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港铁中环站 F 出口, 港铁香港站 A2 出口
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电话号码
28254004
开饭介绍
文华扒房使用上佳的有机食材和时令美味，以全新手法为宾客提供经典碳烤美食。
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奖项殊荣
最优秀服务开饭热店 (2013), 最优秀开饭西式餐厅 (2012-13), 米芝莲一星餐厅 (2015-24)
特色
浪漫情调
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食家推介
招牌菜
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讚-環境的確係老酒店先有既雍容 好闊落舒服-菜式細緻 甜品套用句宜家好紅既 就係完成度好高 皮餡配件都出色 威靈頓牛既酥皮同肉都剛好 外皮鬆酥 牛肉生熟度出色 係肉味淡左啲啫 龍蝦湯好鮮甜-服務節奏好好 唔會過快過慢彈-魚子醬似乎唔夠鹹鮮噃
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高級感十足既Lunch.文華東方的Grill and Bar 服務水準好高. 而且食物質素非常高.雖然8xx 一位左右. 1分價錢. 1.2分收獲.一開始有D 小食. 已經先聲奪人.賣相非常好.印象好深刻既麵包.--- 無影相 既龍蝦湯. 龍蝦肉好鮮嫩. 湯既味道好濃郁. 最好味係個龍蝦湯.好大份既牛扒.Side Dish 我叫左mushrooms. 有D 咸. 同Roast Potato. 2樣都唔建議叫.烤薯仔好大舊. 太飽了. 不過佢烤得好好既.有個薯蓉味道唔錯.波菜都好味.甜品好特別呢個麻麻.另外我有試過佢既Cheese Cake.佢用朱古力湯浸住, 又係好飽. 不過朱古力湯確係好好味.Cheese Cake 係文華出名既野. 當然無得彈. 值得叫既.
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Set lunch. Here’s what we had.Wafer cones filled with Cream Cheese and roe. Brioche rolls.Add on: Gilledeau Oysters, fresh and briny, enhanced by a delicate mignonette (condiment made from vinegar, minced shallots, and pepper) that added depth.Ceviche featuring swordfish and lemon gel, with sour cream perfectly countering the bright, zesty notes.Tender Ping Yuen chicken enhanced by Australian winter truffle jus, served with crusted soft boiled egg and tempura-ed nettles, providing a grassy note. Wagyu Beef paired with a rich potato terrine, golden raisins and snails, an indulgent combination.Sea Trout served with romesco (thick sauce made with tomatoes, red peppers and almonds), eggplant, basil, and pine nuts. Grilled peach melbaBlack Forest Revisited. Iced Caramelia Milk Chocolate 68% Nyangbo CakeEnding the meal in a super sugar high: In summary: decent pick for an upscale working lunch amidst a timeless ambiance.
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🌟16 年榮獲米芝蓮星級殊榮傳統扒房🌟 💰$1000 - $1500💰Dining City Menu $998 薯仔麵包❣️ 油潤、豐滿，有彈力Brioche牛油麵包 ❣️柔軟口感 濃厚 牛油風味配以百年欖欖油 帶鹽牛油 辛辣牛油 Starters 🐮Classic Steak Tartare 牛肉他他鮮嫩柔潤 脂肪少而且無筋 配上香脆酸種麵包🥖牛肉味香濃惹味 可惜調味略淡 略單調 尾韻有點油膩 😢🦀King Crab & Caviar Tin ❣️帝皇蟹味道鮮甜度 肉質軟滑綿密多汁奧西特拉鱘魚子醬口感豐滿而充滿層次散發著海洋鮮味 海鹽 果仁 奶油 礦物味道💕💕Main 🐮Wagyu Beef - USDA Prime Beef 極佳級的牛肉取自42個月齡以下年輕牛隻具有豐富的大理石油花 堅實的肉質 Medium 熟度 漂亮的粉嫩色 牛肉質量不錯 可惜欠缺牛肉味道 大火的油脂味 做法似slow cook 極度失望😭配菜千層薯仔方塊❣️薯仔的香氣便撲鼻而來 表層黃金焦糖色 每層薯仔皆柔軟香口 牛油味香濃 發揮不錯Desserts 🧀Ricotta Cheesecake 結合了戚風蛋糕 傳統起司蛋糕的特點口感介於日本起司蛋糕 德國起司蛋糕之間 帶有一點顆粒感 清新的味道 質地較為輕盈 且不會過於甜膩👍🏻Dining Tips 🖍️▪️提早一個星期在官網預約 ▪️Smart and casual dress code is required 🩷味道正宗 泰國食材👍🏻🖤份量較少女生份量只是剛剛好 性價比較低🤍味道可再改進 再訪機會低味道👅： 3.87/5 環境🏠： 3.95/5 服務🗣️： 3.90/5 回頭率： 3.89/5 😢⏰Mon - Sun 12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:00 📍1/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Rd Central, Central📞2825 4004
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朋友離港在即，需很久才回，臨行一聚，相約於酒店扒房。餐包外皮香甜包肉軟熟，上面灑了些鹽粒，增添少許鹹意。可選配牛油或橄欖油，能夠一次過盡享兩種風味。一大粒類似炸肉丸的頭盤，真身原來是牛肉他他跟酸種麵包多士的混合物。本體肉質鬆軟，炸完之後增添香口感。碗裡先放有數粒龍蝦肉，侍應再倒龍蝦湯進去。湯的蝦味濃重，烯杰適中，不漿口，配襯的龍蝦肉爽而鮮美。香煎鵝肝油脂豐盈，少少調味已經足夠，吃下是滿口的幸福！襯上的炸麵包粒增加脆度；而蘋果粒能抒解膩氣。魚卷包有帶子、虎蝦、松露、煙肉等，肉感豐盛，爽口的蝦肉、松露的香氣以及鹹香的煙肉影襯出魚肉的鮮美。我們只是叫了英式西茶，詎料店方驚喜地奉上迷你甜品！紅莓啫喱糖、馬德蓮蛋糕與朱古力布朗尼，小人最愛蛋糕，跟西茶最合拍。高水平之作，締造了一次美好的回憶！
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