啲溶溶哋。赤海老夠大隻，樣樣都鮮甜，撈埋蔥絲，一大片脆紫菜一齊食。❀御和亭魚生丼御膳 $88通常呢個價錢嘅雜錦魚生丼飯，都預咗係角切魚生。嚟到反而有驚喜，雖然望落都係角切魚生，但係好大粒，我覺得其實係厚切粒狀，並唔係切剩刺身嘅頭頭尾尾，三文魚、鱆紅魚肥美、仲有八爪魚、赤海老、蟹籽、玉子同青瓜，份量多，食完飯啲魚生要空口食。如果再想要多啲飯，係可以向店員加嘅。每樣都好新鮮，呢個價錢非常抵食。所有午市御膳已包括：前菜、沙律、味噌湯、茶碗蒸，蛋蒸得好滑，裏面有鳴門卷同粉絲。雖然食得有點衝鋒陷陣，但係都非常滿足。#御和亭日本料理地址：大埔翠和里1號永發樓B座地

收工約左都係大埔返工既朋友食飯，見到呢間都幾多好評，價錢唔算貴，就試試好唔好食💪因為朋友唔食牛，唔食熟魚，所以今次就叫刺身拼盤，牛油果軟殻蟹卷，蘋果豚肉串，明太子雞翼，食日本野當然唔少得啤酒🤣🤣🤣刺身拼盤，每件都大大件，厚切夠凍，不錯😋我本身好鐘意食卷物，所以叫左牛油果軟殼蟹卷，味道都幾好🥰蘋果豚肉串，甜甜地，幾清新，少咗油膩感😍明太子雞翼就啖啖肉🍗餐廳全場滿座，離開個陣都有人等位，CP值都幾高👍如果喺大埔想食日本嘢，呢間都係唔錯嘅選擇，但係要記得訂位。不過如果想坐耐啲慢慢食，我應該會揀過第二間🤣

前晚同屋企人又去咗食呢間呢晚餐我地order咗牛油果軟殼蟹卷呢個組合基本上係唔會難食而佢嘅軟殼蟹都幾大隻好滿足仲有雜錦天婦羅d蝦又幾大隻同埋都好大份味道就正常發揮因為屋企人唔想食生冷野就order咗黑鬆露鮑魚炒飯黑鬆露配炒飯又係一個冇得輸嘅組合鮑魚份量都幾多而我就食咗雜錦魚生丼有帶子、赤蝦、海膽、吞拿魚蓉同三文魚子本身想order返上次個角切點知佢賣曬冇貨呢個雖然魚生都新鮮但感覺冇每切咁驚艷但都不過不失