影片
电话号码
56073153
开饭介绍
京川沪小馆，师傅每日人手打面，手拉面和小笼包都是名物。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
听讲呢间好受欢迎，星期六6点都要等左10分钟左右，餐厅环境比较细，2个人坐卡位系要搭枱，张枱都有啲细。特登黎到食小笼包 ($57)，一笼5个，师傅一路包一路蒸所以要稍候嘅。咬开个皮瞬间汤汁丰盈，不过整体味道未达预期惊艳，一咬啲馅有啲松散。以呢个价位嚟讲，性价比略为普通。另外叫左个鸡丝冷面 ($58)，成碗面份量都好多，大量青瓜丝，铺满浓郁麻酱嘅鸡丝，面质算弹牙爽口。猪扒汤拉面 ($58) 汤底温和略欠层次，猪扒干身唔算油腻，面质软硬适中，同冷面都系同一种面，纯粹填肚ok。加左$10要豆浆，以为系自家制，原来唔系😂
继续阅读
超级好味！份量十足，食唔晒😂😂本身预计到份量好多，所以特登叫少面，但都系好多，唯有打包翻屋企再慢慢食小笼包即叫即蒸，等咗十几分钟左右。一啖爆汁，肉无加姜丝，岩晒我口味！猪颈肉担担面份量超多，猪颈肉厚实弹牙，块块都有脆边，真系食到停唔到口，好快就好饱。担担面个汤底唔辣，比一般担担面清淡，偏花生酱味道。超好味！
继续阅读
今日去左新蒲岗，紧系要食手拉面小厨，叫左猪颈肉担担汤拉面、上海炒年糕以及招牌小笼包。猪颈肉担担汤拉面的拉面均为手工拉制，面条弹牙有劲，汤底浓郁，融合了芝麻酱的香醇与微辣味道，香味十足，层次丰富。猪颈肉肉质细腻且带有弹性，淡淡的油花令口感更加滑润，跟著汤头一同入口，滋味完美平衡，令人忍不住一口接一口。上海炒年糕的火候把握得宜，年糕软中带嚼劲，质地烟韧又不黏牙，散发阵阵香气。配料丰富，带着酱油及蔬菜的鲜甜，加上微微的油香与咸味。招牌小笼包则是店家另一大招牌，5只一笼，皮薄且有韧性，包内汤汁饱满且鲜香，肉馅带有猪肉的鲜美，加上偏淋身，一口咬下，汤汁瞬间爆开，口腔中充满肉汁的香甜和鲜味，令人回味无穷。小笼包的汤汁不过于浓稠，搭配薄皮恰到好处，肉馅经过炊蒸后还保有鲜嫩口感。虽然皮的质感与惯常食既皮质有分别，但我都是十分喜爱。
继续阅读
今次试咗一间上海菜小店, 食物质素同埋价钱都令人满意.香辣鸡丝汤拉面 (HK$58)汤底好浓花生味.入口带点微辣, 非常惹味.鸡丝份量都几多, 但我觉得个味道咸咗少少.拉面好弹牙, 而且吸晒汤底嘅味, 每啖都好满足.招牌小笼包 (HK$57/5只）呢度嘅小笼包出名大.皮薄得透光, 隐约见到𥚃面嘅汤汁.一啖咬落去, 劲多汤汁爆出嚟.肉馅都好鲜味.令人回味!豆沙锅饼 (HK$52)相比之下, 呢个豆沙锅饼真系有啲失色.虽然食落唔油腻, 但外皮偏硬同厚.唔系好建议大家试.整体嚟讲, 依间小店环境比较简单, 但胜在食物质素唔错.性价比都几高.都值得一试嘅.
继续阅读
。新蒲岗真系有好多好食嘅小店今次食嘅手拉面小厨我已经食咗唔止一次啦！店舖位置比较窄通常都要排一阵队鸡丝粉皮🐓🥒份量几大但其实系粉皮居多 无咩鸡丝佢个麻酱花生酱味好浓厚裹满晒滑嘟嘟嘅粉皮食凉浸浸咁啱晒作为开胃小菜出边排得热用佢嚟作为第一度开胃菜实在太适合了😆招牌小笼包⭐️⭐️⭐️粒粒望落去个卖相都好饱满每次食小笼包最担心佢个皮太薄一夹起就穿流晒啲汤汁出嚟但佢个皮好烟韧有弹性蒸到晶莹剔透得嚟夹超唔会穿即使啲汤水装满晒都唔会爆好正🤤🤤一落去小笼包简直系爆汁直程好似饮咗成啖汤咁云吞汤拉面🍜云吞肉饀扎实佢个拉面几唔错系师傅喺铺头前面整嘅手打面面质好有咬劲弹牙😍价钱实惠大份好食😋
继续阅读