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港铁天后站 B 出口, 步行约8分钟
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开饭介绍
ラーメン来(Ramen Kureha – 拉麵來）由2010﹣2011年度「全日本拉麵大賽」獲獎日籍拉麵師傅小林宏次駐店。小林師傅將自家製的熬湯配方引進香港，以嚴格挑選的食材製作出味道濃郁的豬骨湯底和雞白湯底。豬骨湯底經過十六小時以上熬製，味道香，湯味亦濃厚特別。除了製湯嚴謹，麵條更是師傅每日在店自家新鮮製作；以日本入口之拉麵機，配以高級日本麵粉製作而成。拉麵每日限量供應，售完即止。
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营业时间
星期一至六
12:00 - 15:45
18:00 - 22:45
星期日
12:00 - 21:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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拉麵來店舖雖然唔算好大， 但有懷舊日本拉麵店氛圍， 坐低就感覺到去咗日本😍👍🏼如果有位可以坐喺吧檯，望到廚師用專業用心 嘅態度去煮拉麵， 真係幾有feel牛舌代替叉燒嘅拉麵 除咗有噱頭之外仲好好食 一定要試😍👍🏼我朋友食黑蒜油拉麵，豬骨湯底配黑蒜油！成碗炸蒜粒，配多咗兩塊叉燒，蔥粒同木耳絲！一樣高質極重口味，鍾意蒜香味嘅朋友一定要試一試我對櫻花蝦豚骨湯拉麵情有獨鍾，麵條彈牙軟硬適中、口感脆脆的樱花蝦，配上滿滿嘅蔥同香荀，美味😍👍🏼免治雞軟骨串，爽口彈牙餃子有五大粒，爽口彈牙肉質鮮味， 多汁非常juicy綠茶可樂 不會太甜蘋果梳打 口感清爽
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這間拉麵店在天后已經經營了很長一段時間，記得以前有來吃過，今次想來重拾這家店的味道～ 拉麵店的日式裝修還是很有特色😆魚介拉麵湯頭非常濃郁，有濃厚的魚介味和豚骨的香氣～ 拉麵的口感選了軟，非常吸湯。豚肉有一邊燒過的，口感鮮嫩而多汁👍🏻不過紫菜不太脆。七色野菜咖喱豚骨湯拉麵湯頭中濃濃的咖喱味和豚骨湯的鮮味完美結合，而七色野菜的添加讓這道拉麵更加味道豐富～😋雞免治2串味道香嫩多汁，醬汁香甜，食落味道更是有口感。醬油年糕2個口感非常軟糯，而且表面醬汁的味道也很好👌🏻
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今次去咗大坑食午餐，餐廳以食日式拉麵為主，裝潢以昭和復古風格，午市時段設有午餐，午餐包括有拉麵、小食同飲品，仲可以選擇麵質、湯味道、蒜同蔥，真係好貼心。熊本黑蒜油豚骨拉麵豬骨湯底配上黑蒜油同一大堆炸蒜粒，真係好惹味！另外仲有拉麵唔少得嘅日式叉燒，入口肉質軟腍，拉麵麵質揀咗普通，口感煙韌彈牙，掛湯能力不錯，每一啖都滿滿黑蒜味。香濃雞白湯拉麵湯底呈奶白色，用上大量鮮雞熬製而成，湯頭濃而不膩，配上一粒骨膠原啫喱，令味道更濃郁。日本溏心雞蛋 另加$12配咗日本溏心雞蛋，蛋黃入口軟綿，味道甜甜地，充滿蛋香。日式餃子餃子煎到好香脆，餡料有椰菜豬肉，入口軟嫩多汁。香煎蝦餅入口爽口彈牙，裡面有粒粒蝦肉，入口鮮味滿滿。綠茶可樂/山葵薑味汽水樽裝飲品要另加$20，綠茶可樂係淡淡可樂味，加咗綠茶反而唔會好甜，幾好飲。而山葵薑味汽水，薑味都幾重，山葵味唔算好出，都幾特別。
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去完日本旅行返咗嚟成個月，適應唔到嘅唔係時差，而係生活差嚟到大坑呢間懷舊風拉麵店，好似去咗日本咗，當場心理平衡返坐喺吧檯，望到師傅好返咁煮好兩碗拉麵魚介湯底非常之濃郁，叉燒又厚又大塊，仲灑咗好多魚介，成碗都充滿魚香以牛舌代替叉燒嘅拉麵，第一次見牛舌激厚，目測厚度超過1cm，仲有兩大塊𠻹牛尾湯底好濃牛舌味，拉麵同筍都入晒味嗌咁多小食，就知大胃有幾掛住鄉下啦！餃子有五大粒，粒粒包到好多餡，唔似一般日式餃子咁有啲空位，而係好實在免治雞軟骨串真係太出色喇，連軟骨都打到好免治，食落唔會硬堀堀，唔多覺有骨，但同時保持爽脆感年糕多數食甜嘅，今次嘅醬油年糕，唔覺好鹹，燒得好綿，紫菜融為一體，胃民想只嗌一塊，大胃當然唔制河豚乾烘得幾好咬口，好襟食，點沙律醬食唔停食河豚乾點都要配酒水，加支無花果蜂蜜啤酒，唔算好啤酒嘅大胃都覺得好好飲
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同朋友相約喺大坑食晏，發現依間唔錯嘅拉麵店，午市拉麵套餐，性價比超高，除咗拉麵之外，仲有牛油粟米，小食，同埋飲品，超豐富！環境都幾乾淨，仲有我最愛嘅蒜頭、蒜蓉工具😎😎重口味之選淨係見到餐牌，已經夠晒開心佢哋仲有提供一啲特別口味嘅飲品，綠茶可樂、蕃茄汽水，又幾過癮喎😎😎香濃雞白湯拉麵🍜奶白色嘅雞湯！非常濃郁，再加一粒膠原波波，膠質簡直係爆燈！好好飲！叉燒比較肥美厚身，拉麵質地可以選擇硬度，我揀咗柔軟，口感仍然彈牙，唔錯！另外加咗隻糖心蛋，就夠晒滋味😌😌熊本黑蒜油豚骨湯拉麵豬骨湯同雞湯截然不同，但同樣非常濃郁👍🏼👍🏼黑蒜油仲增添一份惹味香氣～午餐嘅小食都非常有誠意，蝦餅熱辣辣，係唔錯嘅選擇！
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