忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

今晚好友想食煮家飯味道，所以叫我陪佢食忠記咖啡屋～由於我地懶諗既關係，我地叫左一個二人餐！呢個餐非常豐富，首先有老火靚湯飲，熱辣辣～之後就有鴨舌食，好爽滑，好耐都冇食，正～～然後黎個三文魚籽帶子烏冬，撈埋佢既自家麻醬汁，好滑溜，唔錯！之後有上湯浸芥菜，好健康翠綠，唔會油膩～再上個牛柳粒，食落勁嫩滑，好入口！最後仲黎個燸米飯，成件事好滿足，大家都好滿意今餐，有屋企煮既味道！下次屋企冇飯食，一定會再黎～

係港島行完山，去銅鑼灣醫肚，去左間食中菜menu 小菜款式多，平均 $60 至 $70, 價錢公道雖然我地無book 位，好彩等一陣就有位有例湯送，係西洋菜湯椒鹽豆腐，炸至金黃色，粒粒完整，將淡而無味既豆腐都變得好好食，炸皮超薄，入面豆腐仲好嫩滑菠蘿咕嚕肉，用新鮮菠蘿，醬汁酸甜度剛好又開胃，收得做得好好咕嚕肉掛汁之餘又做到外層酥脆口水雞，半隻份量都幾多， 雞肉嫩，辣度啱啱好，香辣汁令人好開胃，香氣四溢最重要係無骨，入口可以啖啖肉生炒糯米飯，即叫即炒，所以要等耐少少，熱辣辣糯米飯粒粒分明，有鑊氣，配料有好多臘腸臘肉做配料，飽得嚟又唔會太膩最後原來仲有糖水送，係喳咋好想下次帶埋屋企人黎食私房菜

忠記私房菜，聽過朋友介紹好多次，終於有機會食到。食過之後就知真材實料，價錢又好抵食，服務又好，難怪我地星期四去食都差不多全場爆滿。點完菜，職員已送上例湯，紅蘿蔔甘荀湯，無味精，好飲。佢哋話初一，十五佢地d湯會係無肉。前菜叫咗和風芥末汁帶子冷麵，帶子大大隻，冷麵好醒胃。土魷煎肉餅，好香口好味。蒸水蛋好滑。沙嗲粉絲肥牛煲好惹味，送飯一流。最後仲送上甜品喳咋。好味大滿足，好飽飽，今次輪到我會推介俾朋友～

銅鑼灣逛街，買完早餐麵包，即去忠記私房菜食晚飯。菜館有套餐等選擇，抵食划算。但因為想點選桶蠔，最後決定全單點小菜。清補涼煲冬瓜店家免費送贈清熱又清潤的湯水。一年四季也適合飲用，味道很甜美，冬瓜口感軟綿綿絮。薑蔥美國桶蠔推薦以鐵板熱辣辣呈上，足足六大隻，隻隻肥美飽滿。蠔身表面薄薄一層香脆，咬下內里嫩滑柔軟鮮甜不腥。顏色雖不美觀，勝在味道可口突出。椒鹽九肚魚店家將九肚魚起骨，再粘炸粉。入口外脆內柔軟，份量較多。金銀蛋上湯白菜金銀蛋上湯清新淡口，少油少鹽健康之選。白菜仔入口微脆，味道鮮甜，帶清香味道。沙嗲肥牛粉絲煲沙嗲汁濃稠，味道香濃。肥牛有厚度較大塊，牛味濃郁較有口感。粉絲軟腍吸附醬汁，送飯之選。

餐廳喺銅鑼灣渣甸坊嘅其中一座食廈裏面，等𨋢可能要耐啲，但係因為餐廳係一樓，行樓梯仲快d。餐廳嘅裝修好平，就好似平時食開嘅茶餐廳咁樣，啲菜式同埋價錢都好親民。酥炸美國桶蠔$168成晚最豪就係食呢個炸蠔，一刻有六件，五村非常抵，但係啲蠔都幾大隻，即叫即炸，外面嘅炸皮炸得非常香脆，裏面嘅蠔熱辣辣，火候啱啱好，成隻脹卜卜。咖喱薯仔牛腩煲$75呢個份量好多，咖喱落咗好多咖喱粉，好夠味，質地係結結地嗰一隻，送飯好惹味。另外就係牛腩都有好多件，特別鍾意佢瘦肉同牛筋分開，因為我本身鍾意食牛腩肉，唔鍾意食牛筋，牛筋留返俾朋友食就唔會嘥野，牛腩炆得好琳，好入味。啲薯仔炆到連個心都好似食咗咖喱味咁。冬菇時蔬扒豆腐$68炸豆腐好大嚿好滑，冬菇都好大粒，煮得好琳，又夠味，成個餸都好健康。簡簡單單，兩個人食咗300幾。

呢度環境舒服, 唔太吵,就連電視都特登調到細細聲,好適合一班fd 吃完飯傾下計.鮮西檸汁煎軟雞 $72好嫩滑嘅雞肉, 炸得好脆嘅皮, 炸粉唔厚,唔會有多餘嘅感覺, 加埋個酸酸的檸汁,好吃. 個份量其實都幾多下回味鮮菠蘿咕嚕肉 $72呢個都係炸粉唔太厚,吃落好軟嘅肉, 同樣地都係酸酸地,一樣好開胃西蘭花炒安格斯牛柳粒 $72呢道菜真係令我哇一聲,牛柳粒入口咬落去, 勁軟,好似棉花糖咁軟, 完全估唔到西蘭花吸收左牛嘅味道,令味覺享受提升一個層次.白飯 x2白飯唔會煮得太爛/太多水, 又唔會太生, 幾有飯香

朋友👈介紹到這家私房菜晚膳🥂，看到招牌寫的「忠記咖啡屋私房菜」，心中有點疑問，為何又叫咖啡屋又叫私房菜? ⁉️當看到一些舊照片📷內的「忠記咖啡屋」時就明白到是當年起家的舖名，再看看招牌寫著since1968♥️，一算有50年歷史了!☺餐廳面積一眼睇曬不算大😄，但可以間成幾間獨立的私人房👍，尤其是我們這些訂了套餐的便被安排坐在私人房間內，享有獨立的私人空間，傾嘢🗣、食嘢🥢、飲嘢🍷可以更加盡情。🤟在未食嘢之前，朋友早早同我講要我有心理準備💙，因為那裏的食物份量很大👀，尤其是套餐的更加大滿足❤，可以媲美放題的份量👅，而我們一行六人便叫了六人餐，坐埋位準備迎接份量十足🤛的私房宴。【酥炸美國桶蠔】🐚每隻大size份量十足😋，炸得很鬆脆，咬落去內裡肉嫩多汁，很快便ko了一隻。😜【火焰炭燒蜜汁豬扒王】🐷開始食咗幾道菜已經有半飽的感覺，但看到這個排頭十足的大瓦煲🍜，經錫紙包住的煲再在上面燃點火焰，氣勢十足🔥，服務員拆開錫紙後，見到在煲內放了足夠份量的豬扒，每件豬扒有一手掌🤚咁大，差不多平時西餐吃的主菜一樣的份量，真的要用刀叉🍴來慢慢品嚐，將豬扒切開一小塊放在口中，肉煎得淋身不嚡而且入味，很香口😊，再配埋佢

平日早了下班，今次來到銅鑼灣食飯試下，這間忠記咖啡餐室。之前有朋友試過口碑不錯👍🏻👍🏻👍🏻今天終於可以一試。😋😋😋😋🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢我點了一個精選二人餐，餐內有花雕醉鴨舌，每人一客稻庭烏冬帶子🥰🥰🥰😋江南小排骨、安格斯牛柳粒、每人一客臘味糯米飯🍚。另外加了欖菜四季豆同一支藍妹🍺🍺🍺😋先來的頭盤花雕醉鴨舌，味道甜甜的帶有一點花雕酒香的味道。稻庭烏冬帶子，十分美味，吸引😋😋😋烏冬上有青瓜、蟹棒、蟹子、加上日式芝麻醬同帶子😋😋😋😋😋真的要去一試。江南小排骨，酸酸甜甜容易入口，帶有果香的味道，配合飯更好。安格斯牛柳粒，牛柳肉質不硬，軟身肉嫩，真的垂涎欲滴😋😋😋還有欖菜四季豆，四季豆抄得不錯👌🏻，有鑊氣，我比較四季豆爽口帶甜的。臘味糯米飯🍚，雖然看下去份量不是很多，但是很足料，多臘味🤫之前吃了那麼餸，其實這個份量是足夠的。餐廳服務員殷勤款待，服務不錯👍🏻回來吃指數🥰95％必吃推介 😋安格斯牛柳粒，稻庭烏冬帶子

Chung Kee used to be on the 9th floor but they have moved to the 1st floor which makes it more accessible hence the reason I bothered to go as you can take a flight of stairs up and down without waiting for the stupid escalators.If a fire does break out you can also take the stairs provided they are not blocked like some other buildings.Anyway, the setting here is slightly different and feels more like an inside daipaidong and I like the way they have a board to show what seafood is in stock.For

今晚🙎🏻‍♂️帶左我去呢間平時佢都幾鐘意既餐廳🍴忠記食晚飯，話又平又好味呢度係食小菜小炒，都係廣東菜為主🍲2人套餐有2款，簡雞🐓或海鮮🐟+一款小菜🥘+時菜🥬+例湯🥣+白飯🍚+糖水 (唔記得左影餐牌><)湯係西洋菜煲豬展，味道正常小菜我地簡左口水雞🐔，同埋魚香茄子煲🍆口水雞唔係四川式，而係豆瓣醬口味味道幾特別，又有少少蒜味辣辣地，送飯一流雞肉滑，多肉👍🏻面果幾件雞味道就淡左d，食最底果d就夠味，正😋魚香茄子🍆煲未食就已經聞到好香😌茄子煮得夠淋同埋夠油份😋一d都唔會乾🙎🏻‍♂️好想食椒鹽九肚魚，不過已經賣晒最後叫左椒鹽鮮魷🦑鮮魷脆口，口感唔會過韌，仲要零粉感👍🏻👍🏻味道就偏淡d，注重健康既朋友應該可以食多幾舊😂菜我地簡左菜心🥬 菜心都幾嫩，顏色翠綠最後有糖水，今晚係蕃薯🍠糖水呢個係我飲過最重薑味既蕃薯糖水，好鐘意😆怕辣既朋友未必會飲到裡面仲有少少蕃薯粒、芋頭粒，夠晒淋😋雖然得半杯，不過我地已經食到好飽，所以都好足夠總括黎講食物新鮮，味道偏淡少少既份量多得黎又平，唔洗$300，會再黎!

是晚私房靚湯係霸王花。個人推介-$90半隻滋味口水雞(無骨)。 第一喜愛佢係無骨,第二係因為佢雞肉夠嫩滑,第,三係個口水汁獨特,有用豆豉﹑蒜等等整成,惹味得黎帶D辣。$78咕嚕明蝦球。大讚炸粉極少,而蝦肉夠彈牙可口,酸甜味道合宜~$65三色蒸滑蛋。呢款菜係家既感覺,細個好鐘意食,大個屋企人無咩點整,而出面好少地方有得食。佢既蛋蒸得夠滑,而材料平均,伴飯一流。$70椒鹽土雞球。賣相無特別,但味道粒粒都夠晒好味,份量估唔到有咁多粒,最後食唔晒要拎走~忠記咖啡屋‧私房菜係好有高檔茶記Feel,價錢同食物質素成正比,菜式選擇眾多,環境夠舒適,好適合大大班同事/朋友黎食晚飯。如果係想訂私房菜,記得早D打去預訂~忠記咖啡屋‧私房菜地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓電話號碼:25772242營業時間:星期一至六07:30 - 22:30;星期日及公眾假期11:00 - 22:30

話說，一月某晚上，應邀到這私房菜吃晚餐，由於是第一次出席，所以沒有抱什麼大期望到塲。誰知菜色是這麼好味和新奇🤤！開心大發現😆！我們一行十二人進了一間房間，老實說，場地是簡樸的，沒有什麼大裝飾，坐得密集，尚算可以。我們叫了十二人餐，誰知一上菜，大家便嘩嘩聲！食物賣相很精緻，很美味，用料很靚，簡直系色，香，味俱全！👍👍👍每一味菜，包括頭盤嘅蝦，帶子小食，至到用足料的湯，肉食，魚，甜品， 生果，每一味都是十分美味！ 簡直是食到停不到口！🤤老闆和侍應十分親民和友善😊。常常問我們有什麼要幫忙，和食物上的意見，很殷勤和快捷地回應我們的需求，例如斟茶，送上飲品等等。整體來說，我會對食物和服務比100分！

呢個餐廳係比返工朋友介紹 地方都算偏僻唔容易搵到 但真係估唔到原來係咁好食我十分推薦去食下午茶 嘅蜜糖燒豬扒可以拼飯 意粉 薯條豬扒同手掌一樣咁大 仲要燒到好似自己去BBQ咁 但係佢燒到係火候啱啱好 唔會燒窿 仲好香燒烤味🤪 而值得一提嘅係 佢呢度嘅熱咖啡係好好飲唔係一般嘅級數 最重要係唔需要加錢都可以飲到一杯好咖啡 而佢嘅咕嚕肉小菜 都係$50左右 食得出佢係即炸因為係超脆超熱 常餐豬潤通粉都係好值得推介 因為食開常餐豬膶通粉都知道一定要夠熱 唔係一開始整定呢個豬潤通粉 等我食完個湯仲係好熱最後如果下午茶時段去係有糖水送不過係送完即止 但估唔到呢個免費嘅糖水都係好好飲 好似補紫米露 紅豆沙 綠豆沙 所以吸引唔少附近返工嘅人黎食

香港寸金尺土，想搵又平又好食真係唔易。間中上到渣甸中心搵食，朋友介紹忠記又平又好食可以行上一樓，唔駛等電梯餐廳晚飯時間都幾多人，人多早D book定枱二人餐$208起，小菜六十幾蚊起，十分貼地親民另一個豐富D二人餐$308，份量相當大碟，三個人食都綽綽有餘陳年花雕醉鴨舌花雕味頗香，鴨舌浸得入味稻庭烏冬北海道帶子 (2位）估唔到中菜食到北海道帶子，刺身帶子煎到半熟，外層香囗，內裡肉質嫩滑juicy，入口鮮味。加上介末沙律汁撈纖巧既稻庭，口感柔滑例湯都好足料，唔會好鹹香橙江南小排骨小排骨外層炸幾脆，再燴橙香黑醋汁，味道酸甜中帶有橙香，味道好夾，而且送飯一流八寶生菜包生菜包住肉鬆食，加上肉鬆煮得唔乾，仲有醬油香，清新生菜有juicy 肉鬆，味道好好生炒臘味糯米飯 (2位）臘味糯米飯，炒得偏腍身，唔會好油，入味鹹香甜品：芝麻湯圓 (2位）最後，用黑白奶裝2粒芝麻湯圓作飯後甜品銅鑼灣鬧市，每人百幾蚊食到多款好食中菜，難怪有人包房食飯

爸媽話今晚想食中菜無意中就發現左呢間好似唔錯嘅私房菜等我地一家四口試下先我地叫左個「精選四人餐 $688」一人先黎一碗例湯「紅蘿蔔煲豬𦟌」好清甜，老火湯果然唔同，無味精，無口乾「口水雞半隻」估唔到前菜嘅份量都咁足啖啖肉，特別喜歡佢嘅口水汁，好惹味，少少辣「稻庭烏冬帶子」我同家姐都好中意大大隻帶子，煙韌嘅烏冬，加埋其他配料撈埋胡麻醬我地都好想一人encore多一碟呀「椰菜炒肉碎」好大碟，乾濕度控制得剛剛好「酥炸美國桶蠔」呢個真係誇張，睇下圖就知道每隻都好似手掌咁大，食一隻都夠哂飽蠔味重，而且外皮唔會太厚，好脆「茄汁爆大虎蝦」酸酸甜甜嘅醬汁中和返啱啱嘅炸蠔蝦爽口彈口，連蝦頭啲膏都要啜埋，正「臘味糯米飯」細細碗嘅份量剛好，唔怕會濟佢嘅糯米飯炒到一粒粒，無痴埋成舊咁配埋臘味切粒，好香「薑汁湯丸」完美嘅句號，食完成個人暖笠笠總括而言，誤打誤撞上黎食飯估唔到有驚喜價錢同食物都好滿意必定再次光顧