挽肉と米

营业中

休息中

第一次喺香港食日本漢堡扒～尖沙咀竟然開咗第二間分店！見到新開梗係要來試吓～門面係由布簾穿入去，入到去燈光校暗營造神秘感，轉角位就係部販賣機，出完單就有職員帶你入去坐位！旁邊有衣櫃可以放外套，避免外套吸味，非常貼心！經典牛肉漢堡扒有三種吃法第一種原味吃，第二種點特製蘿蔔蓉，第三種點生雞蛋，外面提供自助雞蛋區，自己攞每人一隻日本雞蛋，點埋雞蛋一齊食非常香滑！性價比好高，如果想試吓不妨嚟尖沙咀預約！環境相比之下冇中環景色優美，不過勝在容易預約～

其實我真係唔明點解呢間嘢咁受歡迎。。。我個人會覺得係食體驗多過食味道，而且唔係好啱我口味每人有三舊肉，每嚿重90克，其實食到第二嚿我已經覺得好膩，食落去有牛味嘅，不過略嫌炭烤嗰個味冇我想像中咁濃，我覺得佢調味都重，但係只係好單純嘅鹹味，肉入邊撈咗啲洋蔥，其實整體嚟講味道上真係冇特別，就係一舊免治漢堡扒，而且佢係偏削，其實有啲腍啤啤囉雖然有提供到好多唔同嘅醬汁同埋調味，但好可惜冇一款係我鍾意嘅，最後話加生雞蛋，我又唔覺得有提升到佢個味道我都只係人食我又食，試一次就夠

一直都覺得太多人吾想排隊試終於等到今次直入😂16:30黎食🤣🤣🤣暢通無阻一入去職員都好詳細禁介紹左陣之後指導我地可以睇下張食法圖？😂直入正題，肉係好食既，我吾係鐘意食肉位既人都覺得好吾錯，好軟身得黎有肉汁有肉香🫶飯可以任添👍🏻我食左兩碗🤪個人最鍾意原汁原味咩醬都唔落🤣額外加左個沙律，職員推介既，就一於試吓都吾錯既，就係有微辣既薯仔沙律😂食肉食到想攞黎換下口味，可以叫一個整體黎講，如果要我排隊既話，15-30分鐘內我ok🤡Over就吾會特別排黎食，相信附近都有更多選擇🙂

現場28個位，20張飛俾Kabu金會員，8個俾walk-in。上網d廣告誇大晒，又話可以即場攞飛。我以為有機禁，夜d食都得，結果冇職員係門口，得條隊話俾會員排隊。

分別在渋谷，香港ifc吃過幾次，尖沙咀海港城則第一次吃，味道還是保持很好，一致，這家個人覺得更像日本店，裝修風格，燈光，氛圍都很相似。這家不用在線上預約的(牛角金會員可app拿號)，當天到店拿票，想幾點吃直接跟店員説拿號，然後到點再過來排一會就能入座，個人覺得這邊拿號安排對遊客可能好點，較容易吃到🍚#hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #挽肉と米 #harbourcity #hkigers #foodporn #foodphotography #foodblogger

餐廳只有28個座位，未夠六點排後補，前面有不夠10人，但最後等超過兩小時才可入座😩原先職員話以經驗所知要等約1小時，但最終不是。3塊漢堡扒都加咗黑椒，落單到上第一塊扒約需20分鐘，最初上飯及湯， 之後飯凍才上第一塊扒，漢堡扒無牛肉味，肉是淋的，只吃到黑椒味，溫度只是暖，可能唔想整到咁熟。相隔約15分鐘才有第二塊扒，飯是任食的，但我只能吃一碗飯，即是全餐也是吃凍飯，而且第三塊扒還推薦加蛋黃放在上面，凍蛋撈凍飯🤔雖然每人只是連加一$152，水及蛋（每人1隻）是自助的，飯太黏，醬汁不美味，漢堡扒實在太普通。我不會再光臨。

之前一直想book位 book唔到，知道尖沙咀分店新開，可以walk in, 所以碰下運氣睇下食唔食到受到幸運之神庇佑的我竟然唔洗等位 可以即入漢堡扒全部即燒,表皮充滿焦香加埋小小洋蔥同特制醬汁真係超好食調味料另外都有好多款可以試，不過我自己覺得個漢堡已經好夠味道，所以無咩再加。另外個白飯都係超水準，平時只食半碗飯的我都認唔住食左兩碗，加左梅子醬同醃白菜之後，係會食唔停口。唯獨只左杯highball感覺酒味可以重多少少就100分了

.尖沙咀· 日本神級炭燒漢堡扒香港2號店.挽肉と米 Hikiniku To Come📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3203-4及3204A號舖.➰挽肉と米自香港IFC一號店開幕以黎，立即成為城中熱話，吸引無數支持者絡繹不絕想一試100%超還原嘅人氣大熱炭燒挽肉漢堡扒，小編理想當然係超級Fans之一，更於早前10點鐘坐定定於電腦前預約過期間限定的A5仙台牛挽肉と米套餐，最近位於尖沙咀港威商場的2號分店亦同步開幕，今日就相約好友再去一探究竟。.挽肉と米尖沙咀2號店設於室內，更貼近挽肉と米澀谷店的裝潢，以石木系設計為主，走進店內如置身另一間空間之中，燈光以昏暗低調為主，先在購票機付款然後侍應帶領入座，現場分為兩大炭燒區域，中間擺放日本雞蛋供客人取用。.➰尖沙咀2號店入座攻略➰餐廳位於港威商場3樓，採用全現場取票方式入座，讓更多未能網上預約一号店的客人有更大機會於新店現場入座，每日11:00起按排隊順序取票，每人可取2票，另外餐廳亦有小量名額提供KABU PASS 金會員網上優先預約，詳情可參考官網。.➰「挽肉と米」套餐➰ 💲138餐廳只供應一款套餐，套餐包括現烤牛肉漢堡扒三件(9

「挽肉と米」是一家受到全球食客喜愛的漢堡扒店，曾經到訪日本的朋友一定對它耳熟能詳。中環IFC一號店開幕時曾經引起一度旋風，開業之預約制開始至今還是一位難求。集團選址尖沙咀港威中心商場，開設其2號店，最近開始投入服務。.相對於IFC 1號店，尖沙咀2號店的裝修明顯更貼近東京主店的風格。更為暗黑有氣氛。雖說餐廳以炭火烤製，但香港的餐廳抽風明顯更勝一籌，基本上沒有任何油煙味道，這點做得更好。主要也是分為兩個工作區、米飯區，格局基本相同。.此店主打「新鮮現絞」、「新鮮現烤」及「新鮮現煮」的漢堡扒與日本米飯，採用100%純正日本牛肉，顧客可以在店內看到肉餡在炭火上現烤。漢堡扒配以用羽釜鍋現煮來自秋田縣的白飯，並提供多種自製配料，力求為每位食客帶來完美的用餐體驗。.香港的店鋪延續了日本原有的食譜，所有漢堡扒均使用新鮮現絞的日本牛肉，並於顧客面前即席烹調。每份套餐價格為 💲138，包含三塊厚實的漢堡扒，還有無限續添的現煮白飯，以及味噌湯和一隻生雞蛋。.官方建議三種食用方式：首先，可以品嚐原味的漢堡扒，或加入各種調味料，特別推薦麵豉醬油；第二，搭配蘿蔔泥和柚子醋；最後，可以與生雞蛋一同享用。漢堡扒肉汁

長龍又出現尖沙咀香港挽肉と米2號店登場喇！ 😍與一號店不同，採用全取票Walk-in 形式！只有一款牛肉漢堡扒套餐，當中包括三件100%日本純牛肉漢堡扒、現煮白飯（無料添加）、味噌湯、雞蛋一隻、蘿蔔泥及柚子醋，亦可追加前菜及飲品現場明火炭烤牛肉漢堡扒，肉汁豐富，炭香味滿滿，建議第一件先食原味，之後二三件再加蛋黃、蘿蔔泥、柚子醋，及其他配料。 前菜有免治牛肉薯仔沙律、泡菜、醃黃瓜，也有多款清新飲品提供！