我要烤魚

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之前吃過這間旺角分店的，覺得挺不錯的，想不到倒閉了，只剩下銅鑼灣分店，現在特別來回味一下，味道真的挺不錯，性價比高！酸辣金湯酸菜烤魚（３２８元）魚我們選了清江魚，因為口感會嫩滑一點，而且吃起來油香感更足，肉也挺厚的，味道也不會腥。而湯底是酸辣金湯，味道比較清爽，酸辣解膩，味道挺香辣的，又不會很辣！火鍋配菜—豆腐（２０元）　北海道蟹柳（２８元）豆腐的質感是比較結實的，但口感是嫩嫩的，挺特別。蟹柳大大條，又非常吸汁！雞軟骨（１２元／串）口感爽脆！牛胸爽（１６元／串）吃起來濃濃的牛香，口感爽滑，帶有油香味。燒五花腩（１６元／串）挺大的一串的，口感爽嫩，不油膩。佗地燒生蠔（１２元／隻）雖然不是很大隻，但只是１２元，還可以了，蒜蓉加得挺足，蠔嫩滑多汁。椒鹽燒秋葵（１２元／串）燒完以後還保留到秋葵裡面嫩滑的質感！黃金饅頭（２０元／份）２０元有４件，性價比不錯，炸得外脆內軟的，加上煉奶不錯！甜蜜燒菠蘿（１２元／串）燒完以後更加香甜！桂花蜜四川冰粉（（１６元／碗）淡淡的桂花香，口感滑嫩，上面有山渣片，花生和提子乾來增加口感。爆漿紅糖糍粑（２６元／份）外脆內軟糯，還有紅糖流心！咸檸七（２４元）無糖可樂（

平時好鐘意食辣野，尤其係川菜，烤魚都係我鐘意食既川菜之一餐廳主打魚饌料理，用上原條鮮魚，帶來正宗川菜的味覺及享受店內環境寬敞，設有大量梳化座位，用餐舒適除左必試烤魚，仲有涼菜、串燒可供選擇店鋪仲好細心，準備小型燒烤爐幫串燒保溫，傾下計、慢慢食都唔會放到凍曬食物方面:重慶麻辣烤清江魚 : 選擇左 BB 辣，清江魚口感嫩滑、油香十足，味道鮮美，再配埋娃娃菜、蓮藕、薯仔、金菇、芽菜、魔芋爽，配料豐富啫啫墨魚滑 : 墨魚肉飽滿緊實，鮮美彈牙，加埋入麻辣湯一齊食，更加惹味- 串燒 -安格斯牛頸脊串 : 厚薄適中，脂肪分佈平均，入口軟淋，牛肉味濃郁，新鮮有咬口羊肉串 : 羊肉肉質細嫩，火候燒得剛剛好，孜然調味香口美味牛黃喉 : 口感爽口彈牙，淡淡牛香味，加上少少孜然粉，做串燒一樣好味泰式墨魚鬚 : 墨魚鬚夠曬彈牙鮮味，再蘸少少泰式醬就夠曬惹味孜然燒雞翼 : 雞翼外皮燒得香脆，肉質細嫩，加上孜然粉，川味十足四川冰粉 : 外型透明似冰塊的冰粉，口感冰涼清爽，再淋上花、山楂及提子乾，味道清甜咸檸七 : 口味酸甜帶點咸味，清新淡雅，潤肺止咳清肺化痰，食麻辣野就最夾

天氣開始轉冷，假日同屋企人去完銅鑼灣行街，除左食打邊爐外，食烤魚加串燒也是一個很好的主意。🌬️🐟🔥😋🍽️這店除了啤酒做緊買一送一的優惠外，其他無酒精特飲價錢同樣抵飲。✨ 咸檸七（$24），原罐雪碧自行調製入咸檸檬裡，咸香味突出，潤肺又潤喉。🥤🧊🍋✨ 檸檬薏米水（$22），大半杯都放滿了原粒薏米，夠哂足料很滋潤。🍋🍹因烤魚的製作需時，所以店舖會先安排送上串燒，然後烤魚。這店的串燒選擇也很多，可說是平靚正。🍢☺️✨ 鹽燒厚牛舌串（$28/串），牛舌的口感較為爽彈，帶有嚼勁，加埋檸檬汁味道更加提鮮。🐮👅✨ 燒茄子（$32），原條茄子長身大片，以孜然、蒜蓉和香蔥調味，夠哂濃郁惹味。🍆🧄🧂✨ 陀地燒生蠔（$12/隻），每隻蠔肉脹卜卜又飽滿，釀滿了香蔥和蒜蓉，這個價錢能夠食到這個質素，絕對出色。🦪🧄✨ 炸饅頭（$20），饅頭炸得金黃酥脆、外脆內軟，配上煉奶，是最佳的組合。🥧🥛✨ 甜蜜燒菠蘿（$10/串），菠蘿塗上了一層薄薄的蜜糖，再燒至金黃色，菠蘿香甜又多汁真是必點之選。🍍🔥串燒食到尾聲時，就來到烤魚的部份。✨ 蒜香金湯烤魚（$328），食完咁多串燒作為前菜，來到今餐的主角「烤魚」了。烤魚有辣有唔辣的選

晚上我來到銅鑼灣的"我要烤魚"吃晚餐。 ☺餐廳長這樣。 😎蒜香金湯烤魚搭配的配菜有大豆芽、豆卜、蓮藕片、娃娃菜、萵荀片和金菇。 烤魚方面我選了清江魚，魚肉非常嫩滑，入口即化，油香四溢，讓人驚艷。蒜香金湯的湯底濃郁，帶有微微的辣味，與魚肉的鮮美相得益彰。配菜也很豐富，特別是蓮藕片的脆感！！ 啫啫墨魚滑我加點了啫啫墨魚滑。墨魚滑口感滑嫩，彈性十足。墨魚的味道濃郁，讓我忍不住多吃了幾口，真的非常美味。手切美國牛小排牛小排肉質鮮嫩，切工精細。牛肉的油花分布均勻，吃上一口，肉汁四溢，令人滿足。蜜糖燒雞翼外皮微脆，內裡多汁，蜜糖的甜味與雞肉的鮮味融合得恰到好處。 沙塵牛肉串肉質彈牙，醃製得當，香氣四溢。每一串都有著濃郁的香料味，搭配上特製的醬汁，讓整體風味更加出色。陀地燒生蠔生蠔的新鮮程度讓人驚艷，搭配著蒜香的調味，非常搭！！黑松露有皮薯條薯條外脆內軟，黑松露的香氣增添了奢華感！！巨峰可爾必思梳打我朋友點了這杯，他說很值得點。 菠蘿青檸梳打酸甜適中，十分解膩，讓人感到清新，正好平衡了餐點的油膩感。😁

除咗酸菜魚，烤魚我都好鍾意食🤣店舖仲有多款口味可以揀，招牌鮮青花椒烤魚、重慶麻辣、萬洲香辣、川式孜然，如果有朋友唔食辣就可以蒜香金湯口味今次我哋揀咗萬州香辣口味，首選我揀清江魚，口感嫩滑，而鱸魚🐟亦肉多骨少，食完烤魚仲有火鍋料打邊爐同串燒多款火鍋配料可以選擇，優惠價（$38）加一份四配菜包括 土豆、蓮藕、豆腐豆芽好抵🪄美國牛小排，牛肉嫩滑濃味，牛肉吸晒魚湯嘅汁非常惹味🪄墨魚滑，鮮甜爽口，墨魚🦑新鮮，入口彈牙🪄追加烏冬煙煙韌韌好吸味🪄串燒方面叫咗牛肉串、西班牙叉燒，燒茄子，加上用孜然粉等等調味，非常滿足😌個人最推介燒茄子🍆上面佈滿勁多蒜蓉，加上調味料感覺好衝擊🪄百香果水果茶，打邊爐解渴啱晒😎🪄威士忌highball 用嚟送串燒一流🤙🏻堂食生啤仲買一送一🚩我要烤魚 @i_want_grill_fish 銅鑼灣耀華街百樂中心8樓#addifoodie #addifoodie銅鑼灣#foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #情侶美食 #HKcouple #foodiecouple #美食 #香港美食 #香港餐廳推介 #香

要我推薦香港既烤魚，其中一間一定系我要烤魚，食咁多次都依然覺得意猶未盡！今次食銅鑼灣分店，成餐飯無論系食物質素定系店員既服務都令人食得非常愉快。🌸酸辣金湯酸菜烤魚（清江魚）｜$328中意食魚油味重、魚肉滑身D可以簡清江魚，中意口感紮實、少D骨既可以簡盧魚。本身烤魚入面已經有萵筍、金菇、蓮藕、豆卜等配料。火鍋配料：🌸美國牛小排（半份）｜$68🌸牛骨髓｜$48🌸手打墨魚滑｜$32第一次食牛骨髓，口感同想像中好唔一樣，似食緊炆到好淋既花膠～串燒：🌸燒茄子｜$32🌸陀地燒生蠔｜$12🌸西班牙叉燒｜$16唔單止烤魚，呢度既串燒都好出色，西班牙叉燒同茄子每次都系必食👍🏻🍹菠蘿青檸梳打｜$28🍹百香果水果茶｜$28

我們點了招牌菜 **重慶麻辣烤魚**，這道菜的烤魚經過精心烤製，外皮香脆，內裡鮮嫩多汁。麻辣的湯底味道濃郁，辣得過癮，讓人食指大動。魚肉蘸上湯汁，每一口都能感受到濃烈的香辣味，非常過癮。接下來是 **啫啫猪潤** 和 **啫啫鴨血**，這兩道啫啫煲菜品經過猛火爆炒，保持了食材的鮮嫩，同時也吸收了豐富的醬汁，味道非常入味。豬潤和鴨血口感滑嫩，入口即化。**炸午餐肉** 和 **土豆** 都是經典的小食，簡單而美味。炸午餐肉外酥內嫩，土豆炸得外皮金黃酥脆，內裡軟糯香甜。 **功夫高筍片** 則是清爽的涼拌小菜，口感脆嫩，解膩又開胃。主食方面，我們選了 **稻亭烏冬**，這款烏冬麵條彈牙，搭配豬骨湯底，味道濃郁，讓人一試成主顧。 **孜然燒土豆** 和 **甜蜜燒菠蘿** 都是燒烤小食中的佳品，孜然土豆香辣濃郁，菠蘿甜美多汁，口感獨特。**香蔥手抓餅** 和 **炸饅頭** 也是不可錯過的美味，手抓餅香脆可口，炸饅頭外酥內軟，沾上煉乳更是美味。最後，一杯清涼的 **椰青** 為整餐畫上了完美的句號，清甜解渴，非常適合搭配麻辣的菜品。

冬天對於烤魚有一種不知名的熱愛，今日去這間餐廳有烤魚又有串燒 🤩 🔸蒜香金湯烤鱸魚 + 啫啫墨魚滑鱸魚肉魚皮烤至微脆，肉質仍然保持著鮮嫩 🤤 配搭濃郁微辣的蒜香金湯，十分惹味香口 😍 配料有 6 種之多！另外加了一份墨魚滑，口感彈牙鮮味十足 👍🏻🔸燒烤｜陀地燒生蠔、燒虎蝦、陀地燒茄子、燒菠蘿很有水準很好吃 🥰 海鮮很新鮮！特別是燒生蠔上面的蒜蓉醬超級惹味 ❣️ 燒菠蘿很甜 🍍🔸桂花蜜四川冰粉清爽可口，搭配豐富的配料，感到太辣時吃一口冰粉超滿足 😚🔸大大啖水果茶 / 自家製檸檬香茅薏米水座位寬敞，店員服務態度亦很好，適合一班人聚會 😆

今晚想食烤魚，又唔想食辣就叫咗個蒜香金湯烤魚，揀咁鱸魚、手切美國牛小排、蜜糖燒雞翼、粟米墨魚餅、厚牛舌串、炸饅頭同埋一杯青檸梳打。蒜香金湯烤魚真係好香！鱸魚大大條，烤得剛剛好，魚肉嫩滑，唔會過老，金湯嘅蒜香好濃郁，味道鮮甜，而且湯底好夠味，打邊爐唔錯！叫咁手切美國牛小排，一份share 啱啱好！小食叫咗蜜糖燒雞翼，甜甜地，好惹味。雞翼燒得夠入味，外皮香脆，肉質嫩滑。粟米墨魚餅口感豐富，粟米粒爽甜，墨魚餅彈牙，點埋泰式醬更惹味。片燒厚牛舌串燒得夠火候，牛舌厚切好爽口。炸饅頭外脆內軟，熱辣辣，點埋煉奶食好正😊最後係青檸梳打，酸酸甜甜，好解膩。

同屋企人都好掛住呢度嘅烤魚, 所以今次再嚟, 我哋今次揀咗清光魚, 佢啲肉係嫩滑啲油香多啲, 湯底我哋揀咗香濃蕃茄, 一路食魚一路飲蕃茄湯真係滋味~😋唔止咁添, 呢度仲有好多串燒, 我哋揀咗麻辣豬大腸、燒菠蘿 、燒生蠔！海鮮、肉類、蔬菜…啦都有串燒。火鍋配菜種類好多, 牛小扒、封門柳、牛骨髓、牛柏葉、鴨血、墨魚滑等等好多食材, 真係好好味😋。今次特別加咗啫啫粉腸系列, 因為我哋從來未食過（你亦都可以揀唔同嘅啫啫系列👍) 佢可以放喺條魚🐟上面, 口感豐富🤤, 不過今次我哋試下分開上。加埋好多唔同種類嘅飲品，大大杯，今次我哋好健康咁叫咗檸檬薏米水🥃，同埋巨峰可爾必思梳打🍹好飲健康！highly recommend四川冰粉添🍧, 仲有第一次食嘅爆漿紅糖糍粑, 好食😋仲有店舖裏嘅侍應門都超級好，不停同我哋清碗碟上嘅骨頭，又不停幫我哋加湯，非常非常好，超讚佢哋！👍🙏🙏服務一流呢度啤酒買一送一，食完條烤魚，再食打邊爐，叫埋串燒，飲吓啤酒，人生一大享受

烤魚食完之後加湯烚烚下打埋邊爐，我地叫左個重慶麻辣烤魚清江魚bb辣😂本身想叫中辣，但店員同我講佢地既湯底都比較辣，出面既小辣=佢地呢度既bb辣，所以我淆底叫左個bb辣🤫平時食得多鱸魚所以今次試清江魚，條魚已經切開左得條大骨，一夾就起左舊肉出黎，勁大舊魚肉，肉質好厚實，食落好嫩滑魚油好香。個底仲有好多配菜大豆芽、土豆片、蓮藕片、萵筍片、娃娃菜，全部都煮到吸哂啲湯汁勁入味我地加左手切美國牛小排、手切封門牛柳、四川寬粉，牛小排比封門牛柳牛味更重，2款都好食，寬粉吸哂啲湯汁又煙煙韌韌，每次食烤魚打邊爐都必點！另外叫左啲串燒：雞皮、雞肉、牛舌芯、五花腩、豆皮串，雞皮燒到超脆！豆皮串有驚喜，睇落平平無奇，但食落好香蒜味最後叫左兩個甜品做結尾😆楊枝甘露冰&牛油蜜糖多士

今晚我來到銅鑼灣的"我要烤魚"吃晚餐。😁餐廳長這樣。 ☺萬洲香辣烤魚我選擇的魚是鱸魚及辣度為bb辣，對於喜歡微辣的人來說剛剛好。魚肉鮮嫩，搭配香辣的調味料，讓人一口接一口，十分過癮。😚蜜糖燒雞翼雞翼外皮烤得金黃酥脆，蜜糖的甜味與雞肉的鮮香相得益彰，令人垂涎欲滴。厚牛舌串肉質紮實，很適合喜歡肉類的朋友。滷水豬大腸滷汁入味，有咬口。沙塵牛肉串是重口味人士必點的選擇，肉質鮮嫩，調味濃烈。陀地燒生蠔生蠔上面撒滿了蒜蓉，味道鮮美。生蠔的鮮甜與蒜蓉的香氣完美結合，讓人回味無窮。黑松露有皮薯條一上桌就散發出誘人的香氣，剛出爐的薯條熱乎乎的，口感酥脆。搭配黑松露的獨特風味，提升了整個層次。😚菠蘿青檸梳打清新可口，酸甜適中，十分解膩，非常適合搭配重口味的菜品。巨峰可爾必思梳打味道清新，讓人感到舒爽，搭配各式烤魚和串燒，十分合適。楊枝甘露冰以濃郁的芒果味為主，口感滑順，讓人感受到滿滿的幸福感。

而家既天氣最好食啲暖笠笠既野😆 除左火鍋 我地都好中意食烤魚😍 今次黎左呢間位於銅鑼灣既「我要烤魚」🇨🇳🐟 餐廳除左烤魚 仲有吾少既串燒 可以一次過滿足兩個願望😝酸辣金湯酸菜烤魚 $328因為最近實在食得太多香辣麻煩既食物 所以就揀左「酸辣金湯酸菜」口味🍲 擁有黃燈籠辣椒獨具既特殊椒香令湯頭層次更豐富 再加上酸菜 辣中帶微酸 非常開胃😋 而魚方面我地揀左「鱸魚」肉質細膩 入口柔軟 帶有微妙既甜味😌 鍋底更鋪有大豆芽、豆卜、蓮藕片、娃娃菜、萵筍片同金菇等蔬菜🥬手切美國牛小排 $118呢個系火鍋配菜黎😂 一邊食烤魚 一邊打埋邊爐😆 牛小排油脂分布均勻 而且肉質柔軟甘甜🥩陀地燒生蠔 $12 / 隻都幾大隻 而且好爽甜 加埋舖面既蒜頭配料 好惹味🦪手工雞皮串 $12 / 串燒到雞皮酥酥脆脆 金黃惹味😋鮮雞腎 $14 / 串爽嫩既雞腎 爽脆好味 而且有嚼勁口感🐥桂花蜜四川冰粉 $16以山楂片、花生、提子乾作為主配料 爽滑既冰粉中夾帶着絲絲桂花蜜既香甜 清涼又美味🍮飲品方面嗌左大大杯百香果水果茶 同生啤做緊買一送一推廣🍻

今晚我哋去咗朋友介紹嘅「我要烤魚」，聽個名就知道係專門食烤魚嘅地方，但原來仲有唔少串燒食！🤩 今次我哋就試下烤魚先，下次再試佢哋嘅串燒！😌餐廳仲好貼心🩷提供圍裙俾客人，咁就唔怕彈到成身都係啦🥰百香果水果茶🍹呢杯茶清新可口，入面啲水果仲係打爛咗，出味啲而且可以飲埋，百香果嘅酸甜味道解渴又解辣🤤咸檸七🍋🍋‍🟩咸檸七嘅味道獨特，清新又帶有一絲鹹香，飲落去好解渴，搭配烤魚呢啲重口味嘅食物就岩晒😌萬洲香辣烤魚🐟我地揀咗海鱸魚同bb辣🌶️烤魚外脆內嫩，香辣味十足，魚肉鮮美，伴隨著香料嘅味道，條魚好快就清晒😋啫啫鴨血入烤魚鴨血吸收咗烤魚嘅湯汁，口感滑嫩，配合烤魚一齊食，超正😋功夫萵筍片💚萵筍片清脆爽口，能夠中和烤魚嘅油膩感，食完魚之後食啲菜，實在係最佳選擇！金菇🍄‍🟫金菇口感煙韌滑溜，吸收咗烤魚嘅味道，係火鍋或烤魚必食四川寛粉🤎寛粉煙韌彈牙，配合香辣湯底，超入味！娃娃菜🥬娃娃菜最索湯汁，爽爽地加上索滿辣味，好過癮🥵土豆片🥔薯仔片放入去同烤魚一齊滾，等到淋晒就岩岩好索晒湯汁同烤魚味🤤楊枝甘露冰🥭食完辣野係要食返個甜品中和下解下辣🥵呢個楊枝甘露好足料，每一啖都有滿滿嘅西柚粒粒😋🤑 人均消費：～$308🤩

銅鑼灣附近搵食 今晚我哋選咗銅鑼灣耀華街3號8樓 （我要烤魚），店名都選擇用我要烤魚，證明店主做烤魚非常出色餐廳除咗主打烤魚外，仲有重慶嘅串燒招牌嘅重慶麻辣味、萬州香辣味、川色孜然味同重慶豆豉味仲有兩款 唔辣嘅蕃茄味同埋蒜香味 魚有鱸魚同埋清江魚兩種選擇蒜香金湯烤魚 （清江魚）$328清冮魚大條肥美 肉質嫩滑 啖啖肉 魚經炸過再用爐烤魚皮同魚骨脆脆 魚皮吸晒啲湯汁非常好味 烤爐仲免費跟埋配菜 由莲藕 金菇 豆卜 娃娃菜 萵筍 蔬菜吸收湯底嘅精華 更加入味，勁滿足美國牛小排（全份）$118肉質鮮嫩 ，入口即化 ，牛嘅質素非常好，牛肉同脂肪嘅比例非常平均玫瑰露鵝腸$48鵝腸嘅碟用上鴨仔碗非常得意，鵝腸新鮮爽口 吸收晒湯汁 功夫萵筍片 $22萵筍薄切 一條長長 ，呈鮮綠色夠晒新鮮，店主應該將萵筍薄，切更容易吸收湯底嘅精華響鈴$22放入湯底幾秒就食得，仲吸晒湯底入邊嘅精華，非常惹味雞軟骨 兩串$24厚牛舌串 兩串$56燒烤部份 牛舌好有驚喜 爽口冇筋 口感彈牙雞軟骨脆脆 唔油膩今次探店都好滿意地方寬敞多卡座 店員服務細心到位 主動給我們圍巾 以免衣服太重味食物味道，可以選擇有辣，有唔辣