悄悄食堂

营业中

休息中

結婚週年慶祝，由看早場電影「我談的那場戀愛」開始，之後到這裹吃午餐；當日全店滿座，真不愧為人氣食店，唔訂位真係未必有得食。😱午餐分A,B,C,D四個選擇，我們同樣選了A(幽庵燒本灣懵仔魚)，不知是魚的部位不同，還是煮的時間有出入，我的魚明顯偏熟，好在味道還幾好。😞老婆的魚就比較似樣，肉質嫩滑入味，旁邊伴有醃漬蘿蔔、小菜及白飯。😋飲品我要咗「本地薑黃印庋香料熱奶茶」，剛飲嚐到濃郁的香料味，之後是香濃的薑黃味，最後才嚐到淡淡奶香味，但茶味就明顯比較淡薄，口感香滑，也算不錯但不是我所認識的奶茶味！😅水準唔穩定，一好一普通，看你彩數！😓悄悄食堂地址: 太子荔枝角道143號康和閣地舖電話: 26511185

係好唔起眼嘅一間日式小店，但係佢內藏非一般嘅美味菜式，佢地中午賣set lunch，夜晚賣居酒屋美食✨🍻，裝修以日本嘅居酒屋tatami為主，放工喺度食飯一除低鞋真係有種解脫嘅感覺！-佢哋嘅牛舌同雞煲一定要食🙏🏻🥹(但希望大家控制吓，因為小編仲想encore，想介紹但唔希望變成一位難求）：-1️⃣「柚子鮮雞濃湯鍋🍗($448)」(需提前預訂 Pre-order is needed）雞湯味道濃郁，充滿雞味，店主再將新鮮雞肉、自家製雞肉丸放落特別熬製嘅雞湯，雞肉鮮嫩，雞肉院子食到雞軟骨，口感特別，最後可以留少少個湯叫店員煮埋個炊飯，炊飯粒粒都充滿雞湯嘅膠質，正到~ Yuzu chicken broth with chicken, minced chicken balls, tofu and veggies👍🏻-2️⃣「自釀醬油麴燒厚切牛舌芯 👅($138)」（只有晚市有）係食過最好食嘅牛舌🥲❗️口感肥美鮮嫩，啖啖都係神級享受，仲可以配埋佢哋嘅手磨山椒鹽食🤣~Beef tongue 👍🏻-3️⃣「威士忌名古屋脆雞翼($88)」雞翼外皮香脆，充滿芝麻香味～Sesame chicken-4️⃣「Badmood 開

一向都是很懶的人，能讓我即日出post的話通常只有兩種情況，超級好吃或特別難吃。遺憾地今日遇到的是後者，先戴個頭盔味道很個人 。幾年前來吃過一次，當時已經覺得主食不好吃，甜品還好，他家有的茶粉我家中都有了，所以一直未有再訪 。對於喜歡打卡的人，榻榻米的確很吸引，我就興趣不大 。最廣為人知的應該是他的牛舌可惜我不吃。促使我再訪的原因是最近推出了特濃抹茶 Tiramisu（之後再說） 。位置對我來說是相當不方便，但為了美食我願意，如果真的是美食 。午餐時段必須叫一份餐點，點了醬漬蘭王蛋鹽麴燒牛小排丼飯，雖然主力是來吃抹茶的，還是期望他在主食上會有進步 。不得不承認牛小排調味及口感都進步了不少，敗筆就在米飯 。配上醬汁蘭黃蛋是一定要撈飯的，可那米飯軟爛爛的黏在一起，勉強吃了幾口真的吃不下去，向店員反映後得知最近換了新米（好奇換之前不是應該自己先進行反覆測試？） ，店家offer 免了餐點的服務費，對我來說作用並不大，因為我需要是一碗好的米飯 。結果埋單時，也是有加一的 。我沒有刻意去提點，反正我決定來前，這個消費已經在我考量當中 。只是如果說出來做不到的話，那就不要說。Bad Friday

呢間近排社交平台好多posts，即刻打電話問有冇位，聽電話個阿姐好歡欣，令你好期待呢餐飯，阿姐話有位，我即刻衝過去點咗牛舌、炸雞、擔擔冷麵、布丁、加杯調酒，低消一定要嗌嘢飲，聽到隔離後面幾枱埋單嘅時候被提醒牛舌好腍，配個鹽都好香口，食落似先炆腍咗，再燒一燒嘅口感炸雞唔錯，配沙律醬，唔夠味要問店員攞啲七味粉，唔係勁脆嗰種個擔擔冷麵就慘囉，料同面完全分離，一啖料一啖面要喺個口入邊自己撈埋布丁係比較結實嗰種，焦糖好香，唔係好苦嗰種杯調酒清淡順口，如果可以唔嗌嘢飲，我會skip

喺香港食過好多間嘅牛舌 都冇悄悄整得咁奶香濃郁又彈糯 濃濃嘅牛肉奶香氣 口感煙韌內心柔軟 一份$128 大約有10件 10分抵食！ 食完好想再encore🥹 大推佢哋嘅飲品 玉荷包荔枝Shochu 本地釀製梅酒梳打 porcini 秋季吟釀 三款都好優秀 清酒嘅選擇好多 每一款都有好details嘅description 方便每位客人挑選屬於自己嘅口味～ 我今次揀呢款係秋季限定入口清爽微甜 入口感覺唔厚重 好適合配搭清爽類型嘅海鮮 整體好喜歡試過午餐同晚餐個人感覺晚餐整體感覺更加喜歡 背景音樂嘅配樂令氣氛好好 好chill 好適合同三五知己傾偈食飯 值得一讚係店員嘅態度好熱情 亦十分詳細介紹菜品👍🏻

太子l 榻榻米風居酒屋醬油麹牛舌芯 $128 8/10燒牛舌火候控制得剛剛好，好軟腍得來又有少少爽口，牛舌油油脂感很足夠，配山椒鹽食落有少少椒麻味，很驚喜二重奏廣島蠔多士 $108 8.7/10廣島蠔調味幾好，熟度岩岩好，外面又有少少焦脆，內面仲係好juicy，多士烤得酥脆，中間仲有啲蠔碎炒既醬，令成件事蠔味更濃芥末山藥泥醬油潰三文魚拌飯 $98 6/10拌飯較淡，醬油漬味唔出，芥末山藥泥令拌飯口感幾特別，食落滑捋捋特濃抹茶tiramisu $113 9/10必試！用左兩種抹茶，甜度岩岩好，好適中，係就嚟覺得太甜既時候就會突然有抹茶味出嚟中和番，成件事好和諧。同classic既tiramisu唔同，用左Gin代替Rum酒，好有心思青森蘋果汁 $35芒果蜜糖漬soda $58Overall, 覺得定價有啲貴，但係都會想再去食多次悄悄食堂 (太子)太子荔枝角道143號康和閣地舖

之前有一個星期日就同另一位家人去咗呢間位雷生春附近嘅一間和風餐廳食午飯。呢間餐廳基本上如果你唔預先訂位，星期日基本上都好難有位。呢間餐廳唔大，座位有限，有普通枱/ tatami 枱/ 吧枱，由於餐廳都多人食，其實都冇得揀。整體嚟講唔算坐得好舒服。午餐通常只得四款餐可以選擇，我嗰日就嗌咗個懵仔魚定食再叫咗杯幾世之昔嘅綠茶latte。條魚嘅味道同埋質感都幾好，係會有少少骨，但都無傷大雅，係個份量偏小。而杯綠茶latte就非常有綠茶嗰種甘味，我個人好推薦。最後埋單兩個人都接近$500 ，以午餐嚟講係會有少少貴。

上次食完晚市覺得幾出色，今次就試吓佢哋嘅午市套餐。原本打算叫牛小排丼飯，可惜已經賣晒，如果想食嘅建議book早少少，最後我哋叫咗幽庵燒本灣懵仔魚同埋羅勒雞腿馬薩拉。幽庵燒本灣懵仔魚（$208）懵仔魚嚟到賣相幾靚仔，魚皮煙韌有咬口，中間魚肉唔係全熟，店員表示係刺身級別嘅魚，所以會煮到七八成熟，都幾好食。 南瓜白香果漬物呢個配搭幾特別，酸酸哋幾開胃。羅勒雞腿馬薩拉（$138）呢個份量相對大啲，雞扒煎得好香脆，雞肉嫩滑，南瓜天婦羅就不過不失，嗰汁水份比較多，少少咖喱味配搭蔬菜嘅甜味，味道都唔錯。佛手柑蛋白霜撻（$78）除咗佢哋嘅自家製雞蛋布甸，另外都有唔同嘅精緻甜品可以叫，我哋揀左佛手柑蛋白霜撻，感覺似平時食嘅檸檬撻，餅底好脆，但係略嫌甜咗少少。試咗呢度嘅晚市同埋午市，個人比較鍾意佢哋晚市嘅菜式，下次會再嚟食😋😋

呢間餐廳直到而家都仲係好多人食，朋友提早兩日訂，原本想食晚餐都book唔到，只book到星期六lunch。餐廳內在環境幾靚，佢仲有幾個榻榻米座位。lunch選擇唔多，揀左牛小排丼飯，lunch黎講都少貴。店員會介紹一下前菜同埋牛肉，突然覺得自己好似去左高級餐廳😎😎牛肉好粉嫩，牛味好夠，係幾唔錯但未到好驚喜。心之白抹茶拿鐵，抹茶味香濃，有粒大大既冰，天氣咁熱飲落好舒服同幾好飲。朋友呢杯冷泡茶要成$55😨😨黎到有d驚訝，唔建議大家叫😓😓😓豆腐芝士蛋糕-豆腐味突出、清清地唔會太甜宇治抹茶夾心卷蛋-味道好食，但未去到好特別。店員服務態度幾好👍

🔹 明太子烤山藥 ($58)山藥質地脆口好似雪梨其他餐廳好少見到呢味菜 都幾新奇🔹 自釀醬油麴燒厚忉牛舌芯 ($128)被譽為全港最好食嘅牛舌我覺得好適合平時唔敢食牛舌嘅朋友仔佢唔係Sell重牛味 係嫩+爽脆嘅質感建議要點埋佢個山椒鹽 味道有啲似柚子鹽好清新🔹 清酒粕味噌燒A4和牛TATAKI（半熟） (半份$198)老實講 呢個真係唔識欣賞🥲好似叉燒+潤腸混合就咁食都好咸 無牛味🔹 二重奏廣島蠔炊飯 ($258)又係令人驚艷嘅一味菜廣島蠔有三隻 每隻都好肥美店主用牛肝菌加蠔做咗個醬本身個飯已經好重蠔+松露味中碎隻蠔撈飯更加昇華🔹 自家製Golden Rum焦糖忌廉芝士雞蛋布甸 ($48)文字已經形容唔到我對佢嘅愛如果大家喺日本有食過治一郎布甸佢嘅軟滑程度、濃厚蛋味都拍得住治一郎加上少少酒香 每啖入口即溶💯💯▫️餐廳規定每人要order一杯飲品 試咗兩杯無酒精飲品 偏細杯但都高質🔹 Homemade lemonade tonic ($48)🔹 青森縣五種品種新鮮蘋果汁 ($35)┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄

終於食到呢間既牛舌心，真係好好食，可以係話暫時食到最好食既！我地仲一次過叫左兩碟，超級滿足。我地另外仲叫左佢個柚子雞煲，味道就正正常常，最後會加飯煮成粥，但呢煲差唔多成$500，性價比就有啲低而且呢到叫人頭嘢飲，但嘢飲都係正常，無咩特別，整體黎講，我會想剩係叫牛舌心😂但啲職員都好好服務同態度都friendly，個vibe幾chill

帶著疲憊的身軀，下班後找到小酌一杯的地方的確是必須的。不管外面雨勢，在和風餐廳內詳談品嚐美食，是每星期必要的環節。 工作是為了生存，也不能忘記享受每一日。悄悄食堂 Chew Chew📍深水埗荔枝角道143號地下康和閣🐮醬油麴燒厚切牛舌芯 $128- 運用外面少有醬油麴處理，相比起鹽麴減少鹽味搶走肉質鮮味- 厚切爽口咀嚼質感🍊柚子鮮雞濃湯鍋 $448- 湯汁運用老雞熬製的濃湯，豐富骨膠原精華，配合柚子醬油雞湯頭啖湯汁濃而不膩。最後湯底店員會幫你做精華雞湯炊飯，飯粒粒粒包含着湯汁，十分滿足。(炊飯會略為膩口，配合燒酒中和就非常合適)🐟西京燒銀鱈魚 $138🍺IPA啤酒硊醬炸雞 配蜜糖芥末醬 $88🪵土佐木棉豆腐 $68

好耐無幫襯過悄悄食堂啦😙對上個次記得體驗無錯，所以今日book咗一點黎再享用午餐。可惜黎到原來午餐無牛舌，本身一心係想食黎食牛舌㗎ma🥹🥹唯有下次晚餐時間黎啦我哋叫咗個醬漬蘭王蛋 鹽麴燒牛小排丼飯 （$188）個名真係改得好長，等嘅時間都長😂等咗20分鐘到，先有得食，但係！食咗一啖我覺得等待係值得嘅🥺牛香味嘅油脂係口入面爆開，飯底有啲醬汁，加埋飯真係好開胃呀😍不過醬汁太多啦！搞到個飯好鹹，如果可以比少一半醬汁嘅就完美啦🤩💛羅勒雞腿馬薩拉（$138）問咗職員先知原來馬薩拉就係咖哩雞飯🍛🤣啲餐名真係無職員講解唔次好明，雞皮有啲位煎得燶咗，咖哩係甜甜哋嘅醬汁，個人覺得呢個飯不過不失啦🫣總結黎講，大推牛小排丼飯😙食得出悄悄食堂嘅食材都好新鮮，雖然價錢真係貴，但耐唔耐黎食一次真係大滿足的🫶🏻

eo/ao q: what is my favourite cartoon? Duffybear112 俏俏食堂價錢💲: $128/ $88/ $128/ $98/ $78/ $48/ 64/ $64好味程度😋: 4.5/5服務🍴: 4/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.3/5回頭率😚: 4.3/5-悄悄食堂終於有時間去試試。想食得記得早幾日book位啦！因為長期都好full！夜晚做居酒屋咁，有d菜式建議要預留。日頭就做日式定食。晚市氣氛幾好，木系風的裝潢有榻榻米位、bar枱位等。坐bar枱可以見到員工好齊心咁準備餐點出餐，唔錯👍🏻除左餐牌上的餐點，仲會有期間限定的特別菜式。-✅✅✅白釀醬油麴燒厚切牛舌芯。牛舌界的天花板🥰秋嵐的我就仲未食過，但呢個肯定係人生中食過最嫩的牛舌芯😳有厚度，切到四四方方一條方便入口。用小小醬油麴調味，外皮燒到小小焦香。入面的粉色，同軟嫩程度絕對令人驚艷😛Q彈又爽，愈嚼愈香，牛脂味滲出來，好食到升天了🥲-✅✅Whisky名古屋脆雞翼。超好食的雞翼！大隻入味，個皮好脆，好多芝麻好香口😎小小蒜香醬油味。-✅✅椰子山椒沙白。沙白好新鮮，隻隻都唔會太細，同埋全部都有肉

好好彩坐到好日式既位，其實夜晚真係幾有feel💛———自釀醬油麴燒厚切牛舌 ($138)一定會因為牛舌芯而再去！真係一試難忘！點解可以煎得咁靚，又唔會韌，又香！2個人食岩岩好🤤坐到側邊比較日式既位影相特別有feel💛———柚子鮮雞濃湯鍋 ($448), 需要提前預訂好好彩我哋無預訂都叫到👍🏼都有半隻雞份量，我哋2個已經食得好飽，仲有d菜同丸重點係個湯好鮮味😋食完記得淨返1/5湯比職員幫你拎入去煮炊飯已經好飽，但因為好好味，吸晒d湯汁🤤🤤所以食晒🤣Heroes既啤酒都好正幾岩女仔飲，唔會好重啤酒味，帶d花香好易飲👍🏼